Bowman의 에어 프라이어 미트볼 애피타이저, 스낵, 앙트레로 즐길 수 있는 빠르고 간편하며 완전히 맛있는 요리입니다! 단독으로 먹거나 다른 좋아하는 요리법과 짝을 이루세요! 어떤 방식으로 서비스를 제공하든 상관없습니다. 수제 미트볼, 모두가 더 많은 것을 위해 돌아올 것입니다!
미트볼 샌드위치에 사용해보세요 소박한 빵 와 마리 나라 소스 아니면 클래식 페어링을 시도해 보세요. 봉골레 스파게티!
에어프라이어로 미트볼을 준비하면 청소 시간을 절약하고 이 레시피를 만들 수 있습니다. 엄청나게 간단하다! 나는 실제로 내 미트볼이 다음 중 하나를 선호합니다. 구운 또는 전통적인 스토브 탑 방법과 달리 에어 프라이어로 만들었습니다.
저와 같은 미트볼 팬이라면 이것은 가장 좋아하는 새로운 레시피 중 하나가 될 것입니다! 이 미트볼이 나옵니다. 완벽하게 갈색, 부드럽고 육즙이 많습니다!
내가 가장 좋아하는이 목록을 확인하십시오 에어프라이어 전채 더 쉽고 맛있는 레시피를 위해!
🥘 재료
다음 항목 중 하나를 찾을 수 있습니다. 지역 식료품점 아직 가지고 있지 않은 경우. 좋아하는 다양한 이탈리안 소시지와 빵가루를 선택하기만 하면 됩니다!
- 이탈리안 소세지 - 갈은 이탈리아 소시지 1파운드. 개인 취향에 따라 달콤함, 순함, 뜨겁게 사용하실 수 있습니다.
- 빵부스러기 - 빵가루 또는 말린 빵 조각 ⅓컵. 나는 이탈리안 양념 빵가루를 즐겨 사용하는데 기호에 따라 판코나 플레인을 사용해도 좋다.
- 달걀 - 바인더 역할을 할 큰 계란 1개.
- 우유 - 우유 2큰술. 좋아하는 종류를 사용하십시오.
- 마늘 - 다진 마늘 2작은술(약 2 정향).
- 소금 후추 - 기호에 따라 소금과 후추 ¼티스푼.
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🔪 에어프라이어 미트볼 만드는 방법
에어 프라이어 모든 것을 아주 쉽게 (없으시면 하나 챙겨가시는 것도 고려해 보세요!) 믹싱볼, 에어프라이어, 육류용 온도계만 있으면 됩니다.
이 레시피는 4인분 기준이며 결과는 다음과 같습니다. 미트볼 약 12개.
- 혼합. 큰 그릇에 빵가루 ⅓컵, 계란 1개, 우유 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금과 후추 ¼작은술을 함께 섞습니다. 결합되면, 갈은 이탈리안 소시지 1파운드를 추가하고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 섞습니다. 고기를 너무 많이 먹고 싶지는 않습니다.
- 롤. 손을 사용하여 고기 혼합물의 일부를 둥글게 굴립니다. 1½ ~ 2인치 두께 (총 12개 정도의 미트볼).
- 배치. 미트볼을 바구니에 넣습니다. 단일 층, 두 배치로 요리해야 할 것입니다.
- 쿡. 미트볼을 에어프라이어에 넣고 380°F로 조리합니다(190 ° C) 12~14분 동안 또는 겉면이 갈색으로 변하고 내부 온도 165°F(74 ° C).
- 휴식. 에어프라이어에서 미트볼을 꺼내고 그들이 쉬게 해주세요 서빙하기 전에 3분 동안.
혼자서 또는 일부와 함께 제공할 수도 있습니다. 버팔로 소스, 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 미트볼 혼합물 혼합: 소시지를 넣은 후 미트볼 혼합물을 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요. 너무 많이 섞으면 미트볼이 질겨질 수 있습니다.
- 에어프라이어 바구니 관리: 시간이 지남에 따라 논스틱 코팅이 손상될 수 있으므로 에어프라이어 바구니에 논스틱 쿠킹 스프레이를 사용하지 마세요. 대신 브러시나 미스트 스프레이를 이용해 바구니에 올리브 오일을 살짝 발라주세요.
- 고기 대체품: 이탈리안 소시지가 없다면 다진 쇠고기나 다진 쇠고기와 돼지고기를 섞어 사용해도 됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 지방 함량이 높은 다진 쇠고기를 선택하십시오.
- 이탈리안 소시지 준비하기: 이탈리안 소시지를 실온에 30분 정도 방치한 후 미트볼 혼합물을 만듭니다. 이렇게 하면 요리가 더욱 균일해지고 손이 편해집니다.
- 미트볼 만들기: 미트볼을 섞어서 만드는 가장 좋은 방법은 손을 사용하는 것입니다. 이렇게 하면 더 균일하게 혼합되고 적절한 모양의 미트볼이 만들어집니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 미트볼은 용기나 지퍼백에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요. (또는 냉동실에서 최대 한 달).
재가열
에어프라이어에서 375°C(190°F)로 3~4분 동안 또는 원하는 대로 가열될 때까지 다시 가열하세요.
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❓ 자주 묻는 질문
이 맛있는 미트볼은 매우 다양한! 물론 그대로 드셔도 됩니다. 그러나 파스타, 수제 피자, 미트볼 서브, 수프 또는 디핑 소스와 함께 제공할 수도 있습니다!
예! 혼합물을 준비하고 지시에 따라 미트볼을 만드십시오. 그런 다음 에어프라이어에 넣는 대신 베이킹 시트에 놓고 냉동실에 팝니다.. 몇 시간 동안 냉동실에 두세요 (고체까지) 그런 다음 냉동고용 가방이나 용기에 옮길 수 있습니다. 준비가되면 냉동 상태에서 미트볼을 직접 요리 할 수 있습니다. 요리 시간에 몇 분만 더하면됩니다.
미트볼에는 빵 부스러기 및 계란과 같은 결합제가 포함됩니다. 다음을 확인하고 싶을 것입니다. 조리법을 따르다 이러한 성분을 적당량 사용하십시오. 빵가루가 충분하지 않으면 미트볼이 서로 붙지 않고 빵가루가 너무 많으면 느슨해집니다. 무너지지 않는 완벽한 미트볼을 찾을 수있는 중간에 미세한 균형이 있습니다.
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📖 레시피 카드
에어프라이어 미트볼
성분
명령
- 큰 그릇에 재료를 섞어주세요 빵가루 ⅓컵, 큰 계란 1, 2의 스푼 우유, 마늘 2작은술, 각 ¼작은술, 소금, 후추. 결합한 후 다음을 추가하세요. 1파운드 간 이탈리안 소시지 모든 재료가 잘 섞일 때까지만 섞으세요.
- 손을 사용하여 고기 혼합물의 일부를 1½~2인치 두께의 공 모양으로 굴립니다(총 12개 정도의 미트볼).
- 미트볼을 바구니에 한 겹으로 놓으십시오. 그러면 두 번에 걸쳐 요리해야 합니다.
- 에어프라이어에 미트볼을 380°F로 조리합니다(190 ° C) 12~14분 동안 또는 외부가 갈색으로 변하고 내부 온도가 165°F(XNUMX°F)가 될 때까지74 ° C).
- 에어프라이어에서 미트볼을 꺼내 서빙하기 전에 3분간 휴지시킵니다.
노트
- 소시지를 넣은 후에 미트볼 혼합물을 너무 많이 섞지 마십시오. 질겨질 수 있습니다.
- 에어프라이어 바구니에 들러붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌리면 절대 안 됩니다. 시간이 지남에 따라 들러붙지 않는 코팅이 손상될 수 있습니다. 대신 올리브 오일로 바구니를 닦거나 필요한 경우 미스트 분무기를 사용할 수 있습니다.
- 이탈리안 소시지가 없으면 갈은 소고기나 갈은 소고기와 돼지고기의 혼합물로 대체할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 지방 비율이 높은 갈은 쇠고기를 선택하십시오.
- 이탈리안 소시지를 냉장고에서 꺼내 미트볼 혼합물을 만들기 전에 약 30분 동안 실온에 두세요. 이것은 빠르고 균일한 요리를 보장합니다(손이 얼지 않도록 보호할 뿐만 아니라).
- 미트볼을 섞고 만드는 가장 좋은 방법은 손을 사용하는 것입니다!
- 보관 방법: 남은 미트볼을 용기나 지퍼백에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관합니다. (또는 냉동실에서 최대 한 달).
- 다시 데우려면: 미트볼을 에어프라이어에 375°F로 다시 데우세요(190 ° C) 원하는 만큼 가열될 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
슈퍼 본 불렛, 메르시 ෆ
"아주 맛있는 미트볼, 고마워요"