오븐에 구운 칠면조 가슴살 그것은 확실히 당신의 휴일 잔치의 스타가 될 수 있을 정도로 맛있습니다! 칠면조 가슴살은 육즙이 많고 풍미가 풍부하며 작은 가슴살만 구운 고기는 일 년 내내 칠면조 저녁 식사를 즐기기에 이상적입니다! 나의 손쉬운 썰기와 서빙 칠면조 그레이비 극찬을 위해!
최고의 뼈있는 구운 칠면조 가슴살
이동 :
추수감사절 만찬 및 연휴 파티를 주최하는 전문가이든 올해 처음으로 시도해보는 전문가이든 관계없이 추수 감사절 계획에 대한 궁극적인 가이드 도움! 잊지마세요 명절 칠면조를 안전하게 해동하세요 그것도 일찍!
🥘 오븐에 구운 칠면조 가슴살 재료
나는 구운 칠면조 가슴살을 좋아하지만 뼈없는 칠면조 가슴살 너무 훌륭하게 작동합니다! 쉬운 칠면조 조미료를 위해 몇 가지 식료품 저장실 스테이플 허브와 향신료 만 있으면됩니다!
- 칠면조 가슴살 - 약 6-7파운드의 뼈가 있는 칠면조 가슴살 또는 3-4파운드의 뼈 없는 칠면조 가슴살을 사용하십시오.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술 (에부) 칠면조 껍질을 입히기 위해 양념을 바르기 전에
- 소금 후추 - 코셔 소금 1작은술과 갓 간 후추 약간 (맛을보기 위해).
- 말린 허브 - 말린 오레가노, 말린 타임, 말린 파슬리 각각 ½티스푼. 또는 내 맛있는 같은 양을 사용 가금류 조미료.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 칠면조 가슴살 구이 방법
칠면조의 온도를 여러 곳에서 확인하여 완전히 요리! 로스팅 팬, 칼, 큰 프라이팬이 필요합니다!
칠면조 가슴살의 크기에 따라 5-6명의 손님에게 쉽게 서비스를 제공할 수 있습니다. 8온스 (또는 ½파운드) 뼈가 있는 6-7파운드 칠면조 가슴살의 칠면조 가슴살 부분.
*이 부분은 남은 음식을 허용합니다, 남은 음식이 없으면 동일한 서빙 크기에 대해 1인당 약 XNUMX파운드의 뼈 있는 칠면조가 필요합니다.
- 예열 시작하려면 오븐을 예열하십시오. 400°F(205 ° C) 큰 로스팅 팬을 준비합니다(*참고 참조).
- 칠면조를 준비합니다. 해동한 칠면조 가슴살을 체강 내부를 포함하여 헹구고 필요한 경우 과도한 피부나 지방을 다듬은 다음 칠면조 가슴살 두드려 말리기 종이 타월 사용. 껍질이 위를 향하도록 칠면조 가슴살을 로스팅 랙에 놓습니다.
- 시즌. 말린 칠면조 가슴살에 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 바르고 함께 간을 합니다. 허브, 소금, 후추 (소금과 후추 1티스푼, 말린 오레가노 ½티스푼, 말린 타임, 말린 파슬리).
- 구운. 칠면조 때 내부 온도는 160-165°F입니다. (71-74 ° C), 오븐에서 꺼내고 알루미늄 호일로 느슨하게 덮어 20분 동안 휴지시킵니다.
- 서브. 휴식을 취한 후 슬라이스하고 서빙하십시오.
이 오븐에 구운 칠면조 가슴살은 전통적인 명절반찬도 내맛도 클래식 칠면조 그레이비! 의 측면으로 그것을 시도 파마산 구운 으깬 감자 과 구운 브로콜리!
에 대한 내 게시물을 확인하십시오. 칠면조와 함께 제공되는 최고의 요리 더 많은 저녁 영감을 얻으려면! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 로스팅 팬이 평평한 경우, 오븐 열이 칠면조를 고르게 요리할 수 있도록 로스팅 랙을 사용하거나 팬 바닥에 4-5개의 셀러리 줄기를 놓으십시오.
- 당신의 칠면조가 최상의 결과를 위해 요리하기 전에 완전히 해동합니다. 또한 칠면조를 실온에 30분 정도 두어 냉기를 빼는 것이 좋습니다.
- 15파운드당 약 XNUMX분이 소요됩니다. 400°F에서 구웠을 때 뼈가 있는 칠면조 가슴살 요리 시간 (205 ° C).
- If 칠면조를 350°F에서 굽는 것을 선호하는 경우 (175 ° C) , 요리 시간 동안 뼈가 있는 칠면조 가슴살 20파운드당 XNUMX분을 허용합니다.
- 오븐에서 칠면조를 꺼내면 160°F의 내부 온도 (71 ° C), 칠면조는 휴식 시간 동안 계속 요리됩니다. 이 이월 요리는 완료 시 온도에 5°F를 추가합니다.
- 육즙이 가득한 최고의 칠면조 가슴살을 위해, 가슴살이 아래를 향하도록 칠면조를 굽습니다. 예쁘지는 않지만 그만한 가치가 있습니다!
🥡 보관 및 재가열
오븐에 구운 칠면조 가슴살을 보관하려면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 4 일까지 (나는 조각으로 저장하는 것을 선호한다). 처음 4일 이내에 남은 음식을 사용하거나 냉동하고 이 시간이 지나면 남은 익힌 칠면조는 버리십시오.
더 오래 보관하려면 식힌 칠면조를 튼튼한 알루미늄 호일 냉동 보관 백 또는 밀폐 냉동 보관 용기에 넣습니다. 칠면조 남은 음식은 최대 6개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
내 최고의 목록을 확인하는 것을 잊지 마십시오 남은 칠면조 요리법 맛있는 식사 아이디어를 위해!
구운 칠면조 가슴살 재가열
에 남은 칠면조 가슴살 다시 데우기, 닭고기 또는 칠면조 국물과 약간의 버터뿐만 아니라 베이킹 접시에 넣으십시오. 호일로 덮고 350°F의 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 가열될 때까지.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
예, 지시에 따라 칠면조에 간을 한 다음 로스팅 백에 넣으십시오. 백을 뒤틀어서 밀봉하고 6개의 슬릿을 자릅니다. 지시에 따라 로스팅을 계속하십시오., 그런 다음 오븐에서 꺼내 로스팅 백에서 20분 동안 휴지시킵니다.
로스팅 백에서 꺼내 도마나 플래터로 옮긴 다음 서빙합니다.
최고의 맛을 위해 뼈가 있는 칠면조 가슴살을 추천합니다 (피부에도!). 배고픈 가족을 먹여 살리고 싶다면 더 많은 고기를 얻으십시오 전체 칠면조 가슴살이므로 뼈가 들어간 칠면조 가슴살이 있습니다.
많은 뼈없는 칠면조 가슴살 부분은 1면만 칠면조 가슴살 전체.
칠면조 가슴살을 굽는 과정에서 정말 멈출 수 없다면 꼭 그렇지는 않습니다. 칠면조 가슴살을 굽기 위해 오븐 문을 엽니다. (또는 칠면조 전체) 열이 빠져나갈 수 있도록 오븐에서 매번.
전체 요리 시간을 늘릴 수 있습니다. 칠면조 가슴살을 만드는 데 필요합니다.
뼈가 있는 칠면조 가슴살을 요리할 때 1인당 XNUMX파운드를 계획하십시오. 8온스 부분 1회 제공량 또는 8인당. 이것은 남은 음식을 허용하거나 뼈가 있는 칠면조 XNUMX파운드를 사용하여 XNUMX인당 XNUMX온스를 제공하기에 충분합니다. (남은 음식 없이).
🦃 더 맛있는 칠면조 요리법
- 구운 스패치콕 칠면조 - 칠면조를 요리하는 궁극적인 방법 놀라운 맛과 새로운 개인적 인기를 위해!
- 에어프라이어 칠면조 가슴살 - 이 쉬운 에어프라이어 칠면조 가슴살 칠면조 저녁 식사를 간단하게 만듭니다.!
- Traeger 훈제 칠면조 - 훈제 칠면조는 내 것 중 하나입니다. 가장 맛있는 칠면조 요리법 모두가 사랑하는 것!
- 터키 요리사 샐러드 - 완벽한 가벼운 식사 연휴 후 남은 음식을 위해!
- 칠면조 국수 수프 - 가볍고 건강한 식사인 남은 구운 칠면조를 사용하는 또 다른 좋은 방법 (보너스 - 너무 맛있고 편안한 음식입니다)!
- 허브 드 프로방스 구운 칠면조 - 풍미가 뛰어난 허브 시즈닝을 곁들인 칠면조 구이 당신의 식사를 특별하게 만드십시오!
📖 레시피 카드
오븐에 구운 칠면조 가슴살
성분
명령
오븐 구이 칠면조
- 오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C) 큰 로스팅 팬을 준비합니다. *로스팅 팬이 평평한 경우 로스팅 랙을 사용하거나 팬 바닥에 4-5개의 셀러리 줄기를 놓아 오븐 열이 칠면조를 고르게 익힐 수 있도록 합니다.
- 해동한 칠면조를 체강 내부를 포함하여 헹구고 필요한 경우 여분의 피부나 지방을 다듬은 다음 종이 타월로 두드려 말립니다. 껍질이 위를 향하도록 칠면조 가슴살을 로스팅 랙에 놓습니다.
- 말린 칠면조 가슴살에 엑스트라 버진 올리브 오일을 바르고 허브, 소금, 후추를 섞어 간을 합니다.
- 15°F에서 파운드당 400분 동안 굽습니다. (205 ° C), 이 6파운드 칠면조 가슴살의 경우 로스팅 시간은 90분입니다. 칠면조가 익었는지 내부 온도를 확인하세요. 고기가 두툼한 곳을 여러군데 확인하세요 (그리고 뼈에 닿지 않도록).
- 칠면조 내부 온도가 160-165°F일 때 (71-74 ° C), 오븐에서 꺼내고 알루미늄 호일로 느슨하게 덮어 20분 동안 휴지시킵니다.
- 칠면조가 쉬면 슬라이스하고 제공하십시오.
노트
- 제공량은 8인당 1온스를 기준으로 합니다. XNUMX인분당 뼈가 있는 칠면조 가슴살 XNUMX파운드가 필요합니다.
- 로스팅 팬이 평평한 경우 로스팅 랙을 사용하거나 팬 바닥에 4-5개의 셀러리 줄기를 놓아 오븐 열이 칠면조를 고르게 익힐 수 있도록 합니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 요리하기 전에 칠면조를 완전히 해동해야 합니다. 또한 칠면조를 실온에 30분 정도 두어 냉기를 빼는 것이 좋습니다.
- 뼈가 있는 칠면조 가슴살은 15°F에서 구울 때 요리 시간 파운드당 약 400분을 허용합니다. (205 ° C).
- 칠면조를 350°F에서 굽고 싶다면 (175 ° C) , 요리 시간 동안 뼈가 있는 칠면조 가슴살 20파운드당 XNUMX분을 허용합니다.
- 내부 온도가 160°F인 오븐에서 칠면조를 꺼내면 (71 ° C), 칠면조는 휴식 시간 동안 계속 요리됩니다. 이 이월 요리는 완료 시 온도에 5°F를 추가합니다.
- 육즙이 풍부한 최고의 칠면조 가슴살을 얻으려면 가슴살이 아래를 향하도록 칠면조를 굽습니다. 예쁘지는 않지만 그만한 가치가 있습니다!
- 보관 방법: 남은 칠면조를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일(나는 조각으로 저장하는 것을 선호한다).
- 얼리려면: 식힌 칠면조를 튼튼한 알루미늄 호일로 싸서 냉동 보관 백이나 밀폐 냉동 보관 용기에 넣습니다.
- 처음 4일 이내에 남은 음식을 사용하거나 냉동하고 이 시간이 지나면 남은 익힌 칠면조는 버리십시오.
- 재가열: 칠면조 부분을 베이킹 접시와 닭고기 또는 칠면조 육수 및 약간의 버터에 넣습니다. 호일로 덮고 350°F의 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 가열될 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음