이 레몬 크림 치즈 프로스팅 레시피는 신선한 레몬 주스와 크림 치즈를 결합하여 놀랍도록 톡 쏘고 시큼하며 풍부한 프로스팅을 만듭니다! 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 좋아하는 모든 케이크, 컵케이크 및 쿠키 레시피에 상쾌한 맛을 더할 것입니다! 바닐라 컵케이크에 한 스쿱을 추가하거나 레이어드 케이크에 파이핑하는 데 사용하세요. 무엇을 선택하든 모두가 좋아할 것입니다!
레몬 크림 치즈 버터크림 프로스팅 레시피
당신이 사랑한다면 상큼하고 상큼한 레몬향 당신의 디저트에, 이 레몬 크림 치즈 버터크림 프로스팅은 당신을 위한 완벽한 레시피입니다! 다양한 과자에 놀라운 추가 기능을 제공하며 만드는 데 10분밖에 걸리지 않습니다!
이 톡 쏘고 시큼한 프로스팅은 신선한 레몬 주스, 레몬 제스트, 가루 설탕, 크림 치즈, 버터가 특징입니다! 정규에서 벗어나고 싶을 때 바닐라 과 초콜릿 프로스팅, 이 레몬 버터크림은 실제로 당신의 가족의 새로운 좋아하는 맛!
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🥘 레몬 크림치즈 프로스팅 재료
당신은 단지 필요합니다 몇 가지 간단한 베이킹 재료 이 쉬운 프로스팅 레시피를 위해! 선택 사항인 레몬 제스트와 소금을 추가하면 설탕의 단맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
- 버터 - 버터 1컵(부드럽게, 실온에서).
- 크림 치즈 - 크림 치즈 8온스(부드럽게, 실온에서).
- 과자 설탕 - 제과용 설탕 4-5컵(일명 가루 설탕).
- 레몬 주스 - 레몬 주스 ¼컵(신선한 레몬을 사용하고 원하는 경우 제스트를 사용하십시오.).
- 소금 (선택)- 소금 1꼬집(선택). 소금을 추가하면 아이싱의 단맛을 상쇄하는 데 도움이 됩니다.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 레몬 크림 치즈 프로스팅 만드는 방법
제가 직접 만든 레몬 프로스팅은 똑 바른 완전히 초보자에게 친숙합니다! 시작하려면 실리콘 주걱 세트, 계량 컵 및 스탠드 믹서를 꺼내십시오.
이 레몬 크림 치즈 프로스팅 레시피는 약 18를 제공. 12-18개의 컵케이크 또는 9X13 케이크 사이에 프로스팅하기에 충분합니다!
- 믹스. 부드러운 버터 1컵과 크림 치즈 8온스를 핸드 믹서가 있는 큰 믹싱 볼이나 패들이 부착된 스탠드 믹서에서 5~6분 동안 또는 모두 빛이 날 때까지 휘젓습니다. 크림 같은 질감.
- 재료를 넣습니다. 레몬즙 ¼컵과 레몬 제스트를 넣고 섞는다. 매질 잘 결합될 때까지 힘. 원하는 농도에 도달할 때까지 제과용 설탕 4-5컵을 점차적으로 추가합니다. *프로스팅을 디저트에 파이핑할 계획이라면 프로스팅을 두껍게 만드십시오.
- 서브. 전량의 제과용 설탕을 첨가한 후 추가로 2-3분 동안 또는 프로스팅의 일관성이 가볍고 크림 같은 질감에 도달할 때까지 중간 설정에서 프로스팅을 계속 혼합합니다. 숟가락으로 맛을 보고 기호에 따라 소금 1꼬집을 추가합니다. 오프셋 단맛.
이 상쾌한 레몬 크림 치즈 프로스팅은 어떤 종류의 디저트! 나는 그것을 토핑하는 것을 좋아한다. 바닐라 컵 케이크, 쇼트 브레드 쿠키, 또는 내 수제 화이트 케이크! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 재료를 한데 섞으면서, 스탠드 믹서 볼 또는 믹싱 볼의 측면을 긁어내십시오. 이렇게 하면 모든 재료가 완전히 섞이도록 할 수 있습니다.
- 이 레시피로 충분한 프로스팅을 만들 수 있습니다. 약 18개의 컵케이크를 가볍게 프로스팅하거나 12개를 넉넉하게 프로스팅합니다. 8단 9 또는 9인치 케이크 또는 13XXNUMX 케이크도 프로스팅할 수 있습니다!
- 항상 실온의 버터를 사용하세요 그리고 크림치즈에 설탕을 적절하게 휘핑하여 몽환적인 식감을 만들어줍니다. 차갑거나 녹인 버터를 사용하지 마십시오.
🥡 보관
지퍼락 개폐식 비닐 백이나 밀폐 용기에 실온에서 버터크림을 보관할 수 있습니다. 2-3 일. 케이크에 이미 프로스팅을 했다면, 커스터드, 휘핑 크림 또는 과일 필링을 포함하여 부패하지 않는 케이크 필링을 사용하지 않는 한 케이크를 냉장 보관할 필요가 없습니다.
아직 장식용으로 사용하지 않은 버터크림이 있다면 밀폐용기에 담아 냉장보관하시면 됩니다. 4 주. 사용하지 않은 프로스팅을 냉동고용 용기에 넣어 얼릴 수도 있습니다. 냉동 3개월 이내에 드세요.
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❓ 자주 묻는 질문
버터는 프로스팅에 맛있고 풍부한 풍미와 크리미한 질감을 더해줍니다. 버터의 지방은 프로스팅이 설탕과 잘 어울려 구조를 만드는 데 도움이 됩니다!
이 레몬 프로스팅을 만들기 위해 휘핑 크림 치즈를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 너무 많이 휘핑한 크림치즈는 원하는 식감을 만들어내지 못합니다. 대신 크림 치즈 블록을 사용하여 프로스팅을 푹신하게 유지하세요!
이것은 크림 치즈의 유통 기한 때문일 수 있습니다. 크림치즈는 유통기한이 가까워질수록 수분 함량이 높아져 프로스팅이 묽어질 수 있습니다. 크림치즈는 구매 후 바로 사용해보세요.
🧁 더 쉬운 프로스팅 레시피
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📖 레시피 카드
레몬 크림 치즈 프로스팅
성분
명령
- 부드러운 버터 1컵과 크림 치즈 8온스를 핸드 믹서가 있는 큰 믹싱 볼이나 패들이 부착된 스탠드 믹서에서 5~6분 동안 또는 모두 가볍고 크림 같은 질감이 될 때까지 휘젓습니다.
- 레몬즙 ¼컵과 레몬 제스트를 넣고 섞는다. 매질 잘 결합될 때까지 힘. 원하는 농도에 도달할 때까지 제과용 설탕 4-5컵을 점차적으로 추가합니다. *프로스팅을 디저트에 파이핑할 계획이라면 프로스팅을 두껍게 만드십시오.
- 전량의 제과용 설탕을 첨가한 후 추가로 2-3분 동안 또는 프로스팅의 일관성이 가볍고 크림 같은 질감에 도달할 때까지 중간 설정에서 프로스팅을 계속 혼합합니다. 숟가락으로 맛을 보고 기호에 따라 소금 1꼬집을 추가합니다. 오프셋 단맛.
노트
- 재료를 함께 섞을 때 스탠드 믹서 볼 또는 믹싱 볼의 측면을 긁어내십시오. 이렇게 하면 모든 재료가 완전히 섞이도록 할 수 있습니다.
- 이 레시피는 약 18개의 컵케이크를 가볍게 프로스팅하거나 12개를 충분히 프로스팅하기에 충분한 프로스팅을 만듭니다. 8단 9 또는 9인치 케이크 또는 13XXNUMX 케이크도 프로스팅할 수 있습니다!
- 항상 상온의 버터와 크림치즈를 사용하여 설탕과 적절하게 휘핑하여 몽환적인 질감을 만드세요. 차갑거나 녹인 버터를 사용하지 마십시오.
- 보관 방법: 최대 2-3일 동안 Ziplock 재밀봉 가능한 비닐 백이나 밀폐 용기에 실온에서 버터크림을 보관할 수 있습니다. 케이크에 이미 프로스팅을 했다면, 커스터드, 휘핑 크림 또는 과일 필링을 포함하여 부패하지 않는 케이크 필링을 사용하지 않는 한 케이크를 냉장 보관할 필요가 없습니다.
- 사용하지 않은 프로스팅 보관 방법: 아직 장식용으로 사용하지 않은 버터크림이 있다면 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 4주 동안 보관할 수 있습니다.
- 얼리려면: 사용하지 않은 프로스팅을 냉동고용 용기에 담아 얼릴 수도 있습니다. 냉동 3개월 이내 드세요
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
댕크 예