이 아주 쉬운 랍스터 꼬리 구이 레시피 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남길 수 있는 놀랍도록 풍부하고 맛있는 해산물 메인을 만듭니다! 부드럽고 육즙이 많으며 매번 완벽하게 맛이 나는 멋진 랍스터 꼬리를 만드십시오!
My Broiled Lobster Tails는 즙이 많고 맛있고 인상적입니다!
나는 풍부하게 녹인 버터와 즙이 많은 레몬 주스로 맛을 낸 신선하고 부드러운 랍스터를 좋아해서 이 레시피를 만들었습니다! 내 랍스터 꼬리는 완벽하게 양념되어있다 그런 다음 육계 아래에서 요리하므로 가능한 한 쉽습니다!
이 랍스터 꼬리를 준비한다는 생각에 겁먹지 마십시오! 당신이 생각하는 것보다 훨씬 쉽고, 내 상세하고 철저한 지침 및 레시피 팁 쉽게 생각해!
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❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
너무 빠른! 이 즐거운 랍스터 꼬리가 완성되었습니다. 몇 분 안에! 즉, 당신은 그들의 맛있는 맛을 즐기는 데 더 많은 시간을 보내십시오 요리 시간이 훨씬 단축됩니다!
너무 신선한! 신선한 랍스터를 사용하든 냉동 랍스터를 사용하든 그 맛은 매우 놀랍고 레몬과 버터 시즈닝으로 완벽하게 강조!
쇼 스토퍼! 완벽한 랍스터 꼬리에 감동하지 않는 사람은 누구입니까? 만찬을 하든 가족에게만 서빙하든 상관없이 이 랍스터 롤은 모두를 놀라게 할!
🥘 재료
나의 아주 쉬운 랍스터 꼬리 다섯 가지 재료만 사용! 신선한 랍스터를 손에 넣을 수 없다면 냉동이 완벽합니다!
- 랍스터 꼬리 – 랍스터 꼬리를 사는 것은 훨씬 쉽고 저렴한 방법 랍스터 갈망을 얻으려면! 더 쉽게 준비할 수 있고 여전히 맛있게 즐길 수 있습니다. (팁 및 레시피 노트 참조)
- 버터 - 랍스터는 거의 항상 버터가 필요합니다! 당신은 원할 것입니다 녹일 버터 랍스터 꼬리에 쉽게 브러시로 쓸 수 있습니다.
- 레몬 - 신선한 레몬 주스는 랍스터 꼬리를 완벽하게 밝게합니다.! 이 레시피에서는 반을 즙을 낸 다음 나머지 반을 웨지 모양으로 잘라 제공합니다.
- 바다 소금 - 바다 소금 쉽게 보완 랍스터의 맛!
- 지상 백후추 - 나는 여기 흰 후추를 좋아하기 때문에 검은 반점을 남기지 않으면서 약간의 물기를 추가합니다. 랍스터 고기에! (팁 및 레시피 노트 참조)
📖 변형
필요 약간의 추가 풍미 이 놀라운 랍스터 꼬리에? 맛있는 레몬 페퍼 버터를 시도하거나 내 케이준 시즈닝 케이준 버터 만들기! 녹인 버터에 원하는 조미료를 넣고 섞고 랍스터 꼬리에 바르기만 하면 됩니다!
🔪 단계별 지침
이 레시피는 단 15 분! 랍스터 준비에 익숙하다면 아마도 더 빠를 것입니다!
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- 육계 준비. 먼저 오븐 선반을 오븐 상단 500/260에 놓고 육계를 높은 위치로 켭니다. 온도 설정이 있는 육계가 있는 경우 XNUMX°F(XNUMX°C)로 설정해야 합니다.
- 랍스터 꼬리를 준비합니다. 날카로운 주방 가위를 사용하여 랍스터 껍질의 위쪽 절반을 바닥까지 조심스럽게 잘라 랍스터 꼬리를 준비하십시오. 꼬리를 붙인 상태로 유지하고 랍스터 고기에 깊게 자르지 않도록하십시오!
- 깨끗한 랍스터 꼬리. 꼬리를 갉아먹다 (검은 끈, 먼지 또는 모래를 제거하십시오) 필요한 경우. 그런 다음 랍스터 꼬리를 뒤집고 갈비뼈를 부드럽게 누릅니다. 뒤집어서 손가락을 사용하여 랍스터 고기를 껍질에서 분리하십시오. 그것은 여전히 꼬리에 붙어 있어야합니다!
- 랍스터 준비를 마칩니다. 랍스터 고기를 껍질 위로 들어 올리고, 그런 다음 껍질을 함께 꼬집어 제자리에 고정하십시오.. 껍질 위에 고기를 놓고 베이킹 시트에 랍스터 꼬리를 놓습니다. 각 랍스터 꼬리에 대해 반복하면 양념할 준비가 된 것입니다!
- 시즌 랍스터 테일. 브러시 ¼ 컵 (½ 스틱) 녹은 버터 준비된 랍스터 꼬리에 골고루 그런 다음 꼬리에 레몬 ½개를 고르게 짜십시오. 그런 다음, ½ 티스푼의 바다 소금과 흰 후추를 꼬리 사이에 골고루 뿌립니다.
- 랍스터 테일 구이. 브로일러 아래에 랍스터 꼬리가 있는 베이킹 시트를 놓고 온스당 1분 동안 굽습니다. (3온스 테일의 경우 3분, 5온스 테일의 경우 5분). 랍스터 고기는 완료되면 단단하고 불투명합니다. *랍스터는 다 익었을 때 140°C(60°F)를 넘지 않아야 합니다. 랍스터는 너무 익어서 질기므로 145°F(63°C)를 넘지 마십시오.
- 서브. 완료되면 오븐에서 꺼내고 여분의 레몬 조각과 함께 즉시 제공하십시오.
My 육즙이 많은 랍스터 꼬리 구이 레몬 조각과 함께 저녁 식사로 간단히 제공될 때 가장 좋습니다. 그린 버터, 그리고 내 신선한 야채와 같은 녹색 채소 브로콜리니 볶음! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
확실하지 않음 사용하기 가장 좋은 랍스터? 도와줘!
- 일반적으로 찬물과 따뜻한 물 랍스터 사이에 옵션이 있습니다. 찬물 랍스터가 바람직합니다. 그들은 더 부드러운 맛을 가진 더 부드러운 흰색 고기를 가지고 있기 때문입니다. 따뜻한 물 랍스터는 더 부드럽고 때때로 맛이 떨어질 수 있습니다.
- 식료품 가게에서 생선 장수에게 그들이 제공하는 랍스터가 찬물인지 따뜻한 물인지 물어볼 수 있습니다. 껍질을 덮는 검은 반점으로 따뜻한 물 랍스터!
새우처럼, 랍스터는 소화관이 꼬리를 통해 흐르고 있습니다. (정맥이라고도 함).
- 먹어도 해롭지 않은데 맛이 최고는 아니므로 당신은 그것을 제거하고 싶을 수도 있습니다!
- 신선한 것을 사용하는 경우 생선 장수에게 랍스터 꼬리를 준비하도록 요청할 수도 있습니다.
냉동 랍스터를 해동하는 가장 좋은 방법은 냉장고에서 밤새!
- 당신은 또한 감기에 저장 가방에 꼬리를 넣을 수 있습니다 (절대, 절대 뜨겁지 않아) 당신이 꼬집어있는 경우 녹을 때까지 흐르는 물!
백후추를 사용하지 않았습니까? 정말 다양해요!
- 백후추는 간단하게 검은 껍질을 제거한 일반 후추! 순한 맛과 하얀색으로 검은 반점이 없는 후추맛을 원하는 요리에 딱!
- 이 조리법에서 사용할 수있을뿐만 아니라 사용할 수도 있습니다. 크림 수프와 소스, 맥앤치즈, 그리고 정말 어디서나!
🥡 보관 및 재가열
남은 랍스터 꼬리가 없을 수도 있습니다! 하시면 냉동실에 보관하시면 됩니다 밀폐용기 냉장고에서 최대 2~3일. 밀폐용기가 없으면 보관백을 사용하거나 플라스틱 접착 필름이나 알루미늄 호일로 꼬리를 단단히 감쌀 수도 있습니다.
냉동 랍스터 꼬리 냉동
삶은 랍스터 고기를 얼릴 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 여기서 식힌 랍스터살은 껍질을 벗겨 냉동실 보관백에 넣어두는 것이 좋으며, 가능한 한 많은 공기를 제거.
그런 다음 랍스터 고기를 냉동실에 보관할 수 있습니다. 3~6개월 동안! 이것은 수프, 샐러드 또는 랍스터 롤을 위해 랍스터 고기를 손에 넣을 수있는 좋은 방법입니다!
구운 랍스터 꼬리 다시 데우기
이 맛있는 랍스터 꼬리를 다시 데우려면 오븐을 추천합니다! 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 그리고 남은 꼬리나 고기는 호일로 덮인 베이킹 접시에 넣습니다.
원하는 경우 꼬리를 촉촉하게 유지하기 위해 버터를 두 번 두드리거나 물을 한 방울 떨어뜨릴 수 있습니다. 오븐에서 5~10분 또는 꼬리가 날 때까지 굽습니다. ~의 온도에 도달하다 140 ° F (60 ° C).
🦞 더 훌륭한 랍스터 요리법
❓ 자주 묻는 질문
이 조리법에서는 랍스터 고기가 이런 방식으로 준비될 때 매우 빠르게 요리하는 육계를 사용합니다. 껍데기를 고기 위에 완전히 덮어 두는 경우, 브로일러 아래에서 제대로 익지 않을 수 있습니다.. 그러나 다음을 시도할 수 있습니다. 비등 또는 원하는 경우 전체 꼬리를 찐다!
너무 많은 옵션이 있습니다! 랍스터 리조또, 랍스터 비스크, 랍스터 맥앤치즈 또는 랍스터 아티초크 딥을 위해 남은 고기 또는 미리 준비된 고기를 사용할 수 있습니다! 수제 랍스터 육수에 껍질을 사용할 수도 있습니다! 랍스터는 정말 다양해요 그리고 많은 것들과 잘 어울립니다!
📋 레시피
구운 랍스터 꼬리
성분
- 4 랍스터 꼬리 (신선하거나 해동된)
- ¼ 컵 버터 (½ 스틱, 녹인 것)
- 1 넓은 레몬 (반의 주스, 나머지 반의 웨지와 함께 제공)
- ½ 찻 숟가락 바다 소금
- 1 꼬집기 흰 후추
명령
- 오븐 상단 ⅓에 오븐 선반을 놓고 브로일러를 높게 켭니다.
- 날카로운 주방 가위를 사용하여 랍스터 껍데기의 위쪽 절반을 꼬리 바닥까지 부드럽게 잘라 랍스터 꼬리를 준비합니다. 꼬리는 끝에 붙은 상태로 유지하시고 랍스터살은 자르실때 조심하세요!랍스터 꼬리 4개
- 꼬리를 파내고 필요한 경우 흙이나 모래를 제거하십시오. 랍스터 꼬리를 뒤집고 갈비뼈를 부드럽게 누릅니다. 그런 다음 뒤집어서 손가락을 사용하여 껍질에서 랍스터 고기를 분리하고 꼬리에 붙은 채로 두십시오.
- 껍데기 위로 고기를 들어 올린 다음 고기 아래에서 껍데기를 꼬집어 제자리에 고정합니다. 껍질 위에 고기를 놓고 베이킹 시트에 랍스터 꼬리를 놓습니다. 각 랍스터 꼬리에 대해 반복합니다.
- 준비된 랍스터 꼬리에 녹인 버터를 바르고 레몬 주스를 짜서 바다 소금과 백후추로 간을 합니다.¼ 컵 버터, 바다 소금 ½작은술, 1 꼬집어 간 흰 후추, 큰 레몬 1 개
- 브로일러 아래에 랍스터 꼬리가 있는 베이킹 시트를 놓고 1온스당 XNUMX분 동안 굽습니다. (3온스 테일은 3분, 5온스 테일은 5분). 랍스터 고기는 완료되면 불투명하게 변합니다. *랍스터는 다 익었을 때 140°F(60°C)이어야 하며, 랍스터 고기가 너무 익을 수 있으므로 145°F(63°C)를 넘지 마십시오.
- 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
달리 라고
브라제
kreeftenstaart, hoeveel graden moet het onder de Grill?
당신의
랍스터 꼬리, 그릴 아래에 몇 도가 있어야합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그릴웜테 라이트 투센 200-235C(400-450F). Je kreeft is gaar als het vlees 57-60C(135-140F)입니다.
그릴 열은 200-235C(400-450F)입니다. 고기가 57-60C(135-140F)일 때 랍스터가 완성된 것입니다.