나의 빠르고 손쉬운 냄비에 구운 황새치는 정확히 당신이 필요로하는 것입니다. 간단하지만 유쾌하게 맛있는 주중 해산물 저녁 식사를 위해! 버터 레몬 페퍼 소스로 살짝 간을 해서 순식간에 테이블에 올려져요!
Pan Seared Swordfish는 가볍고 신선하며 완벽하게 만족합니다!
나는 평일에 빠르고 가벼운 생선 저녁 식사를 좋아합니다! 그들은 만들기는 쉽지만 너무 만족스럽고. 내 팬 그을린 황새치는 바로 그것입니다. 뜨거운 팬에 살짝 그을려 레몬 후추와 소금으로 간을 한 다음 초고속 레몬 버터 소스를 얹었습니다. 그것은 완벽하게 가볍지 만 살이 많은 황새치로 여전히 배를 채울 것입니다!
생선을 굽는 것은 일반적인 닭고기 저녁 식사에 대한 훌륭한 대안입니다! 상황을 바꾸는 좋은 방법이며 방법을 찾고 있다면 더욱 좋습니다. 휴일 전에 저녁 식사를 가볍게하기 위해!
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❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
- 빨라요! 그것은 단지 걸린다. 총 13분 이 황새치를 접시에 담으려면! 당신은 그것이 얼마나 빠른지 놀라게 될 것입니다.
- 건강해! 저는 생선이 심장에 좋은 지방으로 가득 차 있고 당신을 위해 너무 좋은 느낌! 황새치는 비타민 D와 비타민 B6도 풍부합니다!
- 저녁 식사에 딱! 이 냄비에 구운 황새치는 당신이 만들 수 있는 가장 빠른 저녁 식사 중 하나, 그리고 온 가족이 그것을 좋아할 것입니다!
🥘 재료
내 냄비에 구운 황새치는 가지고있다 단지 몇 가지 재료! 당신은 그것이 얼마나 쉬운지 좋아할 것입니다!
- 황새치 스테이크 - 여기에서는 신선하거나 냉동된 것을 사용할 수 있습니다. 액세스할 수 있는 모든 것! 나는 사랑한다 황새치의 부드러운 식감과 살이 꽉 찬 식감 이 레시피에서.
- 레몬 고추 - 클래식 조미료의 필수품! 이 레시피에는 타르트 레몬과 후추 물린 황새치의 풍미를 완벽하게 보완!
- 소금 - 바다 소금 완벽하게 작동 이 접시에!
- 올리브유 - 제가 좋아하는 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부)황새치 스테이크를 굽기 위해. 여기에 있는 모든 기름을 사용할 수 있습니다.
- 레몬 주스 - 이 조리법에는 신선한 것이 가장 좋습니다! 당신은에 대해 필요합니다 이 조리법을 위한 반 즙이 많은 레몬.
- 버터 - 이것은 선택 사항이지만 팬에 약간의 버터를 추가하는 것을 좋아합니다. 레몬 주스로 맛있는 소스 만들기를 도와주세요.
- 파슬리 - 파슬리는 선택 사항이지만 권장 고명! 그것은 황새치에 아름다운 마무리를 추가합니다.
🧂 교체
황새치 스테이크를 찾을 수 없습니까? 시도해 볼 수도 있습니다. 넙치, 대구 또는 기타 고기가 많은 흰살 생선을 팬에 굽는 것!
너라면 레몬 페퍼의 팬이 아닙니다., 단순히 소금과 후추를 사용하거나 Old Bay와 같은 다른 조미료를 가볍게 뿌리거나 내 것을 시도 할 수 있습니다. 홈메이드 케이준 시즈닝!
📖 변형
다른 생선구이 레시피가 궁금하시다면 제 팬에 구운 농어 or 팬에 구운 연어 조리법! 빠르고 맛있습니다!
🔪 단계별 지침
그것은 단지 걸린다. 준비시간 5분, 요리시간 8분 이 화려한 황새치 스테이크! 이렇게 하면 황새치 4인분 정도가 됩니다.
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- 예습. 에 의해 시작 준비된 황새치 스테이크 2파운드를 종이 타월로 두드려 말립니다., 레몬 후추와 소금을 각각 ½씩 양면에 간을 합니다. 따로. 다음으로, 기름이 반짝거리고 연기가 나기 시작할 때까지 중불에서 올리브유 2큰술을 두른 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 가열합니다.
- 황새치 튀김. 양념한 황새치 스테이크를 넣고 한 면당 3~4분간 굽거나 황새치의 내부 온도가 도달할 때까지 145°F (63° C). 황새치는 또한 양쪽이 황금빛 갈색이어야 합니다.
- 황새치 끝내기. 황새치를 접시에 담고 신선한 레몬 주스 2테이블스푼을 팬 주스에 넣습니다. 그런 다음 불을 끄고 버터 한 스푼과 다진 파슬리 한 스푼을 넣으십시오. 버터가 녹고 가벼운 소스가 될 때까지. 황새치 스테이크 위에 저어 서빙하십시오. 즐기다!
내 슈퍼 쉽고 맛있는 냄비에 구운 황새치는 완벽한 쉬운 주중 저녁 식사입니다! 신선한 녹색 채소와 쌀 또는 감자와 함께 제공하십시오! 노력하다 빨리 에어프라이 브뤼셀 콩나물 또는 내 바삭 오븐에 구운 감자.
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
둘 중 하나를 사용할 수 있습니다 신선 또는 냉동 황새치 스테이크 이 레시피를 위해!
- 얻을 수 있는 능력이 있다면 갓 잡은 황새치 생선 장수에게서, 그것은 물론 최고일 것입니다!
일괄 작업 혼잡을 방지하기 위해 필요한 경우!
- 황새치의 외부 시어링을 원하고 팬이 너무 많으면 그런 일이 발생하지 않습니다. 한 번에 1~2개의 스테이크를 굽는다. 프라이팬의 크기에 따라.
황새치 필레 뼈가 몇 개 있을 수 있음 고기에!
- 황새치에서 뼈를 제거하십시오 고기 위에 손가락을 대고 손가락이나 핀셋을 사용하여 뼈를 골라냅니다. 이렇게 하면 뼈에 물릴 염려가 없습니다!
스킨이 싫다면 당신은 쉽게 생선 장수에게 요청할 수 있습니다 당신을 위해 그것을 제거합니다!
- 피부도 가능 원하는 경우 요리 후 쉽게 벗겨짐. 껍질을 벗기고 버리면 됩니다! 원한다면 퇴비로 만들 수도 있습니다!
여분의 레몬 사용 고명으로!
- 소스에 나머지 반을 사용한 후에는 레몬 반을 추가로 갖게 될 것입니다. 웨지 모양으로 썰 수 있고 물고기의 아름다운 장식으로 사용하십시오..
🥡 보관 및 재가열
황새치는 처음 24시간 이내에 최고, 하지만 냉장고에서 최대 3-4일 동안 지속됩니다! 스테이크를 접착 필름이나 호일로 잘 싸거나 밀폐 용기에 넣어 신선하고 촉촉하게 유지하세요.
원한다면 이 아름다운 황새치 스테이크의 수명을 연장하십시오, 당신은 그들을 얼 수 있습니다! 스테이크를 플라스틱 접착 필름으로 잘 싸서 밀폐 용기나 냉동실 보관 백에 넣으세요.
남은 팬에 구운 황새치 필레는 최상의 품질을 위해 2~3개월! 다시 데우고 싶을 때 냉장고에서 해동하면 됩니다.
팬에 구운 황새치 다시 데우기
황새치를 오븐에 다시 데우는 것은 생선을 촉촉하게 유지하는 가장 쉬운 방법입니다! 오븐을 다음으로 예열하십시오. 275 ° F (135°C) 그리고 황새치 스테이크를 기름칠한 베이킹 접시에 담습니다.
그런 다음 물을 뿌리고 호일로 덮으십시오. 생선을 10~15분 동안 또는 내부 온도에 도달할 때까지 다시 데우십시오. 130 ° F (54°C).
🐟 더 놀라운 생선 요리법
❓ 자주 묻는 질문
황새치는 자연적으로 더 살이 많고 기름기가 적은 생선이지만 촉촉한 상태를 유지해야 합니다! 팬에서 생선을 너무 익히지 않도록 하세요. 이 스테이크를 굽는 데 필요한 시간은 3~4분이면 충분합니다! 내부 온도도 확인해야 하고, 145°F를 넘지 않도록 하십시오. (63 ° C).
황새치는 살이 탱글탱글한 식감을 가지고 있고 거의 해산물 스테이크 (실제로는 바다의 스테이크라고도 불립니다)! 맛은 기분 좋게 부드럽고 달콤합니다. 새콤하고 신선한 레몬 페퍼 시즈닝과 아주 잘 어울립니다!
흰살 생선 불투명하고 벗겨질 때까지 항상 요리해야 합니다.! 기생충의 가능성을 제거하기 위해 가운데가 분홍색인 황새치는 일반적으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 황새치 스테이크가 완성되기를 원하지만 절대 건조하지 마십시오!
📋 레시피
팬 구운 황새치
성분
명령
- 황새치 스테이크를 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 양면에 레몬 후추와 소금으로 간을 합니다.황새치 스테이크 2파운드, 레몬 페퍼 ½작은술, ½ 작은 술 소금
- 기름이 반짝거리고 연기가 나기 시작할 때까지 중불에서 올리브유를 두른 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 가열합니다.2 정보 큰술 올리브 오일
- 황새치 스테이크를 추가하고 한 면당 3-4분 동안 또는 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 굽습니다. (63 ° C).
- 황새치를 접시에 담고 레몬 주스를 팬 주스에 넣습니다. 불을 끄고 버터와 파슬리를 버터가 녹을 때까지 넣어주세요. 황새치 스테이크 위에 저어 서빙하십시오.레몬즙 2큰술, 버터 1큰술, 파슬리 1 큰술
노트
- 황새치가 과밀해지는 것을 방지하기 위해 팬이나 프라이팬에 충분한 공간을 확보하기 위해 필요한 경우 배치로 작업하십시오.
- 원하는 경우 잘게 썬 신선한 파슬리 약 1테이블스푼과 함께 레몬 주스에 버터 1테이블스푼을 첨가할 수 있습니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
러셀 라고
나는 이것이 훌륭한 조리법이라고 확신합니다. 나는 그것을 인쇄하여 향후 저녁 식사를 위해 보관하고 싶지만 인쇄 기능을 사용하면 레시피(최대 2페이지를 차지해야 함)만 인쇄할 수 없고 웹 페이지의 12페이지를 모두 인쇄할 수 있습니다. 매우 실망스럽습니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
아니요, 인쇄 버튼이 작동하는 방식이 아닙니다. 레시피 카드. 전체 웹 페이지를 인쇄하려는 것 같습니다. 이런!
자넷 라고
이 레시피를 공유해주셔서 감사합니다. 간단하고 맛있습니다.
브렛 데니스 플라노이 라고
이것은 탁월했습니다. 나는 그것이 내가 가진 최고의 검 조각이라고 믿습니다. 확실히 내가 구입 한 생선의 품질을 짐작할 수 있습니다. 나는 주철 팬과 1.2 파운드 및 아마도 XNUMX 인치에 가까운 스테이크를 사용했습니다. 두꺼운. 우리는 구운 아스파라거스와 함께 한 조각씩 먹었습니다. 그리고 화이트 버건디!!! 나의 행복한 자리에서...
베드로 라고
훌륭한 레시피, 정말 감사합니다!
이렇게 쉬웠다는 게 믿기지 않습니다.
마크 스티븐스 라고
이것은 환상적인 생선 요리법입니다!
제임스 라고
이것은 매우 좋았습니다. 오징어를 만든지 오래입니다. 나는 보통 Coho Salmon과 함께 일하며 항상 내가 황새치를 너무 익히지 않을까 조금 주저합니다. 하지만 이 레시피는 매우 간단해서 성공했습니다. 나는 거의 사용하지 않는 에어 프라이어를 사용하여 Brussel Sprouts를 만들기도 했지만 그 개념은 마음에 들었지만 완벽하지는 않았습니다(당신이 아니라 나에게).
피아 라고
훌륭한 레시피! 만들기도 쉽고 맛도 최고!!!
여러 번 만들겠습니다! 우리는 노스캐롤라이나 서부의 강에서 갓 잡은 무지개 송어를 가지고 있습니다!!!
안젤라 T. 라고
예, 매우 간단하지만 맛있는 생선 요리법에 동의했습니다. 이 yum과 함께 brussel 콩나물도 만들었습니다!
낸시 라고
너무 쉽게. 남편은 그것을 좋아했습니다.
익명 라고
만들기도 쉽고 꽤 맛있습니다!
Ken 라고
맛있다, 적극 추천합니다!