이 구운 삼겹살 놀랍도록 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 풍미가 있으며 달콤하고 끈적한 소스로 닦았습니다! 돼지고기를 슬라이더, 메인 요리 또는 애피타이저로 제공하세요! 그것은 곧 당신이 가장 좋아하는 새로운 굽는 요리법 중 하나가 될 것입니다!
쉬운 삼겹살 구이 레시피
계속해서 그릴에 불을 붙인 다음 즐길 준비를 하세요. 진지하게 맛있다 삼겹살! 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 풍미가 있으며 달콤한 소스는 정말 다음 단계로 끌어 올립니다.
맛있는 삼겹살이 마음에 든다면 제 레시피를 참고하세요. 아시아 구운 삼겹살, 삼겹살 끝부분, 훈제 삼겹살, 삼겹살 라면 에어프라이어 삼겹살!
🥘 삼겹살 재료
삼겹살 외에도 몇 가지 재료만 있으면 환상적으로 만들 수 있습니다. 달콤하고 쫀득한 소스! 이 돼지 고기가 얼마나 단순하면서도 풍미가 있는지 놀랍습니다!
- 삼겹살 - 삼겹살 2½파운드.
- 소금 후추 - 소금과 후추 ¼작은술.
- 간장 - 간장 2큰술(또는을 사용하여 간장 대용품).
- 꿀 - 꿀 2큰술(또는 꿀 대체품).
- 생강 - 간 생강 2티스푼. 생강 페이스트를 사용해도 되지만 신선한 생강만큼 강하지는 않으니 넉넉하게 사용해도 된다.
- 라임 쥬스 (선택) - 라임 주스 1스플래시.
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🔪 삼겹살 굽는 방법
이 돼지고기가 있어야 하므로 가까이 있어야 합니다. 뒤집고 바스 티드 5분마다, 하지만 그만한 가치가 있습니다! 그릴, 그릴 도구, 가봉 솔, 작은 그릇만 있으면 됩니다.
삼겹살 4kg이면 충분합니다. 8를 제공, 그러나 돼지 고기의 무게에 따라 서빙을 쉽게 조정할 수 있습니다.
- 예열. 450-500°F(XNUMX-XNUMX°F)를 목표로 XNUMX구역 구이용 그릴을 준비합니다.232-260 ° C) 직접 열에.
- 총채. 작은 그릇에, 함께 털다 2큰술(30 밀리리터) 꿀 2큰술(30 밀리리터) 간장 2작은술(4 그램) 생강, 그리고 선택 사항인 라임 주스 1스플래시. 따로.
- Prepare. 2½ 파운드에서 여분의 지방을 제거하십시오(1.13 킬로그램) 삼겹살을 넣은 다음 뚱뚱한 쪽을 아래로. 돼지고기를 세로로 1인치 슬라이스하고 약 ⅔만 자릅니다.
- 계절. ¼ 티스푼(1.5 그램) 고기의 모든 면에 소금과 후추를 뿌립니다.
- 그릴. 양념한 돼지고기를 직열에 놓고 고기가 갈색이 나도록 한 면당 몇 분씩 익힙니다. 그다음 돼지고기를 간접불에 옮겨 뒤집어가며 익혀주세요 5 분마다 내부 온도가 160°F(XNUMX°F)에 도달할 때까지 소스를 솔질합니다.71 ° C), 약 35-40분. * 뒤집는 중간에 뚜껑을 꼭 닫아주세요.
- 휴식. 다 구워지면 불판에서 삼겹살을 꺼내 잠시 뜸을 들인다. 5 - 10의 분.
- 일부분. 수직 슬라이스를 완성하고 남은 소스를 바르고 스트립이나 큐브 형태로 제공합니다.
🥗 삼겹살과 함께 제공되는 것
부드러운 삼겹살과 함께 구운 콩 요리, 남부 코울슬로 두 번 구운 고구마! 이 풍성하고 충만한 식사는 새로운 가족이 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 신선한 생강 대신 식료품 점에서 생강 페이스트를 사용할 수 있습니다. 그러나 신선한 생강만큼 강력하지 않으므로 측정에 관대하십시오.
- P오크 배는 쉽게 타오를 수 있습니다 지방 함량으로 인해 그릴에. 뒤집을 때 조심하고 면밀히 모니터링하십시오.
- 당신은 삼겹살을 뒤집고 싶을 것입니다 5분마다 한번씩 소스를 발라주세요. 이것은 풍미를 더할 뿐만 아니라 삼겹살이 타는 것을 방지합니다.
- 고기 온도계를 사용하십시오 돼지고기가 제대로 익었는지 확인하려면 145°F에서 먹는 것이 안전하지만(62 ° C), 160(71 ° C) 놀랍도록 부드럽습니다. 내 게시물을 살펴보십시오. 돼지고기 내부 온도 자세한 내용을 보려면.
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🥡 보관 및 재가열
남은 삼겹살은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 4~5일 동안 보관하세요.
삼겹살 다시 데우기
따뜻해질 때까지 중불로 프라이팬에 삼겹살을 다시 데우십시오.
📖 레시피
삼겹살 구이
명령
- 450-500°F(XNUMX-XNUMX°F)를 목표로 XNUMX구역 구이용 그릴을 준비합니다.232-260 ° C) 직접 열에.
- 작은 그릇에 함께 저어주세요 2 테이블 스푼 꿀, 2 큰술 간장, 생강 2 작은 술, 그리고 선택적 스플래쉬 라임 주스 1개. 따로.간장 2큰술, 꿀 2큰술, 생강 2작은술, 스플래쉬 라임 주스 1개
- 당신의 여분의 지방을 잘라 삼겹살 2½파운드 그런 다음 뚱뚱한 쪽을 아래로 놓으십시오. 돼지고기를 세로로 1인치 슬라이스하고 약 ⅔만 자릅니다.삼겹살 2½파운드
- 문질러 각 ¼작은술, 소금, 후추 고기의 모든면에.각 ¼작은술, 소금, 후추
- 양념한 돼지고기를 직열에 놓고 고기가 갈색이 나도록 한 면당 몇 분씩 익힙니다. 그런 다음 돼지고기를 간접 불로 옮기고 5분마다 뒤집어 내부 온도가 160°F(XNUMX°F)가 될 때까지 소스를 바르고 익힙니다.71 ° C), 약 35-40분. * 뒤집는 중간에 뚜껑을 꼭 닫아주세요.
- 익으면 삼겹살을 그릴에서 꺼내 5~10분 동안 그대로 두세요.
- 수직 슬라이스를 완성하고 남은 소스를 바르고 스트립이나 큐브 형태로 제공합니다.
노트
- 신선한 생강 대신 식료품점에서 파는 생강 페이스트를 사용할 수 있습니다. 그러나 신선한 생강만큼 강력하지 않으므로 측정에 관대하십시오.
- 삼겹살은 지방 함량 때문에 그릴에서 쉽게 타오를 수 있습니다. 뒤집을 때 조심하고 면밀히 모니터링하십시오.
- 5분마다 삼겹살을 뒤집고 매번 소스를 바르고 싶을 것입니다. 이것은 풍미를 더할 뿐만 아니라 삼겹살이 타는 것을 방지합니다.
- 육류 온도계를 사용하여 돼지고기가 제대로 익었는지 확인하십시오. 145에서 먹는 것이 안전하지만° F (62 ° C), 160(71 ° C) 놀랍도록 부드럽습니다. 내 게시물을 살펴보십시오. 돼지고기 내부 온도 자세한 내용을 보려면.
- 보관 방법: 남은 삼겹살은 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 4-5일 동안 보관하십시오.
- 데우기: 삼겹살을 프라이팬에 넣고 중불로 데워질 때까지 데우세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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