이 푸짐한 갈은 쇠고기 멕시코 캐서롤은 또띠아 칩을 결합합니다. 양념 간 쇠고기, 토마토, 고추, 옥수수, 콩, 치즈와 함께! 만들기 쉽고 다재다능해서 가장 좋아하는 양념으로 마무리할 수 있어 가족이 가장 좋아하는 저녁 식사입니다!
이 간편한 멕시코식 갈은 쇠고기 캐서롤은 가족이 좋아하는 식사입니다!
Tex-Mex와 멕시코 음식을 모두 사랑한다면, 그렇다면 이 멕시코 갈은 쇠고기 캐서롤을 좋아하게 될 것입니다! 당신이 좋아하는 타코 재료와 몇 가지 맛있는 첨가물이 포함된 이 쉬운 캐서롤은 당신의 입맛을 바꾸는 완벽한 방법입니다. 평일 저녁 식사.
이 캐서롤은 풍미, 아삭함, 치즈 풍미의 완벽한 조합을 제공합니다! 재미있고 새로운 방식으로 타코에 대해 좋아하는 모든 것 그리고 만들기도 쉽습니다!
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❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
슈퍼 이지! 캐서롤은 내가 좋아하는 저녁 식사 중 하나이기 때문에 요리, 서빙 및 청소가 매우 쉽습니다.!
정말 맛있어! 캐서롤은 또한 하나의 팬에서 모든 요리가 함께 제공되기 때문에 인기가 있습니다. 가장 맛있는 맛 모두 함께 혼합!
다재다능합니다! 이 뚝배기는 이렇게 변화에 쉽게 원하는대로 재료를 추가, 빼거나 교환하여!
🥘 재료
갈은 쇠고기를 제외하고 이 캐서롤의 모든 재료는 식료품 저장실에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 구매 고려 둘이서 충분하다 (또는 XNUMX개) 팬 쇼핑할 때 모든 재료를 손에 넣을 수 있도록 빠르고 쉬운 저녁 식사.
- 갈은 소고기 – 나는 사용하는 것을 좋아한다 갈은 소고기 80/20 블렌드 (그라운드 척) 이것은 풍미를 더하기 때문에 여전히 약간의 지방이 있습니다. 그러나 선호하는 갈은 쇠고기는 모두 효과가 있습니다!
- 슈레드 치즈 – 나는 일반적으로 사용 체다 치즈와 몬테레이 잭, 하지만 잘 녹는 좋아하는 치즈라면 무엇이든 잘 먹습니다. Colby, Colby-Jack, Pepper Jack 또는 치즈의 혼합물은 모두 맛있는 옵션입니다.
- 녹색 칠레를 곁들인 RoTel 깍둑썰기한 토마토 – RoTel은 녹색 고추가 들어간 토마토의 오리지널 브랜드입니다. 많은 상점 일반 브랜드도 휴대, 캔에서 "녹색 고추를 곁들인 깍둑썰기한 토마토"를 찾으세요.
- 검은 콩 – 모든 브랜드의 검은콩이 이 레시피에 적합합니다. 검은콩을 싫어하시는 분들은 핀토 콩을 사용할 수 있습니다 대신.
- 절단 된 녹색 칠레 - 깍둑썰기한 청양고추는 맵지 않지만 대담한 풍미를 더하다 요리에. 식료품점의 국제 식품 코너에서 찾을 수 있습니다.
- 크림 옥수수 – 크림 옥수수는 우유 또는 크림 베이스와 결합된 달콤한 옥수수로, 걸쭉한 수프와 비슷한 농도를 제공합니다. 도움이 된다 이 캐서롤에 크림 같고 맛있는 질감을 주세요.
- 타코 조미료 믹스 – 항상 좋아하는 가게에서 구입 한 조미료를 사용할 수 있습니다. 자신을 나의 아주 쉬운 조리법으로!
- 또띠야 칩 – 좋아하는 또띠야 칩이 이 레시피에 적합합니다. 당신은 할 수 있습니다 재미있게 놀고 나초 치즈 도리토스를 사용하세요, 타코 맛 도리토스, 살사 베르데 도리토스 또는 타파오 맛 도리토스!
성분 참고 사항
- 정말 좋아한다면 크림 치즈 캐서롤, 4온스의 크림 치즈를 위의 4단계에서 갈은 쇠고기에 섞습니다.
- 슈퍼 치즈로 만드십시오! 치즈 2컵은 기준일 뿐이니, 슈퍼치즈 요리를 드시고 싶은 만큼 추가하세요.
- 원하는 살사로 로텔과 칠리를 바꿉니다.? 가세요, 여전히 꽤 맛있습니다!
📖 변형
갈은 칠면조 또는 닭고기 - 저칼로리 단백질을 찾고 계시거나 붉은 살코기가 싫으시다면, 칠면조 간 또는 닭고기 간을 갈은 쇠고기의 훌륭한 대체품. 갈은 쇠고기를 준비하는 것과 동일한 지침을 따르십시오.
파삭 파삭 한 치킨 - 닭고기는 갈은 쇠고기를 대체할 수도 있습니다. 먹다 남은 로티세리 치킨이나 다른 구운 음식이 있다면 구운 치킨 당신은 또한 그것을 파쇄 할 수 있습니다 또는 잘라서 사용합니다.
엔칠라다 캐서롤 - 빨강 또는 녹색을 사용하십시오 엔칠 라다 소스 이것을 엔칠라다 캐서롤로 바꾸려면 타코 시즈닝 대신에. 어떤 엔칠라다 소스를 선택하느냐에 따라 RoTel 토마토를 생략하도록 선택할 수 있습니다. 그리고 다진 그린 칠리.
🧂 교체
채식으로 만드십시오 - 갈은 쇠고기를 추가 콩으로 교체하여 채식 요리를 만드십시오. 다양성을 위해 핀토 콩 1캔과 짙은 붉은 강낭콩 1캔을 추가하고, 검은콩 외에도 레시피가 이미 요구하는 것입니다. 모든 검은 콩, 모든 핀토 콩 또는 칠리 콩 블렌드를 사용할 수도 있습니다.
저탄수화물로 이동 – 이 저탄수화물 식사를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 또띠아 칩은 생략! 탄수화물 없이 바삭한 식감을 원한다면 서빙 직전에 으깬 돼지 껍질을 위에 올려보세요.
🔪 단계별 지침
오븐 예열 갈은 쇠고기를 요리하는 동안 그리고 캐서롤을 겹칩니다. 이 푸짐한 식사를 즐기기 전에 오븐에 들어가 휴식을 취하십시오!
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- 예열 오븐을 다음으로 설정하십시오. 350 ° F (175 ° C) 갈은 소고기를 굽는 동안 그리고 캐서롤을 조립합니다.
- 크러쉬 토르티야 칩. 캐서롤 접시에 기름을 바르십시오. 으깨다 또띠아 칩 약 3컵 (15온스 가방의 약 절반) 그리고 캐서롤 접시의 바닥을 겹칩니다. (사진 1). 따로.
- 다진 소고기를 굽습니다. 큰 프라이팬에 요리 갈은 쇠고기 1 파운드 중불에서.
- 양념, 토마토, 고추를 넣어주세요. 쇠고기가 갈색이 되면 고추가 든 RoTel 토마토 10온스 캔을 추가합니다. (배수 됨), 4온스 녹색 고추 (배수 됨), 그리고 2큰술 타코 조미료 (사진 2). 잘 섞다. 열을 줄이고 끓인다 3~5분 더 (사진 3).
- 소고기를 접시에 담는다. 또띠아 칩 위에 쇠고기 혼합물을 붓습니다. (사진 4).
캐서롤 레이어링 및 굽기
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- 나머지 레이어를 추가합니다. 다음 레이어 크림 옥수수 15온스 캔, 검은콩 15온스 캔(물기가없는), 마지막으로 캐서롤 접시에 파쇄된 치즈 2컵을 넣습니다. (사진 5, 6, 7).
- 빵 굽기. 중간에 요리 350°F에서 오븐의 중앙 선반 (175 ° C) 30 분 동안 또는 치즈가 부글부글 끓을 때까지 (사진 8).
- 서비스. 오븐에서 꺼내고, 약간 식히다, 봉사하십시오.
이 캐서롤을 다음과 결합하십시오. 내 맛있는 지피 옥수수 캐서롤 맛있고 편안한 음식으로 가득한 저녁 식사를 위해! 먼저 옥수수 푸딩을 만들고 멕시코 갈은 쇠고기 캐서롤이 요리되는 동안 스토브 위에 덮어 두십시오. 그런 다음 나란히 서빙하십시오.
캐서롤이 식는 동안 함께 제공할 토핑을 준비합니다. 일부 맛있는 옵션은 아보카도입니다., 사워 크림, 타코 소스 또는 살사, 다진 양파, 다진 파 및/또는 다진 고수. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
다진 소고기를 삶는 동안 저어주고, 하지만 너무 많이하지 않습니다.
- 다진 쇠고기를 요리하면서 부숴버리고 싶지만 또한 갈색으로하고 싶습니다. 가끔 저어주되, 그렇지 않으면 쇠고기가 갈색이 되도록 놔두십시오.
또한 이 캐서롤의 가장 좋은 부분 그 다재다능함입니다!
- 냉장고에 있는거 다 쓰세요 맛있는 캐서롤 층을 완성하십시오.
🥡 보관 및 재가열
청소를 쉽게 하고 남은 음식은 캐서롤 접시에 둡니다. 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 넣으십시오. 남은 음식은 최대 3-4일 동안 보관됩니다. 제대로 냉장된 경우.
개별 부분을 잘라서 넣을 수도 있습니다. 별도의 전자레인지용 그릇에 다음날 점심을 먹기 위해
갈은 쇠고기 멕시코 캐서롤 다시 데우기
캐서롤 접시에 남은 음식이 있는 경우 비닐 랩을 제거하고 접시를 다시 오븐에 넣어 다시 데우십시오. 350 ° F (175 ° C) 약 15-20 분 동안. 추가 치즈를 추가할 수도 있습니다. 치즈가 보글보글 끓기 시작하면 꺼내서 완전히 데워졌는지 확인하세요.
개별 서빙은 전자레인지에 데우기 쉬운. 조리 시간은 전자레인지와 1인분 크기에 따라 달라집니다. 센 불에서 30분으로 시작한 다음 완전히 가열될 때까지 XNUMX초 간격으로 추가합니다.
🥩 최고의 멕시코 쇠고기 요리법
📋 레시피
갈은 쇠고기 멕시코 캐서롤
성분
- 3 컵 또띠야 칩 (약 13온스 봉지의 절반 - 조각으로 쪼개짐)
- 1 파운드 갈은 소고기
- 10 oz 녹색 고추를 곁들인 RoTel 다진 토마토 (1 10oz 캔, 물기 제거)
- 4 oz 다진 녹색 고추 (1 4oz 캔, 물기 제거)
- 2 식탁 용 스푼 타코 조미료 믹스 (매장에서 구입하거나 내 레시피 사용)
- 15 oz 크림 옥수수 1 14oz 또는 15oz 캔)
- 15 oz 검은 콩 (1 15oz 캔, 물기 제거)
- 1 컵 체다 치즈 (강판)
- 1 컵 몬터레이 잭 치즈 (강판)
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 9x13 또는 2쿼트 캐서롤 접시에 기름을 바르십시오.
- 또띠아 칩을 부수고 캐서롤 접시의 바닥을 깔아줍니다. 따로.토르티야 칩 3컵
- 큰 프라이팬에 다진 쇠고기를 중불에서 볶습니다.갈은 소고기 1 파운드
- 쇠고기가 갈색이 되면 RoTel 토마토, 청고추, 타코 시즈닝을 추가합니다. 잘 섞다. 불을 줄이고 3~5분 더 끓인다.10온스 RoTel 깍둑썰기한 토마토와 녹색 칠리, 4온스 깍둑썰기한 녹색 고추, 타코 시즈닝 믹스 2큰술
- 또띠아 칩 위에 쇠고기 혼합물을 붓습니다.
- 다음으로 크림 옥수수, 검은콩, 치즈를 차례로 겹칩니다.15 온스 크림 옥수수, 15온스 검은콩, 체다 치즈 1컵, 몬터레이 잭 치즈 1컵
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 30분 동안 또는 치즈가 부글부글 끓을 때까지.
- 오븐에서 꺼내 약간 식힌 후 서빙하세요.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
메리 쇼 라고
내 금요일 밤 와인 파티를 위해 만든 것은 모두에게 사랑받았고, 우리 중 5명뿐이었지만 모두 사라졌습니다.. 다음에는 두 배가 될 것입니다. 이 쉽고 멋진 레시피에 감사드립니다. 솔직한
베르타 발트 라고
이 조리법을 동결시킬 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 거의 모든 캐서롤을 얼립니다. 🙂 조립한 캐서롤을 냉동하는 경우(굽기 전) 저는 냉동 상태에서 굽는 것을 선호합니다. 보통 1~1시간 15분 정도 익혀주면 완성됩니다.
엘리자베스 시몬스 라고
갈은 쇠고기를 사용하는 좋은 캐서롤 유형의 조리법을 찾고 있었고 당신의 것을 찾아서 시도했습니다. 그것은 아이들과 남편에게 큰 인기를 얻었으므로 이제는 저녁 식사 회전에 있습니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
대박! 나는 내 요리법 중 하나가 새로운 가족이 좋아하는 요리라는 말을 듣는 것을 좋아합니다! 공유해 주셔서 감사합니다!
다이앤 라고
이것은 몇 인분을 만들까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
레시피 카드당 8인분이지만 사이드가 있을 때 8인분이 효과가 있고 이것이 저녁 식사를 위한 유일한 요리일 때 6인분에 가깝다는 것을 알았습니다. 즐기다!
익명 라고
이것은 좋은 조리법입니다. 나는 몇 가지 스플래시를 추가했습니다. os salsa.taste는 크림 옥수수와도 좋았습니다.
코라 쉴드 라고
칩이 그냥 바닥으로 가나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 하지만 토핑에 추가로 훌륭합니다!
익명 라고
그것은 훌륭했다. 콩은 빼고 사르젠토 멕시칸 치즈 XNUMX종을 사용했어요.
익명 라고
아주 좋았습니다. 내가 바꿀 유일한 것은 눅눅한 토르티야 칩입니다. 밀가루 토르티야를 겹겹이 쌓거나 밥 위에 캐서롤을 올려보세요. 그래도 맛은 좋습니다.
메리 마야 라고
굉장해! 나는 우리의 슈퍼볼 저녁 식사를 위해 이것을 만들었습니다... 단지 COVID의 원인으로 우리 가족입니다. 24시간도 채 되지 않아 이 캐서롤은 거의 없어졌고 나는 아무것도 먹지 않았습니다. 그것은 매우 쉬웠고 당신이 말했듯이 모든 것이 내 식료품 저장실에있었습니다. 추천하는 토마토가 없어서 깍둑썰기한 토마토 XNUMX캔과 순한 고추 작은캔 XNUMX개를 사용했어요.. 고수가 넉넉해서 같이 넣었어요. 감사합니다!
샤론 콩 여왕 라고
나는 이것을 확실히 XNUMX점 준다. 그것은 소리가 나는 것보다 좋았고 나는 보통 어떤 것이 좋은 소리를 들을 때 알 수 있습니다. Super Bowl을 위해 만들었고 모두가 몇 초 동안 되돌아갔습니다. 갈은 칠면조를 사용했고 사이드로 사워 크림과 아보카도를 제공했습니다. 크림 옥수수 캔이 저를 던졌지만 소년은 좋았습니다! 크림치즈도 추가했어요. 배고파질 때까지 계속 먹고 싶은 그런 캐서롤 중 하나입니다.😊
make 영원히 파일에 들어갈 것이기 때문에 방금 인쇄를 완료했습니다.
테리 라고
크림치즈를 얼마나 넣었는지, 언제 만드는지 여쭤봐도 될까요? 감사합니다 ❤️
게이 넬 라고
오늘 만들었습니다. 훌륭한. 내가 한 유일한 것은 옥수수와 콩을 고기 혼합물에 첨가하는 것이었습니다. 감사합니다
캐롤 로저스 라고
안젤라,
이것을 우리 모두와 공유해 주셔서 감사합니다. 어젯밤에 만들었는데 굉장하네요. 갈은 소고기에 사존양념장 1큰술을 넣고 토르티야 칩 대신 황미밥을 베이스로 사용했습니다. 눅눅한 토르티야 칩이나 토르티야 수프는 생 옥수수 반죽이 생각나기 때문에 싫어하기 때문입니다. 맛있는 레시피 다시한번 감사드립니다.
말라키 그래미 라고
사랑해. 내 냉동실/냉장고 또는 식료품 저장실에 있는 모든 것이 간편합니다. 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다. 나의 겨울/오븐 식사에 이것을 추가할 것입니다.
린다 라고
우와! 레시피는 간단하고 너무 맛있습니다. 우리 가족은 그것을 좋아했습니다. 아보카도 슬라이스와 사워크림 한 덩어리로 마무리했어요.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
정말 감사합니다 좋은 말씀 감사합니다! 저는 이 전골도 정말 맛있게 먹었습니다...너무 맛있어요:)