이 맛있는 구운 이탈리아 미트볼 짭짤하고 맛이 좋으며 약간 달콤하여 모든 식사에 환영 메뉴로 추가됩니다! 이것들 간편하면서도 맛있는 미트볼 당신은 즉시 Nonna의 부엌에 있는 것처럼 느끼게 될 것입니다!
완벽하게 굽는 쉽고 고전적인 이탈리안 미트볼 레시피!
A 믿을 수 있는 미트볼 레시피 항상 뒷주머니에 넣어 두어야 하는 것입니다. 미트볼은 차려입거나 내릴 수 있으며 온 가족이 쉽게 먹을 수 있습니다!
갈은 쇠고기, 돼지 고기 또는 송아지 고기로 미트볼을 만드는 대신 이탈리안 소세지. 이탈리아 소시지는 이미 이 미트볼을 다음 단계로 끌어올리는 멋진 풍미를 가지고 있습니다!
이것은 꼭 알아야 할 레시피 항상 미트볼을 만들 수 있기 때문에 그리고 절대 같은 접시에 두 번 먹지 마세요!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
너무 쉽게! 이 맛있는 아기를 만드는 3가지 간단한 단계! 결합하고 모양을 만들고 굽기만 하면 됩니다!
군침 도는! 이 미트볼은 풍미가 가득하고 육즙이 많고 부드럽습니다! 어떤 이탈리안 요리와도 잘 어울립니다!
변하기 쉬운! 구운 미트볼을 반찬으로, 토핑으로, 또는 메인 코스로 단독으로 드실 수 있습니다! 어떤 식으로든 서비스를 제공하면 성공할 것입니다!
🥘 재료
와 단 6가지 재료, 당신은 곧 멋진 미트볼을 갖게 될 것입니다! 이 두 가지를 제외한 모든 재료는 식료품 저장실의 필수품이며, 빵 부스러기와 원하는 이탈리아 소시지만 구매하면 됩니다!
- 1파운드 그라운드 이탈리안 소시지 - 이탈리안 소시지는 일반적으로 단맛, 순한맛, 순한맛의 3가지 범주로 나뉩니다. 뜨거운. 개인적으로 달달한 것과 매운 것을 섞어서 하는 걸 좋아하는데 사람마다 취향이 있고 솔직히 틀릴 수 있기 때문에 그들은 모두 맛있습니다.
- 빵가루 ⅓컵 - 이탈리안 양념 빵가루나 판코 빵가루를 사용합니다. 판코는 더 나은 위기 이탈리아 양념이 더 풍미를 제공합니다.
- 큰 달걀 1 개 - 큰 계란이 없을 경우 작은 계란 2개가 작동합니다. 계란이 없는 것을 선호한다면 다음을 시도하십시오. 계란 대체품.
- 우유 2 큰술 - 우유가 없거나 사용할 수 없는 경우 다음과 같이 하십시오. 우유 대용품.
- 마늘(다진 것) 2작은술 - 2티스푼은 마늘 2쪽 분량입니다. 생마늘이 부족하면 마늘 가루 ½작은술을 사용할 수 있습니다.
- 각 ¼ 티스푼, 소금 및 후추 - 양념은 언제나 중요합니다! 나는 바다 소금을 선호하거나 코셔 소금 그리고 이 조리법을 위한 신선한 갈은 후추!
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 지침
만 쉬운 단계 3 놀라운 이탈리안 미트볼을 따라해 보세요! 결합하고 모양을 만들고 굽기만 하면 됩니다!
- 결합합니다. 오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C). 큰 볼에 미트볼 재료를 모두 섞는다 (이탈리아 소시지 1파운드, 빵가루 ⅓컵, 큰 계란 1개, 다진 마늘 1테이블스푼, 소금과 후추 ¼티스푼) 결합될 때까지. 과도하게 혼합하지 마십시오 미트볼을 조밀하고 단단하게 만들기 때문입니다.
- 모양. 미트볼 혼합물의 분량을 나눈 다음 손으로 공을 굴려 1½ ~ 2인치 미트볼 모양으로 만듭니다. (당신은 대략 12로 끝나야 합니다). 선택 육계 팬 또는 와이어 랙 베이킹 시트에 올리고 논스틱 쿠킹 스프레이나 오일을 넉넉히 발라주세요.
- 빵 굽기. 선택한 베이킹 용기에 거의 닿을 정도로 놓고 20-25 분 동안 굽습니다 또는 내부 온도가 160°F가 될 때까지 (71 ° C).
간단한 고전, 이 조리법으로 잘못 갈 수 없습니다! 위에 서빙 마늘 파마산 엔젤 헤어 파스타과 봉골레 스파게티, 또는 일부에 제공 딱딱한 빵 미트볼 샌드위치로! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 확인 고기가 다른 이 레시피! 이탈리안 소시지 대신 갈은 소고기나 갈은 소고기와 돼지고기의 조합을 사용해도 됩니다. 갈은 쇠고기를 사용하는 경우 고지방 비율을 선택하십시오. (90 % 이상) 미트볼에 충분한 지방을 제공합니다.
- 미트볼을 증폭시키고 싶다면, 또는 노련한 이탈리아 빵 부스러기를 찾을 수 없으면 준비된 또는 수제 빵 부스러기를 추가 할 수 있습니다. 이태리 양념 또는 단순히 말린 오레가노, 말린 바질, 말린 로즈마리, 말린 백리향, 말린 세이지 각각 ¼티스푼을 추가하십시오.
- 소스를 잊지 마세요! 이 미트볼은 클래식 마리나라은 매운 아라비아타 소스, 또는 브라운 버터 세이지 소스!
- 브라운 버터 세이지 소스의 경우, 버터의 색이 짙어지기 시작할 때까지 중약불로 작은 스튜 냄비에 가염 버터 1스틱을 녹인 다음 신선한 세이지 잎 2-3장을 넣고 불에서 내립니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 미트볼을 보관하려면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 7 일.
밀폐용기에 담아 냉동실에 보관 최대 6개월! 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
구운 이탈리아 미트볼 다시 데우기
오븐을 425 ° F로 예열 (220 ° C). 베이킹 시트에 호일을 깔고 베이킹 스프레이를 뿌리거나 올리브 오일을 바르십시오. 굽다 6 - 8의 분 지글지글 끓을 때까지 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 1분간 휴지시킵니다.
😋 더 멋진 이탈리아 요리법!
📖 레시피 카드
구운 이탈리안 미트볼
성분
명령
- 오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C). 그동안 모든 재료를 (이탈리아 소시지, 빵가루, 계란, 우유, 마늘, 소금, 후추) 큰 그릇에 넣고 결합될 때까지 섞는다. * 고기를 너무 많이 섞으면 질겨질 수 있으니 주의하세요.
- 고기 혼합물을 손바닥으로 구형으로 굴려서 1 ½ ~ 2인치 미트볼로 분할하고 모양을 만드십시오. 대략 12개의 미트볼이 있어야 합니다.
- 미트볼을 붙지 않는 요리용 스프레이나 기름으로 코팅한 브로일러 팬 또는 내부에 와이어 랙이 있는 베이킹 접시에 넣으십시오. 그들 사이에 공간을 남겨 두십시오. 20-25분 동안 또는 내부 온도가 160°F가 될 때까지 굽습니다. (71 ° C). 즉시 봉사하십시오.
노트
- 이탈리안 소시지 대신 갈은 쇠고기 또는 갈은 쇠고기와 돼지고기의 조합을 사용할 수도 있습니다. 갈은 쇠고기를 사용하는 경우 지방 비율이 90% 이상인 것을 선택하십시오.
- 갈은 이탈리아 소시지 허용 (또는 갈은 쇠고기 및/또는 갈은 돼지고기) 혼합하기 전에 적어도 30분 동안 실온이 되도록 한다. 손이 얼지 않도록 하고 미트볼이 빠르고 고르게 요리되도록 합니다.
- 지저분할 수 있지만 모든 미트볼 재료를 결합하는 가장 쉽고 좋은 방법은 손을 사용하는 것입니다.
- 파스타 소스를 곁들인 파스타 위에 얹거나 샌드위치처럼 딱딱한 빵 위에 드십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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