kielbasa를 곁들인 양배추 수프는 믿을 수 없을만큼 맛있는 수프입니다. 팬에 그을린 황금 갈색 슬라이스 소시지를 결합합니다. 완벽하게 익힌 감자, 양배추, 향긋한 채소와 함께. 어느 요일에나 잘 어울리는 건강하고 맛있고 푸짐한 수프입니다!
키엘바사를 곁들인 내 양배추 수프는 부드러운 야채와 맛있는 소시지로 가득 찬 속이 든든한 수프입니다!
일부 지역은 여전히 쌀쌀한 날씨로 인해 따뜻하고 편안한 수프! 키엘바사를 곁들인 이 양배추 수프는 부엌에서 영원히 지내고 싶지 않은 추운 날에 제격입니다.
이 쉬운 요리법에 필요한 것은 육수, 다진 채소, 그리고 당신을 따뜻하게 해 줄 놀라운 수프를 위한 얇게 썬 키엘바사뿐입니다. 소시지와 야채를 볶아주세요, 닭고기 육수를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 끓입니다.
그것은거야 약 45분 후에 모이다 – 수프를 만드는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다!
이것은 저렴한 수프입니다 완벽한 예산과 시간 친화적 인 식사. 냉장고나 냉동실도 잘 보관되니까 미리 만들어 두어 빠르고 든든한 저녁 식사가 필요할 때마다 데워주세요!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
건강해! 이 야채 가득한 수프는 섬유질과 영양소가 가득한, 그래서 당신은 그것을 먹을 때 기분이 좋을 수 있습니다!
향긋한 킬바사 사용! 킬바사 내가 좋아하는 것 중 하나 저렴하고 사용하기 쉽고 맛있고 고소한 맛이 가득하기 때문입니다!
성 패티의 날에 딱! 이 푸짐한 양배추 수프 성 패트릭의 날 식사를 위한 완벽한 저녁 식사입니다!
🥘 재료
키엘바사를 곁들인 내 양배추 수프는 다음과 같은 간단한 요리법입니다. 간단하고 건강한 재료. 이 수프가 더 빨리 모일 수 있도록 모든 야채를 미리 준비 할 수 있습니다!
- 1파운드 키엘바사 소시지 – 이것은 키엘바사 소시지 1팩과 같습니다. ¼인치 조각으로 슬라이스 이 수프를 위해!
- 올리브 오일 2큰술 - 나는 선호한다 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부) 수프에 들어갈 야채를 볶는다.
- 당근 1컵 - 씻고 당근을 썰다 이 수프 레시피를 위해. 당근 1컵은 얇게 썬 큰 당근 2개 정도입니다.
- 1 컵 셀러리 - 이것은 크기에 따라 셀러리 2줄기 정도입니다. 여재와 조각 수프용 샐러리.
- 1 컵 노란 양파 - 여기에 흰 양파와 같은 다른 양파도 넣을 수 있습니다. 양파 1컵은 대략 다진 양파 1 개.
- 마늘 1작은술 - 마늘을 다지거나 으깬다. 수프를 위해. 정향의 크기에 따라 다진 정향 1~2개는 티스푼과 같습니다.
- 중간 크기의 녹색 양배추 ½개 – 이 수프는 배추를 깨끗이 씻고 질긴 겉잎을 제거하고 준비합니다. 균일한 조각으로 자르기.
- 1파운드 감자 – 심플하게 사용하기 좋아요 황갈색 감자 이 수프에 사용할 수 있지만 원하는 경우 붉은색 감자나 유콘 금감자를 사용할 수도 있습니다. 감자를 씻고 큐브 (원하는 경우 껍질을 벗길 수 있지만 필수는 아닙니다.)
- 양념 - 에 이 맛있는 수프를 양념하십시오, 이탈리안 시즈닝 1큰술, 소금과 후추 각 ½작은술, 월계수 잎 2장을 사용합니다.
- 닭고기 육수 8컵 – 이것은 같음 2온스 상자 32개 좋아하는 브랜드의 닭 육수.
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🔪 지침
이 수프에 필요한 가장 중요한 것은 큰 재고! 국물이 충분히 끓을 수 있도록 가장 큰 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.
- 시어 키엘바사. 먼저, 완전히 가열될 때까지 중불에서 큰 스톡 냄비를 가열합니다. 그런 다음 얇게 썬 키엘바사 소시지 1파운드를 넣고 볶는다. 가볍게 카라멜화 될 때까지. 키엘바사가 기호에 따라 갈색이 되면 접시나 볼에 담아 따로 보관합니다.
- 야채를 볶습니다. 다음으로 냄비에 올리브유 2큰술을 넣고 중불로 유지합니다. 올리브유에 다진 당근 1컵, 다진 샐러리 1컵, 다진 노란 양파 1컵을 넣어주세요. 야채가 부드럽고 향이 나며 반투명해질 때까지 볶고, 약 4 ~ 5 분. 다음으로 다른 채소에 다진마늘 1작은술을 넣고 30초~XNUMX분 정도 볶는다.
- 나머지 재료를 추가합니다. 마늘을 섞은 후, 다진 녹색 양배추의 중간 머리의 ½을 추가하십시오. 그리고 섞이도록 저어줍니다. 그런 다음 깍둑 썬 감자 1파운드, 그을린 키엘바사, 닭고기 육수 8컵, 양념을 추가합니다. (이탈리아 시즈닝 1큰술, 소금과 후추 각 ½작은술, 월계수잎 2장).
- 양배추 수프를 끓입니다. 재료를 넣고 끓이다가 국물을 끓이다가 불을 줄이고 15~20분간 끓인다, 또는 감자가 원하는 수준의 부드러움에 도달할 때까지. 감자가 다 익으면 불을 끄고 월계수 잎을 버립니다. 즉시 봉사하십시오.
키엘바사를 곁들인 내 쉬운 양배추 수프는 건강하고 편안한 저녁 식사 그것은 주중 어떤 밤에도 완벽합니다! 저는 그대로 그릇에 담아 먹거나 쫀득쫀득해서 저녁 식사 롤 담그기 위해! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 야채와 감자는 적당한 크기로 썰어주세요! 야채가 고르게 익을 수 있도록 상대적으로 같은 크기로 자르거나, 깍둑썰기하거나, 큐브로 만드십시오. 이렇게 하면 모든 감자와 채소가 완성되었을 때 완벽하게 부드러움을 느낄 수 있습니다.
- 돼지고기 소시지를 좋아하지 않습니까? 이 수프는 전통적인 키엘바사 소시지 대신 칠면조 키엘바사를 쉽게 사용할 수 있습니다. 고기를 먹지 않는다면 야채 소시지로 대체하거나 아예 생략할 수도 있습니다.
- 이 조리법에서는 감자 껍질을 벗길 필요가 없습니다! 특히 껍질이 더 얇은 붉은색 감자를 사용하는 경우 수프에 사용할 감자를 준비할 때 껍질을 그대로 둘 수 있습니다.
- 월계수 잎을 건너 뛰지 마십시오! 월계수 잎은 수프에 부드러운 허브 향을 더하여 다른 어떤 재료와도 비교할 수 없는 깊은 맛을 선사합니다. 월계수 잎이 수프와 소스에 전통적인 이유가 있습니다!
- 키엘바사를 구우면 국물에 풍미가 더해진다.! 그것은 약간의 갈색 조각을 남길 것입니다 (또는 좋아하는) 야채를 볶을 때 올라오는 팬 바닥까지 올려주면 국물이 더욱 진하고 고소한 맛이 납니다.
- 저는 이탈리안 시즈닝을 사용하는 걸 좋아하는데 취향에 따라 사용하시면 됩니다! 좋은 양의 허브가 첨가된 모든 조미료를 사용하는 것이 좋습니다. 케이준 시즈닝 또한 좋은 조미료 대체품을 만듭니다.
🥡 보관 및 재가열
양배추 국물이 상온이 되면 밀폐용기에 옮겨 담아 그리고 최대 5일 동안 냉장고에 보관하세요.
수프를 식힌 후 밀폐 용기에 옮기거나 식사 준비를 위해 여러 용기/냉동고 보관 백에 옮깁니다. 양배추 수프를 최대 6개월 동안 얼리십시오. 최고의 품질을 위해.
수프를 먹을 준비를 할 때, 냉장고에서 밤새 해동시키세요..
키엘바사로 양배추 수프 데우기
이 수프를 그릇에 담고 45초 간격으로 재가열하고 완전히 재가열될 때까지 중간에 저어주면 이 수프를 재가열할 수 있습니다. 냄비에 수프를 중간 불로 가열할 수도 있습니다. 완전히 데워진.
😋 더 맛있는 레시피!
📖 레시피 카드
킬바사를 곁들인 양배추 수프
성분
- 1 lb 키엘바사 소시지 (또는 1 패키지, 슬라이스)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 1 컵 당근 (씻고 썰어서 큰 당근 2개 정도)
- 1 컵 셀러리 (씻고 얇게 썬 것, 셀러리의 갈비뼈 또는 줄기 약 2개)
- 1 컵 노란 양파 (큰 노란색 또는 흰색 양파 약 1개)
- 1 찻 숟가락 마늘 (다진 것)
- ½ 매질 녹색 양배추 (씻고 겉잎을 제거하고 다진 것)
- 1 lb 감자 (빨간색 또는 붉은색 감자, 씻어서 깍둑썰기)
- 1 식탁 용 스푼 이태리 양념
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- 2 모든 베이 잎
- 8 컵 닭고기 국물 (2, 32온스 상자)
명령
- 완전히 가열될 때까지 중불에서 큰 냄비를 가열합니다. 얇게 썬 키엘바사를 추가하고 가볍게 캐러멜화될 때까지 그을린 다음 접시나 볼에 담아 따로 둡니다.
- 올리브유를 넣고 중불에서 계속 끓입니다. 당근, 셀러리, 양파를 부드럽고 향이 날 때까지 볶습니다. 양파도 4~5분 정도 볶으면 투명해집니다. 다진 마늘을 넣고 다른 야채와 함께 30초~XNUMX분 정도 볶는다.
- 마늘이 섞이면 다진 대파를 넣고 버무려준 뒤 감자, 볶은 키엘바사, 양념을 넣어주세요 (이탈리아식 시즈닝, 소금, 후추), 월계수 잎, 닭고기 국물.
- 수프를 끓인 다음 불을 줄이고 감자가 원하는 정도의 부드러움에 도달할 때까지 15-20분 동안 끓입니다.
- 완료되면 열에서 제거하고 즉시 제공하기 전에 월계수 잎을 버리십시오.
노트
- 밀폐용기에 담아 냉장보관 4~5일, 냉동보관 3개월까지 가능합니다.
- 야채와 감자는 각각의 재료를 상대적으로 같은 크기로 썰거나, 깍둑썰기하거나, 큐브 모양으로 썰면 골고루 익는다. 이것은 감자가 다 익었을 때 부드러운지 확인하는 데 좋습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
일레인 라고
이것은 체코 수프 "zelňačka"와 유사합니다. 나는 당신의 버전을 정확히 지시된 대로 만들었지만 조금 부족하다고 고백했습니다. 주요 요구 사항은 체코 버전에서 익숙한 신맛이었습니다. 아마도 어떤 산(레몬 주스나 식초)이라도 도움이 되었을 것입니다. 하지만 저는 마지막에 실제 사우어크라우트를 추가하기로 결정했습니다. 또한 아름답게 어울리는 캐러웨이 씨앗과 킬바사가 충분히 제공하지 못하는 스모키함을 더 높이기 위해 훈제 파프리카를 추가했습니다. 버섯 시즌이라 신선한 파슬리와 얇게 썬 버섯 몇 개도 추가했습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
수프를 "개선"할 수 있는 방법을 찾으셨다니 기쁘네요 :) 킬바사는 종류에 따라 엄청난 맛을 더할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 귀하의 의견에 감사드립니다!
크리스틴 라고
이 수프는 이전에 여러 번 만들어 본 적이 있습니다. 겁나 좋다! 내 유일한 차이점은 큰 토마토 캔을 추가했다는 것입니다. 나는 또한 그것을 잊었 기 때문에 큰 커피 캔 안에 큰 냉동 백을 XNUMX 년 동안 얼 렸습니다. 여전히 훌륭했습니다. 이 수프를 사랑해!
시드니 라고
오늘 만들었는데 너무 좋았어요. 나는 그것을 교회 포틀럭에 가져 왔고 몇몇 사람들이 레시피를 요청했습니다!
다이아나 라고
방법의 각 단계에 대한 재료를 삽입하는 아이디어가 마음에 듭니다. 각각의 금액을 보기 위해 계속 위로 스크롤해야 하는 것은 성가신 일입니다. 오늘 밤 이것을 시도합니다. 감사.
노마 메넥 라고
정말 좋아요 다들 좋아하셨어요!
익명 라고
간단하게 맛있다! 춥고 바람이 많이 부는 날에 딱 맞습니다.
앨리슨 엘리스 라고
나는 불에 구운 토마토 캔을 추가했습니다! 남편은 그것을 좋아했습니다!
김 라고
뛰어난 위안 수프! 놀랍도록 춥고 바람이 많이 부는 날에 이것을 만들었습니다. 완벽합니다! 또한 저녁 식사 롤을 만들었습니다. 이 놀라운 레시피 감사합니다 👍