이 마늘 버터 새우 부드럽게 볶은 새우와 풍부하고 풍미 가득한 버터, 마늘을 결합하여 빠르고 맛있는 식사를 즐겨보세요! 즙이 많은 새우를 이 풍미 가득한 소스에 흠뻑 적셔 최고의 간단한 새우 요리를 만들어보세요! 파스타나 밥 위에 얹어 완벽한 저녁 식사를 즐겨보세요!
쉬운 마늘 버터 새우 레시피
나는 사랑 새우 요리! 특히 이 레시피처럼 맛있는 마늘 버터 소스와 함께 제공될 때 더욱 그렇습니다! 그것도 너무 빨리!
이 놀라운 마늘 버터 새우는 단 3단계, 단 10분 만에 준비! 가장 빠른 주중이다. 저녁 식사 절대로.
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만약 당신이 새우를 좋아한다면, 제 모든 것을 한 번 보세요. 빠르고 쉬운 새우 요리법 여기에! 쿵파오 새우, 새우 튀김및 코코넛 새우 내가 가장 좋아하는 것 중 일부야!
🥘 마늘 버터 새우 재료, 참고 사항 및 대체품
쉽고 놀라운 마늘 버터 새우는 몇 가지 재료만 사용합니다! 신선한 새우, 냉동 새우, 자연산 새우, 양식 새우를 사용할 수 있습니다.
- 버터 - 버터 4테이블스푼이 이 레시피를 정말 맛있게 만들어줍니다! 가능하다면 Plugra나 Kerrygold와 같은 품질이 좋은 유럽산 버터를 사용하는 것이 좋습니다.
- 새우 - 새우 1파운드. 새우가 큰지 또는 아주 큰지, 껍질을 벗기고 내장을 제거하고 꼬리를 제거했는지 확인하고 싶습니다. (원할 경우).
- 이태리 양념 - 이탈리안 시즈닝 1티스푼은 요리에 맛있는 허브 향을 더해줍니다(또는 이탈리안 조미료 대체품)! 내 집에서 직접 만들어 보세요 이태리 양념 혼합하다!
- 소금 - 맛을 내기 위해 소금 ½ 티스푼. 가염 버터를 사용하는 경우에는 덜 사용하는 것이 좋습니다.
- 후추 - 맛을 내기 위해 후추 ¼티스푼. 나는 맛을 극대화하기 위해 갓 갈아서 만든 좋은 고추를 좋아합니다.
- 마늘 - 마늘 2티스푼(또는 정향 2개), 다진. 저는 생으로 다진 마늘을 추천하지만, 원하시면 시중에 파는 다진 마늘을 사용해도 됩니다.
- 레몬 주스 - 레몬즙 3테이블스푼. 신선한 것이 최고입니다! 레몬 주스는 새우에게 소스를 돋보이게 하는 놀라운 톡 쏘는 맛을 선사합니다. 기분 좋은 추가를 위해 주스를 만들기 전에 레몬 제스트를 해보세요!
- 파슬리 (선택) - 이것은 선택적인 고명이지만 신선한 다진 파슬리가 이 요리를 더욱 아름답게 만들어줍니다!
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🔪 마늘 버터 새우 만드는 법
이 레시피는 진지하게 너무 쉽다! 몇 가지 간단한 사이드 메뉴를 곁들여 먹으면 금세 식탁에서 저녁 식사를 즐길 수 있습니다!
필요한 것은 계량스푼, 큰 프라이팬, 나무 숟가락뿐입니다.
이 레시피는 새우 4인분, 그러나 어떤 면과 함께 제공하는지에 따라 쉽게 더 늘어날 수 있습니다!
1 단계 : 새우를 볶습니다. 큰 프라이팬이나 달라붙지 않는 프라이팬에 4테이블스푼(56 그램) 중간 정도 높은 열에 버터를 바르세요. 당신은 원할 것입니다 버터가 타지 않도록 주의 깊게 관찰하세요.
2단계: 새우를 추가합니다. 1파운드(454 그램) 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우를 균일한 층으로 만듭니다. 다음으로 1티스푼(2 그램) 이탈리안 시즈닝 ½티스푼(3 그램) 소금, ¼티스푼(0.5 그램) 갈은 후추. 3분간 볶아주고, 가끔 저어준다.
3 단계 : 마늘을 추가합니다. 새우를 뒤집고 2티스푼(6 그램) 다진마늘 (약 2쪽) 새우가 분홍색이 되고 더 이상 반투명하지 않을 때까지 1~2분 동안 계속 볶습니다. 그들은 모두 꼬리가 말려 있고 단단하고 불투명해야합니다. (꼬리가 말려있지 않은 새우는 제거해주세요.)
4단계: 소스를 완성합니다. 3스푼(44 밀리리터) 신선한 레몬 주스와 저어 새우를 코팅하고 가벼운 소스를 만드십시오. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리로 장식하고 즉시 제공하십시오.
🍽️ 갈릭 버터 새우와 함께 제공할 음식
My 슈퍼 빠르고 슈퍼 맛있는 마늘 버터 새우는 완벽한 빠른 저녁 식사입니다, 특히 사이드 메뉴와 함께 제공되는 경우 당면 또는 파스타 위에! 나는 또한 나의 것과 같은 녹색 야채와 함께 새우와 함께하는 것이 좋습니다 에어프라이어 아스파라거스 or 브로콜리니 볶음!
더 많은 아이디어를 보려면 내 게시물을 살펴보세요. 새우와 함께 제공하는 것! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 냉동 새우를 아시나요? 일반적으로 해산물 카운터에 있는 새우보다 더 신선합니까? 신선한 새우가 배에서 갓 나온 것인지 확인할 수 없다면, 냉동 새우는 일반적으로 수확 후 바로 냉동되기 때문에 더 신선합니다.
- 자연산 새우 일반적으로 농장에서 자란 것보다 맛이 더 좋고 달콤하지만 더 비쌀 수 있으므로 손에 쥘 수 있는 것은 무엇이든 사용하세요!
- VOUS pouvez의 aussi 사용 버터와 함께 올리브 오일 XNUMX작은술 새우 볶음용. 이것은 지방의 발연점을 높여 버터가 갈색으로 변하고 빨리 타는 것을 더 어렵게 만듭니다!
새우 준비하기
껍질을 벗기지 않고 껍질을 벗기지 않은 새우만 발견한다면, 당신은 쉽게 스스로 할 수 있습니다!
- 이 과정을 수행하는 것이 좋습니다 쉽게 청소할 수 있도록 부엌 싱크대에 보관하세요. 먼저 새우를 해동하세요. 찬 물 한 그릇에 약 15분 동안 담가두는 것이 가장 좋습니다!
- 머리가 붙어 있으면 새우 몸통에서 떼어냅니다. 그런 다음 주방용 가위나 껍질 벗기기용 칼을 사용하여 새우 껍질 윗부분의 길이를 조심스럽게 자릅니다. 손가락을 사용하여 껍질과 다리를 제거하세요. 꼬리는 남겨두셔도 되고 떼어내셔도 됩니다!
- 다음은 칼이나 가위를 이용해 새우의 뒷면에 칼집을 내되 너무 깊이 자르지 않도록 주의하세요. 검은 띠가 보일 것입니다. 이는 "맥" 또는 새우의 소화관입니다. 헹구고 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우를 깨끗한 그릇에 담습니다. 새우를 모두 넣고 같은 과정을 반복하면 요리 준비가 완료됩니다!
🥡 보관 및 재가열
이 새우가 더 있거나 미리 만들어두고 싶다면 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다! 새우가 밀폐된 용기에 있는지 확인하고 3-4일 후에 버리십시오. 그들은 그 후에 먹기에 좋지 않을 것입니다!
냉동 마늘 버터 새우
이전에 냉동되었던 새우를 실온에서 해동했다면 절대 다시 냉동하면 안 됩니다. 새우를 냉장고(42°F/6°C 미만)에서 밤새 해동한 경우 냉동 보관할 수 있습니다. 아래 지시대로.
새우가 있는지 확인하세요. 완전히 냉각 (냉장고에 넣어 뚜껑을 덮지 않고 식힐 수도 있습니다.)
그런 다음 새우를 베이킹 트레이에 단일 층으로 놓고 15-20분 동안 또는 굳을 때까지 얼립니다. 새우를 냉동실에 넣고 라벨과 날짜를 넣고 그들은 10-12개월 동안 지속됩니다!
해동할 준비가 되면 마늘 버터 새우를 그대로 두십시오. 냉장고에서 밤새 해동 24시간 이내에 재가열하십시오.
익힌 새우 다시 데우기
새우 데우기 정말 쉽습니다! 팬을 중불에 올리고 올리브유를 두르고 새우를 올려주기만 하면 끝! 2~3분간 끓인다 가열될 때까지.
전자레인지에 30초~1분 데워도 되지만 그것은 때때로 새우의 질감을 바꿀 수 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
당신은하지 않습니다! "정맥"은 새우의 소화관이지만, 먹는 것이 당신에게 해를 끼치 지 않을 것입니다.. 그러나 더 큰 새우는 정맥이 더 두꺼운 경향이 있어 거친 질감을 가질 수 있습니다. (그리고 보기 흉한 외모).
이 조리법을 위해 나는 사용하는 것을 좋아합니다. 큰 새우 (16-20 카운트) 또는 엄청나게 큰 새우 (13-15 카운트) 새우 패키지. 카운트는 해당 패키지에 얼마나 많은 새우가 올 것인지이며, 제공하는 사람 또는 선호도에 따라 조정할 수 있습니다!
남은 새우 껍데기를 쓰레기통이나 퇴비에 버리고 싶지 않다면 그것들로 아주 맛있는 육수를 만들 수 있습니다! 사용하다 나의 쉬운 랍스터 스톡 레시피, 그리고 랍스터 껍질을 새우 껍질로 바꾸면 수프, 차우더, 리조또에 완벽한 해산물 육수가 됩니다!
🍤 더 훌륭해 해산물 요리법
- 마늘 새우 알프레도 베이크 - 새우, 펜네, 치즈 크림 소스를 결합한 간단한 파스타 저녁 식사입니다.
- 레몬 버터 구운 대구 - 양념한 대구살을 레몬버터 소스에 버무린 후 오븐에 구워냅니다.
- 와인 소스에 구운 연어 - 팬에 구운 연어에 고소한 크림소스가 코팅되어 있습니다.
- 삶은 랍스터 - 클래식 삶은 랍스터는 어떤 요리에도 쉽게 어울릴 수 있습니다.
- 게 리조또 - 크리미하고 풍미 가득한 리조또에 부드러운 게살이 듬뿍 들어있습니다.
- 물고기와 칩 - 튀긴 생선 조각과 감자튀김을 결합한 팬들이 가장 좋아하는 요리입니다.
📖 레시피 카드
마늘 버터 새우
성분
명령
- 큰 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 새우와 양념을 넣고 (소금, 후추, 이탈리안 시즈닝) 가끔 저어주면서 3분간 볶습니다.
- 새우를 뒤집고 다진 마늘을 넣은 다음 새우가 분홍색이 되고 더 이상 반투명하지 않을 때까지 1-2분 동안 계속 볶습니다.
- 레몬즙을 넣고 새우가 코팅되도록 저어줍니다. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리로 장식하여 즉시 제공하십시오.
노트
- 팬이 뜨거워지면 버터가 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요. 또는 새우를 볶을 때 버터와 함께 올리브 오일 XNUMX티스푼을 사용하십시오.
- 나는 큰 새우를 사용하는 것을 좋아한다 (16-20번째 크기) 또는 엄청나게 큰 새우 (13-15번째 크기) 새우 패키지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
빌리 라고
이 조리법은 놀랍도록 간단하고 맛있습니다. 일주일에 두번 만들어서 친구랑 나눠먹었어요. 레몬은 그것을 눈에 띄게 만들고 아무것도 바꾸지 않을 것입니다.
VN 라고
이 레시피 맛있었어요!