뚝배기 돼지갈비는 식탁에서 간편하게 먹을 수 있는 저녁 식사입니다. 최소한의 노력으로 3가지 재료만 섞은 후 뚜껑을 덮고 요리하세요! 이 진하고 크리미한 그레이비 소스에 곁들인 돼지갈비가 얼마나 맛있고 부드러운지 좋아하게 될 것입니다! 일주일 중 어떤 밤에도 완벽하게 맛있는 저녁 식사가 될 거예요!
쉬운 슬로우 쿠커 돼지갈비 레시피
도기 냄비 요리 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나야! 첫째, 너무 쉽기 때문입니다! 둘, 왜냐면 그들은 너무 맛있다!
이 맛있는 돼지 갈비는 쉽고 맛있는 냄비 요리의 완벽한 예입니다. 그들은 당신을 데려 갈 것입니다 준비하는 데 10분 미만. 냄비에 모든 재료를 넣고 저어가며 끓이기만 하면 됩니다.
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이 돼지 갈비를 보자 육수에 3시간 동안 끓인다 심부름을 할 때, 청소를 할 때, 낮잠을 잘 때 등 무엇이든 할 시간이 필요합니다! 천천히 요리한 후 돼지갈비는 풍미가 풍부하고 부드럽고 맛있을 것입니다!
내 다른 맛있는 것을 모두 확인하는 것을 잊지 마세요 돼지 갈비 요리법, 이것들처럼 버섯크림 돼지갈비 과 팬에 구운 돼지 갈비! 나도 완전 갖고 있어 돼지갈비 영양가이드 더 배우고 싶다면!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
- 슈퍼 이지! 이것은 진정으로 하나의 당신이 만들 수 있는 가장 쉬운 요리법. 모든 재료를 도기 냄비에 넣고 잘 저어준 후 3시간 뒤에 다시 오면 먹을 준비가 완료됩니다!
- 정말 맛있어! 이 모든 재료를 하나의 큰 냄비에 담는 것은 미각 부문에서 정말 큰 성과를 거두고 있습니다. 돼지갈비는 국물과 양념에 재워두는 데 3시간, 그 모든 맛있는 맛을 흡수!
- 다재다능합니다! 이 요리를 즐기는 방법은 매우 다양합니다. 각 돼지갈비를 좋아하는 음식과 함께 제공하세요. 감자 요리 (으깬, 구운, 가리비) 그리고 전통적인 식사를 위한 야채 주중 어느 밤.
🥘 도기 냄비 돼지갈비 재료, 참고 사항 및 대체품
식료품점에 가려면 이 식사를 준비하는 시간보다 시간이 더 걸리지만 몇 가지 항목을 잡아야한다면 쉽게 여행 할 수 있습니다.! 더 좋은 냄비 요리를 위해 여분의 음식을 준비하십시오!
- 돼지 고기– 돼지갈비 2파운드(갈비 6개 정도). 뼈가 있는 고기는 뼈가 없는 고기보다 육즙이 더 많은 경우가 많지만, 도기 냄비를 사용하여 요리하세요. 모든 돼지 갈비를 부드럽고 육즙이있게 만듭니다.. 당신이 선호하는 것을 선택하거나 상점에서 사용할 수 있는 것을 선택하십시오. *이 레시피는 뼈 없는 돼지갈비나 돼지고기 등심 슬라이스를 선호합니다.
- 치킨 크림 수프 – 22 온스의 닭고기 크림 농축 수프. 이것은 가족 규모의 Campbell's Soup 브랜드입니다. 매장에서 가족용 크기 캔을 찾을 수 없다면 일반 크기 캔 두 개를 구입하세요. 버섯 수프 크림을 사용할 수도 있습니다.
- 립톤 양파 수프 믹스 – 립톤 양파 수프 믹스 1봉. Lipton 양파 수프 믹스는 진지하게 추가할 수 있는 쉬운 방법입니다. 구운 요리에 맛있는 풍미!
- 버섯 (선택 사항) – 버섯 4 온스. 버섯을 좋아한다면, 슬라이스 및 추가 약간의 추가 질감과 풍미를 위해.
- 물 (또는 우유나 닭고기 육수) – 물 1컵. 물은 가장 쉬운 방법이며 맛있는 소스를 만들 수 있지만 우유나 닭고기 국물을 사용해도 됩니다. 크리미함이나 풍미를 더하기 위해.
- 마늘 (선택 사항) – 마늘 1테이블스푼. 마늘은 풍미를 더욱 높여주는 훌륭한 첨가물입니다. 썰다 3-4 마늘 장갑 또는 큰 스푼 측정 이미 다진/다진 마늘.
- 소금 후추 (맛을보기 위해) - 요리하기 전에 냄비에 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. 다 익힌 후, 소스를 맛보고 필요에 따라 소금과 후추를 더 추가합니다.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🧂 교체
닭고기 크림 수프를 버섯 크림 수프로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 당신은 같은 일관성과 비슷한 맛을 얻을 것입니다. 두 가지를 조합하기 위해 각 수프의 작은 캔 하나를 사용할 수도 있습니다.
돼지갈비를 찾을 수 없다면 돼지 등심으로 교환할 수 있습니다! 뼈없는 돼지 갈비는 본질적으로 얇게 썬 돼지 고기 허리입니다. 따라서 뼈없는 돼지 갈비를 선호하고 식료품 점에서 찾을 수 없다면 2 파운드를 찾으십시오. 돼지 고기 허리 대신.
돼지 허리를 찾으면 정육점에 가져 가서 물어보십시오. 6~8등분으로 썰어주세요. 집에서 썰어도 됩니다.
돼지고기 대신 닭고기. 돼지고기는 요리할 때 보이는 모양 때문에 "다른 흰살 고기"로 간주됩니다. 부드러운 맛이 나기 때문에 자주 드실 수 있습니다. 돼지고기를 닭고기로 바꾸다 레시피에 돼지 고기를위한 닭고기.
🔪 도기 냄비 돼지갈비 만드는 법
이 조리법을 만드는 데 가장 중요한 부분은 먹고 싶은 시간을 결정하는 것입니다. 이 돼지갈비는 요리하는데 3시간이 걸린다, 그래서 당신은 당신의 측면을 조정하기 위해 그에 따라 계획해야합니다.
필요한 것은 도기 냄비나 슬로우 쿠커, 나무 숟가락, 고기 온도계뿐입니다.
이 레시피라면 6인분 정도의 돼지갈비가 만들어지므로 가족 저녁식사로 딱이에요!
재료 추가
1 단계 : 준비. 도기 냄비에 2파운드(907 그램) 돼지갈비 22온스(624 그램) 닭고기 농축 수프 크림 (또는 버섯 크림), 양파스프 믹스 1팩, 소금, 후추와 원하는 재료 추가 (버섯 4온스(113g), 마늘 1테이블스푼(8g), 우유/물/육수 1컵(237g)).
2단계: 혼합합니다. 잘 코팅될 때까지 잘 저어준 후 도기 냄비에 뚜껑을 덮습니다.
요리 및 서빙
3단계: 요리하세요. 높은 설정에서 3시간 동안 요리하십시오.
4단계: 고기를 온도에 맞추세요. 3시간 후 즉시 판독 가능한 디지털 온도계를 사용하여 돼지갈비가 익었는지 확인합니다. 탐침을 돼지갈비 한 개에 넣고 읽는지 확인하세요. 최소 145°F (63 ° C).
5단계: 휘젓는다. 돼지갈비가 완성되면 꺼내서 접시에 담아주세요. 도기 냄비에 그레이비를 휘젓습니다. * 그레이비를 휘젓기 모든 풍미를 결합하고 돼지 갈비의 주스를 수프 혼합물에 통합하는 데 도움이 됩니다. 거품기가 없으면 큰 스푼으로 세게 저어주세요.
6단계: 그레이비 소스와 함께 제공합니다. 돼지 갈비 위에 그레이비를 올리고 즉시 제공하십시오.
그레이비 소스를 돼지갈비 위에 얹거나 별도의 그릇에 담을 수도 있습니다. 다들 그레이비를 맛있게 드신다면 한 접시에 돼지갈비와 육수를 함께 담는다.
또는 소스를 좋아하지 않고 입맛이 까다로운 사람이 있다면 돼지갈비를 한 접시에 담아보세요. 육수를 별도의 그릇에 담아주세요.
🍴 돼지갈비와 함께 제공할 음식
맛있는 돼지갈비를 함께 드세요 파마산 으깬 감자, 구운 계피 사과및 윤이 나는 당근!
나는 전체 컬렉션을 가지고 있습니다 돼지고기와 함께 제공하는 요리법 그리고 가이드에 대한 돼지 갈비와 함께 제공 할 것 더 좋은 아이디어를 원하신다면! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 가장 좋은 것은 무엇입니까? 물, 우유 또는 닭고기 국물? 물, 우유 또는 닭고기 국물을 사용하면 닭고기/버섯 수프 크림을 그레이비로 만들 수 있습니다. 물은 가장 쉬운 선택이며 완벽하게 작동합니다! 더 크리미한 그레이비를 선호한다면 우유를 사용하세요. 2% 또는 전유를 사용하면 탈지유나 1% 우유보다 더 진하고 크리미한 그레이비를 얻을 수 있습니다. 국물은 또한 돼지갈비에 풍미를 더해줍니다.
- 크리미한 맛보다는 풍미를 찾고 있다면 닭고기 국물을 시도해 보세요. 닭 육수는 국물의 풍미를 더욱 풍부하게 하여 풍미 가득한 육즙을 완성합니다. 둘 다 테스트하고 싶습니까? 우유 ½컵 + 닭고기 육수 ½컵을 사용하세요!
- 온도를 확인해야 합니까? 고기를 구울 때마다 내부 온도를 확인하여 완전히 익었는지 확인하는 것이 좋습니다.
- 온도 판독값을 얻는 가장 좋은 방법. 도기 냄비에서 돼지갈비 한 장을 꺼내 접시에 담은 후 디지털 고기 온도계 끝부분을 돼지갈비의 가장 두꺼운 부분에 꽂습니다. 도달하는지 기다려 보세요. 최소 145°F (63 ° C). 다 익지 않았다면 그냥 냄비로 돌아가 요리를 계속하세요.
🥡 보관 및 재가열
이 뚝배기 돼지갈비는 만드는 것만큼이나 보관도 간편합니다! 서빙 접시를 단단히 덮기 만하면 비닐에 싸서 냉장고에 넣어두세요.
밀폐 용기로 옮길 수도 있습니다. 제대로 냉장보관하면 냉장고에서 3~4일 보관이 가능합니다.
나머지
더 오래 보관하고 싶은 남은 돼지갈비가 있다면 냉동실로도 아주 좋습니다! 완전히 식힌 다음 돼지갈비를 밀봉된 용기나 보관 가방에 넣으세요.
최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 먹을 준비가 되면 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하세요.
돼지 갈비 재가열
슬로우 쿠커 돼지갈비를 오븐이나 전자레인지용 용기에 보관하면 쉽게 재가열할 수 있습니다! 350°F의 오븐에 접시를 넣을 수 있습니다. (175°C/가스 마크 4) 또는 전자레인지에 넣고 따뜻해질 때까지 가열하세요.
필요한 경우 다시 데울 때 소스를 약간 묽게 만들기 위해 우유나 육수를 추가할 수 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
예, 조리 시간을 늘려야 할 수도 있지만 냉동된 돼지갈비를 도기 냄비에 넣어 요리하는 것은 안전합니다. 내부 온도에 도달하면 145 ° F (63 ° C), 이제 먹을 준비가 되었습니다! 내 게시물을 확인하세요. 돼지고기 내부 온도 자세한 내용은 방법!
아니요! 슬로우 쿠커에서 돼지갈비를 요리하기 전에 돼지갈비를 갈색으로 할 필요가 없습니다. 저는 이 조리법이 빠르고 간단하기를 좋아하므로 모든 것을 추가하고 요리하기만 하면 됩니다!
질긴 돼지갈비가 있다면 아직 요리가 끝나지 않았을 확률이 높습니다! 완전히 부드러워지려면 오랜 시간 동안 익혀야 하므로 너무 일찍 꺼내지 마세요!
😋 기타 쉬운 저녁 식사
- 에어프라이어 쉐이크 & 돼지갈비 굽기 - 에어프라이어로 즉석에서 만드는 홈메이드 쉐이크와 돼지갈비를 구워보세요.
- 갈은 쇠고기 멕시코 캐서롤 - 다진 쇠고기, 옥수수, 콩, 토르티야 칩 등을 듬뿍 넣은 푸짐한 캐서롤입니다.
- 초 장군의 새우 - 바삭하게 웍에 튀겨낸 새우에 달콤하고 짭짤한 소스가 코팅되어 있습니다.
- 팬에 구운 황새치 - 완벽하게 익은 황새치에 살짝 양념을 하고 레몬갈릭소스를 얹어줍니다.
- 레몬 마늘 새우 파스타 - 일주일 중 어떤 밤에도 딱 맞는 20분 파스타 요리입니다.
📖 레시피 카드
뚝배기 돼지갈비
성분
- 2 파운드 돼지 고기 (무뼈 또는 뼈 있는 돼지갈비 약 6개)
- 22 oz 치킨 응축 스프 크림 (패밀리 사이즈 또는 버섯 크림 사용)
- 1 패킷 립톤 양파 수프 믹스
- 1 컵 물 (선택 사항 - 또는 우유 또는 닭고기 국물)
- 4 oz 얇게 썬 버섯 (선택 사항)
- 1 식탁 용 스푼 다진 마늘 (선택 사항)
- 소금 후추 (맛을보기 위해)
명령
- 냄비에 돼지 갈비, 닭고기 크림, 양파 수프 믹스, 소금, 후추 및 (선택 사항) 마늘, 물 및/또는 얇게 썬 버섯을 넣으십시오.
- 잘 코팅 될 때까지 모든 것을 잘 저어주고 덮으십시오.
- 높은 설정에서 3시간 동안 요리하십시오.
- 3시간 후 돼지갈비를 건져내고 육수를 저어주세요.
- 돼지갈비에 육수를 올려 맛있게 드세요.
노트
- 선택적 성분; 물, 우유 또는 액체로 된 국물, 다진 마늘, 얇게 썬 버섯.
- 서빙하기 전에 즉시 판독 가능한 디지털 고기 온도계를 사용하여 돼지 갈비 온도를 확인하십시오. 돼지 갈비는 최소 145°F여야 합니다. (63 ° C).
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
린지 라고
슬로우 설정으로 조리해도 되나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 확실히! 나는 일반적으로 약하게 요리하는 시간을 두 배로 늘립니다(그러나 약 5시간 정도 확인할 수 있습니다). 질문 주셔서 감사합니다!
샹탈 세르주리 라고
Cette Recette est vraiment bonne, elle est simple et je vais la refaire.
J'ai assayé de la faire sans le liquide facultatif pour avoir une sauce épaisse mais au final la soupe à l'oignon a donné un goût très salé donc j'ai rajouté du lait.
La prochaine fois j'ajouterai le lait dès le début.
메르시 안젤라!
😃
"이 레시피는 정말 맛있고 간단해서 다음에 또 만들게요.
소스를 걸쭉하게 하기 위해 별매의 액상을 넣지 않고 만들어 보았으나 결국 양파스프가 너무 짠맛이 나서 우유를 넣었습니다.
다음에는 처음부터 우유를 넣어야겠습니다.
고마워 안젤라!"
익명 라고
이것을 낮은 온도에서 더 오래 요리할 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 확실히! 내 뼈가 있는 돼지 갈비(약 1/2인치 두께)는 낮은 온도에서 5-6시간이 걸립니다. 즐기다!
베르트랑 파케트 라고
슈퍼 델리시우스 레 꼬텔레트 드 포크
C'est à refaire encore et encore C'est un "MUST" !
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
메르 하셔!