이 쉽고 믿을 수 없을만큼 맛있는 원팟 케이준 소시지 파스타 주중 어느 날 밤에 온 가족이 만족할 수 있는 풍미 가득한 요리입니다! 진하고 맛있는 안두이 소시지와 진하고 크리미한 파스타가 어우러져 최고의 파스타 요리가 됩니다. 모든 물기에 완벽!
원팟 케이준 소시지 & 파스타
추운 밤이 부른다 따뜻하고 감미로운 크림 파스타 그것은 당신의 배를 채우고 당신의 영혼을 따뜻하게 할 것입니다. 이 케이준 소시지 파스타는 완벽합니다! 링귀니 파스타는 향긋한 크림 소스로 코팅되어 있고 과즙이 풍부한 안두이 소시지가 박혀 있습니다.
군침이 도는 맛의 조합이에요! 이 파스타는 너무 맛있기 때문에 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다!
크리미하고 너무 맛있는, 나의 원팟 케이준 소시지 파스타는 주중에 가장 좋아하는 음식입니다!
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냄비에서 직접 먹는 것을 멈출 수 없을 수도 있습니다. 한 켤레와 페어링 프랑스 빵 그리고 당신은 꿈이 만들어지는 식사!
이 요리의 가장 좋은 점은 만들기가 너무 쉽다는 것입니다! 모든 것이 한 냄비에 이루어지며 완전히 준비되었습니다. 30 분. 긴 하루를 보낸 후 만들고 싶은 바로 그 음식입니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
그래서 크림! 이 원팟 파스타에는 퇴폐적인 크림 소스 크림치즈로 더욱 풍부하게 만들었습니다. 그것은 파스타 애호가의 꿈입니다!
한끼식사입니다! 저녁 식사가 더 쉬워 질 수 있습니까? 이 식사 냄비 하나만 사용, 그래서 청소는 산들 바람입니다!
매우 맛있습니다! 이 파스타는 강렬한 풍미로 가득 차 있습니다. 케이준 시즈닝과 안두이 소시지!
🥘 재료
이 크림 같은 케이준 소시지 파스타는 제 케이준과 에르베 드 프로방스 시즈닝 블렌드를 사용합니다! 만들어보기 나의 간단한 조미료 레시피 또는 좋아하는 매장에서 구입한 블렌드를 사용하십시오.
- 올리브 오일 ½큰술 - 나는 사용하는 것을 선호한다 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부).
- 12 온스 Andouille 소시지 – 12온스의 안두이 소시지는 약 4 미리 조리된 링크 또는 생 링크!
- 마늘 1작은술 - 마늘은 다음과 같아야 합니다. 다지거나 으깬 레시피를 위해. 다진 마늘 1티스푼은 큰 정향 1개와 같습니다.
- 4 컵 닭고기 국물 - 여기에서 집에서 만든 닭 육수를 사용하거나 매장에서 구입한 닭 육수를 사용할 수 있습니다. 4컵 동일 1개의 표준 판지 닭고기 국물!
- ¼ 컵 헤비 크림 - 나는 사용하는 것을 선호한다 무거운 휘핑 크림, 그러나 하프 앤 하프 또는 전유를 사용할 수도 있습니다.
- 2 스푼 케이준 조미료 - 내 레시피 사용 또는 매장에서 구입한 블렌드를 구입하십시오. (팁 및 레시피 노트 참조).
- ½ 큰 술 에르베 드 프로방스 - 당신만의 것을 만드세요 또는 시중에서 판매하는 훌륭한 블렌드를 사용하십시오!
- 8온스 링귀니 파스타 – 이것은 XNUMX인분의 식사이므로 필요합니다. 익히지 않은 링귀니 파스타!
- 8 온스 크림 치즈 - 크림치즈는 꼭 부드럽게 된 사용하기 전에 실온에서.
- 파슬리 - 다진 신선한 파슬리는 아름다운 장식 파스타를 위해!
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🧂 대체 및 추가
이 쉬운 케이준 파스타 레시피에 더 많은 것을 추가하고 싶으십니까? 있다 몇 가지 훌륭한 추가 사항 당신은 시도 할 수 있습니다!
시금치 또는 케일 - 이것을 만들어라 한 끼 식사 소시지를 파스타에 다시 넣을 때 잘게 잘린 시금치나 케일 몇 컵을 시들게 합니다.
양파 또는 고추 – 추가 풍미, 마늘을 추가하기 전에 팬 주스에 다진 양파와 빨강 또는 녹색 피망을 몇 분 동안 볶습니다.
파마산 – 파스타를 약간의 마무리로 치즈 풍미를 더하세요. 갓 간 파마산 치즈!
새우 또는 닭고기 – 케이준, 크리올 요리에는 안두이 소시지에 치킨이나 새우를 추가하는 것이 대인기! 이 조리법을 더욱 풍성하게 만드십시오. 그리고 고기를 올려주세요!
🔪 지침
냄비 하나로 간편하게 만드는 케이준 파스타 요리! 딱 그런 식사다. 준비하기 쉽다 맛있으니까.
- 안두이 소시지를 굽습니다. 스톡팟이나 더치 오븐을 중불로 가열하고 올리브 오일 ½테이블스푼을 넣습니다. 그런 다음 12온스의 안두이 소시지를 넣고 끓입니다. (또는 소시지 링크를 조각으로 자르고 얇게 썬다). 생 안두이 소시지를 요리하는 경우 몇 분 더 추가해야 합니다. 소시지가 노릇노릇해지면 (또는 완전히 익힌 것), 접시에 옮겨 담아 둡니다.
- 소스 재료와 파스타를 추가합니다. 다음으로 팬에 다진 마늘 또는 다진 마늘 1작은술을 넣고 볶습니다. 1분을 넘지 않습니다. 그런 다음 마늘에 닭고기 육수 4컵, 생크림 ¼컵, 케이준 시즈닝 2테이블스푼, 에르베 드 프로방스 시즈닝 ½테이블스푼, 익히지 않은 링귀니 파스타 8온스를 추가합니다.
- 파스타를 끓입니다. 소스 재료와 파스타를 넣고 나면 냄비를 끓입니다. 그런 다음 팬의 열을 약하게 줄이십시오. 파스타를 끓이다 12~15분 동안 노출, 가끔 팬 바닥을 저어가며 긁어주세요. 파스타가 알덴테가 될 때까지 익혀주세요 (부드러우나 확고한 핵심을 가진).
녹이고, 결합하고, 서빙하세요
- 크림 치즈를 녹입니다. 다음으로, 연화된 8온스 크림 치즈의 조각, 큐브 또는 덩어리를 소스에 추가하고 부드럽고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
- 마침. 크림 치즈가 소스에 완전히 녹으면 소량의 물이나 육수를 사용하여 소스를 묽게 만듭니다. 원하는 일관성. 마지막으로 요리하고 얇게 썬 안두이 소시지를 파스타에 다시 넣고 소시지가 따뜻해지도록 저어줍니다.
- 서브. 소시지가 가열되면 불에서 냄비를 제거하고 즉시 제공하십시오. 선택적으로 신선한 다진 파슬리로 장식하십시오.
이 푸짐한 파스타 요리는 저녁 식사에 적합합니다. 주중 어느 밤. 단독으로 제공하거나 그린 샐러드와 빵과 함께 제공하여 맛있는 소스를 모두 흡수하십시오! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 익히지 않은 안두이 소시지를 사용한다면? 썰기 전에 소시지를 먼저 굽는 것이 더 쉽습니다. 팬에서 꺼내기 전에 완전히 익었는지 확인하십시오!
- 사용하는 유제품은 파스타의 크림 상태에 영향을 미칩니다. 크림 대신 우유를 사용하는 경우 전유를 사용하는 것이 좋습니다. 저지방 우유만 먹을 수 있다면 버터 한 스푼으로 소스를 마무리하면 파스타를 더 진하고 크림처럼 만들 수 있다.
- 케이준 시즈닝이 파스타를 너무 맛있게 만들어줍니다! 우리는 집에서 만든 케이준 조미료를 가장 좋아하지만 약간의 경우 Slap Ya Mama, Tony Chachere 또는 Zatarain의 블렌드를 사용할 수 있습니다. 상업용 케이준 시즈닝 블렌드는 일반적으로 DIY 믹스보다 훨씬 더 많은 소금을 사용합니다.
🥡 보관 및 재가열
식히고 남은 케이준 파스타는 밀폐용기에 3~5일 보관하세요. 파스타를 먹는 것을 추천합니다 처음 2일 이내에 최고의 품질을 위해.
원하는 경우 이 파스타를 얼릴 수 있습니다! 밀폐용기나 냉동보관용 가방에 파스타를 넣어 보관하면 잘 보관됩니다. 3 개월까지. *냉동 크림 소스는 재가열 후 질감에 영향을 줄 수 있습니다.
케이준 소시지 파스타 데우기
이 파스타를 냉동 상태로 다시 데우려면 전날 밤 냉장고에서 해동하십시오. 나는 사용하는 것이 좋습니다 이 파스타를 다시 데울 스토브, 전자레인지에 소스가 쪼개질 수 있기 때문입니다.
냄비나 프라이팬에 중약불로 가열하고 육수나 우유를 조금 더합니다. 타거나 달라붙는 것을 방지. 파스타가 완전히 가열될 때까지 다시 데우십시오. 즐기다!
❓ 자주 묻는 질문
XNUMX인용 파스타 요리에서 파스타는 때때로 너무 많은 액체를 흡수할 수 있습니다. 추가하다 필요에 따라 더 많은 국물 또는 물 소스가 있는지 확인하기 위해 파스타를 요리할 때. 내 경험에 따르면 이 양의 액체는 일반적으로 링귀니에 적합하며 최대 XNUMX/XNUMX컵 정도입니다.
Andouille 소시지는 훈제 돼지 고기 소시지로 사랑받는 부분입니다. 루이지애나 케이준 및 크리올 요리! 일반적으로 마늘, 양파, 붉은 후추와 검은 후추, 백리향 및 기타 향신료로 맛을 냅니다. 소시지의 기원은 프랑스이지만 현재는 검보와 잠발라야와 같은 케이준 클래식과 주로 연관되어 있습니다.
😋 더 많은 케이준 및 남부 요리법
내 게시물을 확인하십시오. 케이준 해산물 끓이는 법.
📖 레시피 카드
케이준 소세지 파스타 (XNUMX인분)
성분
명령
- 냄비를 중불로 가열하고 올리브 오일로 소시지를 굽습니다. (또는 소시지 링크를 조각으로 자르고 얇게 썬다). 생 안두이 소시지를 요리하는 경우 몇 분이 더 필요하다는 점에 유의하십시오.
- 소시지가 노릇노릇해지면 (또는 완전히 익힌 것) 접시에 옮겨 담아 둡니다. 팬즙에 다진마늘을 30초~XNUMX분간 볶다가 닭육수, 헤비크림, 케이준시즈닝, 에르베드프로방스, 링귀니를 넣는다.
- 냄비를 끓인 다음 열을 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 채 12-15분 동안 가끔 저으면서 끓입니다. 파스타가 알덴테가 될 때까지 익혀주세요 (부드럽지만 확고한 코어). 소스에 부드러운 크림 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어가며 소스가 부드럽고 걸쭉해집니다.
- 소스를 묽게 만들려면 필요에 따라 소량의 물이나 육수를 사용하십시오. (필요한 경우) 원하는 일관성에. 얇게 썬 안두이 소시지를 파스타와 소스에 다시 넣고 잘 섞이도록 저어주고 소시지를 따뜻하게 합니다.
- 열에서 제거하고 즉시 제공하십시오. 다진 파슬리(선택 사항)로 장식합니다.
노트
- 안두이 소시지가 익지 않은 경우 냄비에서 링크를 제거하고 파스타를 요리하기 전에 링크를 완전히 익히십시오.
- 파스타가 빨리 흡수되면 필요에 따라 국물이나 물을 더 추가하십시오. 이것은 일반적으로 특히 링귀니를 사용하는 저에게 적합하며 기껏해야 ½ 컵을 더하거나 빼십시오.
- 유제품은 파스타가 얼마나 풍부하고 크림 같은지 직접적으로 영향을 미칩니다. 손에 우유만 있다면 가능하면 전유를 사용하십시오. 저지방 우유만 있다면 버터 한 스푼을 넣어 저어 소스를 마무리하면 파스타 소스의 풍미와 풍미를 높일 수 있습니다.
- 우리는 집에서 만든 케이준 조미료를 가장 좋아하지만 한 번에 Slap Ya Mama, Tony Chachere 및 Zatarrain's는 훌륭한 조미료 혼합을 제공합니다. 상업용 브랜드는 내 DIY 향신료 믹스보다 더 많은 소금을 함유하고 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
드론하르 라고
이 조리법은 매우 쉽고 매우 맛있었습니다. 맛은 훌륭했습니다. 다만, 요리가 조금 짠 편이었습니다. 돌이켜보니 시중에 판매되는 케이준 시즈닝을 사용하면 요리가 너무 짜게 느껴졌습니다. (저는 340/1 티스푼당 소금 4mg이 함유된 Creole Foods Creole Seasoning을 사용했습니다!) 케이준 시즈닝을 직접 만들어보자는 제안도 좋습니다. 혹은 시판되는 조미료를 사용하실 경우에는 양을 줄여주세요. 나는 또한 소금을 첨가했을 가능성이 있는 상업적으로 생산된 칠면조 국물을 사용했습니다. 따라서 결론적으로 소금에 유의하고 적절하게 조정하십시오. 이 요리를 남은 음식으로 다시 데울 때 물을 넣어서 짠맛을 줄였습니다. 어쨌든 이 레시피는 훌륭해서 다시 만들겠습니다!
익명 라고
파스타가 너무 맛있었어요! 소시지 없이도 정말 먹을 수 있었어요!
감사합니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나도 할 수 있어요! 좋아하는 단백질을 섞어서 먹거나 야채와 함께 섭취하세요. 🙂
코니 크라우터 라고
이것이 바로 폭탄 디기티! 레시피대로 잘 따라했더니 정말 잘 나왔습니다. 내가 만든 최고의 소시지 레시피.