배우고 싶다면 빵가루 토핑 만드는 방법 머핀, 빵, 케이크 및 기타 디저트는 내 쉬운 레시피를 확인하십시오! 부서지기 쉬운 갈색 설탕과 계피 토핑은 구운 식품에 훌륭한 질감 요소를 더하므로 디저트와 기타 달콤한 간식을 만드는 것을 좋아한다면 빵 부스러기 토핑을 만드는 방법을 아는 것이 유용합니다!
홈메이드 크럼블 토핑
일부 내가 좋아하는 디저트 계피가루 토핑을 넣어주세요! 머핀, 빵, 케이크, 칩 등에 사용할 수 있는 다용도입니다!
방법을 알고 처음부터 빵 부스러기 토핑 만들기 내 모든 베이킹 노력에서 한 번 이상 편리했습니다. 그래서 누구나 쉽게 만들 수 있는 수제 빵가루 토핑 레시피를 공유하려고 합니다. 맛있는 디저트 그들이 원할 때마다!
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🥘 재료
이 레시피는 4가지 재료만 있으면 됩니다! 그들은 이미 당신의 식료품 저장실에 앉아!
- 다용도 밀가루 - ¾ 컵, 숟가락 및 수평.
- 흑설탕 - ⅓ 컵, 포장.
- 지상 계피 - ½ 티스푼.
- 버터 - 녹인 버터 4큰술. 무염 버터를 사용하는 경우 크럼블에 소금 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 크럼블 토핑 만드는 법
집에서 만드는 크럼블 토핑은 몇 가지 쉬운 단계. 계량컵, 믹싱볼, 포크를 준비하세요. (또는 차가운 버터를 선택하는 경우 패스트리 커터) - 그게 다야!
- 결합합니다. 작은 그릇에 다용도 밀가루 ¾컵, 황설탕 ⅓컵, 계피가루 ½작은술을 넣고 섞습니다. 포크나 거품기 사용 버터를 넣기 전에 재료를 잘 섞는다. * 녹은 버터를 넣은 후 완벽한 크럼블을 얻기 위해 사용하는 것이 가장 쉬우므로 포크를 권장합니다.
- 추가. 녹인 버터 4테이블스푼과 섞은 마른 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 크럼블을 만듭니다. 혼합물이 부스러기 형성 꼬집으면 함께 고정됩니다. 녹은 버터를 사용할 때는 크고 푹신한 부스러기가 작은 부스러기보다 더 바람직합니다.
- 즐길 수 있습니다. 빵, 케이크 또는 기타 디저트를 굽기 위해 사용합니다.
홈메이드 슈트로이젤 크럼블 토핑을 사용하세요. 당신이 원하는 무엇이든! 나는 그것을 사용하여 일부를 마무리하는 것을 좋아합니다. 구운 계피 사과 또는 부드러운 사과 바나나 빵. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 부스러기 토핑은 또한 슈트로이젤 토핑.
- 베이커리류와 함께 사용시 빵가루 토핑을 추가해주세요. 굽기 전에. *굽는 시간이 긴 레시피(예: 더치 애플 파이)는 베이킹 시간의 마지막 15-20분 동안 빵 부스러기 혼합물을 얹을 수 있습니다.
- 과립 설탕은 약간의 황설탕을 대체 할 수 있지만 빵 부스러기 토핑을 만들 것입니다. 더 창백하고, 더 건조하고, 더 바삭바삭한 흑설탕보다 수분이 적기 때문입니다. 그래도 여전히 맛있습니다.
- 이 빵가루 토핑은 미리 만들 수 있습니다. 밀폐용기에 담아주기만 하면 최대 3일 동안 냉장 보관하십시오.
크럼블 토핑에 차가운 버터를 사용하는 것이 더 낫습니까?
옛날 옛적에...우리 할머니와 그녀의 어머니 등은 베이킹할 때 전자레인지가 없었습니다. 그들은 사용했다 차가운 버터와 패스트리 커터 버터를 섞어 부스러기를 만듭니다. 예, 나는 생각한다 그들은 버터 스토브를 녹일 수 있었지만 그것은 추가 단계가 될 것입니다. 🙂
당신은 내에서 그 방법을 볼 수 있습니다 흑설탕 streusel 레시피.
그것이 여전히 가장 좋은 방법임이 밝혀졌습니다! 버터를 녹일 수 있습니다. 빠르고 쉬운 빵가루 토핑을 위해 (여기에 공유됨), 그러나 구운 요리가 완성되면 빵 부스러기 일관성이 좋지 않을 수 있습니다.
녹인 버터를 사용하면 고지방 비율 버터를 선택하십시오 Kerrygold 및 기타 유럽 버터처럼 (또는 기). 이렇게 하면 녹인 버터의 수분 함량이 빵 부스러기 토핑 재료와 반응할 가능성이 줄어듭니다.
나는 이것에 대해 문제가 된 적이 없으므로 결국 선택하게 될 것입니다. 개인 취향에 따라.
🍰 크럼블 토핑 레시피!
📖 레시피 카드
빵 부스러기 토핑 만드는 방법
명령
- 작은 그릇에 다용도 밀가루, 흑설탕, 계피를 섞습니다. 녹이거나 찬 버터를 넣기 전에 재료가 잘 섞일 때까지 섞는다.
- 섞은 마른 재료와 함께 녹인 버터를 붓습니다.
- 모든 건조 재료가 포함될 때까지 토핑을 섞습니다. 혼합물이 부스러기를 형성하고 있으며 꼬집으면 함께 고정되는 것을 볼 수 있습니다.
- 빵, 케이크 또는 기타 디저트를 굽기 위해 사용합니다.
노트
- 부스러기 토핑은 슈트로이젤 토핑이라고도 할 수 있습니다.
- 구운 식품과 함께 사용할 경우 굽기 전에 빵가루 토핑을 추가하세요. *굽는 시간이 긴 레시피(예: 더치 애플 파이)는 베이킹 시간의 마지막 15-20분 동안 빵 부스러기 혼합물을 얹을 수 있습니다.
- 알갱이 설탕은 황설탕을 한 번에 대체할 수 있지만, 흑설탕보다 수분이 적기 때문에 더 창백하고 건조하며 아삭한 크럼블 토핑이 됩니다. 그래도 여전히 맛있습니다.
- 이 빵가루 토핑은 미리 만들 수 있습니다. 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 3일정도 보관이 가능합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
엘리자베스 라고
예전에 빵 부스러기 토핑을 만들어 봤는데 제대로 나온 적이 없었어요. 나는 이 조리법을 좋아합니다. 내 파이가 완벽하게 나왔습니다! 이제 모든 것에 부스러기 토핑을 얹을 것입니다 !! ㅋㅋㅋ!
마리아 나 바로 라고
델리시오사 그라시아스
뎁 호슬러 라고
내가 무엇을 했는지는 모르겠지만 방금 페이스트를 얻었습니다. 밀가루와 흑설탕을 더 많이 넣어야 했어요.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
반죽이 딱딱한 경우 포크를 사용하여 부스러기를 떼어냅니다. 버터는 건조된 재료를 철저하게 코팅합니다. (버터의 양을 정확하게 측정해야 합니다. 제가 눈독을 들이고 있는 셈입니다!)
헬렌 라이트 라고
집에서 만든 더치 오븐 계피 건포도 빵에 맛있고 완벽했습니다! 감사합니다!!
데바 라고
너무 쉽고 맛있습니다.
이것은 대체할 것이고, 이제 내가 무너질 것입니다.
머핀, 빵, 슈트루델, 그리고 무엇이든지 올라옵니다.
Thanxs
로렌 라고
나는 무너질 수 있지만 버터를 코코넛 오일로 대체하고 글루텐 프리 밥 밀스 밀가루 블렌드를 만들었습니다. 놀랍습니다. 나는 오븐 안전 접시에 냉동 과일을 넣고 꿀을 뿌린 다음 그 위에 크럼블을 추가했습니다. 400도에서 15분 정도 구워줍니다. 이 레시피를 좋아했습니다