이 구운 버팔로 콜리플라워 맛있고 재미있는 채식 및 저탄수화물 스낵, 애피타이저 또는 반찬입니다! 콜리플라워 꽃은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 매콤한 버팔로 소스로 코팅되어 있습니다! 몇 가지 간단한 재료만 있으면 이 맛있는 요리를 금방 즐길 수 있습니다!
쉽게 구운 버팔로 콜리플라워
구운 버팔로 콜리플라워는 채식 요리 최근 몇 년 동안 엄청난 인기를 얻었습니다. 클래식한 버팔로 윙에 대한 더 건강한 대안으로, 대담하고 매운 맛을 좋아하지만 고기를 피하는 것을 선호하는 사람들에게 적합합니다!
콜리플라워를 구우면 속은 부드러워지지만 여전히 겉은 살짝 바삭. 나는 도울 수 없지만 한 번에 몇 개씩 입에 넣습니다. 내려 놓기가 어렵습니다!
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🥘 구운 버팔로 콜리플라워 재료
당신은 필요합니다 5 가지 성분 버팔로 콜리플라워 만들기! 시간을 절약하기 위해 식료품점에서 미리 세척하고 손질한 콜리플라워 꽃 봉지를 구할 수도 있습니다.
- 버팔로 소스 - ⅓컵 버팔로 소스 (제 레시피를 보거나 매장에서 구입하세요).
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술.
- 버터 - 버터 1큰술 또는 버터 대체품.
- 콜리플라워 - 작은 꽃으로 자른 콜리플라워 머리 1개 또는 미리 다듬은 작은 꽃 1봉지. 이것은 냉동 콜리플라워가 바삭바삭하지 않기 때문에 좋은 조리법이 아닙니다.
- 파마산 치즈 - 강판에 간 파마산 치즈 ¼컵. 갓 갈아낸 것이 최고!
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🔪 구운 버팔로 콜리플라워 만드는 법
소스를 만들고, 콜리플라워를 던지고, 굽다- 정말 쉬워요! 시작하려면 측정 도구, 전자레인지용 그릇, 베이킹 시트를 꺼내세요.
이것은 약 4 인분을 만들지 만 콜리 플라워와 소스를 쉽게 두 배로 늘려 더 많이 만들 수 있습니다. 베이킹 시트를 가득 채우지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 바삭하지 않습니다!
- 예습. 오븐 예열 425°F(215 ° C) 테두리가 있는 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아 쉽게 청소할 수 있습니다.
- 결합합니다. 큰 전자레인지용 그릇에 버팔로 소스 ⅓컵, 올리브 오일 2큰술, 버터 1큰술을 넣습니다. 버터가 녹을 때까지 그릇을 조금씩 전자레인지에 데우세요. 녹은 것. 그런 다음 모든 것이 매끄럽고 결합될 때까지 저어줍니다.
- 던져 올림. 콜리플라워 꽃을 놓으십시오. 1 중간에서 큰 머리 콜리플라워를 소스와 함께 그릇에 넣고 잘 코팅될 때까지 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 고른 층으로 펼칩니다.
- 구운. 425°F로 예열된 오븐에서 요리합니다(215 ° C)에 대한 25 - 30의 분, 콜리플라워를 중간에 던집니다. 콜리플라워 위에 강판에 간 파마산 치즈 ¼컵을 뿌린 다음 10분 동안 또는 약간 토스트될 때까지 굽습니다.
- 서브. 구운 콜리플라워를 오븐에서 꺼내 즉시 서빙합니다.
이 강한 풍미를 지닌 버팔로 콜리플라워와 함께 닭 날개와 함께 먹을 수 있는 것은 무엇이든 페어링할 수 있습니다. 블루 치즈 or 목장 드레싱 슬라이스 당근과 셀러리를 곁들인 제가 개인적으로 가장 좋아하는 음식입니다! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 갈은 파마산 치즈를 교체하십시오. 블루 치즈 크럼블을 곁들여 풍미 가득한 트위스트를 즐겨보세요!
- 에어프라이어로 버팔로 콜리플라워를 만들 수도 있습니다., 10°F에서 약 15-400분 동안 조리합니다(200 ° C). 조리 시간 중간에 바구니를 흔듭니다.
- 바삭함을 더하기 위해, 마지막 2분 동안 콜리플라워를 굽습니다.
🥡 보관
구운 버팔로 콜리플라워는 신선하게 즐길 때 가장 좋습니다. 하지만 밀폐용기에 담아 냉장실에 며칠 보관했다가 오븐이나 에어프라이어에서 다시 바삭하게 튀길 수 있다.
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❓ 자주 묻는 질문
구운 버팔로 콜리플라워는 애피타이저, 반찬 또는 메인 코스로 제공될 수 있습니다. 랜치나 블루 치즈 드레싱과 같은 다양한 디핑 소스와 잘 어울립니다. 나는 닭 날개와 마찬가지로 셀러리와 당근 스틱으로 콜리플라워를 제공하는 것을 좋아합니다.
이 레시피는 비건이 아니지만, 비건 친화적으로 만들 수 있는 몇 가지 쉬운 대체 방법이 있습니다! 버터 대신 선호하는 브랜드의 비건 버터를 사용하세요. 또한 비건 버팔로 소스를 사용하십시오. 치즈를 아예 빼거나 비건 파마산을 사용할 수 있습니다!
매운 정도는 사용하는 버팔로 소스의 종류에 따라 다릅니다. 더 순한 버전을 선호하는 경우 순한 버팔로 소스를 사용할 수 있습니다. 믹스에 좋아하는 매운 소스 몇 대시를 추가하여 더 뜨겁게 만들 수 있습니다!
🍲 최고의 콜리플라워 요리법
- 크리미 콜리 플라워 햄 스프 - 한 숟가락에 햄과 콜리플라워의 풍부한 맛이 어우러져 따뜻하고 포근한 수프입니다.
- 콜리플라워 맥앤치즈 - 크림 같고, 치즈 맛이 나고, 맛있는 클래식 컴포트 푸드를 더 건강하게 섭취하세요!
- 전자레인지 콜리플라워 - 콜리플라워를 요리하는 빠르고 쉬운 방법으로 단 몇 분만에 부드러워집니다.
- 치즈와 함께 구운 콜리플라워 - 이 레시피는 평범한 콜리플라워를 온 가족이 즐길 수 있는 싸고 맛있는 반찬으로 바꿔줍니다!
- 콜리플라워 햄 파스타 캐서롤 - 햄, 파스타, 콜리플라워가 맛있고 편안하게 어우러진 푸짐하고 풍미 가득한 캐서롤입니다.
- 된장 구이 콜리플라워 - 된장의 감칠맛이 풍부한 콜리플라워의 풍미를 한 단계 끌어올린 고소한 밑반찬!
📖 레시피 카드
구운 버팔로 콜리플라워
성분
명령
- 오븐을 425°F로 예열하십시오(215 ° C) 테두리가 있는 과자 굽는 판에 약간의 알루미늄 호일을 깔아 쉽게 청소할 수 있도록 합니다.
- 큰 전자레인지용 그릇에 버팔로 소스, 올리브 오일, 버터를 넣습니다. 버터가 녹을 때까지 그릇을 전자레인지에 조금씩 가열합니다. 그런 다음 모든 것이 매끄럽고 결합될 때까지 저어줍니다.
- 콜리플라워 작은 꽃을 소스와 함께 그릇에 넣고 잘 코팅될 때까지 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 고른 층으로 펼칩니다.
- 425°F로 예열된 오븐에서 굽습니다(215 ° C) 25~30분 동안 콜리플라워를 중간에 던집니다. 콜리플라워 위에 강판에 간 파마산 치즈를 뿌린 다음 10분 동안 또는 약간 토스트될 때까지 굽습니다.
- 구운 콜리플라워를 오븐에서 꺼내 즉시 서빙합니다.
노트
- 풍미를 더하려면 강판에 간 파마산 치즈를 블루 치즈 크럼블로 교체하세요!
- 이 버팔로 콜리플라워는 에어프라이어에 약 10-15분 동안 조리할 수도 있습니다. 400°F(200 ° C) 중간에 바구니를 흔들기 위해 멈춥니다.
- 바삭함을 더하려면 마지막 2분 동안 콜리플라워를 굽습니다.
- 보관 방법: 구운 버팔로 콜리플라워는 신선하게 즐길 때 가장 좋습니다. 하지만 밀폐용기에 담아 냉장실에 며칠 보관했다가 오븐이나 에어프라이어에서 다시 바삭하게 튀길 수 있다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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