사과바나나빵, 클래식 바나나 빵과 달콤하고 톡 쏘는 사과의 만남이 있는 곳입니다. 이 레시피를 사용하면 바나나의 풍부함과 사과의 신맛이 완벽하게 조화를 이루는 촉촉하고 풍미 가득한 빵이 만들어집니다. 아늑한 아침, 오후 간식 또는 브런치 테이블에 매력적인 추가 음식으로 이상적입니다.
만드는 동안 친구나 가족을 접대할 생각을 하지 않기가 어렵습니다. 이 맛있는 사과 바나나 빵. 갈색 설탕과 버터의 달콤한 냄새가 집안 전체에 퍼지면 이 놀라운 향기를 따라하기 위해 촛불을 켤 필요가 없습니다!
부드러운 덩어리 바닐라와 계피 코팅 사과 촉촉한 바나나 빵 한 덩어리에 흩어져 있는 것이 바로 우리 모두가 이 추운 겨울 아침에 깨어나고 싶은 것입니다.
이보다 더 좋은 활용 방법은 없습니다 그 주근깨 바나나 모닝 커피와 함께 즐기거나 다음날 점심으로 마무리할 수 있는 빵으로 바꾸는 것보다 카운터에서.
🥘 재료
이 조리법은 주로 표준 베이킹 재료, 하지만 사과 소스가 없으면 상점에 들러 사과 소스를 사러 가야 할 수도 있습니다. 가게에 가기 전에 버터와 계란을 실온에 놔두세요!
시나몬 바닐라 애플
- 버터 2큰술 - 나는 달리 명시되지 않는 한 대부분의 요리법에서 소금에 절인 버터를 사용하는 것을 좋아합니다.
- 밝은 갈색 설탕 2큰술 - 계량컵에 담아 정확한 양을 확인하세요. 흑설탕이 더 강하다. 당밀 맛, 그래서 밝은 갈색이 여기에서 가장 좋습니다.
- 2개의 큰 사과 - 저는 Granny Smith 사과를 더 좋아하지만 아무거나 사용해도 됩니다. 단단하고 시큼한 다양성. 이것들은 코어를 깎고 껍질을 벗기고 잘라야 합니다. ½-인치 덩어리.
- 바닐라 추출물 1 작은 술 - 나는 찾다 순수 바닐라 추출물 최고의 맛을 냅니다.
- ½작은술 그라운드 시나몬 - 맛보기에 충분하지만 부담스럽지는 않습니다.
사과 바나나 빵
- 버터 ½컵 - 빵의 경우 버터가 필요합니다. 실온에서 부드럽게.
- 1 cup 설탕 - 그냥 일반 과립 설탕.
- 큰 계란 2개 - 그들은에 있어야합니다 실내 온도 빵이 고르게 구워지도록
- 중간 크기 바나나 2개 - 브라우닝 바나나는 최고의 맛, 여기에서 신선한 바나나를 사용하지 마십시오. 이것들은 매쉬업해야 합니다.
- ¼ 컵 사과 소스 - 사과소스는 빵을 촉촉하게 유지해줍니다. 화려한 맛은 필요하지 않습니다. 기본적인 것만 하면 됩니다.
- 바닐라 추출물 1작은술 - 없으시다면 시도해보시면 됩니다 바닐라 대체품.
- 베이킹 소다 1 작은 술 - 베이킹파우더가 아닌 베이킹소다를 사용해주세요.
- 정향 가루 ½작은술 - 정향만 있는 경우 절구 절구공이나 양념 그라인더를 사용하세요.
- 육두구 1꼬집 - 육두구가 없으면 이 요리를 만들거나 망칠 수는 없지만, 한 꼬집만 있어도 정말 맛이 좋아집니다. 맛 프로필.
- 다목적 밀가루 2 컵 - 베이킹에 가장 많이 사용되는 흰 밀가루.
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🔪 바나나 사과빵 만드는 방법
성분의 긴 목록이 당신을 위협하지 않도록 하십시오; 이 레시피는 오히려 쉬운 베이킹을 했다면 프라이팬과 9x13 덩어리 팬이 필요합니다.
- 사과를 요리하십시오. 먼저 프라이팬을 중불로 가열하고 버터 2테이블스푼, 황설탕 2테이블스푼을 가끔씩 저어주며 녹입니다. 녹으면 잘게 썬 큰 사과 2개를 넣고 부드러워질 때까지 약 XNUMX시간 동안 조리합니다. 5 분. 프라이팬을 불에서 내리고 바닐라 익스트랙 1티스푼을 넣고 저어줍니다. ½ 티스푼 지상 계피.
반죽을 섞고 굽다
- 예열. 오븐을 350°F로 예열하세요 (175 ° C), 소량의 버터와 밀가루를 사용하여 반죽 내부를 코팅합니다. 9x5인치 빵 팬.
- 혼합. 다음으로, 큰 믹싱볼에 부드러운 버터 ½컵과 설탕 1컵을 가볍고 푹신해질 때까지 휘젓고, 큰 계란 2개를 한 번에 하나씩 넣고 크림화된 버터와 설탕을 섞습니다. 중간 크기로 으깬 바나나 2개와 사과소스 ¼컵을 넣고 잘 결합될 때까지 저어줍니다.
- 나머지 재료를 추가합니다. 바닐라 추출물 1티스푼, 베이킹 소다 1티스푼, 소금 ½티스푼, 다진 정향 ¼티스푼, 육두구 꼬집음. 다용도 밀가루 2컵을 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 그런 다음 시나몬 바닐라 사과를 접으십시오.
- 빵 굽기. 반죽을 준비된 식빵 팬에 옮기고 주걱을 사용하여 식빵 윗면을 평평하게 만듭니다. 350°F(175°C)에서 1시간 15-20분 동안 또는 삽입된 이쑤시개, 칼 또는 케이크 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 시원한. 마지막으로 오븐에서 덩어리를 꺼내어 덩어리 팬에서 식히십시오. 10 분 팬에서 덩어리를 제거하고 와이어 냉각 랙으로 옮기기 전에 완전히 식히십시오.
이 조리법은 달콤한 아침 식사, 디저트 또는 간식! 아침 식사 시간에 달콤한 사과 바나나 빵 조각을 상쇄할 가벼운 음식을 찾고 있다면 my easy 아보카도 계란 구이! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 냉동 바나나 취급: 얼린 바나나를 사용할 경우 실온에 두었다가 반죽에 넣어주세요. 이렇게 하면 부드럽고 균질한 혼합물이 보장되고 버터가 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
- 사과로 접기: 바나나빵 반죽에 사과를 넣을 때, 숟가락이나 고무주걱으로 살살 섞어주세요. 둥글게 저어주기보다는 그릇 중앙에서 바깥쪽으로 떠서 사과를 고르게 분산시킵니다.
- 사과 고르기: 이 레시피에서는 단단한 사과를 선택하세요. 단단한 사과는 요리하는 동안 잘 견디며 빵에 바람직한 질감과 씹는 맛을 더해줍니다. 타르트 사과는 최종 제품에서 독특한 맛을 잃지 않으면서 깊은 맛을 내기 때문에 이상적입니다.
- 빵 식히기: 빵을 팬에서 식힌 후 꺼냅니다. 이 냉각 기간은 빵이 팬에서 더 쉽게 분리되는 데 도움이 됩니다. 필요한 경우 금속 주걱이나 버터 나이프를 팬 가장자리를 따라 움직여 제거하는 데 도움을 줍니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 바나나 사과 빵은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관할 수 있습니다. 3 - 4 일.
나중을 위해 일부를 얼리려면 개별 조각을 이중 호일에 단단히 싸서 냉동실 백에 넣으십시오. 가능한 한 많은 공기를 짜내십시오.
이내로 섭취 가장 신선한 맛을 위해 2~3개월.
냉동 빵은 해동을 위해 20-30분 동안 카운터에 놓을 수 있습니다. 급하신 분들은 전자렌지에 데워 드시면 됩니다. 30 초.
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❓ 자주 묻는 질문
전통적으로 바나나 빵에 견과류를 첨가하는 팬이라면 여기에 자유롭게 첨가해보세요. 접을 때 반죽에 잘게 썬 호두, 아몬드 또는 피칸 ½컵을 추가합니다. 계피 사과.
예, 큰 빵 팬이 없다면 몇 가지 옵션이 있습니다. 미니 식빵 팬 3개를 사용하거나 머핀 팬을 사용하여 머핀을 만들 수 있습니다. 또는 9인치 원형 팬 XNUMX개를 사용할 수도 있습니다.
피자처럼 서빙할 때 삼각형 부분을 잘라야 할 뿐만 아니라 반죽 층이 훨씬 얇아서 굽는 시간이 단축된다는 점을 기억하세요. 빵이 구워지는 동안 정기적으로 빵이 잘 익었는지 확인하세요.
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📖 레시피 카드
사과 바나나 빵
성분
시나몬 바닐라 애플
명령
- 프라이팬을 중간 불로 가열하여 녹여주세요 2 큰 스푼 버터 과 연갈색 설탕 2 큰술, 가끔씩 저어줍니다. 다 녹으면 덩어리를 넣어주세요 큰 사과 2개 부드러워질 때까지 약 5분간 조리하세요. 불을 끄고 섞으세요. 1의 티스푼의 바닐라 추출물 과 계피 ½ 티스푼 그라운드.
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 버터와 밀가루를 사용하여 9x5인치 빵 팬의 내부를 코팅합니다.
- 큰 믹싱볼에 부드러워진 것을 섞어주세요 버터 ½ 컵 과 1 컵 설탕 가볍고 푹신해질 때까지 추가하세요. 2 큰 계란 한 번에 하나씩 크림화된 버터와 설탕과 섞으세요. 으깬 것을 추가하세요. 2 중간 바나나 과 ¼ 컵 사과 소스 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 저어주세요 1의 티스푼의 바닐라 추출물, 1 작은 술, 베이킹 소다, ½ 작은 술 소금, ¼ 티스푼 간 정향및 육두구 1 꼬집. 추가 다목적 밀가루 2 컵 반죽이 합쳐질 때까지 섞으세요. 계피 바닐라 사과를 접습니다.
- 반죽을 준비된 빵 팬에 옮기고 주걱을 사용하여 빵의 윗면을 부드럽게 합니다. 350°F에서 굽기 (175 ° C) 1시간 15~20분 동안 또는 삽입된 이쑤시개, 칼, 케이크 테스터가 깨끗해질 때까지.
- 오븐에서 덩어리를 꺼내고 10분 동안 식힌 후 팬에서 꺼내 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
노트
- 덩어리가 '황금색'이 아닌 '갈색'으로 어두워지면 정사각형 알루미늄 호일로 사과 바나나 빵을 덮습니다.
- 남은 사과 바나나 빵은 비닐에 싸서 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 빵은 냉장 보관 시 최대 3-4일 동안 보관됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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