My 초콜릿 Reese's Pieces 할로윈 쿠키 오렌지와 블랙 색상 테마로 너무 맛있고 완벽하게 축제입니다! 사탕 눈알은 완전히 맛있는 다크 초콜릿 쿠키에 재미 있고 으스스한 트위스트를 더합니다! 부드럽고 쫄깃하며 풍부한 초콜릿 맛을 즐길 수 있습니다!
쉬운 Reese의 할로윈 쿠키
가을이 얼마 남지 않았습니다. 즉, 모든 즐거움을 시작하는 것이 전적으로 허용된다는 의미입니다. 할로윈 베이킹 (적어도 나는 그렇다고 말하고 있다). 이 다크 초콜릿 쿠키는 풍부한 초콜릿 맛, 부드럽고 쫄깃한 식감, 그리고 많은 Reese's Pieces 사탕으로 진정한 대접입니다! 아, 그리고 으스스한 사탕 안구도 잊지 마세요!
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🥘 초콜릿 리즈의 조각 할로윈 쿠키 재료
무엇이든 베이킹을 한다면 대부분의 재료를 손에 들고 있을 것입니다. 나는 보통 특별한 여행을 미니 리즈의 조각 그리고 사탕 눈알 (항상 베이킹 통로에서 쉽게 찾을 수 있습니다)!
- 버터 - 실온에서 부드러워진 무염 버터 ½컵 또는 버터 대체품.
- 설탕 - 알갱이 설탕 ¾컵 (원하는 경우 베이킹하기 전에 쿠키 도우 볼을 굴리기 위해 추가).
- 밝은 갈색 설탕 - 포장된 밝은 갈색 설탕 또는 어두운 갈색 설탕 ¼컵. 당신은 또한 시도 할 수 있습니다 밝은 갈색 설탕 대체품.
- 계란 - 큰 실온 달걀 1개 또는 계란 대체품.
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1티스푼 또는 바닐라 추출물 대체품.
- 다크 코코아 파우더 - 무가당 다크 코코아 가루 ½컵 (또는 더치 가공 코코아 가루 사용).
- 에스프레소 파우더 (선택 사항) - 진한 초콜릿 풍미를 더해주는 에스프레소 가루 ½큰술.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 1티스푼 또는 적당량 옥수수 전분 대체품.
- 베이킹 소다 - 베이킹 소다 ½티스푼 또는 베이킹 소다 대용품.
- 소금 - 소금 ¼티스푼.
- 다목적 밀가루 - 다목적 밀가루 1 ¼ 컵 (숟가락으로 수평을 맞춥니다). 당신은 시도 할 수 있습니다 만능 밀가루 대체품, 쿠키의 질감에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 미니 리즈의 조각 - 미니 리즈 피스 1컵 (나누어 - 구운 쿠키 위에 놓을 추가 1-2 큰 스푼을 예약하십시오).
- 캔디 아이볼 - 48 사탕 눈알 (다양한 사이즈 사용가능).
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🔪 초콜릿 Reese의 조각 할로윈 쿠키를 만드는 방법
당신이 쿠키를 만드는 것을 정기적으로 한다면, 이것들은 산들 바람 (그렇지 않다면 차근차근 따라가면 여전히 산들바람일 것입니다)! 베이킹 시트, 스탠드 믹서, 계량 도구, 실리콘 주걱이 필요합니다.
이것은 18개의 표준 크기 쿠키를 만듭니다. XNUMX개는 소장하고 나머지 XNUMX개는 선물하기 좋아요 (아니면 내가 다 먹을거야)!
쿠키 반죽 만들기
- 예열 오븐을 350 ° F로 예열 (175°C/가스 마크 4) 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 실리콘 베이킹 매트를 사용하세요.
- 젖은 재료를 섞는다. 스탠드 믹서를 사용하여 함께 크림 ½ 컵 (113.5 그램) 버터, ¾컵 (150 그램) 설탕 XNUMX/XNUMX컵 (55 그램) 연한 갈색 설탕을 중속으로 2-3분 동안 또는 부드럽고 크리미해질 때까지. 그런 다음 큰 계란 1개를 추가합니다. (50 그램) 그리고 1티스푼 (4.93밀리리터) 바닐라 익스트랙을 넣고 1분 동안 섞는다.
- 마른 재료를 섞는다. 건조한 성분을 추가하십시오 (무가당 다크 코코아 가루 ½컵(43g), 에스프레소 가루 ½큰술(2.5g)(사용하는 경우), 옥수수 전분 1작은술, 베이킹 소다 ½작은술(2g), 설탕 ¼작은술(1.5g) 소금) 그리고 저속으로 섞어주세요 다시 부드러워질 때까지. 1 ¼ 컵 추가 (156.25 그램) 다용도 밀가루를 넣고 섞을 때까지 섞습니다.
- 사탕을 접으십시오. 1 컵에 접어 (188 그램) of 미니 리즈의 조각 (쿠키 위에 놓을 2-3 큰 스푼 예약) 쿠키 반죽에 고르게 분포될 때까지.
쿠키 굽기
- 반죽을 나눕니다. 반죽을 원하는 부분으로 떠서 각 2큰술 손으로 공 모양으로 굴립니다. 각각 사이에 3-4인치의 공간을 남겨두고 베이킹 시트에 놓습니다.
- 빵 굽기. 350°F의 오븐에서 굽기 (175°C/가스 마크 4) for 8 - 10의 분, 또는 가장자리가 설정되고 쿠키가 부풀어 오를 때까지.
- 더 많은 사탕을 얹으십시오. 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 추가 미니 Reese의 조각 사탕을 추가하고 48 사탕 눈알 (48 그램) 방금 구운 쿠키 위에.
- 식히고 봉사하십시오. 쿠키를 베이킹 시트에서 식히십시오. 5 분 완전히 식히기 위해 식힘망으로 옮기기 전에
🎃 할로윈 쿠키와 함께 제공하는 것
따뜻한 다크 초콜릿 쿠키보다 더 좋은 것은 없습니다. 우유 한 잔! 재미있고 즐거운 디저트 스프레드를 만들고 싶다면 이 쿠키와 함께 제공하세요. 너터 버터 미라 or 머랭 유령. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 나는 추가 Reese의 조각이 쿠키 위에 올려 놓으면 쿠키가 더 잘 붙습니다. 전에 빵 굽기. Reese는 오븐에서 녹지 않습니다 (사탕 안구는), 그러나 사탕 껍질이 갈라져 열립니다. 따라서 완벽한 쿠키를 얻으려면 쿠키가 구워질 때까지 기다려야 할 수도 있습니다. 전적으로 귀하에게 달려 있습니다!
- 소량의 에스프레소 가루 쿠키의 풍부한 초콜릿 풍미를 높여줍니다!
- 분명히, 이 쿠키는 완벽하게 맛있을 것입니다 사탕 안구가 없으면 여전히 할로윈 테마입니다. 그들은 아이들이 좋아하는 귀엽고 으스스한 추가를 만듭니다!
- 작동하는 오래된 주방 해킹이 추가됩니다. 쿠키 용기에 식빵 한 조각! 빵에서 나오는 수분 (흰빵이 수분이 가장 많음) 쿠키가 마르지 않도록 합니다.
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🥡 보관
할로윈 쿠키는 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 실온에서 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
Reese's Pieces 쿠키 얼리기
쿠키가 식으면 냉동 백이나 밀폐 용기에 넣어 최대 XNUMX분간 냉동할 수 있습니다. 6 주. 서빙하기 전에 상온에서 해동시키십시오.
내 게시물보기 냉동 쿠키 반죽 굽지 않은 반죽을 얼리고 싶다면!
📖 레시피 카드
초콜릿 리즈의 조각 할로윈 쿠키
성분
명령
- 오븐을 350°F(175°C/Gas Mark 4)로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 실리콘 베이킹 매트를 사용하세요.
- 스탠드 믹서를 사용하여 함께 크림화하십시오. 버터 ½ 컵, 설탕 ¾ 컵및 ¼ 컵 밝은 갈색 설탕 2-3분 동안 또는 부드럽고 크리미해질 때까지 중속 고속으로. 그런 다음 추가 큰 계란 1 와 1의 티스푼의 바닐라 추출물 그리고 1분 동안 섞는다.
- 건조한 성분을 추가하십시오 (무가당 다크 코코아 가루 ½컵, 에스프레소 가루 ½큰술 (사용하는 경우), 1 티스푼 옥수수, ½ 작은 술 베이킹 소다및 ¼ 작은 술 소금) 다시 부드러워질 때까지 저속으로 혼합합니다. 추가하다 다목적 밀가루 1¼컵 결합 될 때까지 혼합하십시오.
- 접어 미니 리즈 피스 1컵 (쿠키 위에 놓을 2-3 큰 스푼 예약) 쿠키 반죽에 고르게 분포될 때까지.
- 반죽을 2큰술씩 떠서 손으로 동그랗게 말아주세요. 각각 사이에 3-4인치의 공간을 남겨두고 베이킹 시트에 놓습니다.
- 350°F(175°C/Gas Mark 4) 오븐에서 8-10분 동안 또는 가장자리가 굳고 쿠키가 부풀어오를 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 추가 미니 Reese의 조각 사탕을 추가하고 48 사탕 눈알 방금 구운 쿠키 위에.
- 쿠키를 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
노트
- 쿠키 상단에 추가된 추가 Reese's Pieces를 쿠키 위에 놓으면 더 잘 붙는 것을 발견했습니다. 전에 빵 굽기. Reese는 오븐에서 녹지 않습니다 (사탕 안구는), 그러나 사탕 껍질이 갈라져 열립니다. 따라서 완벽한 쿠키를 얻으려면 쿠키가 구워질 때까지 기다려야 할 수도 있습니다. 전적으로 귀하에게 달려 있습니다!
- 소량의 에스프레소 가루가 쿠키의 풍부한 초콜릿 맛을 더해줍니다!
- 분명히, 이 쿠키는 사탕 안구 없이도 완벽하게 맛있고 여전히 할로윈 테마입니다. 그들은 단지 아이들이 좋아하는 귀엽고 으스스한 추가 기능을 만듭니다!
- 완전히 작동하는 오래된 주방 꿀팁은 쿠키 용기에 식빵 한 조각을 추가하는 것입니다! 빵에서 나오는 수분 (흰빵이 수분이 가장 많음) 쿠키가 마르지 않도록 합니다.
- 보관 방법: 할로윈 쿠키는 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 실온에서 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
- 냉동 방법: 쿠키가 식으면 냉동 백이나 밀폐 용기에 넣어 최대 6주 동안 냉동할 수 있습니다. 서빙하기 전에 상온에서 해동시키십시오. 내 게시물 참조 냉동 쿠키 반죽 굽지 않은 반죽을 얼리고 싶다면!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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