이 순한 버팔로 소스 날개를 던지거나 감자 튀김을 넣거나 좋아하는 간식에 이슬비를 뿌릴 때 완벽합니다! 4가지 재료만 사용하고 매장에서 살 수 있는 병보다 훨씬 맛이 좋습니다! 게다가 10분도 채 걸리지 않아 즐길 수 있습니다!
쉬운 순한 버팔로 소스 레시피
버팔로 소스는 표준 핫 소스 그 이상. 부드럽고 풍부하며 완전히 맛있습니다. 물론 핫소스도 주재료 중 하나이기 때문에 어떻게 비교될 수 있는지 쉽게 알 수 있다. 하지만 버터, 토마토페이스트, 우스터셔 소스 등이 어우러져 독특한 (그리고 중독성) 맛!
엄청나게 쉽게 만들 수 있다고 언급 했습니까? 나는 확실히 될거야 이 소스를 모든 것에 추가 여기에서. 햄버거, 감자 튀김, 모짜렐라 스틱, 냠!
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🥘 순한 버팔로 소스 재료
이것은 고전적인 버팔로 소스 레시피입니다! 때때로, 단순한 것이 최고다 그리고 그것은 확실히 여기의 경우입니다! 4가지 재료만 있으면 되지만 원하는 경우 XNUMX가지 옵션 항목을 추가할 수 있습니다!
- 버터 - 버터 8큰술. 마가린이 아닌 진짜 버터를 사용하고 있는지 확인하세요!
- 프랭크의 핫 소스 - Frank의 오리지널 레드 핫 소스 8온스.
- 토마토 페이스트 - 토마토 페이스트 1티스푼.
- 우스터 셔 소스 - 우스터셔 소스 ¼티스푼.
- 액체 연기(선택) - 액체 연기가 튀었습니다.
- 안초 칠레 분말(선택) - 멸치 고추 가루 ⅛ 티스푼. 원하는 경우 훈제 파프리카를 사용할 수도 있습니다.
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🔪 순한 버팔로 소스 만드는 법
이 순한 버팔로 소스는 만들기도 쉽고 식료품점에 가는 것보다 더 빨리! 냄비, 거품기, 실리콘 주걱이 필요합니다.
이 조리법으로 순한 버팔로 소스 2컵을 얻을 수 있습니다.
- 결합. 냄비에 버터 8큰술을 녹인다 낮은 열 스토브 위에. 그런 다음 Frank's Original Red Hot Sauce 8온스, 토마토 페이스트 1티스푼, 우스터셔 소스 ¼티스푼, 액체 훈제 스플래시(선택 사항), 앤초 칠리 가루 ⅛티스푼을 추가합니다. (또는 훈제 파프리카) 원한다면. 결합하기 위해 털다.
- 부글 부글 끓다. 버팔로 소스를 끓인 후 필요한 경우 열을 줄여 약불에서 계속 끓입니다. 2-3 분.
- 서브. 열에서 제거하고 즉시 봉사하거나 닭 날개와 함께 던지십시오.
약간의 부드러운 버팔로 소스를 제공하십시오. 구운 닭 날개! 일부는 토핑으로 사용할 수도 있습니다. 갈가리 찢긴 치킨 타코 or 매운 달걀! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 약 2컵 분량 버팔로 소스 1회 제공량은 XNUMX테이블스푼입니다.
- 선택적 멸치 고추 가루 그리고 액체 연기는 소스에 멋진 연기를 더합니다. 둘 중 하나 또는 둘 다를 사용하거나 멸치 고추 가루를 훈제 파프리카 또는 스위트 파프리카로 교체할 수 있습니다. (둘 다 대부분의 식료품점에서 더 쉽게 구할 수 있습니다).
- 맛보는 계절 원하는 경우 좋아하는 미식가 소금과 갓 갈은 후추 (또는 소스 날개에 소금과 후추).
- 내 공정 사진은 녹은 버터를 보여줍니다. 그릇에 담긴 재료와 결합 (냄비보다는). 이런 식으로 소스를 완전히 섞을 수 있습니다. 서빙하기 전에 소스를 전자레인지에 돌리기만 하면 됩니다. 버터/상업용 소스 콤보가 어느 정도 할 수 있는 쪼개지기 쉬울 것입니다.
🥡 보관
소스는 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하시면 됩니다. 최대 한 달.
버터로 인해 냉장고에서 굳기 때문에 다시 데우기 위해 전자레인지에 빠르게 돌립니다.
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❓ 자주 묻는 질문
버팔로 소스는 뉴욕주 버팔로에서 발명! 정확히는 Anchor Bar라는 작은 가족 소유 레스토랑에서요. 간단히 말해, 이 맛있는 소스는 소스가 만들어진 장소의 이름을 따서 명명되었습니다!
열을 한 단계 높이려면 간단히 추가하십시오. 카이엔 고추의 대시! 소량으로 시작하여 맛을 보고 그에 따라 조절하십시오. 조금은 먼 길을 간다!
버팔로 소스(이렇게 하면 소스가 쪼개질 가능성이 줄어듭니다.). 당신은 또한 당신의 버팔로 소스가 약간 식힌 또한 날개에 더 잘 달라붙도록 합니다.
저를 믿으세요. 날개는 먹을 때 여전히 뜨거울 것입니다. 단지 뜨겁지 않을 것입니다.
그런 다음 날개를 따뜻한 큰 그릇에 넣고 그 위에 소스를 붓습니다. 뚜껑으로 그릇을 덮으십시오 (또는 접시) 흔들어주세요!
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📋 레시피
순한 버팔로 소스
성분
명령
- 스토브 탑의 낮은 열에 냄비에 버터를 녹입니다. 그런 다음 Frank's Original Red Hot Sauce, 토마토 페이스트, Worcestershire 소스와 옵션인 액상 훈제 및 앤초 칠리 파우더를 추가합니다. (또는 훈제 파프리카) 원한다면. 결합하기 위해 털다.버터 8큰술, 프랭크 오리지널 레드 핫 소스 8온스, 토마토 페이스트 1작은술, ¼작은술 우스터셔 소스, 스플래시 액체 연기 1개, ⅛ 티스푼 안초 칠리 가루
- 버팔로 소스를 끓인 다음 필요한 경우 열을 줄여 약한 불에서 2-3분 동안 계속 끓입니다.
- 열에서 제거하고 즉시 제공하거나 닭 날개와 함께 던지십시오.
노트
- 약 2컵의 버팔로 소스를 얻을 수 있으며 각 서빙은 1테이블스푼입니다.
- 선택 사항인 멸치 고추 가루와 액체 연기는 소스에 멋진 스모키함을 더합니다. 둘 중 하나 또는 둘 다를 사용하거나 멸치 고추 가루를 훈제 파프리카 또는 스위트 파프리카로 교체할 수 있습니다. (둘 다 대부분의 식료품점에서 더 쉽게 구할 수 있습니다).
- 원하는 경우 좋아하는 미식가 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 내십시오. (또는 소스 날개에 소금과 후추).
- 내 공정 사진은 그릇에 담긴 재료와 결합된 녹은 버터를 보여줍니다. (냄비보다는). 이런 식으로 소스를 완전히 섞을 수 있습니다. 서빙하기 전에 소스를 전자레인지에 돌리기만 하면 됩니다. 버터 / 상업용 소스 콤보가 어느 정도 할 것입니다.
- 보관 방법: 소스를 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 버터로 인해 냉장고에서 굳기 때문에 다시 데우기 위해 전자레인지에 빠르게 돌립니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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