버터 데친 아귀 절대적으로 놀라운 맛을 내는 진정한 진미인 동시에 만들기가 매우 쉽습니다! 아귀를 한 번도 먹어본 적이 없다면 이것이 시작하는 레시피입니다! 이 불쌍한 남자의 바닷가재는 당신이 가장 좋아하는 새로운 물고기가 될 것입니다!
버터 데친 아귀 요리법
오징어를 맛보면 항상 먹다! 진짜 랍스터랑 비슷한 맛 (따라서 '가난한 가재'라는 별명).
이 레시피는 만들기도 쉽고 맛도 훌륭하고 저렴합니다! 만약 너라면 더 알고 싶어 이 맛있는 물고기에 대해 내 게시물을 확인하십시오. 아귀에 관한 모든 것.
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🥘 아구찜 버터 데친 재료
전문 식료품점이나 해산물 시장에서 아귀를 찾을 수 있습니다. 찾기 어려우시면 언제든지 온라인으로 주문!
- 아귀 - 신선한 아귀 꼬리 또는 필레 1파운드.
- 물 - 물 3 큰술.
- 버터 - 쉽게 녹을 수 있도록 1테이블스푼으로 자른 가염 버터 ½컵(또는 당신은 버터 기름을 사용할 수 있습니다).
- 레몬 주스 - 레몬 즙 1 큰술.
- 마늘 - 더 맛있는 풍미를 위해 다진 마늘 1작은술.
- 소금 후추 - 취향에 따라 소금과 후추를 약간 넣고 간을 맞춰주세요.
- 파슬리 - 생동감 넘치는 장식을 위해 잘게 썬 신선한 파슬리를 사용하십시오.
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🔪 몽크피쉬 데치는 방법
아귀에게 겁먹지 마세요. 레시피는 쉽다! 큰 프라이팬, 집게 및 계량컵을 들고 시작할 준비가 된 것입니다!
XNUMX 파운드의 아귀는 완벽합니다. 4명 먹이기, 따라서 더 많은 군중이 있으면 더 구입하십시오!
- 오징어를 준비합니다. 1 파운드의 아귀 필레를 종이 타월로 헹구고 말린 다음 적당한 크기로 자릅니다. 더 작은 조각 또는 덩어리 원할 경우.
- 재료를 추가하십시오. 큰 프라이팬이나 프라이팬에 물 3큰술, 레몬즙 1큰술을 두르고 중간 열 그리고 소금에 절인 버터 ½컵과 소금과 후추 한 꼬집을 원하는 경우 추가합니다. 버터를 녹인 후 다진마늘 1작은술과 준비해둔 아귀를 넣어주세요.
- 요리하고 뒤집습니다. 3분 동안 요리한 다음 뒤집고 필렛이 닿을 때까지 계속 요리합니다. 내부 온도 145°F(63°C - *참고 참조). 최고의 풍미를 위해 요리하는 동안 아귀를 버터 소스로 굽습니다.
- 서브. 완료되면 열에서 제거하고 즉시 제공하십시오. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리로 장식하십시오.
이 맛있는 생선을 일부와 함께 제공하십시오. 그린 버터 or 레몬 버터 소스. 의 측면을 추가 리소 토 과 볶은 녹두 A에 대한 맛있는 저녁. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- USDA는 모든 생선은 화씨 145도까지 조리됩니다. (63 ° C)그러나 많은 사람들은 이것이 너무 익었다고 생각합니다. 대부분은 125°F로 조리된 아귀를 즐깁니다. (52 ° C).
- 이것은 쉬운 방법입니다 완벽한 가난한 사람의 랍스터 식사를 요리하기 위해!
- 이 버터 밀렵 기술 다른 유형의 물고기에도 쉽게 적용할 수 있습니다!
- 저장하려면 : 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요. 나는 이미 조리된 아귀를 냉동하는 것을 권장하지 않습니다.
- 재가열하려면: 모든 종류의 생선을 재가열할 때는 건조하지 않도록 낮은 온도를 사용하는 것이 중요합니다. 275°F로 예열된 오븐에서 남은 아귀를 굽습니다.140 ° C) 약 15분 동안
❓ 몽크피쉬가 밀렵하는 데 얼마나 걸립니까?
당신은 당신의 아귀를 너무 익히고 싶지 않습니다. 내 필레는 면당 3분. 이 타이밍은 필렛의 두께에 따라 다를 수 있습니다.
❓ 아귀는 어떻게 요리해야 하나요?
Monkfish는 매우 다양하며 요리가 가능합니다. 다양한 방법의 무리. 단단한 고기는 그릴에 잘 붙지만, 팬에 그을리거나, 굽거나, 구우거나 데칠 수도 있습니다!
❓ 아귀는 랍스터 맛이 나요?
믿기 힘들겠지만, 이 이상하게 생긴 물고기는 실제로 매우 흡사합니다. 맛과 질감 랍스터까지! 랍스터와 잘 어울리는 맛과 요리와 잘 어울립니다. 더 큰 보너스로 아귀는 더 저렴합니다!
🐟 더 맛있는 생선 요리법
📖 레시피 카드
버터 데친 몽크피쉬
성분
명령
- 아귀살 필레를 헹구고 종이 타월로 말린 다음 원하는 경우 더 작은 조각이나 덩어리로 자릅니다.
- 큰 프라이팬이나 프라이팬에 물과 레몬 주스를 중간 불로 가열하고 소금에 절인 버터 한 조각과 소금과 후추 한 꼬집을 원하는 경우 추가합니다. 버터를 녹인 후 다진마늘과 준비해둔 아귀를 넣어주세요.
- 3분 동안 요리한 다음 뒤집고 필레가 내부 온도 145°F에 도달할 때까지 계속 요리합니다. (63°C - *참고 참조). 최고의 풍미를 위해 요리하는 동안 아귀를 버터 소스로 굽습니다.
- 완료되면 열에서 제거하고 즉시 제공하십시오. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리로 장식하십시오.
노트
- USDA는 모든 생선을 145°F에서 조리할 것을 권장합니다. (63 ° C)그러나 많은 사람들은 이것이 너무 익었다고 생각합니다. 대부분은 125°F로 조리된 아귀를 즐깁니다. (52 ° C).
- 이것은 완벽한 가난한 사람의 랍스터 식사를 요리하는 쉬운 방법입니다!
- 이 버터 밀렵 기술은 다른 유형의 물고기에도 쉽게 적용할 수 있습니다!
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요. 나는 이미 조리된 아귀를 냉동하는 것을 권장하지 않습니다.
- 재가열 방법: 생선을 재가열할 때 건조되지 않도록 낮은 온도를 사용하는 것이 중요합니다. 275°F로 예열된 오븐에서 남은 아귀를 굽습니다.140 ° C) 약 15분 동안.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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