Bowman의 두 번 구운 고구마 부드러워질 때까지 굽고 좋아하는 토핑을 얹은 다음 완벽해질 때까지 다시 굽습니다! 베이컨, 할라피뇨, 치즈 등이 가득 들어 있어 모두를 놀라게 할 맛있고 고소한 반찬입니다! 잔뜩 만들어 냉동실에 보관하면 먹고 싶을 때마다 꺼내 먹을 수 있습니다!
고소한 두 번 구운 고구마 레시피
고구마는 많은 달콤한 간식의 잘 알려진 재료입니다. 그러나 일부에 관해서는 심각하게 과소 평가되는 것 같습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있는 맛있는 요리법!
이 두 번 구운 고구마는 짭짤하거나 달콤한 (아래 참고 사항을 참조하십시오) 모든 식사에 환상적인 추가를 만드십시오! 이것은 이 맛있는 스퍼드를 준비하는 가장 좋아하는 새로운 방법 중 하나가 될 수도 있습니다!
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🥘 두 번 구운 고구마 재료
이 고구마는 당신의 모든 것으로 채워져 있습니다. 즐겨 찾기 구운 감자 토핑! 달콤한 대안을 만들고 싶다면 아래 참고 사항을 참조하십시오!
- 고구마 - 큰 고구마 4개. 크기가 비슷한 것을 선택하십시오.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브유 ½큰술.
- 베이컨 - 익히지 않은 베이컨 8온스, 잘게 썬 것.
- 녹색 양파 - 얇게 썬 파 ⅓컵.
- 잘 라페 노 - 씨를 제거한 잘게 썬 할라피뇨 ¼컵.
- 소금 후추 - 취향에 따라 소금과 후추 ¼티스푼.
- 카이엔 고추 (선택) - 기호에 따라 카옌페퍼 한 꼬집.
- 치즈 - 잘게 썬 노란색 또는 흰색 체다 치즈 ½컵 (또는 콜비, 콜비잭, 모짜렐라 등), 장식용으로 추가.
- 사워 크림 - 사워 크림 2큰술.
- 라임 쥬스 - 신선한 라임 주스 2티스푼.
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🔪 두 번 구운 고구마 만드는 법
이것들을 만들기 위해 맛있는 감자, 오븐에 넣고 필링을 섞은 다음 다시 오븐에 넣어 베이킹을 마칩니다! 시작하려면 베이킹 시트, 믹싱 볼, 프라이팬을 준비하세요.
이 레시피는 4를 제공, XNUMX인당 고구마 XNUMX개 만들기.
고구마 굽기
- 예열. 오븐을 400°F로 예열하십시오(205 ° C).
- 감자를 준비합니다. 큰 고구마 4개를 호일이나 붙지 않는 베이킹 매트가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 포크로 전체적으로 찔러주세요 그런 다음 올리브 오일 ½ 큰술로 문지릅니다.
- 빵 굽기. 400°F로 예열된 오븐에서 굽습니다(205 ° C) 부드러워질 때까지 약 40분.
- 베이컨을 요리하십시오. 고구마가 요리되는 동안 프라이팬을 중불로 가열하고 잘게 썬 베이컨 8온스를 추가합니다. 베이컨이 바삭해질 때까지 가끔 저어가며 요리합니다. (약 4 분). 여분의 그리스를 배출하십시오., 대파 ⅓컵과 할라피뇨 ¼컵을 넣고 볶다가 XNUMX분 더 끓입니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 따로 보관하십시오.
충전물 만들기
- 감자를 자르십시오. 감자가 오븐에서 나오면 손으로 만질 수 있을 때까지 식힙니다(오븐을 끄지 마세요). 칼을 45도 각도로 잡고, 상단을 잘라 각 고구마의 ⅓을 뺍니다.
- 국자. 고구마의 과육을 파내고 (위쪽과 아래쪽 양쪽에서) 과 그릇에 담으십시오. * 속을 채울 수 있을 만큼 껍질을 튼튼하게 만들기 위해 바닥에 약 XNUMX/XNUMX인치의 살을 남겨둡니다.
- 재료를 섞는다. 소금과 후추 각각 ¼티스푼, 카옌페퍼 한 꼬집(사용하는 경우), 체다 치즈 ½컵, 사워 크림 2큰술, 라임 주스 2작은술을 같은 그릇에 담습니다. 사용 감자 분쇄기 모두 으깬 다음 베이컨 혼합물을 넣고 저어 결합합니다.
다시 구워
- 충전물을 교체하십시오. 고구마 필링을 껍질에 숟가락으로 떠서 넣고 잘게 썬 치즈를 추가로 얹습니다.
- 빵 굽기. 400°F의 오븐에서 굽습니다(205 ° C) 20-25분 동안 또는 뜨거워지고 갈색이 되기 시작할 때까지.
- 서브. 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
이 두 번 구운 고구마 거의 모든 것과 잘 어울립니다.! 내 게시물을 살펴보십시오. 고구마와 함께 무엇을 제공 몇 가지 환상적인 아이디어를 위해! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 고구마 선택 같은 속도로 굽도록 거의 같은 두께입니다.
- 달콤한 버전을 만들기 위해, 지시에 따라 감자를 구운 다음 과육을 퍼 내십시오. 그릇에 고구마 과육을 흑설탕과 연화 버터 각각 3큰술, 연화 크림 치즈 3온스, 계피 ¼작은술, 육두구 한 꼬집, 간 생강 한 꼬집, 맛을 내기 위한 소금과 후추를 섞습니다. 모두 함께 섞어 껍질에 다시 퍼낸 다음 지시에 따라 다시 굽습니다. *원하시면 미니 마시멜로 한 줌을 올려주세요!
- 채식 변형을 위해 필요한 모든 것 베이컨은 빼고!
🥡 보관 및 재가열
두 번 구운 고구마는 밀봉된 용기에 보관하거나 사란 랩에 단단히 싸서 냉장고에 최대 XNUMX년 동안 보관하세요. 5 일.
두번 구운 고구마 얼리기
식힌 후 감자를 플라스틱 집착 필름으로 두 번 감싼 다음 튼튼한 알루미늄 호일로 감쌉니다. 최대 3개월 동안 동결합니다.
두 번 구운 고구마 다시 데우기
감자를 와이어 랙에 놓고 오븐에서 375°F로 가열합니다. (190 ° C) 15-20분 동안. 또는 다음을 사용하여 재가열할 수 있습니다. 에어프라이어.
냉동 상태에서 다시 데우려면 냉동 감자의 포장을 풀고 베이킹 접시에 넣습니다. 호일로 덮고 오븐에서 425°F(XNUMX°F)로 재가열합니다.215 ° C) 35분, 호일을 제거하고 10-15분 더 굽습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
구운 감자가 오븐에서 구워졌습니다. 한편, 두 번 구운 감자는 부드러워질 때까지 굽고, 그런 다음 내부를 퍼내어 일부 토핑과 섞습니다. 혼합물을 다시 감자 껍질에 넣은 다음 다시 굽습니다.
감자에 고무 같은 질감이 있다면 감자가 다음 중 하나였기 때문일 가능성이 큽니다. 오버 또는 언더 베이크. 처음에는 완벽하게 익을 때까지 굽고 두 번째에는 20분 정도만 굽습니다.
예! 375°F의 오븐에서 이 감자를 쉽게 다시 데울 수 있습니다. (190 ° C) 15~20분 동안 또는 에어프라이어에서 같은 온도로 원하는 만큼 가열합니다.
🍠 더 많은 고구마 요리법
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📖 레시피 카드
두 번 구운 고구마
성분
명령
- 오븐을 400°F로 예열하십시오(205 ° C).
- 고구마를 호일이나 붙지 않는 베이킹 매트가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 포크로 전체적으로 찔러준 뒤 올리브유로 문질러주세요.
- 400°F로 예열된 오븐에서 굽습니다(205 ° C) 부드러워질 때까지 약 40분.
- 고구마가 익는 동안 프라이팬을 중불로 가열한 다음 잘게 썬 베이컨을 넣습니다. 베이컨이 바삭해질 때까지 가끔 저어가며 요리합니다. (약 4 분). 여분의 기름을 빼고 파와 할라피뇨를 넣고 XNUMX분 더 끓입니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 따로 보관하십시오.
- 감자가 오븐에서 나오면 손으로 만질 수 있을 때까지 식힙니다(오븐을 끄지 마세요). 칼을 45° 각도로 잡고 각 고구마의 윗부분 XNUMX/XNUMX을 잘라냅니다.
- 고구마의 과육을 파내고 (위쪽과 아래쪽 양쪽에서) 그릇에 담습니다. * 껍질을 만들기 위해 바닥에 약 ¼인치의 살을 남겨둡니다.
- 같은 그릇에 소금, 후추, 카이엔 고추, 체다 치즈, 사워크림, 라임 주스를 넣습니다. 감자 으깨는 도구를 사용하여 모두 으깬 다음 베이컨 혼합물을 넣고 저어 섞습니다.
- 고구마 필링을 껍질에 숟가락으로 떠서 넣고 잘게 썬 치즈를 추가로 얹습니다.
- 400°F의 오븐에서 굽습니다(205 ° C) 20-25분 동안 또는 뜨거워지고 갈색이 될 때까지.
- 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
노트
- 고구마가 같은 속도로 구워지도록 대략 같은 두께의 고구마를 선택하세요.
- 달콤한 버전을 만들려면 지시에 따라 감자를 구운 다음 과육을 퍼 내십시오. 그릇에 고구마 과육을 흑설탕 3큰술, 실온 버터 3큰술, 실온 크림 치즈 3온스, 계피 ¼작은술, 육두구 한 꼬집, 생강 간 것 한 꼬집, 소금과 후추. 모두 함께 섞어 껍질에 다시 퍼낸 다음 지시에 따라 다시 굽습니다. *원하시면 미니 마시멜로 한 줌을 올려주세요!
- 채식 변형의 경우 베이컨을 빼기만 하면 됩니다!
- 보관 방법: 두 번 구운 고구마는 밀폐 용기에 보관하거나 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 최대 5일 동안 보관하십시오.
- 얼리려면: 일단 식힌 감자를 플라스틱 집착 필름으로 두 번 감싼 다음 튼튼한 알루미늄 호일을 한 겹 겹칩니다. 최대 3개월 동안 동결합니다.
- 다시 데우려면: 감자를 와이어 랙에 놓고 오븐에서 375°F로 가열합니다. (190 ° C) 15-20분 동안. 또는 에어프라이어를 사용하여 다시 데울 수 있습니다.
- 냉동 상태에서 다시 데우려면: 냉동 감자의 포장을 풀고 베이킹 접시에 넣습니다. 호일로 덮고 오븐에서 425°F(XNUMX°F)로 재가열합니다.215 ° C) 35분, 호일을 제거하고 10-15분 더 굽습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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