My 구운 가자미 부드러운 가자미 필레와 바삭한 판코와 파마산 빵가루 토핑! 오븐에 굽고 완벽하게 구워서 제공할 수 있는 간편한 저녁 식사입니다. 20 분!
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바삭하게 오븐에 구운 생선
바삭하게 구운 가자미는 완벽한 가벼운 주말 저녁 식사입니다! 간단하게 양념해서 토핑한 놀라운 Panko 빵 부스러기와 파마산 치즈 혼합물 맛있고 아삭한 토핑을 만듭니다.
이 해산물 앙트레는 완벽하게 가볍지만 포만감을 줍니다! 조명과 함께 해보세요 반찬 또는 샐러드로 완벽한 식사를 즐기실 수 있습니다!
구운 가자미는 바삭하고 가벼우며 믿을 수 없을 만큼 맛이 좋습니다. 저녁 식사!
넙치는 맛있고 건강한 생선입니다! 넙치 필레는 팬에 튀기지 않고 구운 것입니다. 여전히 슈퍼 풍미를 유지하면서 당신을 위해 더 나은!
또한 대부분의 장소에서 쉽게 냉동하여 사용할 수 있으므로 쉽게 섭취할 수 있습니다. 순식간에 놀라운 생선 저녁 식사!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
- 퀵이다! 내 구운 넙치는 처음부터 끝까지 20분! 평일 밤에 딱!
- 즐겨찾기입니다! 껍질이 벗겨진 생선을 좋아하지 않는 사람 바삭하고 맛있는 토핑? 누구나 좋아할 메뉴에요!
- 너무 가벼워요! 바삭바삭한 판코 토핑을 올려도 내 구운 가자미는 너무 가볍고 신선한—그것은 당신이 먹을 때 기분이 좋을 것입니다!
🥘 재료
내 구운 넙치 필레는 너무 쉽게! 거의 모든 곳에서 냉동 가자미 필레를 찾을 수 있습니다. 싱싱한 어획물이 있으신 분들은 마음껏 이용해주세요!
- 넙치 필레 - 가자미는 부드럽고, 바삭하고, 버터 같은! 냉장고에서 해동하거나 냉동 제품을 사용하는 경우 흐르는 찬물에 해동해야 합니다.
- 판코 빵 부스러기 – 판코 빵가루는 슈퍼 바삭한 일본 빵 부스러기 빵 안쪽부터 만들어졌습니다. 매우 가볍고 이 요리에 딱 맞습니다!
- 파마산 치즈 - 나는 좋아한다 좋은 숙성 파마산 치즈 나는 이 조리법에 대해 감사하지만 당신이 선호하는 것을 사용할 수 있습니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부) 빵 부스러기와 파마산 치즈를 바삭하게 하기 위한 완벽한 건강식 오일입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일이 없다면 건강한 기름을 사용하십시오 당신은 손에 있습니다. 녹은 버터를 사용하여 풍미를 더할 수도 있습니다.
- 소금 후추 - 이것은 선택 사항이지만 생선에 약간의 추가 조미료를 위해 권장됩니다! 당신은 할 수 있습니다 기호에 따라 추가.
- 레몬 웨지 -옵션 가니쉬! 이것은 단지 화사한 마무리를 더해줍니다 가자미 필레에 레몬은 항상 해산물을 보완합니다.
원하는 경우 추가할 수 있습니다. 약간의 다진 마늘 또는 다진 신선한 허브 약간의 추가 풍미를 위해 빵 부스러기 혼합물에!
Flounder의 팬이 아니신가요? 내 맛있고 바삭한 토핑도 잘 어울릴 것 같아요 코드, 대구의 일종및 넙치!
🔪 가자미 굽는 방법
제 구운 넙치 레시피는 너무 쉽게 만들 수 있어요! 대략 소요됩니다. 처음부터 끝까지 20분 맛있는 생선회를 위해!
- 예습. 오븐을 425°F로 예열하여 시작하십시오. (218°C) 그런 다음 덮으세요. 양피지를 넣은 베이킹 시트. 양피지가 없다면, 알루미늄 호일을 사용하거나 올리브 오일을 살짝 바르거나 달라붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 그런 다음 준비된 베이킹 시트에 가자미 필레 2파운드를 놓습니다. (종이 타월로 두드려서 건조시켰습니다).
- 빵가루 토핑을 만듭니다. 작은 믹싱 볼에 Panko 빵가루 ½컵, 강판 파마산 치즈 ½컵, 올리브 오일 ½테이블스푼을 넣고 섞습니다.. 잘 섞일 때까지 섞고, 올리브 오일이 고르게 분포되어 있습니다..
- 넙치 필레를 굽습니다. 넙치 필레 위에 Panko 혼합물을 넉넉히 뿌립니다. 그런 다음 오븐의 중앙 선반 중앙에 베이킹 시트를 놓고 425°F에서 굽습니다. (218 ° C) 15분 동안 또는 넙치가 도달할 때까지 내부 온도 145 ° F (63 ° C).
- 서브! 다 익으면 오븐에서 가자미 필레를 꺼내고, 레몬 조각과 함께 제공.
이 구운 생선은 건강한 점심이나 저녁 식사가 됩니다! 포만감은 완벽하지만 가벼운 식사이므로 똑같이 가벼운 음식으로 드세요. 브로콜리니 볶음 또는 간단한 그린 가든 샐러드! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 완벽한 완료 달성: 광어를 원하는 대로 익히되, 안전을 위해 USDA에서 권장하는 내부 온도를 145°C(63°F)를 목표로 하세요. 완성되면 생선이 불투명하고 벗겨져 보여야 합니다. 이는 갓 잡은 생선에 특히 중요합니다.
- 너무 익히지 않기: 광어를 너무 익히지 않도록 주의하세요. 너무 익히면 건조하고 불쾌한 질감이 생길 수 있습니다. 생선의 수분과 부드러움을 유지하기 위해 생선이 안전한 내부 온도에 도달하면 즉시 불을 끄세요.
- 냉동 생선을 올바르게 해동하는 방법: 냉동 가자미를 사용할 경우에는 충분히 해동시킨 후 조리하세요. 냉장고에서 밤새 해동하거나, 흐르는 찬물에 10분 정도 빠르게 해동하세요. 판코가 잘 붙고 생선이 눅눅해지지 않도록 필레를 종이 타월로 두드려서 말립니다.
- Panko 혼합물 준비: 바삭하게 코팅하려면 빵가루에 올리브오일을 충분히 묻혀주세요. Panko는 약간 젖어 보여야 하지만 지나치게 포화되어서는 안 됩니다. 잘 섞인 빵가루 혼합물은 완벽하게 바삭한 빵 껍질을 만듭니다.
🥡 보관 및 재가열
이 가자미 필레에는 바삭한 빵가루 토핑이 있기 때문에 그들은 잘 얼지 않을 것입니다—하지만 남은 음식이 있으면 냉장고에 하루 동안 보관할 것입니다! 밀폐된 용기에 담아야 하며 필렛이 두 개 이상인 경우 용기가 뭉치지 않도록 하십시오.
재가열
에어프라이어 있어요? 그렇다면, 이 바삭하게 구운 광어를 에어프라이어로 다시 데우기 다시 바삭하게 만드는 가장 좋은 방법입니다!
먼저 에어프라이어를 350°F로 예열하세요. (175 ° C). 그리고 남은 넙치를 바구니에 담아 에어프라이어 약 6분 또는 가자미가 다시 바삭하고 완전히 데워질 때까지.
오븐에서도 가능하지만 더 오래 걸릴 것입니다 물고기를 약간 건조시킬 수 있습니다. 오븐을 350°F로 예열 (175 ° C) 그리고 남은 넙치를 준비한 베이킹 시트에 올려주세요. 그런 다음 가자미가 완전히 가열될 때까지 약 15분 동안 굽습니다.
🐟 기타 훌륭한 생선 및 해산물
내 모든 것을 확인하십시오 해산물 요리법. 다음은 당신이 반드시 좋아할 몇 가지 즐겨찾기입니다!
❓ 자주 묻는 질문
가자미는 부드럽고 퍽퍽해야 하며 결코 흐물거리지 않아야 합니다! 가자미가 부드러우면 구매하려는 가자미이거나 다소 익히거나 덜 익힌 가자미일 수 있습니다! 나는 추천한다 양질의 가자미 필레 구입 온도계를 사용하여 내부 온도가 있어야 할 위치에 있는지 확인합니다.
판코 빵가루가 가자미에 잘 붙어야 해요 (특히 생선을 두드려 건조시킨 경우). 빵 부스러기가 제대로 달라붙지 않으면 판코 혼합물을 생선에 바르기 전에 마요네즈를 얇게 칠해 보세요. 마요네즈는 생선을 촉촉하게 유지하고 빵가루가 잘 붙도록 도와줍니다!
📖 레시피 카드
판코 가자미 구운 가자미
성분
- 2 파운드 창립자 필레 (냉동 상태라면 해동)
- ½ 컵 Panko 빵 부스러기
- ½ 컵 파르 메산 치즈 (강판)
- 1 ½ 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 각각 소금과 후추 (선택 사항, 취향에 따라)
- 레몬 웨지 (선택 사항 - 원하는 경우 레몬 제스트 절반)
명령
- 오븐을 425 ° F로 예열 (218 ° C) 그리고 넙치 필레를 종이 타월로 두드려 모든 표면을 완전히 건조시킵니다.
- 양피지로 덮인 베이킹 시트에 넙치 필레를 놓고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 작은 믹싱 볼에 빵가루가 약간 젖을 때까지 Panko, 파마산 치즈, 올리브 오일을 섞습니다. 필레 위에 Panko 혼합물을 뿌립니다.
- 425°F에서 굽기 (218 ° C) 15분 동안 또는 넙치가 원하는 익힘 상태가 될 때까지.
- 오븐에서 꺼내 레몬 조각과 함께 즉시 제공하십시오.
노트
- 원하는 경우 레몬 반 개를 제스트하면 빵 부스러기 토핑에 놀라운 톡 쏘는 맛이 추가됩니다!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
마이클 라고
항상 가자미 튀김을 좋아하지만 소란을 피하고 싶었습니다. 나는 이 조리법을 시도했고 완벽하게 나왔다. 나는 Panko 토핑이 다양한 다른 생선과 아마도 구운 조개와 약간의 향신료를 더할 수 있을 것이라고 생각합니다.
레시피 올려주셔서 감사합니다!
빅토리아 라고
맛있는! 바삭바삭하고 고소하고 온가족이 좋아했어요! 양배추와 함께 채소에 제공하십시오. 사이드에 순한 김치를 추가하여 식사를 재창조했습니다.
그렉 라고
만들기는 쉽지만 15분만에 75% 정도만 익었습니다. 판코에 조미료 소금을 조금 넣었는데 너무 짜더라구요. 다음에는 청양고추를 조금 더 추가하겠습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
제 넙치 필레는 보통 얇아서 요리할 때 항상 주의 깊게 살펴봅니다. 아마도 당신은 좋은 두꺼운 필레를 가지고 있었던 것 같습니다(운이 좋습니다!). 카이엔은 Panko에서 훌륭할 것입니다. 케이준 시즈닝. 즐기십시오!
빅토리아 라고
나는 그것을 많이 좋아했지만 panko-parm 믹스에 더 많은 향료를 추가했습니다. 약간의 매운맛? 조금 밋밋했습니다. 그러나 그것은 완벽하고 아주 맛있었습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
남편이 가장 좋아하는 추가는 우리의 터치입니다. 케이준 시즈닝 조미료에, 그러나 그렇지 않으면 맛을 낸 빵 부스러기 또는 Panko 빵 부스러기. 상큼한 레몬 제스트가 듬뿍 들어있어서 좋아요 🙂
자나 라고
남편이 생선을 좋아해서 이 레시피를 시도했습니다. (나는 그렇지 않습니다.) 그는 그것을 정말 좋아했고 놀랍게도 나도 마찬가지였습니다. 생선 한 조각을 통째로 먹어본 것은 처음이었습니다. 이것은 많은 것을 말합니다. Hubby는 이것이 골키퍼 레시피라고 말했습니다. 나는 동의한다!