내 집에서 혼합 향신료는 혼합 향신료, 케이크 향신료 또는 푸딩 향신료를 혼합할 때마다 훌륭한 대안입니다. 모든 베이킹 레시피에서 요구됩니다! 이 풍미 가득한 블렌드에는 좋아하는 따뜻한 베이킹 향신료가 너무 많이 포함되어 있어서 저만큼 즐겨 사용하게 될 것입니다!
모든 최고의 따뜻한 베이킹 향신료가 놀라운 향신료 믹스로 결합되었습니다!
이 따뜻하고 달콤한 향신료의 조화는 달콤하고 짭짤한 요리에 모두 사용되지만 휴가철 요리와 제빵에 많이 사용됩니다. 영국 전역. 포함 된 향신료는 올 스파이스, 계피, 육두구, 메이스입니다. (육두구와 유사), 다진 정향, 생강, 고수풀.
핵심 향신료는 꽤 고정되어 있지만 향신료의 추가 또는 대체의 유연성. 카 다몬, 스타 아니스, 심지어 후추와 같은 추가 향신료도 사용할 수 있습니다.
나는 던지는 것을 좋아한다 설탕에 절인 오렌지 껍질 조금 과자를 굽는 데 내 혼합 향신료를 사용할 때 전통적인 핵심 향신료를 고수하는 것을 좋아합니다. 카 다몬과 스타 아니스를 첨가하면 향신료가 우리처럼 홈 메이드 독일 진저 브레드 스파이스 블렌드 (Lebkuchengewurz).
🤔 믹스스파이스란?
너라면 아직도 궁금해 British Mixed Spice는 이미 언급한 진저브레드 블렌드와 비슷하거나 호박 파이 향신료 미국에서 상업적으로 쉽게 구할 수 있습니다.
그것은 영국의 인기있는 크리스마스 간식에 사용 처럼 크리스마스 케이크 (또는 열 두번째 나이트 케이크) 그래서 '케이크 스파이스'라고도 하며 영어로 크리스마스 푸딩은 '푸딩 스파이스'라고도 합니다.
나는 혼합 향신료를 만드는 데 사용되는 모든 고전적인 향신료를 선호하는 양으로 포함했습니다. 최고의 영국 혼합 향신료 혼합을 만드십시오.
🥘 재료
- 피망 - 이 강렬하게 향긋한 베이킹 향신료는 당신이 손에 들고 있어야하는 것 중 하나입니다! 조금은 먼 길을 간다, 그래서 당신은 작은 용기만 있으면 됩니다.
- 계피 - 이 일반적으로 사용되는 따뜻한 베이킹 향신료는 우리 집에서 가장 좋아하는 것입니다!
- 육두구 - 가능하면 갓 간으로 가세요! 추가 신선한 육두구 요리법을 엄청나게 맛있는 수준으로 끌어 올립니다!
- 메이스 - 내 지역 식료품점에서 이것을 구입하는 것은 성공 또는 실패이지만, 일부를 잡을 기회가 있다면 - 해보세요! 육두구보다 약간 더 부드러운 맛을 좋아할 것입니다! 베이킹 레시피에 후추를 넣는 것이 두려우신가요? 대신 철퇴를 사용하십시오 약간의 후추 맛을 위해.
- 생강 - 이 맛있고 향긋한 향신료는 아직 약간의 '물린 느낌'이 있다고 설명되어 있습니다. 독특한 부드러운 맛을 더합니다 당신의 베이킹에.
- 정향 - 도움이 되는 맛있는 향신료 단맛의 균형을 잡아 모든 요리에 유쾌한 따뜻함을 더합니다.
- 고수 - 힌트만 열매가 많은 선량 이 멋진 향신료에서.
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
신선한 배치를 만드십시오, 장기간 보관하는 것보다 신선할수록 좋다!
전체 향신료를 사용할 기회가 있을 때 사용하십시오! 전체 향신료를 사용하여 소량을 만들고 갓 갈아서 사용하기 전에. 특별한 터치를 위해 향신료를 구우세요!
홈메이드 향신료 블렌드 보관 용기에 적은 양의 공기로 수 있습니다.
진공 씰러가 있으면 이것이 이상적입니다! 그렇지 않으면 다음을 확인하십시오. 가능한 한 많은 공기를 제거 용기를 안전하게 밀봉할 때.
🔪 단계별 지침
모든 향신료 블렌드를 만드는 것은 매우 빠르고 쉽습니다. 특히 지상 제품을 사용하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 당신이 그것을 원한다면 특별한 터치, 최고의 맛을 위해 전체 향신료와 향신료 분쇄기를 사용하십시오!
- 향신료를 결합하십시오. 양념을 모두 섞어주세요 (올스파이스, 계피, 육두구, 메이스, 생강, 정향, 고수) 작은 그릇에.
- 사용하거나 보관합니다. 베이킹에 향신료를 사용하거나 밀폐 용기나 유리 향신료 병에 혼합하여 보관하십시오.
- 사용하기 전에 혼합하십시오. 보관해둔 양념장을 사용할 때는 내용물이 잘 섞이도록 잘 흔들어 주세요. 그렇지 않으면 일부는 컨테이너에 더 잘 가라앉는 경향이 있습니다.
🥡 보관
남은 혼합 향신료는 최대 6 개월 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하십시오. 스파이스 블렌드와 조미료 믹스는 더 오래 보관할 수 있지만 장기간 보관하면 향이 떨어지기 시작합니다.
❓ 자주 묻는 질문
케이크, 컵 케이크, 파이, 푸딩, 빵, 쿠키, 와플과 같은 모든 종류의 구운 식품과 따뜻하고 맵고 달콤한 맛을 원하는 모든 구운 식품.
호박 파이 향신료 사과 파이 향신료와 마찬가지로 핀치에서 작동합니다. 그러나이 쉬운 수제 버전이 있습니다!
영국 혼합 향신료 혼합
명령
- 향신료를 결합 (올스파이스, 계피, 육두구, 메이스, 생강, 정향 및 고수) 즉시 사용을 위해 작은 그릇에.1 큰 술 지상 딸기, 계피가루 1큰술, 1 큰술 지상 육두구, 그라운드 메이스 2티스푼, 생강 2작은술, 다진 정향 1작은술, 1 찻 숱가락 지상 고수풀
- 사용하지 않은 부분은 밀폐용기나 플라스틱에 보관 (지플락) 서늘하고 건조한 캐비닛이나 식료품 저장실에 보관하는 것이 좋습니다. (그리고 빛에서 멀리 유지).
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
마리아 루이스 라고
무이토 유틸.
Andei à procura de Mix Space em várias lojas não encontrei. Quero fazer o bolo de Natal mas não tenho esse 성분. Para um bolo normal, gostaria de saber a quantidade exata e quais as especiarias a usar preparação para a mistura .
감사합니다
매우 유용한.
나는 그것을 찾지 못한 여러 상점에서 Mix Space를 찾고 있었습니다. 크리스마스 케이크를 만들고 싶은데 재료가 없어요. 일반 케이크의 경우 정확한 양과 믹스를 준비할 때 어떤 향신료를 사용해야 하는지 알고 싶습니다.
감사
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Eu usaria entre 2-3 colheres de chá para fazer um bolo de especiarias com suas receitas favoitas de bolo. Obrigado 포르 페르군타르!
나는 당신이 좋아하는 케이크 레시피에서 스파이스 케이크를 만들기 위해 2-3 티스푼을 사용할 것입니다. 질문 주셔서 감사합니다!
스티브 라고
안녕하세요 안젤라
향신료 레시피 감사합니다. 나는 일반적으로 케이크(대추와 호두, 바나나, 당근 케이크)를 만들기 위해 이 향신료를 사용합니다.
나는 당신이 Star Anise를 사용하지 않거나 Cardamon을 사용하지 않는 것을 봅니다. 분명히 케이크 레시피의 경우 목록에 있는 모든 향신료를 사용합니다(커리 가루 믹스에만 사용하는 고수풀 제외). 나는 케이크 요리법이나 베이킹에 고수를 사용하지 않을 것입니다.
Star Anise를 사용하지 않는 이유가 궁금합니다.
나는 당신이 다른 향신료보다 2x 생강과 메이스를 사용하는 것을 봅니다.
문안 인사
스티브
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요 스티브, 나는 게시물의 단락 2 & 3에서 향신료(일반적으로 사용되며 선택 사항)를 언급했습니다. 나는 스타 아니스와 카다멈을 좋아하지만 혼합 향신료에 사용하는 선택적 향신료입니다. 그들은 베이킹에서 정말 훌륭하지만 내 진저 브레드 향신료 블렌드에 더 많이 등장합니다. 이는 제게 혼합 향신료를 진저 브레드처럼 너무 많이 만듭니다. 질문 주셔서 감사합니다!!
CJ제일제당 라고
안녕하세요 모든 향신료에 무엇이 있으며 왜 우리가 직접 만들 수없는 혼합 향신료를 만들기 위해 구입해야합니까?
감사합니다
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요, 올 스파이스는 정향이나 계피와 같은 향신료입니다. 나무 열매로 만든 향신료 그 자체입니다. 따라서 이름이 그렇게 생각할 수도 있지만 혼합이 아닙니다. 딸기 대용품을 만들려면 (레시피에서 요구하는 딸기 1 티스푼 당) 계피 2/1 티스푼, 육두구 4/1 티스푼, 정향 4/XNUMX 티스푼을 합친다. 도움이 되었기를 바랍니다. 물어봐 주셔서 감사합니다 🙂