슬로우 쿠커 kielbasa와 소금에 절인 양배추 폴란드에서 영감을 받은 쉬운 저녁 식사입니다. 몇 분 안에 함께 던진 다음 설정하고 잊어버릴 수 있습니다. 이 도기 냄비 레시피에는 맛있는 킬바사 소시지, 톡 쏘는 사우어크라우트, 약간의 맥주, 약간의 겨자가 들어 있습니다. 그것은 쉬운 일이다 위안 식품 당신은 일주일 중 어느 밤이라도 채찍질할 수 있습니다!
내가 할 수 있는 모든 레시피 냄비에 몇 가지 재료를 던지다 그리고 오늘은 내 책의 승자입니다. 이 슬로우 쿠커 킬바사와 소금에 절인 양배추는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.
슬로우 쿠커로 요리하면 킬바사는 믿을 수 없을 정도로 부드러워지고, 사우어크라우트는 약간의 톡 쏘는 맛이 나므로 군침이 돌 정도로 충분합니다!
이 폴란드식 슬로우 쿠커 레시피는 엄청나게 다재다능한 또한. 그대로 먹거나, 그대로 즐겨보세요. 소시지 개, 몇몇에게는 버터 국수 위에 재스민 쌀, 뭐든 좋은 것 같아요.
🥘 재료
원하는 키엘바사를 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 더 스모키한 맛 훈제 키엘바사 사용!
- 킬바사 - 1 파운드
- 소금에 절인 양배추 - 소금에 절인 양배추의 32 온스 항아리 또는 가방.
- 라이트 맥주 - 12온스의 빛, 어둡지 않은 맥주.
- 물 - ½ 컵.
- 스톤그라운드 머스타드(선택사항) - 독일 머스터드 1테이블스푼.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 킬바사 & 사우어크라우트 만드는 방법
이 단계는 믿을 수 없을 만큼 간단하며, 킬바사를 갈색으로 굽지 않더라도 여전히 맛있을 것입니다.
당신은 만 필요 나이프, 도마, 6~8쿼트 냄비및 냄비 소시지를 갈색으로 만들려고요.
- 예습. 1파운드의 키엘바사 소시지를 ½인치 원형으로 자르고 32온스의 소금에 절인 양배추에서 액체를 배출합니다.
- 브라운 키엘바사 (선택 사항). - 원하는 경우 프라이팬을 중불로 가열하고 키엘바사를 갈색으로 만들 수 있습니다. 각 면을 굽는다 뚝배기에 넣기 전에 얇게 썬 키엘바사. *이 단계는 선택 사항이지만 풍미를 더해주는 느낌입니다.
- 결합. 물기를 뺀 소금에 절인 양배추, 키엘바사 1파운드, 라이트 맥주 12온스, 물 ½컵, 머스타드 1테이블스푼을 추가합니다. (사용하는 경우) 당신의 냄비와 혼합하여 결합하십시오.
- 쿡. 키엘바사와 사우어크라우트를 높은 불에서 4~6시간, 낮은 불에서 8시간 동안 조리하세요.
좀 같이 먹어도 될 것 같다 쌀 or 삶은 감자 더 든든한 식사를 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 따뜻하게 서빙: 조리 후에는 도기 냄비를 따뜻한 온도로 설정하여 킬바사와 사우어크라우트를 최대 2시간 동안 드실 수 있도록 준비하세요.
- 맥주 대체품: 맥주를 사용하지 않으려면 비슷한 양의 물, 사과 주스 또는 닭고기 국물로 비슷한 요리 액체로 대체하십시오.
- 보관 방법: 남은 음식은 밀봉용기에 담아 냉장고에 최대 5일까지 보관하세요. 다시 데우려면 전자레인지에 음식을 데우기만 하면 됩니다.
😋 더 많은 슬로우 쿠커 레시피
📖 레시피 카드
슬로우 쿠커 킬바사와 사우어크라우트
성분
- 1 lb kielbasa
- 32 oz 소금에 절인 양배추 (배수 됨)
- 12 oz 라이트 맥주 (어둡지 않음)
- ½ 컵 물
- 1 식탁 용 스푼 돌로 빻은 겨자 (선택 사항 또는 독일 겨자)
명령
- 당신의 슬라이스 1파운드 키엘바사 소시지를 ½인치 크기로 둥글게 자르고 몸에서 액체를 빼냅니다. 사우어크라우트 32온스.
- (선택 사항) 원하는 경우 냄비에 추가하기 전에 프라이팬을 중불로 가열하고 얇게 썬 키엘바사의 양면을 태워서 키엘바사를 갈색으로 만들 수 있습니다. *이 단계는 선택 사항이지만 풍미를 더해주는 느낌입니다.
- 사우어크라우트, 킬바사, 12온스 라이트 맥주, ½ 컵 물, 그리고 선택적 스톤 그라운드 머스타드 1큰술 (사용하는 경우) 냄비에 넣고 잘 섞습니다.
- 센 불에서 4~6시간, 센 불로 설정하거나 약한 불로 8시간 취사하세요.
노트
- 솥뚜껑을 다 끓인 후 따뜻한 솥으로 바꿔서 최대 2시간 동안 드실 수 있습니다.
- 맥주를 사용하지 않기로 선택한 경우 더 많은 물, 사과 주스 또는 닭고기 육수로 쉽게 바꿀 수 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
신디 H. 라고
오늘 저녁에 이걸로 만들었는데 꼭 다시 만들거에요!
맛있고 간편하게! 닭육수를 맥주로 대체한 것을 제외하고는 그대로 레시피를 따랐습니다.
가을 라고
좋은 기본 레시피. 나는 Granny Smith 사과와 큰 주사위 황갈색 감자를 추가했습니다.