이 crockpot 양키 냄비 로스트 레시피는 내가 가장 좋아하는 쉬운 편안한 음식 중 하나이며 좋은 결과를 얻었습니다! 육수는 육수를 부드럽고 촉촉하게 유지하며, 육수는 풍부하고 맛있게 만들어지므로 남은 육수는 꼭 남겨두세요. 오주 샌드위치용. 온 가족이 좋아하는 완벽한 식사이며, 준비하는 데 단 몇 분밖에 걸리지 않습니다!
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슬로우 쿠커 양키 포트 로스트
많은 분들과 마찬가지로 남편과 저는 메뉴에 냄비 구이 저녁 식사를 하며 자랐고, 우리 아이들을 위해 그것을 가져갔습니다. 그것은 훌륭하다, 완전한 식사 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 요리가 시작됩니다!
이 만들기 전통적인 가족 식사 슬로우 쿠커에서 깨달음을 얻었습니다!
다른 요리법과 달리 쿡탑이나 오븐에서 똑같이 요리할 수 있어 더 나은 결과를 얻을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 이게 밝혀졌어 슬로우 쿠커를 사용하면 완벽하게 내가 놀랐다고!
🥘 재료
- 4-6파운드 쇠고기 척 로스트
- 1 매체 노란 양파 (다진 것)
- 4 정향 마늘 (다진 것)
- 갈비 4 개 셀러리 (다진 것)
- 3 매체 당근 (슬라이스)
- 2 매체 황갈색 감자 (세로로 XNUMX 등분하고 슬라이스)
- 1 cup 쇠고기 국물
- ½ 컵 적포도주 (또는 와인을 생략하고 국물을 더 사용)
- 1 스푼 냄비 구이 양념 (내 것을 사용하거나 상점에서 구입)
- 1 스푼 버터
- 2 큰 포토벨로 버섯 (선택사항이지만 우리 집에서 가장 좋아하는)
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🔪 도기 냄비에서 양키 포트 로스트 만드는 방법
냄비에 양키 냄비 로스트를 만드는 것은 너무 쉽습니다! 약간의 준비만 하면 슬로우 쿠커가 작동합니다.
- 시작하려면, 도기 냄비를 약한 불로 설정하고 양파와 마늘을 다지거나 푸드 프로세서에 넣습니다. 이는 음식에 두툼한 양파를 좋아하지 않는 가족 구성원이 있는 경우 특히 유용합니다.
- 층 다진 양파와 마늘을 슬로우 쿠커 바닥에 깔고 그 위에 냄비 로스트를 올려주세요.
- 예습 다음으로 야채를 씻고 당근, 셀러리, 감자를 씻어서 자른 다음 슬로우 쿠커의 팟 로스트 옆면에 배열합니다.
- 냄비 로스트 위에 올려 놓으십시오. 그리고 야채와 함께 쇠고기 국물과 적포도주 너의 선택의 (저는 시라와 카베르네 소비뇽을 좋아합니다). 레드 와인이 없거나 와인을 마시지 않는다면 같은 양의 쇠고기 국물을 추가하여 레드 와인을 대신하십시오.
- 계절 마늘 가루, 파프리카, 소금, 후추 (맛을보기 위해)로 마무리하고 버터 스푼 부분.
- 슬로우쿠커에 뚜껑을 덮고 그리고 약한불로 익혀주세요 6 - 8 시간, 냄비 로스트 부분의 크기에 따라 다릅니다. 완료되면 슬로우 쿠커에서 로스트를 꺼내 도마나 서빙 접시로 옮깁니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 구운 야채를 서빙 그릇에 옮깁니다.
🥗 무엇과 함께 제공할 것인가
나머지 이슬비 냄비 로스트 주스 추가 맛을 위해 개별 제공량 이상! 아니면 주스를 예약하고 내 것을 만들어 퀵 포트 로스트 그레이비!
그런 다음 상쾌한 로스트를 제공하세요. 웨지 샐러드, 시저 샐러드및 가든 샐러드. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 고기 선택: 이 레시피에서는 목살 구이가 맛과 부드러움에 이상적이지만, 쇠고기 양지머리나 라운드 구이와 같은 대체 요리도 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다.
- 와인 대용품: 레드와인이 없거나 사용하고 싶지 않다면 동량의 쇠고기 육수로 대체하세요. 이러한 대체품은 요리의 근본적인 특성을 바꾸지 않으면서 요리의 풍부함을 유지합니다.
- 선택 사항: 일부 조리법에서는 천천히 익히기 전에 고기를 굽는 것을 제안하지만 냄비 로스트의 맛을 손상시키지 않으면서 이 단계를 생략할 수 있습니다. 건너뛰면 시간이 절약되고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
- 야채 변형: 냄비 구이에 야채를 자유롭게 추가하세요. 파스닙이나 고구마는 독특한 맛을 더할 수 있습니다.
- 허브 주입: 풍미를 더하고 싶다면 로즈마리나 타임 같은 신선한 허브를 첨가해 보세요. 냄비에 가지 몇 개를 추가하면 로스트에 즐거운 풍미가 더해집니다.
🥡 보관 및 재가열
3-4일 동안 냉장고에 보관하기 전에 냄비 로스트를 실온으로 식히십시오.
재가열
남은 냄비 로스트를 놓습니다(그리고 야채) 국물을 뿌린 베이킹 접시에 넣은 다음 알루미늄 호일로 단단히 덮습니다. 300°F에서 굽기 (150°C/가스 마크 2) 15분 동안 또는 따뜻해질 때까지.
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😋 다른 놀라운 뚝배기 요리법
- 뚝배기 돼지갈비 - 부드러운 돼지갈비를 맛있는 소스와 함께 슬로우 쿠커에서 완벽하게 조리합니다.
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📖 레시피 카드
Crockpot Yankee Pot Roast {쉬운 슬로우 쿠커 식사}
성분
명령
- 느린 밥솥을 약한 불로 돌립니다. 슬로우 쿠커의 바닥에 양파와 마늘을 넣고 그 위에 냄비 로스트 부분을 놓습니다.
- 야채(당근, 셀러리, 감자)를 넣고 팟 로스트의 측면에 배열하고 고기와 야채 위에 육수와 레드 와인을 붓고 팟 로스트 시즈닝으로 간을 합니다. 버터 한 덩이를 덮고 약한 불에서 6-8시간 동안 굽습니다(포트 로스트 크기에 따라 다름).
- 완료되면 슬로우 쿠커에서 로스트를 제거하고 도마 또는 서빙 플레이트로 옮깁니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 구운 야채를 서빙 그릇에 옮깁니다.
Video
노트
- 척 로스트를 사용하는 것이 좋습니다 이 레시피에서는 쇠고기 양지머리나 둥근 로스트를 사용할 수도 있습니다.
- 레드와인이 없다면 손에 들고 있거나 와인을 마시지 않으면 같은 양의 쇠고기 국물을 추가하여 레드 와인을 대체하십시오.
- 일부 요리법이 알려줍니다. 고기를 슬로우 쿠커에 넣기 전에 시어링합니다. 나는 항상 이 단계를 건너뛰는데 여전히 정말 놀라운 맛이 난다!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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