이 팬에 구운 붉은 도미 놀랍도록 파삭 파삭 한 피부를 가지고 있으며 맛있는 레몬 버터 소스가 뿌려져 있습니다! 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많습니다! 또한, 15분 이내에 이 미식가 요리를 즐길 수 있습니다!
손쉬운 팬 그을린 붉은 도미 레시피
이 팬에 구운 도미 요리법은 Gordon Ramsay의 버전에서 영감을 받았습니다! 저는 필렛을 사용하기로 했어요 피부로 그들이 유쾌하게 바삭 바삭 할 수 있도록!
XNUMXD덴탈의 레몬 버터 소스 XNUMX분 이내에 준비되고 멋진 마무리 터치를 추가합니다! 이 조리법은 새로운 즐겨 찾기 중 하나가 될 것입니다!
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🥘 팬에 구운 도미 재료
이 조리법은 아직 도미가 피부에. 그러나 껍질이 없는 필레가 있는 경우 계속 사용할 수 있습니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술 (에부).
- 붉은 도미 - 붉은 도미 필레 12온스 (2, 6온스 필레).
- 소금 후추 - 기호에 맞게 조정한 소금과 후추 ¼작은술.
- 레몬 주스 - 소스용 레몬즙 2큰술.
- 버터 - 2테이블스푼으로 자른 버터 1테이블스푼.
- 파슬리 (선택) - 원하는 경우 장식용으로 다진 파슬리 1큰술.
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🔪 도미팬에 구운 도미 만드는 법
이 레시피는 엄청나게 쉽고 빠른 만들다! 당신이 필요로 할 유일한 것은 당신의 물고기를 그을릴 수 있는 프라이팬입니다!
당신은 할 수있을거야 2인분 이 조리법을 사용하면 더 많은 군중을 위해 더 많은 필레를 사용하십시오!
- 숙련된 생선을 예열하고 준비하십시오. 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브유 1큰술을 두르고 중-고열. 12온스의 붉은 도미 필레를 종이 타월로 가볍게 두드려 물기를 제거하고 소금과 후추 ¼티스푼으로 간을 합니다.
- 붉은 도미를 굽습니다. 달궈진 프라이팬에 필렛을 넣고 피부가 아래로 (*에스참고). 생선을 조심스럽게 뒤집고 5-2분 더 요리하기 전에 3분 동안 그을립니다(*참고 참조). 익힌 생선을 꺼내 따뜻한 접시에 담습니다.
- 레몬 버터 소스를 만드십시오. 같은 프라이팬에 레몬즙과 버터 2큰술을 넣습니다. 버터가 될 때까지 휘핑 완전히 녹았다.
- 서브. 도미에 레몬 소스를 뿌리고 원하는 경우 다진 파슬리를 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오.
팬에 구운 붉은 도미를 맛있는 것과 함께 제공하십시오. 볶은 녹두 및 인스턴트 팟 으깬 감자! 당신은 완전한 건강한 저녁. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 하나의 큰 레몬 수확 레몬즙 약 2큰술.
- 기름이 중요하다. 생선을 추가하기 전에 팬이 완전히 가열됩니다. 필레는 팬에 넣는 즉시 지글지글 끓어야 합니다(이것은 파삭 파삭 한 피부를 보장하는 데 도움이됩니다!)
- 당신은 당신의 물고기가 끝났다는 것을 알게 될 것입니다 불투명하고 포크로 쉽게 부서질 때.
- 저장하려면 : 남은 음식은 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
- 재가열하려면: 테두리가 있는 베이킹 시트에 올려놓은 와이어 랙에 필레를 놓고 호일로 덮습니다. 275°F에서 굽습니다. (140 ° C) 완전히 가열될 때까지 오븐.
❓ 참돔의 맛은?
도미는 맛이 좋은 생선입니다. 부드러운, 약간 달콤한 맛 약간의 견과류와 함께. 탱글탱글한 식감을 가진 생선입니다. 게다가 비린내도 전혀 안나고!
❓ 도미의 피부는 그대로 놔둬야 하나요?
도미는 껍질이 너무 맛있어서 계속 바르고 싶어요! 바삭바삭하게 잘 구워지고 약간 쫄깃쫄깃한 식감이 감자 칩. 물론, 그것은 전적으로 당신에게 달려 있지만, 나는 피부를 시도하는 것이 좋습니다!
❓ 도미는 건강합니까?
그것은이다! 많은 물고기와 마찬가지로 붉은 도미는 훌륭한 단백질 공급원. 오메가-3 지방, 셀레늄, 마그네슘이 풍부합니다!
🐟 최고의 생선 요리법
- 버터 데친 몽크피쉬 - Monkfish는 랍스터와 매우 유사한 맛을 내는 진정한 진미입니다!
- 구운 자메이카 저크 레드 스내퍼 - 이 도미 요리법에는 자메이카 특유의 풍미가 가미되어 있습니다!
- 구운 마히 마히 - 식감이 탱탱해서 그릴에 안성맞춤인 인기있는 생선!
- 오븐 메기 튀김 - 남도음식을 찾는다면 이 메기튀김을 주목하라!
- 에어 프라이어 연어 - 에어프라이어로 구워지기 때문에 너무 쉽게 만드는 맛있는 연어!
- 딜 소스를 곁들인 연어 - 이 연어 요리는 특별한 날에 완벽한 저녁 식사입니다!
📖 레시피 카드
팬 그어드 레드 도미
성분
명령
- 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 중불에 올려줍니다. 도미 필레를 종이 타월로 두드려 말리고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 껍질이 있는 면이 아래를 향하도록 하여 필레를 뜨거운 프라이팬에 넣습니다(*s참고). 생선을 조심스럽게 뒤집고 5-2분 더 요리하기 전에 3분 동안 그을립니다(*참고 참조). 익힌 생선을 꺼내 따뜻한 접시에 담습니다.
- 같은 프라이팬에 레몬즙과 버터를 넣습니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 휘젓는다.
- 도미에 레몬 소스를 뿌리고 원하는 경우 다진 파슬리를 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오.
노트
- 하나의 큰 레몬 수확 레몬즙 약 2큰술.
- 생선을 넣기 전에 팬의 기름을 완전히 가열하는 것이 중요합니다. 필레는 팬에 넣는 즉시 지글지글 끓어야 합니다(이것은 파삭 파삭 한 피부를 보장하는 데 도움이됩니다!)
- 생선이 불투명하고 포크로 쉽게 부스러지면 다 익은 것입니다.
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
- 다시 데우려면: 테두리가 있는 베이킹 시트에 올려놓은 와이어 랙에 필레를 놓고 호일로 덮습니다. 275°F에서 굽습니다. (140 ° C) 완전히 가열될 때까지 오븐.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
조지 맥아티어 라고
맛있고 간편해요!!! 우리가 먹은 최고의 붉은 도미
처녀 라고
저는 도미를 통째로 사용했어요. 그게 우리가 구입한 것이기 때문이죠. 요리법은 쉬웠고 생선은 훌륭했습니다.
Laura 라고
오늘 만들었습니다. 화이트 와인 XNUMX테이블스푼을 추가했지만 그렇지 않은 경우에는 레시피를 따랐습니다. 맛있었어요 남편도 좋아했어요!
칼 라고
참돔을 쉽고 맛있게 만드는 특별한 레시피!
셸리 라고
남편은 그것을 좋아했고 내가 집에서 만든 최고의 생선이라고 말했습니다 😊