이 블랙 베리 타트 만들기 쉽습니다. 쇼트 크러스트 타르트 쉘에 신선한 블랙베리를 가득 채우고 구운 코코넛과 라임 제스트를 얹었습니다! 풍미가 어우러져 신선하고 통통한 블랙베리가 얼마나 맛있는지 정말 강조합니다! 이것은 완벽한 베리가 제철이 되기를 일년 내내 기다리는 디저트 중 하나입니다.
최고의 블랙베리 타르트 레시피
다음을 포함하는 새로운 좋아하는 디저트를 준비하십시오. 신선하고 통통한 블랙베리 그것은 놀라운 맛과 오 너무 육즙 가득! 그 완벽한 베리는 이 놀라운 프랑스 디저트 타르트에 합당합니다!
내 블랙 베리 타르트는 완전히 처음부터 만든, 내 슈퍼 쉬운 사용 달콤한 shortcrust 생과자 신선한 베리 필링을 추가하기 전에 블라인드 베이크됩니다. 생과자 반죽은 8 - 9인치 타르트 또는 파이 팬에 맞을 수 있으며 여기에 사용된 블랙베리 필링의 양과 함께 훌륭하게 작동합니다!
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🥘 블랙베리 타르트 재료
신선한 블루베리와 수제 쇼트크러스트 페이스트리의 조합이 정말 이 요리를 만드는 것 같아요. 더 맛있는! 그러나 항상 냉동 블루베리와 상점에서 구입한 반죽을 집어들 수 있습니다!
- 바 슬어지기 쉬운 페스츄리 - 달콤한 쇼트크러스트 페이스트리 1개(내 조리법을 시도 또는 시중에서 판매하는 반죽을 사용하십시오.).
- 블랙 베리 - 4컵과 3컵 분량으로 분리된 신선 또는 냉동 블랙베리 1컵.
- 설탕 - 설탕 ¾컵(플러스 2큰술).
- 라임 - 착즙한 라임 1개(열정을 비축하다).
- 가루 - 다목적 밀가루 ⅔컵.
- 잘게 썬 코코넛 (선택 사항) - 잘게 썬 코코넛 ¾ 컵.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 블랙베리 타르트 만드는 법
사용하는 경우 상점에서 구입한 타르트 쉘, 직접 만든 쇼트크러스트 페이스트리 만들기 지침을 건너뛰세요. 시작하려면 베이킹 시트와 타르트 팬만 있으면 됩니다!
이 타르트는 가족 디저트로 환상적입니다. 더 큰 모임이 있는 경우 두 번째 모임을 만드는 것이 좋습니다. 그것은 빨리 사라질 것입니다!
타트 셸 만들기 및 블라인드 베이킹
- 타르트 껍질을 만드십시오. 준비 달콤한 shortcrust 생과자 as 레시피 포스트의 지시에 따라 예열된 베이킹 시트에서 15분 동안 타르트 껍질을 블라인드 베이킹하는 것을 포함합니다.
- 시원한. 허용 식히기 위해 구운 타르트 껍질 채우기를 추가하기 전에.
블랙 베리 필링 혼합
- 예열 시작하기 전에 오븐을 350ºF로 예열하십시오. (175℃).
- 베리, 설탕, 라임을 합친다. 중간 크기의 믹싱 볼에 블랙베리의 처음 3컵, 설탕 1/XNUMX컵, 라임 XNUMX개의 주스(*참고 참조).
- 밀가루를 섞는다. 다음으로 밀가루 ⅔컵을 넣고 베리를 부드럽게 섞는다. 베리가 모두 밀가루로 완전히 코팅될 때까지 저어줍니다.
블랙 베리 타트 조립
- 블랙베리를 붓습니다. 베리 혼합물을 숟가락 또는 부어 부분적으로 구운 타르트 쉘, 그런 다음 예약된 신선한 베리 1컵을 얹으십시오. 다음으로, 타르트에 있는 모든 베리 위에 설탕 2테이블스푼의 두 번째 부분을 뿌립니다.
- 빵 굽기. 조립한 타르트를 베이킹 시트에 놓고 350ºF에서 굽습니다. (175℃) 35-40분 동안(*참고 참조).
- 시원한. 오븐에서 구운 블랙베리 타르트를 꺼내서 옮깁니다. 에 와이어 냉각 랙.
- 코코넛을 갈색으로 만듭니다. 타르트가 식는 동안 붙지 않는 프라이팬을 중불로 가열하고 ¾ 컵 추가 갈가리 찢긴 코코넛 팬에. 옅은 갈색이되고 향이 날 때까지 저어주고 돌립니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 서브. 타르트를 제공하기 직전에 실온에서 따뜻하거나 차갑게, 타트 팬에서 타트를 제거합니다. 구운 코코넛을 얹어 (과자용 설탕으로 가루를 뿌릴 수도 있습니다) 라임 제스트. 즐겨!
이 디저트는 그 자체로 완벽합니다. 하지만 이 달콤한 타르트를 만들고 싶다면 여분의 관대, 그 위에 약간 수제 휘핑 크림 또는 바닐라 아이스크림 한 스쿱! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 즙을 짜기 전에 라임을 그릇에 담고, 타르트를 만드는 과정에서 라임 제스트를 건조시키십시오. 저를 믿으십시오. 풍미는 완성된 블랙베리 타르트에 이 세상에 없는 특별한 '무언가'를 더해줍니다!
- 타르트가 완성되었습니다 빵 껍질이 밝은 황금빛 갈색이고 열매가 약간 거품이 일 때.
- 저장하려면 : 남은 블랙베리 타르트는 밀폐 용기에 담아 조리대 위에 1~2일 동안 보관할 수 있습니다. 타르트는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 3~4일 보관합니다.
❓ 블랙베리 시즌은 언제인가요?
신선하고 육즙이 많은 블랙베리를 수확하기에 가장 좋은 시기는 XNUMX월 중순 ~ XNUMX월 초. 신선한 베리는 어떤 레시피든 더 맛있게 만들 수 있으니 꼭 나가서 골라보세요!
❓ 내 블랙베리 타르트가 묽은 이유는 무엇입니까?
타르트가 너무 묽다면 정확한 측정을 사용했습니다 당신의 성분을 위해. 필링을 걸쭉하게 만들기 위해 정확한 양의 밀가루를 첨가했는지 확인하십시오!
❓ 타르트와 파이의 차이점은 무엇입니까?
타르트 상단 크러스트가 없습니다 파이처럼. 또한 타르트의 바닥 크러스트는 패스트리 반죽으로 만들어져 일반적인 얇고 가벼운 파이 크러스트보다 단단하고 두껍습니다.
😋 더 맛있는 블랙베리 디저트!
📖 레시피 카드
블랙 베리 타트
성분
생과자 빵 껍질
- 1 달콤한 shortcrust 생과자 (또는 구매 한 상점)
명령
블라인드 베이킹 페이스트리 반죽
- 오븐을 화씨 350도 예열 (섭씨 175도) 베이킹을 위해 타르트를 놓을 베이킹 시트를 포함합니다. 타트 팬에 달콤한 쇼트 크러스트 페이스트리를 여기에 달콤한 쇼트 크러스트 페이스트리. 파이 무게를 사용하여 페이스트리의 바닥을 채우십시오 (또는 파이 무게가없는 경우 마른 콩 또는 쌀) 쉽게 제거 할 수 있도록 여분의 가장자리를 남기는 양피지 또는 알루미늄 호일 시트 위에.
- 파이 또는 타트 팬을 중앙 선반의 예열 된 오븐에 15 분 동안 넣습니다. 오븐에서 꺼낸 다음 와이어 냉각 랙으로 옮기고 타트 크러스트를 식 힙니다. 다룰 수있을만큼 충분히 식 으면 파이 무게를 제거하십시오.
블랙 베리 필링 만들기
- 큰 믹싱 볼에 블랙 베리, 설탕, 라임 주스 3 컵을 넣습니다. (라임을 작은 그릇에 넣고 따로 보관하십시오).
- 부드럽게 섞은 다음 밀가루를 넣고 부드럽게 섞어서 베리가 잘 코팅되도록합니다. (밀가루를 접어서 열매가 깨지지 않도록).
블랙 베리 타트 조립
- 베리 혼합물을 타트 껍질에 숟가락으로 떠서 넣으십시오.
- 베리 혼합물 위에 예약 된 블랙 베리 1 컵을 추가하고 예약 된 설탕 2 큰술을 뿌립니다.
- 오븐의 중앙 선반에 베이킹 시트에 타르트를 놓고 350도 F에서 굽습니다. (섭씨 175도) 35-40 분 동안. 완료되면 타르트가 약간 거품이 나고 가장자리가 황금빛 갈색이됩니다. 오븐에서 꺼내 와이어 냉각 선반으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
- 작은 프라이팬에 중간 불로 자른 코코넛을 넣고 갈색이되고 향이 날 때까지 토스트합니다. 타르트 위에 구운 코코넛을 뿌린 다음 라임 제스트를 뿌려 토핑을 마무리합니다.
노트
블랙 베리 타트 보관
남은 블랙 베리 타르트는 1 ~ 2 일 동안 조리대 위의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 타르트는 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 3 ~ 4 일 동안 보관합니다.영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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