My 사워 크림 블랙베리 파이 벗겨지기 쉬운 크러스트, 달콤한 블랙베리 필링, 거부할 수 없을 정도로 맛있는 streusel 토핑이 특징입니다! 만들기도 쉽고 2시간도 안 걸려서 즐길 수 있어요! 말할 것도 없이, 그것은 믿을 수 없을 정도로 잘 얼기 때문에 나중에 하나를 저장할 수 있도록 XNUMX개의 파이를 만드세요!
쉬운 블랙베리 사워 크림 파이
한 번도 안 드셔보신 분들은 상큼한 블랙베리와 사워크림이 파이 필링으로 어우러져 그냥 먹어도 크리미하고 맛있습니다. 적당량의 탄탄함! 나는 만족스러운 베리 디저트를 좋아하고 부서지기 쉬운 streusel 토핑이있는이 사워 크림 블랙 베리 파이는 중독성이 있습니다!
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🥘 사워 크림 블랙베리 파이 재료
나는 당신에게 강력히 제안합니다 처음부터 파이 크러스트 만들기; 그러나 원하는 경우 상점에서 구입한 크러스트를 선택하여 시간을 절약할 수 있습니다! 빵 껍질을 제외하고 필요한 것은 신선한 것입니다. (또는 해동) 블랙베리와 몇 가지 일반적인 식료품 저장실 재료!
- 파이 크러스트 - 파이 베이스용 파이 크러스트 1개. 당신은 내 집에서 사용할 수 있습니다 버터 파이 크러스트 레시피를 사용하거나 좋아하는 매장에서 구입한 브랜드를 사용하세요.
충전
- 설탕 - 알갱이 설탕 XNUMX/XNUMX컵.
- 가루 - 다용도 밀가루 2큰술.
- 크림 - 전지방 사워 크림 1컵. 원하는 경우 가벼운 사워 크림을 사용할 수도 있습니다.
- 달걀 - 큰 달걀 1개.
- 라임 쥬스 - 라임 주스 1½티스푼. 최상의 결과를 위해 갓 짜낸 라임 주스를 사용하는 것이 좋습니다.
- 소금 - 소금 ¼ 티스푼.
- 블랙 베리 - 블랙베리 2½ 컵. 나는 신선한 것을 사용하는 것을 선호하지만 해동된 냉동 블랙베리를 사용할 수도 있습니다.
토핑
- 가루 - 다용도 밀가루 6큰술.
- 설탕 - 알갱이 설탕 4큰술.
- 버터 - 차가운 버터 3큰술.
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🔪 사워 크림 블랙베리 파이 만드는 방법
이 레시피는 산들 바람 파이 크러스트를 미리 굽거나 복잡한 베이킹 방법을 사용할 필요가 없기 때문입니다! 스탠드 믹서 인 9 인치 파이 팬을 꺼내십시오. (또는 전기 믹서), 측정 컵, 믹싱 볼, 시작을 위한 약간의 호일!
이 레시피는 9인치 파이 하나 슬라이스를 자르는 크기에 따라 약 8 인분입니다!
크러스트 및 필링 준비
- 예습. 오븐 예열부터 시작 400 ° F (205°C/가스 마크 6).
- 롤 크러스트. 버터 파이 크러스트를 펴서 9인치 깊이의 접시 파이 팬에 놓습니다. (또는 상점에서 구입한 크러스트를 사용하십시오). 원하는 대로 가장자리를 다듬은 다음 박 (또는 파이 쉴드 사용).
- 결합합니다. 를 사용하여 스탠드 믹서 또는 전기 믹서, 결합 ¾ 컵 (150 그램) 설탕과 2큰술 (15 그램) 밀가루의.
- 믹스. 1컵에 섞어 (230 그램) 사워크림, 큰 계란 1개 (50 그램), 1½티스푼 (7밀리리터) 라임 주스, ¼ 티스푼 (1.5 그램) 약 중간 속도의 소금 5 분. 그런 다음 고무 주걱을 사용하여 2½ 컵을 조심스럽게 저어줍니다. (360 그램) 블랙 베리
굽고 토핑 추가
- 빵 굽기. 파이 필링을 준비된 크러스트 그리고 400°F로 예열된 오븐에 굽습니다. (205°C/가스 마크 6) 30 분 동안.
- 토핑을 준비합니다. 파이가 구워지는 동안 6큰술을 섞습니다. (45 그램) 밀가루, 4큰술 (48 그램) 설탕, 3스푼 (42 그램) 작은 그릇에 버터를 매싱 포크로.
- 추가. 오븐에서 파이를 꺼내 버터 혼합물을 전체 위에 뿌립니다. 오븐에 다시 넣고 추가로 구우세요. 10 분 또는 황금까지.
- 식히고 봉사하십시오. 오븐에서 파이를 꺼내고 호일을 벗기십시오. (또는 파이 크러스트 실드). 까지 식혀주세요 실내 온도 슬라이스하기 전에.
🍴 사워 크림 블랙베리 파이와 함께 제공되는 것
나는 내 집에 추가하는 것을 좋아한다 거품을 일게 한 생 크림 or 샹 티이 크림 위에 달콤함이 더해진! 일부 바닐라 나이스 크림 사이드도 항상 맛있습니다. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 냉동 블랙베리를 사용하는 경우, 당신은 그들을 완전히 해동하고 아주 잘 배수해야합니다. 수분을 더 추가하면 충전물이 묽어질 수 있습니다.
- 집에서 사용하시면 됩니다 모든 버터 파이 크러스트, my 최고의 파이 반죽, 매장에서 구입한 파이 반죽 또는 매장에서 구입한 냉동 크러스트. 냉동 파이 크러스트를 사용하는 경우 베이킹을 해동할 필요가 없습니다.g.
- 토핑용 버터 매우 추워야 합니다(냉장고에서 바로). 이렇게 하면 토핑에 맛있는 덩어리가 생기고 파이 위에 녹는 것을 방지할 수 있습니다.
- 다진 호두를 자유롭게 추가하십시오. 멋지고 맛있는 크런치를 위한 토핑까지!
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🥡 보관
식힌 블랙베리 파이를 플라스틱 랩으로 싸서 파이를 냉장고에 최대 XNUMX년 동안 보관하십시오. 3-5 일.
냉동 사워크림 블랙베리 파이
식힌 후 사워 크림 파이를 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 싸십시오. 안에서 즐기세요 3 개월. 서빙할 준비가 되면 냉장고에서 밤새 해동합니다. 자세한 내용은 내 기사를 참조하십시오. 과일 파이를 얼리는 방법 여기에!
📖 레시피 카드
사워 크림 블랙베리 파이 레시피
성분
- 1 버터 파이 크러스트 (레시피 참조 또는 매장 구매 사용)
명령
- 오븐을 400°F로 예열하여 시작하십시오. (205°C/가스 마크 6).
- 롤아웃 버터 파이 크러스트 1개 9인치 깊이의 접시 파이 팬에 내려놓습니다. (또는 상점에서 구입한 크러스트를 사용하십시오). 원하는대로 가장자리를 다듬은 다음 호일로 덮으십시오. (또는 파이 쉴드 사용).
- 스탠드 믹서 또는 전기 믹서를 사용하여 설탕 ¾ 컵 와 밀가루 2 큰술.
- 믹스 1 컵 사워 크림, 큰 계란 1, 라임 주스 1½작은술및 ¼ 작은 술 소금 약 5분 동안 중간 속도로. 그런 다음 고무 주걱으로 조심스럽게 저어줍니다. 블랙베리 2½ 컵.
- 파이 필링을 준비된 크러스트로 옮긴 다음 400°F의 오븐에서 굽습니다. (205°C/가스 마크 6) 30 분 동안.
- 파이가 구워지는 동안, 결합 밀가루 6 큰술, 설탕 4및 3 큰 스푼 버터 포크로 으깨어 작은 그릇에 담습니다.
- 오븐에서 파이를 꺼내 버터 혼합물을 전체 위에 뿌립니다. 오븐에 다시 넣고 추가로 10분 동안 또는 노릇해질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 파이를 꺼내고 호일을 벗기십시오. (또는 파이 크러스트 실드). 슬라이스하기 전에 실온으로 식히십시오.
노트
- 냉동 블랙베리를 사용하는 경우 완전히 해동하고 물기를 아주 잘 빼야 합니다. 수분을 더 추가하면 충전물이 묽어질 수 있습니다.
- 집에서 사용하시면 됩니다 모든 버터 파이 크러스트제 최고의 파이 반죽, 매장에서 구입한 파이 반죽 또는 매장에서 구입한 냉동 크러스트. 냉동 파이 크러스트를 사용하는 경우 구울 때 해동할 필요가 없습니다.
- 토핑용 버터는 매우 차가워야 합니다(냉장고에서 바로). 이렇게 하면 토핑에 맛있는 덩어리가 생기고 파이 위에 녹는 것을 방지할 수 있습니다.
- 토핑에 다진 호두를 자유롭게 추가하여 맛있고 바삭한 크런치를 즐겨보세요!
- 보관 방법: 식힌 블랙베리 파이를 비닐 랩으로 덮고 냉장고에 3-5일 동안 보관합니다.
- 얼리려면: 일단 차가워지면 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 사워 크림 파이를 싸십시오. 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 서빙할 준비가 되면 냉장고에서 밤새 해동합니다. 내 가이드를 확인하세요. 과일 파이를 얼리는 방법 여기를 클릭해 문의해주세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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