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명령
작은 그릇에 허브와 향신료를 계량하십시오. (소금, 후추, 마늘, 양파 가루, 파프리카, 바질, 셀러리 소금, 오레가노, 로즈마리, 카이엔 페퍼와 선택적인 허브 중 하나, 지상 세이지 또는 마조람).
허브와 향신료가 블렌드 전체에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다. 원하는 경우 향신료나 커피 그라인더를 사용하여 허브를 아주 미세한 농도로 분쇄할 수 있습니다.
육수 약 4컵으로 육수 레시피를 간을 하기 위해 믹스드 비프 스튜 양념의 절반을 사용합니다. (그리고 쇠고기 1-2파운드).
노트
조미료 5.25큰술 (선택 재료 중 하나와 함께, 그렇지 않으면 수확량은 5 큰 스푼).
쇠고기 스튜 레시피 XNUMX가지를 양념하기에 충분합니다.
사용하지 않은 조미료는 밀폐 용기에 보관하고 가급적 서늘하고 어두운 보관 장소에 보관하십시오.
보관 후 양념이 골고루 배이도록 흔들어주세요 (남은 부분 사용 전).
스튜를 만들 때 쇠고기 스튜 시즈닝 블렌드에 월계수 잎 2장을 추가하는 것이 좋습니다.
이 향신료 블렌드에는 증점제가 없습니다. 레시피에 밀가루가 언급되지 않은 경우 다목적 밀가루 2테이블스푼과 찬물 3테이블스푼을 섞은 슬러리로 시작합니다. 부드러워질 때까지 저어준 다음 스튜에 넣고 휘젓습니다. 스튜가 걸쭉해지도록 끓입니다. 스튜가 빨리 걸쭉해지기 때문에 필요에 따라 조절하고 그 후에 소량을 추가하십시오.