크록팟 맥앤치즈 마카로니와 치즈를 만드는 데 있어 여러분이 가장 좋아하는 새로운 방법이 될 것입니다. 너무 간편하고, 접시도 없어요. 마카로니 국수를 끓일 필요가 없습니다. 다른 재료와 함께 슬로우 쿠커에 넣고 모든 요리를 해보세요.
이 레시피는 Potlucks, 파티, 바비큐 또는 편안한 음식 저녁 식사!
이동 :
음식이 하나라면 모두가 동의할 수 있는, 맥앤치즈예요.
그것을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다: 구운 맥 앤 치즈, 전자 레인지 맥, 인스턴트 포트, 그리고 좋은 구식 스토브 버전; 너도 만들 수 있어 훈제 맥과 치즈...이제 슬로우 쿠커 버전도 있습니다.
큰 그릇 크림, 치즈 파스타 세상 모든 것이 괜찮다는 느낌을 줍니다. 더 좋은 건 맥앤치즈 뿐이에요. 도기 냄비를 던지고 식사 시간이 될 때까지 잊어버릴 수 있습니다.
Crockpot 맥 앤 치즈는 필수품입니다. 반찬 휴일이나 특별한 날을 위해.
🥘 재료
너는 할 수 있었다. 다른 유형의 치즈를 쉽게 추가 4가지 치즈 마카로니 앤 치즈를 만들려면! 그뤼에르, 고다, 뮌스터, 화이트 체다, 원하는 대로.
- 팔꿈치 파스타 - 익히지 않은 팔꿈치 파스타 1파운드.
- 우유 - 우유 2 ½ 컵, 전유가 가장 좋은 결과를 냅니다.
- 증발 우유 - 1 12온스의 증발 우유 캔.
- 크림 치즈 - 4 온스 (반 블록) 크림 치즈 최대 8온스 추가 크림 맥앤치즈.
- 엑스트라 샤프 체다 - 미리 갈가리 찢은 패키지가 아닌 갓 갈은 체다 치즈 3컵.
- 아메리칸 치즈 - 갓 조각낸 아메리칸 치즈 또는 가공 슬라이스 1컵. 또는 몬테레이 치즈.
- 양념 - 소금 1작은술, 후추 ¼작은술, 마늘가루 ¼작은술, 양파가루 ¼작은술.
- 버터 - 큐브로 자른 버터 ¼컵.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 뚝배기에 맥앤치즈 만드는 법
뚝배기는 어떤 레시피든 만든다 산들 바람, 도기 냄비 맥 앤 치즈도 다르지 않습니다. 슬로우 쿠커, 파스타를 헹구기 위한 소쿠리, 저어주기 위한 나무 숟가락이 필요합니다.
이 맥앤치즈 한 묶음은 8를 제공. 큰 냄비나 작은 냄비 2개가 있으면 쉽게 두 배로 만들 수 있습니다!
- 예습. 들러붙지 않는 요리용 스프레이로 냄비에 스프레이를 뿌리세요. 조리하지 않은 마카로니 국수 1파운드를 찬물에 헹구고 배수.
- 재료를 결합하십시오. 삶지 않은 파스타를 냄비에 넣습니다. 그런 다음 우유 2½컵, 증발 우유 12온스, 모든 치즈를 추가합니다. (크림치즈 4~8온스, 체다치즈 3컵, 아메리칸 1컵), 조미료 (소금 1작은술, 후추 ¼작은술, 양파가루 ¼작은술, 마늘가루 ¼작은술) 저어 철저히 결합하십시오.
- 큐브 버터를 넣는다.. 마카로니 국수가 가능한 한 액체에 잠겨 있는지 확인하십시오. 큐브 모양의 버터 ¼ 컵을 위에 놓고 큐브를 주변에 퍼뜨립니다. 고르게.
- 쿡. 뚝배기 뚜껑을 교체하고 1시간 동안 약한 불로 요리. 그런 다음 파스타가 잘 익었는지 저어주고 확인하세요. 완료되지 않은 경우 계속 요리하고 파스타 조각이 익었는지 확인하세요. 30 분마다
- 서브. 파스타가 부드러워지고, 치즈 소스가 걸쭉하고 크리미해지면 맥앤치즈가 완성됩니다. 즉시 봉사하십시오.
🍽️ 함께 제공할 내용
나가 그리고 일부와 함께 봉사 마늘 빵. 또는 누군가에게 반찬으로 제공하십시오. 조잡한 조 or 돼지갈비를 흔들어서 굽는다.
더 많은 제안을 위해 맥 앤 치즈와 함께 무엇을 제공할지, 우리 페이지를 확인하십시오 마카로니 전용 그리고 그에 어울리는 모든 멋진 요리법도요.
💭 팁 및 참고 사항
- 파스타를 깨끗이 헹구세요: 요리 후, 파스타가 맑아지고 물이 더 이상 뽀얗지 않을 때까지 찬물에 파스타를 헹구세요. 이는 과도한 전분을 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 갓 조각난 치즈: 직접 분쇄한 치즈를 사용하면 더욱 크리미한 질감을 느낄 수 있습니다. 미리 파쇄된 치즈에는 녹는 것과 질감에 영향을 줄 수 있는 방부제가 포함되어 있는 경우가 많습니다.
- 도기 냄비 변형: 도기 냄비의 연식과 모델에 따라 조리 시간이 달라질 수 있다는 점에 유의하세요. 그에 따라 조정하십시오.
- 신선한 미국 치즈 소싱: 신선한 미국산 치즈는 가까운 마트 델리 카운터에 요청하세요.
- 걸쭉한 치즈 소스: 치즈 소스를 걸쭉하게 만들려면 냄비 뚜껑을 열고 소스를 10~15분 정도 담가둔 후 드세요.
🥡 보관 및 재가열
당신은 당신의 crockpot를 떠날 수 있습니다 최대 2시간 동안 따뜻하게 쉬운 서빙을 위해.
얕고 밀폐된 용기에서 맥앤치즈는 최대 3-5 일 냉장고 안에.
완전히 따뜻해질 때까지 전자레인지에서 개별 부분을 다시 데우세요. 양이 많은 경우 맥앤치즈를 쿡탑에서 중간 불로 자주 저어주며 다시 가열하세요.
당신은 아마도 우유를 좀 더하다 그것을 얇게하고 원하는 일관성을 얻으십시오.
🤔 파스타 헹굼을 건너뛸 수 있나요?
그래 넌 할수있어. 그러나 이것은 결과로 나오는 맥앤치즈에 영향을 미칩니다. 맥앤치즈를 드시고 계시다면 곧, 그것은 잘 될 수 있습니다.
나중에 또는 가족 모임에서 제공하기 위해 냄비를 따뜻한 상태로 두면 파스타가 덩어리질 것입니다. 헹굼을 건너 뛰는 것도 남은 맥앤치즈를 다시 데울 때 덜 바람직한 결과를 초래합니다.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
이 맥앤치즈는 솥에 최대 2시간 동안 따뜻하게 보관할 수 있습니다. 앉을 것이라는 것을 안다면 슬로우 쿠커 내부에 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌리는 것이 좋습니다. 크림 상태가 유지되도록 가끔 저어주세요. 더 오래 데워야 하는 경우 요리, 냉장 및 재가열보다는 최고의 맛과 질감을 위해 포틀럭이 열리는 곳이면 어디에서나 맥앤치즈를 요리할 계획을 세우십시오.
이 맥앤치즈를 얼리려면 식힌 다음 튼튼한 냉동백이나 밀폐 용기에 넣으세요. 최대 3개월 동안 동결하세요. 마카로니와 치즈를 냉장고에서 밤새 해동한 후 다시 데우세요. 묽게 만들려면 우유를 추가해야 할 수도 있습니다.
체다는 풍미가 풍부하고 훌륭하게 녹기 때문에 꽤 표준입니다. 나는 또한 아메리칸 치즈와 크림 치즈를 사용합니다. 조합이 마카로니에 부드럽고 벨벳 같은 질감을 주기 때문입니다. 다른 훌륭한 선택으로는 몬테레이 잭 치즈, 그뤼에르, 모짜렐라 또는 폰티나 등이 있습니다.
🍲 더 쉬운 Crockpot 요리법
- 포도 젤리 미트볼 - 이 달콤하고 끈적끈적한 미트볼은 항상 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다!
- 녹색 콩과 감자 - 베이컨을 곁들인 닭육수에 푹 익힌 부드러운 감자와 녹두!
- 쇠고기 스튜 - 뚝배기에 천천히 천천히 익힌 푸짐한 수제 비프 스튜보다 좋은 것은 없습니다.
- 큐브 스테이크 - 순전히 슬로우 쿠커로 만든 육즙을 곁들인 큐브 스테이크를 위한 번거로움 없는 레시피!
- 설탕에 절인 참마 - 이 달콤하고 끈적한 참마를 즐기기 위해 휴일을 기다릴 필요가 없습니다!
- 킬바사와 사우어크라우트 - 이 폴란드식 안락 음식은 일주일 내내 맛있는 저녁 식사를 제공합니다!
📖 레시피 카드
크록팟 맥앤치즈
성분
명령
- 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 도기 냄비에 뿌리세요. 익히지 않은 것을 헹구십시오. 1파운드 팔꿈치 마카로니 국수를 찬물에 담가서 물기를 빼세요.
- 요리되지 않은 파스타를 도기 냄비에 넣으세요. 그런 다음 추가하십시오. 2 ½ 컵 우유, 12 온스 증발 우유, 모든 치즈 (4oz 크림 치즈, 샤프 체다치즈 3컵및 아메리칸 치즈 1컵), 조미료 (1의 찻숟가락, 소금, 후추 ¼ 작은 술, 양파 가루 ¼작은술및 ¼ 티스푼 마늘 가루). 잘 섞어주세요.
- 마카로니 국수를 가능한 한 많은 양의 액체에 담그십시오. 큐브를 펼치다 버터 ¼ 컵 모든 것 위에.
- 냄비에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 1시간 동안 요리하세요. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 저어줍니다. 파스타가 익었는지 확인하세요. 냄비에 따라 1-2시간 더 걸릴 수 있습니다. 완료되지 않은 경우 요리를 계속하고 30분마다 파스타가 익었는지 확인하십시오.
- 맥앤치즈는 파스타가 부드러우면서 치즈 소스가 걸쭉하고 크리미하면 완성입니다. 즉시 봉사하십시오.
노트
- 최상의 결과를 얻으려면 물이 맑아지고 더 이상 우유빛이 나지 않을 때까지 흐르는 시원한 물에 파스타를 헹굽니다.
- 크리미한 마카로니와 치즈를 얻으려면 갓 찢은 치즈를 사용하는 것이 필수! 미리 파쇄된 포장 치즈는 서로 달라붙거나 제대로 녹지 않도록 방부제로 코팅되어 있습니다.
- 냄비의 나이, 제조사, 모델은 조리 시간에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 요리 시간이 약간씩 달라지는 것은 정상입니다.
- 신선한 아메리칸 치즈를 찾는 가장 쉬운 방법은 지역 식료품점의 델리 카운터에서 요청하는 것입니다!
- 뚜껑을 제거하고 서빙하기 전에 10-15분 동안 그대로 두면 치즈 소스가 걸쭉해집니다.
- 쉽게 서빙하기 위해 최대 2시간 동안 가마솥을 따뜻한 상태로 둘 수 있습니다.
- 남은 음식은 얕고 밀폐된 용기에 보관하십시오. 맥앤치즈는 냉장고에서 최대 3-5일 동안 보관할 수 있습니다.
- 전자레인지에 30초 간격으로 재가열하면서 중간중간 저어줍니다. 필요에 따라 우유를 더 추가합니다. 또는 작은 스튜 냄비에 있는 스토브 위에 낮은 열을 가하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
게이 스콧 라고
이 레시피를 두 배로 만들 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그것은 도기 냄비의 크기에 따라 다릅니다. 방이 있다면 그렇습니다. 조리 시간을 조정해야 할 수도 있습니다. 요리시간은 최소 2시간은 걸릴 것 같아요. 질문 주셔서 감사합니다!
Amy 라고
나는 회의적이었지만 이 레시피는 참처럼 효과가 있었습니다! 나는 Edam, American/Kraft 치즈 슬라이스, 그리고 약간의 Ski Queen 브랜드 gjetost를 사용했습니다. 저도 8oz 다 사용했어요. 크림치즈, 우유 1%, 그리고 아주 작은 버터 약간. "맛있게" 만드는 데 한 시간 이상이 걸렸지만 일단 그렇게 되자-와우! 정말 맛있어요. 훌륭하고 정말 쉬운 레시피에 감사드립니다!
안젤라 라고
방금 만들었습니다. 첫 번째 crockpot 맥과 치즈, 그리고 그것은 굉장합니다! 저는 그릇에 핫소스를 조금 넣었는데 맛도 좋습니다. 이 레시피는 골키퍼입니다! 감사합니다!
아만다 N Rygiewicz 라고
트리플 배치는 어떻게 조리됩니까? 이 모든 것이 하나의 솥에 들어갈까요? 나는 7 qt를 가지고 있지만 작동하는지 확실하지 않습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 아만다, 7쿼트 냄비에 넣어도 더블 배치가 가장 좋을 것 같아요. 답변이 좀 늦어서 트리플배치 해보신건지 궁금합니다.
조 라고
레시피 XNUMX인분에 몇 조각의 아메리칸 치즈가 필요합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
1-2조각도 괜찮지만 저는 전자레인지 조리법 훨씬 더 빠른 버전을 위해 약간의 추가 치즈(미국 치즈의 1/2 조각)를 사용합니다. 🙂 즐기세요!
사라 태트먼 라고
이것은 구운 vs crockpot 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요 Sarah, 저는 이 조리법을 익히지 않은 파스타로 구워본 적이 없습니다. 파스타는 요리하고 물기를 빼고 소스와 결합한 다음 내 것처럼 350F에서 구울 수 있습니다. 남부 구운 맥과 치즈. 즐기십시오!
로빈 라고
매우 쉽습니다! 슈퍼 맛있는! 나는 다시는 마카로니와 치즈를 굽지 않을 것입니다.
론 이스트만 라고
안녕. 그냥 궁금해서요....생파스타를 냄비에 추가하는 운이 별로 없었어요. 끈적임이 남습니다. 부분적으로 익힌 것을 추가할 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 부분적으로 익힌 후에 파스타를 추가할 수 있습니다. 미지근한 물에 헹구어 전분을 제거한 후 냄비에 넣습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
A 라고
뚝배기에 생각이 나면 우유를 더 넣어야 할까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 원하는 소스 두께가 될 때까지 한 번에 조금씩 뿌립니다. 즐기다!
크리스티 라고
이 레시피에 다른 종류의 파스타를 사용할 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 크리스티! 예, 맥앤치즈에는 어떤 종류의 숏누들이든 사용할 수 있습니다. 즐기다!
샤론 라고
그것을 사랑! 너무 쉽고 맛있습니다. 나는 액체 재료에 통곡물 디종 머스타드 두 티스푼을 추가하고 아메리칸 치즈를 모짜렐라로 대체했습니다.
크리스틴 라고
이것은 최고의 맥과 치즈입니다! 나는 직장에서 포틀럭을 위해 이 레시피를 두 배로 늘렸고 모두가 그것을 좋아했습니다. 6qt 도기 냄비에 보어스 헤드 옐로우 버몬트 체다 한 덩어리와 보어스 헤드 옐로우 아메리칸 한 덩어리를 제가 직접 잘게 썰었는데 너무 맛있었어요!! 직장에 도착하자마자 냄비에 모두 던졌고 점심 시간 포틀럭에 준비가되었습니다. 레시피를 공유해주셔서 감사합니다!
미셸 라고
안녕하세요 그냥 익힌 파스타를 사용하고 요리 시간을 줄일 수 있는지 궁금합니다.
감사
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그런 식으로 요리한 적이 없어서 정확한 요리 시간은 말할 수 없습니다. 하지만 냄비에 소스를 쉽게 익힌 다음 요리한 파스타와 섞을 수 있어야 합니다.
마리 라고
처음으로 만들었는데 호의가 놀라웠어요. 꼭 다시 만들 거예요. 그런데 소스가 덩어리졌습니다. 앞으로 이런 일이 발생하지 않도록 방지하는 방법에 대한 권장 사항이 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그것은 일반적으로 치즈에 관한 것입니다. 더 좋은 품질의 치즈와 생크림치즈를 사용하면 더욱 크리미한 소스가 완성됩니다. 또한 크림 치즈를 작은 조각으로 나누거나 슬로우 쿠커에 추가하기 전에 실온에 두는 것도 좋습니다. 도움이 되었기를 바랍니다!
제랄딘 라고
What wordt bedoeld met 12 ons verdampte melk?
Koffiemelk, 12일부터 ? 그는 수신?
"연유 12온스가 무슨 뜻인가요?
커피 크리머, 하지만 12온스? 레시피에?"
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
우리는 Verenigde Staten een ingeblikt melkproduct dat verdampte melk wordt genoemd, in plaats daarvan kan gecondenseerde melk, koffiemelk, of slagroom worden gebruikt.
"여기 주에는 증발 우유라는 통조림 우유 제품이 있습니다. 연유, koffiemelk 또는 헤비 크림을 대신 사용할 수 있습니다."
줄리아 라고
이번 추수감사절에 시도해보겠습니다. 나는 그것을 두 배로해야합니다. 조리시간에 변화가 있나요? 감사!!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
확실한 것! 이 맥앤치즈는 6쿼터 이상의 슬로우 쿠커에서 약 2시간 1분 동안 두 배로 만들 수 있으며 가끔 저어줍니다. 레시피를 두 배로 늘릴 때 더 작은 냄비를 사용하지 않을 것입니다. 질문 주셔서 감사합니다!
젠 라고
안녕하세요, 저는 직장에서 행운을 위해 이것을 만들고 있습니다. 이거 전날 밤에 만들어서 다음날 아침에 데워도 되는건가요??
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이것은 몇 시간 안에 완료되기 때문에 가능하다면 그날 귀하의 포트럭을 위해 직장에서 도기 냄비와 플러그인에 조립할 것입니다. 하루 전에 만든 경우 포틀럭에서 솥에 다시 데울 때 우유를 추가해야 합니다(가능하지만 신선한 것이 가장 좋습니다). 다른 질문이 있으면 알려주세요. 즐기다!!
익명 라고
어떤 크기의 슬로우 쿠커가 필요합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 대부분의 요리법에 6쿼트 슬로우 쿠커를 사용합니다(7쿼트 모델과 함께 미국에서 가장 일반적인 크기의 슬로우 쿠커/솥 모델이기도 합니다). 4쿼트 슬로우 쿠커에서 최대 8쿼트까지 쉽게 단일 배치 레시피를 만들 수 있습니다. 때때로 저어주면서 약 6 2/1시간 동안 2쿼트 이상의 슬로우 쿠커에서 두 배로 만들 수 있습니다.
케이티 C 라고
홀리몰리 이거 맛있다! 너무 풍부하고 크림 같은. 우리는 그것을 좋아했습니다! 체다치즈 3컵, "맥앤치즈믹스" 2컵, 크림치즈 8oz를 사용했습니다. 파프리카 1/2작은술도 넣어줍니다. 레시피 너무 감사합니다!!
에리카 라고
아주 맛있는데 어떻게 이렇게 쫀득쫀득한 걸까요? 나는 레시피를 정확히 따랐고 여전히 치즈가 약간 덩어리로 나왔다. 확실히 신선한 치즈 등을 했으므로 무엇이 잘못되었는지 모르겠습니다. 감사!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 에리카! 필요한 경우 냄비를 최대로 올리고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 나는 녹는 속도를 따라 주걱으로 덩어리를 부수십시오. 도움이 되기를 바랍니다!
에밀리 라고
정말 좋습니다. 어쩌면 치즈가 너무 많을 수도 있습니다 🙂
캐씨 라고
나는 이것을 시도하고 싶지만 전유를 사거나 사용하지 않지만 항상 손에 증발 우유를 가지고 있습니다. 더 많은 증발 우유가 전유를 대체할 수 있습니까? 고맙습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이 질문을 놓쳐서 정말 죄송합니다! 네, 당연히 다른 우유 대신 연유를 사용해도 됩니다. 소스가 너무 걸쭉할 수 있으므로 필요한 경우 물을 부어 원하는 농도로 묽게 만드세요. 질문 주셔서 감사합니다!
티나 존슨 라고
매우 치즈 맛이 나는 맥앤치즈, 우리 아이들은 이 레시피를 아주 좋아합니다!
사라 존슨 라고
너무 쉽고 치즈! 내 마카로니 & 치즈를 위해 치즈를 조금 더 추가했지만 네 완벽한 레시피입니다.
카라 라고
대형 포탄을 서브할 수 있습니까? 그렇다면 요리 시간이 변경됩니까?
감사
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
일반적으로 큰 껍질은 쿡탑 버전의 경우 2분 더 오래 걸리므로 전체 조리 시간에 약간의 조정이 필요할 수 있습니다. 그러나 나는 있는 그대로 시도해 볼 것이다.
김 B 라고
이것은 가장 쉽고 치즈가 많은 맥앤치즈입니다. 그뤼에르 치즈도 추가했어요. 감사합니다!
베스 라고
슈퍼 크림 맥 & 치즈, 감사합니다!