돼지 갈비를 흔들고 굽습니다. 이는 단지 향수를 불러일으키는 추억이 아니라 바쁜 주중 밤에 빠르고 쉽게 저녁 식사를 즐길 수 있는 즐거운 방법입니다. 직접 만든 양념으로 코팅한 이 돼지갈비는 황금빛 갈색이 될 때까지 구워져 풍미가 좋습니다. 바삭하고 육즙이 풍부하고 맛있는 식사 이는 상점에서 구입한 버전보다 뛰어납니다.
돼지갈비를 함께 드셔보세요 크림 시금치 or 크림 옥수수, 두번 구운 감자, 구운 야채및 구운 당근.
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홈메이드 빵가루를 입힌 쉐이크 & 돼지갈비 굽기
흔들어서 굽는 돼지갈비는 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며 완벽하게 양념되어 있고 코팅되어 있습니다. 적당량의 크런치; 이 맛있는 갈비살은 언제나 매력적이에요!
이 요리의 단순함과 맛있는 결과가 결합되어 가족 식사 또는 우아한 저녁 식사를 위한 다양한 선택이 됩니다. 합계로 조리시간은 단 30분, 흔들어서 굽는 돼지갈비는 최소한의 노력으로 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남길 수 있는 확실한 방법입니다. 이 홈메이드 버전을 한번 사용해보면 다시는 박스형 믹스를 찾을 필요가 없다는 것을 알게 될 것입니다!
내 게시물보기 홈메이드 쉐이크 앤 베이크 완벽한 쉐이크 앤 베이크 돼지 갈비 요리에 대한 완벽한 가이드입니다! 당신도 내가 직접 만든 맛있는 음식을 좋아할 거예요 쉐이크 앤 베이크 치킨 너무!
🥘 재료
- 돼지 고기 – 뼈가 있거나 없는 돼지 갈비 6개(약 ½인치 두께). 정육점 주인에게 추천을 요청하고 그에 대해 알아보세요. 같은 사이즈 그래야 골고루 익습니다.
- 올리브유 – 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼 (에부). 이것은 맛의 터치 한 입 먹을 때마다 빵가루를 제자리에 유지하는 데 도움이됩니다.
- 빵부스러기 (또는 Panko) – 빵가루 1½컵. 판코는 바삭한 돼지 갈비, 하지만 둘 다 똑같이 맛있습니다. 양념된 빵가루가 아닌 일반 빵가루를 선택하세요.
- 옥수수 가루 (선택 사항) – 옥수수 가루 2테이블스푼은 독특한 질감을 주며 약간의 "맛"을 더해줍니다. 제 생각에는 옥수수 가루를 분쇄기로 돌리면(내 커피 분쇄기가 가장 잘 작동합니다) 결과적으로 좋은 옥수수 가루가 최고의 DIY 셰이크 앤 베이크를 제공한다고 생각합니다. 돼지 고기!
- 소금 후추 – 소금 2티스푼, 후추 ½티스푼. 전체적인 맛을 높여주고 모든 재료를 강조! 맛을 더 추가하십시오.
- 파프리카 – 파프리카 2티스푼을 넣으면 돼지갈비 맛이 한 단계 더 좋아집니다. 일부 훈제 파프리카는 멋진 추가입니다, 일반 파프리카는 그대로 훌륭하지만! (또는 다음을 사용할 수 있습니다. 파프리카 대용품).
- 셀러리 소금 - 셀러리 소금 ¾티스푼. (또는 셀러리 소금 대체물.)
- 마늘 가루 – 마늘 가루 ½ 티스푼.
- 양파 가루 – 양파가루 ½티스푼.
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🔪 돼지갈비를 셰이크하고 굽는 방법
처음부터 끝까지 진행되는 과정은 약 XNUMX 분. 피자가 도착하는 것만큼 빨리 저녁 식사를 할 수 있습니다!
베이킹 시트, 양피지, 큰 식품 보관 가방, 측정 도구만 있으면 됩니다. 이 레시피는 6를 제공 돼지 갈비.
예열 및 준비
예열 오븐 예열 화씨 425º (220ºC/가스 마크 7) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
헹구기. 뼈 없는 돼지갈비 또는 뼈가 있는 돼지갈비 5~6개를 미지근한 물에 헹군 후 완전히 말리십시오 종이 타월로.
브러시. 올리브유 2큰술을 바르고 사방에 모든 돼지 갈비의.
빵 돼지갈비
결합. 큰 지퍼락 또는 지퍼탑 플라스틱 보관 가방에 1½컵(162 그램) 빵 부스러기 (또는 Panko), 소금 2작은술, 후추 ½작은술, 파프리카 2작은술, 선택적으로 옥수수가루 2큰술, 마늘가루 ½작은술, 셀러리 소금 ½작은술, 양파가루 ½작은술. 봉지를 잘 닫고 재료를 섞어주세요 가방을 부드럽게 흔들어.
추가. 빵가루와 양념이 든 봉지를 다시 연 다음 봉지에 돼지 갈비 1 개를 넣고 한 번에. 백을 밀봉하고 백에 약간의 공기를 남겨 코팅을 흔들 수 있는 공간을 만듭니다.
흔들. 다음으로 빵가루와 양념이 돼지갈비 전체에 골고루 묻도록 살살 흔들어 줍니다. 모든면이 완전히 코팅 될 때까지. 코팅 된 돼지 갈비를 양피지가 깔린 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 각 돼지 갈비에 대해 반복하고 베이킹 시트에서 각각 사이에 공간을 남겨 둡니다. 완료되면 가방을 던지십시오.
굽고 서빙
빵 굽기. 425ºF로 예열된 오븐에서 돼지갈비를 굽습니다. (220ºC/가스 마크 7) 대략 20 - 25의 분 요리될 때까지 내부 온도는 145ºF입니다. (62℃).
서브. 완료되면 오븐에서 꺼내고 즉시 봉사하다.
🥗 무엇과 함께 제공할 것인가
흔들어서 굽는 돼지갈비는 그대로 육즙이 풍부해서 소스가 필요없지만 찍어먹는 맛이 좋아요 새콤 달콤한 소스 or 허니 바베큐 내가 약간의 펀치로 뭔가를 원할 때. 이 돼지갈비에는 케찹도 맛있으니까 좋아하는 걸 잡아 그리고 파다!
이 쉐이크 앤 베이크 돼지 갈비를 좋아하는 디핑 소스와 짝을 이룰 수 있습니다. 개인적으로 좋아하는, 사과 소스, 또는 구운 계피 사과. 즐기십시오!
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💭 팁 및 참고 사항
- 사용한 빵 부스러기 혼합물은 항상 폐기하십시오.; 나중에 사용하기 위해 냉장고에 보관하지 마십시오.
- 과밀 방지 돼지 갈비가 고르게 익을 수 있도록 과자 굽는 판.
- 고기 온도계를 사용하십시오 돼지고기가 제대로 익었는지 확인하기 위해 내부 온도는 145ºF여야 합니다. (62℃).
🥡 보관 및 재가열
남은 쉐이크를 보관하고 밀폐 용기에 돼지 갈비를 구울 수 있습니다. 냉장고에서 최대 3-4 일 동안. 단일 레이어의 얕은 컨테이너에 저장하는 것이 가장 좋습니다.
재가열
쉐이크를 다시 데우고 돼지갈비를 굽습니다. 350°F의 에어프라이어(175℃) 만족스러울 정도로 가열될 때까지 4~5분 동안 가열합니다. 이것은 빵가루의 바삭한 질감을 유지하는 데 가장 효과적입니다.
아니면 이렇게 맛있는 돼지갈비를 먹을 수도 있습니다. 오븐에서 재가열 400°F에서 (205ºC/가스 마크 6) 10-15분 동안.
❓ 자주 묻는 질문
돼지 갈비를 완전히 코팅하는 데 몇 초 밖에 걸리지 않습니다. 어떤 이유로든 코팅이 제대로 달라붙지 않으면 돼지고기를 베이킹 시트에 놓은 후 항상 돼지고기를 조금 더 눌러줄 수 있습니다.
더욱 바삭하게 코팅하려면 돼지갈비를 베이킹 시트 안에 있는 살짝 기름칠한 와이어 랙에 올려놓으세요. 이렇게 하면 돼지고기 주위에 공기가 완전히 순환되어 매우 바삭바삭해집니다!
전적으로! 에어프라이어로 조리하세요(필요한 경우 배치로)에서 400 ° F (205 ° C). 중간에 뒤집어서 약 12~15분 정도 소요됩니다. 내 것을 확인해보세요 에어프라이어 쉐이크 앤 베이크 돼지갈비 레시피 여기에!
🐖🥓 최고 돼지 고기 요리법 만들다
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📖 레시피 카드
돼지 갈비를 흔들어 굽는다
성분
명령
- 오븐을 425 ° F로 예열 (218°C/가스 마크 7) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 헹구기 돼지 갈비 6 개, 돼지갈비를 종이 타월로 두드려 완전히 건조시킵니다.
- 브러시 2 정보 큰술 올리브 오일 양쪽에 (모든 표면) 모든 돼지 갈비의.
- 큰 지퍼락 플라스틱 보관 가방에 다음을 추가하세요. 빵가루 1½컵선택적 옥수수 가루 2 큰술, 2의 찻숟가락, 소금, 2 찻 숱가락 파프리카, 셀러리 소금 ¼티스푼, 마늘 가루 ½작은술, ½ 작은 술 빻은 검은 후추및 양파 ½ 작은 술. 백을 닫고 잘 섞일 때까지 백을 가볍게 흔들어 재료를 섞습니다.
- 빵가루와 양념이 담긴 봉지를 다시 개봉한 뒤, 봉지에 돼지갈비 1개씩 넣어주세요. 가방을 밀봉하고 가방에 약간의 공기를 남겨 둡니다.
- 그런 다음 부드럽게 흔들어 돼지 갈비 전체에 혼합물을 모든면이 코팅 될 때까지 코팅합니다. 입힌 돼지 갈비를 준비한 베이킹 시트에 놓고 돼지 갈비 사이에 공간을 남겨 둡니다. 각 돼지 갈비에 대해 반복 한 다음 남은 빵 부스러기 혼합물을 버립니다.
- 425°F로 예열된 오븐에서 굽습니다 (218°C/가스 마크 7) 요리될 때까지 약 20~25분 동안 조리되며 내부 온도는 145°F입니다. (62 ° C). 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
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Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
정말 좋은 맛 - 상점에서 구입한 믹스보다 더 좋습니다. 저는 파프리카 반, 훈제 파프리카 반을 사용했어요.
익명 라고
저는 항상 이 레시피를 사용하고 있어요!! 내가 사용해 본 "쉐이크 앤 베이크" 매장에서 구입한 것보다 더 좋았습니다.
리사 던 콜러 라고
오랜만에 만든 최고의 돼지갈비 레시피 중 하나!!!
데보라 켈리-콘 라고
내 손녀는 돼지갈비를 흔들고 굽고 싶어했는데.. 이 별 5개 레시피를 빨리 찾았습니다. 정말 대단해! 엄청 빠르다.. 맛이 아름답게 어우러졌다.. 갈비는 촉촉하고.. 부드러워서 모두가 별점 5점을 줬다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 항상 모든 것을 집에서 만드는 것이 아니기 때문에 이 쉐이크와 구운 돼지갈비 믹스 한 상자를 가지고 집에 왔습니다. 비닐봉지가 포함되어 있지 않다는 사실에 놀랐다고 상상해 보세요! 대신, 나는 일반적으로 상자에 들어있는 얇은 가방보다 비용이 더 많이 드는 큰 지퍼락 가방을 사용했습니다. 다른 사람이 이것에 부딪혔습니까 ?? - 안젤라
셰릴 라고
이 조리법을 사랑하십시오. 빵가루를 글루텐 프리 옵션으로 대체할 수 있는 레시피를 찾고 있었습니다. 이것은 완벽하게 나왔습니다. 실제 쉐이크 앤 베이크와 매우 유사한 맛.
익명 라고
놀랍고 바삭한 돼지 갈비!
조지 모이 라고
마늘 맛을 강조하는 홈메이드 쉐이크&베이크용 레시피인데, 언제라도 이탈리안 풍미처럼 풍미를 바꾸고 싶은지 궁금합니다. 모든 것이 맛있다.
익명 라고
어떤 랙을 사용하시나요??
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
중간 랙. 질문 주셔서 감사합니다!
WCS 라고
최고의 돼지고기 코팅. 나는 1인치 두께의 갈비뼈에 가운데 자른 뼈를 사용했습니다. 골키퍼입니다.
데보라 믹스 라고
나는 냉장고에서 물 4 컵과 소금 1/4 컵에 갈비를 30 분 동안 소금물에 절인 다음 두드려 말리고 레시피의 지시 사항을 진행했습니다. 에어프라이어 1도에서 2-3분 동안 돼지 갈비(두께 4/400-20/25)를 요리했는데 매우 촉촉하고 부드럽습니다. 이 레시피는 Keeper입니다! 맛있는! 고맙습니다!
익명 라고
나는 먼저 염지하는 아이디어를 좋아합니다. 저는 돼지고기와 닭고기를 주로 먹습니다. 오늘밤도 에어프라이어 방식으로 시도해 보세요. 행운을 빕니다.
디 라고
이 멋진 레시피에 감사드립니다! 그래도 주스에서 촉촉하게 나오지 않게 하려면 어떻게 해야 합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
붙지 않는 스프레이 랙에 설치하지 않았다면 시도해 볼 것입니다. 바삭하게 만드는 가장 좋은 방법입니다. 🙂
브렌다 라고
내 것은 오븐에 있습니다! 기다릴 수 없어!
킴미 라고
아주 바삭바삭한 돼지갈비, 이 레시피는 골키퍼!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
키미님 감사합니다! 쉐이크 앤 베이크 찹을 맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다!
드웨인 라고
나는 이 조리법을 정말로 감사합니다, 상자에 있는 물건과 같지 않았지만 더 나은 것 같아요!
케빈 라고
최고의 수제 쉐이크 & 베이크! 너무 간단하고 많은 맛으로 내 돼지 갈비를 바삭 바삭하고 바삭하게 만들었습니다!
켈리 라고
매장에서 구입한 쉐이크 앤 베이크보다 더 좋은 이 레시피는 키퍼입니다.
조롱 라고
이것은 내가 가진 최고의 돼지 갈비에 관한 것이었습니다. 와우!
익명 라고
그냥 오븐에 넣고 시도하려고...저는 Shake n Bake를 좋아합니다 때때로...이것은 매우 쉬웠습니다...그리고 마른 찹에 추가 올리브 오일 세척...흠...고마워
Carla 라고
별 5개! 이 저녁 식사는 그 자리를 강타했습니다. 고맙습니다
하이디 라고
나는 요리하는 것을 좋아하고 종종 창의적인 많은 새로운 요리법을 시도하지만 돼지 갈비에 관해서는 여전히 쉐이크와 굽기를 가장 좋아합니다. 나는 외출 중이어서 당신의 레시피를 찾아 오늘 밤에 시도했습니다. 경이로운! 이제부터 이것을 사용하겠습니다. 그들은 바삭했지만 나는 쉐이크 앤 베이크와 같은 문제가 있으며 종종 바삭한 외부를 위해 에어프라이어를 사용합니다. 다음에 레시피로 시도해 보고 도움이 될 것으로 생각되는 옥수수 가루도 사용하겠습니다. 흔들어서 굽는 것보다 양념이 더 맛있다! 고맙습니다!!!!!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
남편은 열심히 셰이크 앤 베이크를 하는 팬이며 돼지 갈비를 요리하는 데 그가 가장 좋아하는 방법입니다. 그래서 물론, 우리는 우리 집에서 만든 버전을 '티'로 내려야 했습니다. 다른 누군가가 이 레시피를 정말 좋아한다는 것을 읽을 때 너무 기쁩니다!
안젤라 라고
이것들은 좋은 풍미를 가지고 있었다. 내 panko는 바삭하게 끝나지 않았습니다. 돼지고기의 육즙이 모두 나와서 쫄깃쫄깃해졌습니다. 나는 갈비를 하루 전에 같은 향신료와 올리브 오일로 문질러 양념을 했고, 아마도 그것이 그것과 관련이 있었을까요? 나는 앞으로 판코로 코팅하기 전에 계란 세척을 할 수 있습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 전날 밤 고기에 양념을 하는 것을 좋아하지만, 이 경우 빵가루를 입히기 전에 고기를 다시 두드려 말리는 것을 막을 수 있습니다. 이 경우 코팅하기 전에 돼지 갈비를 두드려서 말리십시오 (조미료를 너무 많이 잃지 않아야 함). 도움이 되기를 바랍니다!
마를린 라고
으깬 콘플레이크를 빵 부스러기로 사용했는데 에어프라이어에 아주 잘 맞았고 컨벡션 오븐도 사용했는데 그 결과도 좋았습니다. 훌륭한 요리법!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 콘플레이크 아이디어를 좋아한다! 나는 항상 감자 칩을 사용하므로 쉐이크 앤 베이크를 바꾸는 또 다른 좋은 방법처럼 들립니다!
얼 R 테시몬드 라고
쉐이크/베이크찹의 녹색은 무엇인가요? 파슬리?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네, 그렇습니다(하지만 바질이나 이탈리안 시즈닝도 맛있을 것 같아요). 질문 주셔서 감사합니다!
익명 라고
오늘 저녁은 돼지갈비를 시켰습니다. 그들은 아주 좋은 맛이었습니다. 감사합니다. 그들은 베이킹에서 웅덩이를 가지고있었습니다. 당신은 그들이 끝났을 때 마른 것처럼 보였습니다. I Fallowed recipie 다시 시도할 것입니다. 내가 가진 최고의 맛.
Kristina 라고
이것들은 맛있다! 우리는 항상 여분의 요리를하고 먹고 남은 조각을 한입 크기로 자르고 얇게 썬 양파와 함께 튀기는 것을 좋아합니다!
캐슬린 프리드먼 라고
나는 당신의 돼지 갈비 사진에 녹색 허브가 있다는 것을 알았습니다. 파슬리인가?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 바로 파슬리입니다. 나는 항상 냉장고에 신선하거나 동결 건조 된 일부를 가지고 있습니다.
모니크 라고
Bonjour, par quoi remplacer le sel de celeri?
"안녕하세요, 샐러리 소금은 무엇으로 대체할 수 있나요?"
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Bonjour, vous pouvez voir tous nos substituts au sel de céleri sur mon guide des Alternatives au Lien ci-dessous. Merci d'avoir posé la 질문!
https://fr.bakeitwithlove.com/celery-salt-substitute
"안녕하세요. 아래 링크의 제 대체 가이드에서 셀러리 소금에 대한 모든 대체품을 볼 수 있습니다. 물어봐주셔서 감사합니다!"
사라 라고
맛있는! 온 가족이 그들을 사랑했습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
우리는 그것을 듣는 것을 좋아합니다! 결과를 공유하기 위해 다시 방문해 주셔서 감사합니다!
린다 수 라고
간편하고 맛있게