Bowman의 디즈니 프라이드 피클 내가 알고 있고 디즈니 공원의 카네이션 카페에서 좋아하는 것만큼 맛있고 바삭바삭합니다. 이것 모방 레시피 바삭한 피클과 풍미 가득한 하우스 디핑 소스가 특징입니다. 빠르고 맛있으며 완전히 중독성이 있습니다.
당신과 당신이 나처럼 딜 피클을 좋아한다면, 피클 롤업, 딜 피클 딥및 에어프라이어 피클.
튀긴 피클 내가 가장 좋아하는 전채요리 중 하나야. 일반적으로 피클 칩으로 만들어지지만 이 디즈니 버전은 얇게 썬 딜 피클 창을 사용하므로 더 많은 사랑을 받을 수 있습니다.
이 맛있는 요리는 카네이션 카페에서 제공됩니다. 메인 스트리트 디즈니랜드. 공원 근처에 살지 않거나 여행하고 싶지 않다면 이제 저처럼 집에서 편안하게 공원을 즐길 수 있습니다.
🥘 재료
제스티 하우스 소스
- 스리 라차 - 스리라차 소스는 이 딥에 강렬한 맛을 더해줍니다.
- 농장 - 좋아하는 상점에서 구입한 목장을 사용하거나 제가 만든 목장을 사용해 보세요. 집에서 만든 목장.
- 라임 쥬스 - 갓 짜낸 라임즙이나 시중에서 구입한 라임즙을 사용하세요.
- 메이요 - 내 시도 수제 마요네즈, 또는 좋아하는 브랜드를 사용하십시오.
- 조미료 - 소금과 후추로 입맛에 맞게 조절하세요.
튀긴 딜 피클
- 기름 - 카놀라유, 엑스트라 버진 올리브 오일, 수지 또는 선호하는 중성 향의 식용유를 사용해도 됩니다. 발연점이 높은 오일도 선택하세요.
- 가루 - 다용도 밀가루는 준설 스테이션의 일부로 사용됩니다.
- 달걀 - 계란을 풀어서 피클을 코팅합니다.
- Panko - P안코 빵 부스러기 일반 일반 빵가루보다 크고 바삭바삭합니다. 그들은 이 모방 피클에 친숙한 크런치를 추가합니다.
- 파마산 - 최상의 결과를 얻으려면 치즈를 갓 갈고, 녹색 셰이커 치즈는 피하세요.
- 절인 것 - 딜 피클 창을 사용합니다. 크기가 균일한 것을 사용하고, 필요한 경우 반으로 잘라 사용하세요.
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🔪 디즈니 프라이드 피클 만드는 법
원하는 디핑소스를 사용하셔도 되지만, 단순한 풍미의 목장 맛있다. 시작하려면 측정 도구, 작은 그릇, 큰 프라이팬을 준비해야 합니다.
이 조리법은 튀긴 피클창 12개, 2-3개는 훌륭한 간식 크기입니다.
소스 만들기
1단계: 혼합합니다. 작은 그릇에 스리라차 1½티스푼, ½컵을 함께 섞습니다. (120 그램) 랜치드레싱, 라임즙 1½티스푼, ⅓컵 (75 그램) 마요네즈, 소금 ⅛ 티스푼, 매끄러워 질 때까지 갈은 후추 1 꼬집.
2단계: 진정하세요. 그릇을 덮고 냉장고에 30분 이상 넣어두세요.
피클을 준비하세요
3단계: 가열. 그 사이에 2컵을 부어주세요 (473밀리리터) 큰 프라이팬에 카놀라유를 넣고 365°F로 가열합니다. (185 ° C).
4단계: 준설 스테이션을 준비합니다. ½컵을 넣는다 (63 그램) 다용도 밀가루를 작은 그릇에 넣고, 큰 달걀 3개를 두 번째 그릇에 넣은 다음, 1컵을 섞습니다 (60 그램) 판코 빵가루 1/3컵 (33 그램) 세 번째 그릇에 파마산 치즈를 넣습니다.
5단계: 피클을 코팅합니다. 준설 16온스 (454 그램) 딜 피클 창을 밀가루에 묻힌 다음 계란에 담그고 빵가루 혼합물에 코팅하십시오.
6단계: 반복합니다. 빵가루를 입힌 피클을 접시에 놓고 피클 창을 모두 코팅할 때까지 반복합니다.
튀김 및 서빙
7단계: 튀김. 빵가루를 입힌 피클을 뜨거운 기름에 넣고 황금색이 될 때까지 가끔 뒤집으면서 볶습니다. (약 4 ~ 5 분). 팬이 붐비는 것을 방지하기 위해 일괄 적으로 요리하십시오.
8단계: 배수. 프라이팬에서 튀긴 피클을 꺼내 종이 타월을 깐 접시 위의 철망 위에 올려 놓습니다.
9 단계 : 봉사합니다. 소스와 함께 즉시 제공하십시오.
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💭 팁 및 참고 사항
- 온도계를 사용하십시오. 이는 피클을 튀기기 전에 기름 온도가 적절한지 확인하는 가장 좋은 방법입니다.
- 피클을 말리세요. 튀김 과정에서 빵가루가 달라붙는 데 도움이 되도록 종이 타월을 사용하여 피클 창을 두드려서 말립니다.
- 판코를 선택하세요. Panko 빵가루는 표준 빵가루보다 크며 피클을 더욱 바삭하게 만드는 데 적합합니다.
- 바삭하게 만들어 보세요. 프라이팬을 너무 꽉 채우지 마십시오. 피클이 너무 촘촘하면 바삭하지 않아요.
- 찌지 마세요. 튀긴 피클을 종이 타월 위에 직접 올려놓으면 요리가 계속됩니다. 빵가루가 눅눅해지는 것을 방지하려면 선반을 사용하세요.
- 스토리지. 이 피클은 바로 즐길 때 가장 맛있습니다. 하지만 냉장고에 최대 하루 동안 보관할 수 있습니다.
❓ 레시피 FAQ
최상의 결과를 얻으려면 종이 타월을 사용하여 피클 칩이나 창을 두드려서 말리세요. 또한 3단계 준설 스테이션을 사용하여 먼저 피클을 AP 밀가루에 담근 다음 계란, 빵가루를 입힙니다. 더욱 바삭하게 튀긴 피클을 위해 이중 코팅할 수도 있습니다.
튀긴 피클을 종이 타월 위에 직접 올려 물기를 빼지 않는 것부터 시작하세요. 대신 접시나 종이 타월 트레이 위에 와이어 냉각 랙을 사용하세요. 이렇게 하면 튀긴 피클이 종이 타월 위에서 김이 나는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 준설 스테이션에서 피클의 수분을 흡수할 수 있도록 밀가루에 옥수수 전분 2테이블스푼을 섞습니다.
예, 가장 확실합니다! 에어프라이어 바구니에 기름을 살짝 바르고 400°C(205°F)에서 약 15분 동안 에어프라이어를 튀기고 약 8분 동안 에어프라이어를 튀긴 후 뒤집어 주세요. 더욱 바삭한 결과를 얻으려면 몇 분 더 조리하세요.
📖 레시피 카드
디즈니 프라이드 피클 카피캣 레시피
성분
명령
소스 만들기
- 작은 그릇에 함께 저어주세요 스리라차 1½티스푼, 랜치 드레싱 ½컵, 라임 주스 1½작은술, 마요네즈 ⅓컵, ⅛ 작은 술 소금및 1 꼬집어 간 검은 후추 부드러워 질 때까지.
- 그릇을 덮고 냉장고에 30분 이상 넣어두세요.
피클을 준비하세요
- 그 사이에 붓는다 카놀라유 2컵 큰 프라이팬에 넣고 365°F로 가열하세요. (185 ° C).
- 장소 다용도 밀가루 ½ 컵 작은 그릇에, 3 큰 계란 두 번째 그릇에 넣고 섞으세요 판코 빵가루 1 컵 및 파마산 치즈 ⅓컵 세 번째 그릇에.
- 준설선 16 온스 딜 피클 창 밀가루에 계란을 묻힌 뒤 빵가루를 묻혀주세요.
- 빵가루를 입힌 피클을 접시에 놓고 피클 창을 모두 코팅할 때까지 반복합니다.
튀김 및 서빙
- 빵가루를 입힌 피클을 뜨거운 기름에 넣고 황금색이 될 때까지 가끔 뒤집으면서 볶습니다. (약 4 ~ 5 분).
- 프라이팬에서 튀긴 피클을 꺼내 종이 타월을 깐 접시에 놓습니다.
- 소스와 함께 즉시 제공하십시오.
노트
**영양정보는 튀긴 피클 창 3개와 약간의 디핑 소스를 기준으로 계산되었습니다.
배송 시 요청 사항:
- 피클을 튀기기 전에 온도계를 사용하여 기름 온도가 적절한지 확인하세요.
- 튀김 과정에서 빵가루가 달라붙는 데 도움이 되도록 종이 타월을 사용하여 피클 창을 두드려서 말립니다.
- Panko 빵가루는 표준 빵가루보다 크며 피클을 더욱 바삭하게 만드는 데 적합합니다.
- 프라이팬을 너무 꽉 채우지 마십시오. 피클이 너무 촘촘하면 바삭하지 않아요.
- 튀긴 피클을 종이 타월 위에 직접 올려놓으면 요리가 계속됩니다. 빵가루가 눅눅해지는 것을 방지하려면 선반을 사용하세요.
- 이 피클은 바로 즐길 때 가장 맛있습니다. 하지만 냉장고에 최대 하루 동안 보관할 수 있습니다.
영양소
최초 게시일: 18년 2024월 XNUMX일
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