올해 추수감사절 만찬을 주최하고 이번 휴가철에 칠면조와 함께 무엇을 제공할지 궁금합니다., 여기에 필요한 모든 메뉴가 있습니다! 추수 감사절 칠면조와 함께 제공하기에 절대적으로 완벽한 나의 모든 맛있는 요리로 가족 및 친구를 위한 간단하고 호화로운 식사를 계획하십시오!
당신에게 필요한 모든 것 휴일 메뉴 기획 추수 감사절!
추수감사절이 빨리 다가오고, 모든 정거장을 꺼낼 시간입니다 전통적인 식사를 위해. 그러나 칠면조 구이, 튀김, 훈제, 구이 등 다양한 반찬이 필요할 것입니다. 그리고 아마도 간식 or 디저트. 그것이 내가 들어오는 곳입니다!
일부 목록을 작성했습니다. 최고의 반찬 칠면조와 함께 제공 휴일 또는 정말 좋은 "언제든지"식사를 위해. 일부는 빠르고 쉽습니다. 다른 사람들은 즐기기 전에 더 많은 투자가 필요합니다.
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추수감사절 만찬 및 연휴 파티를 주최하는 전문가이든 올해 처음으로 시도해보는 전문가이든 관계없이 추수 감사절 계획에 대한 궁극적인 가이드 도움! 잊지마세요 명절 칠면조를 안전하게 해동하세요 너무 일찍!
네가 축하하거나 그냥 평범한 잔치, 잊지 못할 식사를 위해 아래의 뛰어난 요리법을 시도해 보십시오!
1. 설탕에 절인 참마
설탕에 절인 참마는 홀리데이 클래식 그러나 일년 내내 봉사할 수 있습니다! 왜 자신을 제한합니까? 그들은 디저트의 모든 장식을 가지고 있지만 사회적으로 메인 식사와 함께 제공하기에 적합합니다.
결국 달콤하고 짭짤한 것은 맛있는 조합. 버터와 흑설탕 감자를 얹고 마시멜로를 얹은 칠면조? 난 절대 거절하지 않을거야!
2. 크림 같은 구운 마늘 으깬 감자
모든 종류의 감자 터키와 환상적이다, 그리고 크림 마늘 품종은 두 번째 추천입니다. 풍부하고 입안에서 녹는 으깬 감자의 비결은 크림 치즈와 헤비 크림입니다.
이러한 성분은 부드럽고 탁월한 질감을 만듭니다. 그리고 구운마늘이 더해져 특별한 트위스트 저녁 식사 손님이 곧 잊지 않을 것입니다. 또한 칠면조를 위한 그레이비 소스를 만드는 경우 이 용도로도 사용할 수 있습니다. 이 목록의 다음 면에서도 사용할 수 있습니다!
3. 갈릭 레드 스킨 으깬 감자
나는 마늘의 맛을 절대적으로 좋아하기 때문에 갈릭 레드 스킨 으깬 감자를 언급해야했습니다. 그러나 이것은 조금 더 미묘한 것을 찾는 사람들을 위해 구운 마늘을 줄인 크림 치즈에 조금 더 무겁습니다.
더 무거운 크림을 추가하면, 더 크림 같은 으깬 감자 요리법을 찾기가 어려울 것입니다.. 개인적으로 칠면조 한 조각 위에 감자를 올려서 동시에 먹는 것을 좋아합니다. 냠!
4. 볶은 녹두
녹두는 다재다능하다, 그러나 그들은 특히 맛이 좋습니다. 휴일 칠면조. 추수 감사절은 그들 없이는 동일하지 않을 것입니다. 이 레시피를 사용하면 레몬-마늘 버터와 후추로 야채를 구워 전통 방식을 변형할 수 있습니다.
또한 감귤은 상쾌한 요소입니다 버터의 풍부함을 잘라내어 보다 균형 잡힌 맛을 냅니다. 레몬은 당신이 그것을 입는 거의 모든 것에 보완적이며 가벼운 맛을 더합니다. 어쨌든 오븐은 새를 위해 켜질 것이므로 이점을 활용하십시오!
5. 발사믹 볶은 브뤼셀 콩나물
브뤼셀 콩나물 맛있습니다. 구이 브뤼셀 콩나물이 더 좋습니다! 이 미니 양배추의 자연스러운 흙 맛을 향상시킵니다. 발사믹 식초와 황금 꿀 당신의 칠면조에 유쾌하게 파삭 파삭한 반주를 위해.
캐러멜화 된 꿀과 후추는 죽을 맛의 빵 껍질을 만듭니다! 이것들이 이미 당신의 휴가 전통의 일부가 아니라면, 당신이 그것을 시도한 후에 될 것입니다!
6. 전자레인지 당근
바쁜 요리에 시간을 더 들이지 않아도 되는 건강한 반찬을 찾고 있다면 이것을 시도해보세요! 에 단 5 분, 그들은 갈 준비가되어 있으며 버너의 공간을 차지하거나 오븐 온도를 변경해야 할 필요성에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
전자레인지에 야채를 찜하면 매번 완벽하게 조리된 결과를 얻을 수 있습니다. 가끔은 명절에도 심플함이 있어서 좋다. 이것은 확실히 청구서에 맞습니다.
7. 베이컨을 곁들인 녹두 캐서롤
그린빈 캐서롤에는 항상 추수 감사절의 필수품 내 집에서. 나는 휴가가 없었을 때 자라는 시간을 기억하지 못합니다. 이 조리법은 칠면조와 정말 잘 어울리는 고기 맛을 더합니다. 결국, 베이컨은 모든 것을 더 좋게 만듭니다. 그렇죠?
소스의 베이스로 크림치즈를 사용하여 밸런스를 바삭바삭한 빵가루 또는 돼지 껍질 토핑. 그리고 마늘, 양파, 소금, 후추, 디종 머스타드, 우스터셔 소스의 믹스는 모든 것을 뒤흔드는 멋진 방법입니다.
8. 치즈 구운 콜리플라워
콜리플라워는 새로운 트렌드이며, 적어도 저에게는 계속 남아 있을 것이라고 생각합니다. 나는 이 야채를 좋아한다. 맥과 치즈 레시피. 전통적인 방식으로 여러 종류의 치즈와 후추, 독특한 시금치를 조합하여 현대적인 느낌을 줍니다.
당신은 정말 잘못 갈 수 없습니다. 콜리플라워는 조화를 이루는 미묘한 흙 맛 구운 칠면조와 같은 맛있는 음식과 정말 잘 어울립니다. 조금 다른 것을 찾고 계십니까? 휴일 식사에 잊지 못할 추가 요리를 위해 구운 콜리플라워 요리를 맛보십시오.
9. 지피 옥수수 캐서롤
그것은 많은 다른 이름으로 알려져 있습니다-옥수수 푸딩, 숟가락 빵, 옥수수 캐서롤– 그러나 당신이 그것을 무엇이라고 부르든 그것은 놀랍습니다. 사실 제가 좋아하는 밑반찬 중 하나입니다. 중 하나 가장 역사적으로 정확한 추수 감사절 음식, 칠면조와 함께 테이블에 이것을 갖는 것은 완전히 의미가 있습니다. 빠르고 쉽고 맛있습니다.
사워 크림은 건조를 방지하고 옥수수 조각은 우수한 질감을 제공합니다. 당근과 마찬가지로 옥수수는 자연적으로 단맛이 나기 때문에 풍미있는 잔치의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
10. 오트밀 디너 롤
이들은 중 일부입니다 최고의 효모 롤 내가 만든 적이 있습니다. 오븐에서 바로 꺼낸 것이 가장 좋으므로 칠면조와 함께 시간을 맞춰야 합니다. 다음날, 그들은 작은 만들기에 적합합니다. 남은 샌드위치.
흑설탕이 살짝 들어간 이 롤은 아침부터 저녁까지 모든 식사와 그 사이의 모든 간식에 사용할 수 있습니다.
11. 칠면조 그레이비
칠면조와 함께 무엇을 제공할지 계획할 때 꼭 소장해야 할 필수 아이템. 바로 그 육즙!
그레이비에 관해서는 두 가지 생각이 있습니다., 흰색을 좋아하는 사람과 갈색을 좋아하는 사람. 어디에 떨어지든 이 레시피를 시도해야 합니다. 칠면조를 완벽하게 요리하는 것은 어렵고 때로는 건조할 수 있습니다.
이 소스를 넣으면 맛을 낸 칠면조 물방울과 곱창은 육즙이 많은 고기 조각도 더 맛있게 만듭니다. 으깬 감자와 디너 롤도 그레이비 소스에 적합합니다. 작은 그릇이나 투수에 담아 주위를 돌아 다니며 식사하는 사람이 적합하다고 생각하는대로 사용하십시오.
12. 애플 사이다 크랜베리 소스
크랜베리 소스는 항상 추수 감사절에 주변에있는 것 같습니다. 하지만 종종 엇갈린 평가를 받습니다. 더 많은 사람들을 팀 크랜베리로 데려오고 싶다면 제 애플 사이다 크랜베리 소스를 확인하세요. 새콤하고 달콤하고 풍미가 가득합니다!
사과를 추가하면 우리가 일반적으로 XNUMX월 이외의 접시에서 볼 수 없는 크랜베리와 잘 어울리는 친숙한 맛을 얻을 수 있습니다. 어쩐지 칠면조와 크랜베리 소스가 서로를 위해 만들어지고 더 맛있는 당신의 잔치 다음 날 샌드위치 롤에 함께 부술 때.
13. 데 빌드 에그
이것은 내가 가장 좋아하는 반찬이나 전채 중 하나입니다. 에 대해 뭔가가 있습니다 매운 달걀 그냥 특별하게 느껴진다. 결국, 휴일이나 축하 행사가 아닐 때 얼마나 많은 시간을 가졌습니까? 어린 시절의 맛을 느끼고 싶다면 이 레시피를 꺼내보세요. 그들은 다음날도 대박, 남은 것이 있다면!
14. 샤퀴테리 보드
샤퀴테리 보드는 보기만 해도 기분이 좋아지는 아름다운 에피타이저! 여기서 핵심은 제철 과일이나 채소를 포함하여 다양한 옵션을 제공하는 것입니다.
치즈, 크래커, 육류, 과일, 야채, 견과류, 딥, 전채 요리...이 중 하나를 결합하는 다양한 방법이 있습니다. 도마나 접시에 정리합니다. 손님 수에 따라 쉽게 확장하거나 축소할 수 있습니다.
15. 바람개비 샌드위치
또 다른 훌륭한 전채 사전 칠면조를 제공하는 것은 바람개비 샌드위치입니다. 이 맛은 깔끔한 한 입 또는 두 개의 핑거 푸드에 담겨 있습니다. 한 종류 또는 여러 가지를 만드십시오! 타코 맛에서 BLT에 이르기까지 모든 사람을 위한 무언가가 있습니다. 그들은 큰 모임에 적합합니다.
또한 상대적으로 배부르기 때문에 이른 파티 손님은 식욕 조절 메인 이벤트까지. 미리 부품을 만들어두면 준비가 되는 시간에 부품을 조립할 수 있습니다.
16. 호박 파이
나는 좋은 디저트를 간과하는 사람이 아니며, 나는 항상 좋은 호박 파이를 사랑한다. 냄새만으로도 최소한의 노력을 기울일 가치가 있습니다. 계피, 육두구, 생강, 정향, 메이스는 꿈을 이루는 가을 음식입니다.
창의적인 느낌이 든다면 여분의 파이 크러스트를 사용하여 상단을 장식하기 위해 아름다운 컷아웃을 만들 수도 있습니다! 이 필수적인 부분을 놓치지 마십시오. 칠면조의 날 식사! 칠면조 저녁 식사와 함께 제공되는 청구서에 맞는 디저트입니다!
17. 고구마 타르트
고전적인 맛에 대한 새로운 해석을 찾고 계십니까? 이 고구마 타르트는 훌륭한 선택입니다! 바삭하고 버터 같은 쇼트크러스트 페이스트리에 크림치즈 강화 크림 같은 고구마 믹스를 채우고 그 위에 마시멜로 머랭.
머랭을 제외한 모든 것을 미리 만들어 시간을 절약할 수 있습니다. 그리고 베이커리 수준의 마무리를 위해 머랭을 넣은 후 살짝 갈색으로 만들 수도 있습니다. 이 관대 한 대접 새로운 전통이 될 수 있습니다 몇 입 먹은 후!
18. 피칸 타르트
퇴폐로 휴일 식사를 마무리하십시오! 피칸 타르트는 기본적으로 개인 크기의 피칸 파이. 특히 아이스크림이나 휘핑크림 한 스쿱이 위에 올려져 있어 풍부하고 믿을 수 없습니다. 버터, 흑설탕, 피칸을 저만큼 좋아하신다면 딱 좋은 디저트입니다.
피칸의 고소한 맛은 이미 식탁에 올려진 고구마, 녹두 및 칠면조를 보완합니다. 이것의 가족 잔치의 완벽한 끝.
🦃 더 멋진 추수감사절 사이드
칠면조 저녁 식사를 모두가 즐겼다면 여기를 다시 확인하고 내 모든 것을 확인하십시오. 남은 칠면조 요리법!
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📋 레시피
칠면조와 함께 제공되는 것: 추수 감사절 구운 칠면조 (+모든 최고의 칠면조 반찬!)
성분
명령
- 시작하기 30분 전에 칠면조를 냉장고에서 꺼내 실온에 둡니다. 버터가 부드러워지도록 꺼내는 것도 좋은 시간입니다.16파운드 칠면조, 버터 ½ 컵
- 오븐을 450 ° F로 예열 (230 ° C) 그리고 로스팅 랙이나 트레이를 큰 로스팅 팬에 넣습니다.
- 칠면조의 포장과 구멍의 내용물을 제거합니다(목, 모래주머니, 심장, 간, 때로는 그레이비 소포). 칠면조의 내부와 외부를 모두 헹군 다음 종이 타월로 두드려 물기를 말립니다.16파운드 칠면조
- 그것을 로스팅 랙으로 옮기고 칠면조 내부에 소금과 후추로 넉넉하게 간을 합니다. 그런 다음 양파, 마늘 정향, 오렌지 및 레몬으로 구멍을 채우십시오.중간 크기의 노란 양파 1개, 큰 오렌지 1개, 머리 마늘 1개, 큰 레몬 1 개
- 작은 믹싱 볼에 부드러운 버터, 소금, 후추, 마늘 가루, 타임, 가금류 시즈닝(선택 사항)을 추가합니다. 잘 결합될 때까지 섞는다.½ 컵 버터, 각 ¼ 티스푼, 소금 및 후추, 마늘 가루 ¼작은술, 백리향 ¼작은술, 가금류 양념 ½작은술
- 손끝으로 칠면조 껍질을 부드럽게 풀어주고 허브 버터의 절반을 피부 아래에 발라 가슴과 다리를 덮습니다.
- 날개 끝을 아래로 집어넣고 정육점 꼬기를 사용하여 다리를 함께 고정합니다. 남은 허브 버터를 칠면조의 모든 면을 포함하여 바깥쪽 전체에 바릅니다.버터 ½ 컵
- 칠면조를 덮지 않고 예열된 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 오븐 온도를 350°F로 낮추십시오. (175 ° C) 파운드당 13분 동안 요리합니다(속을 채우지 않고) 또는 파운드당 15분(소와 함께).
- 칠면조를 오븐에서 꺼내고 45분마다 팬에서 떨어지는 물을 사용하여 굽습니다. 온도가 일정하게 유지되도록 칠면조를 시즈닝하는 동안 오븐을 닫아 두십시오.
- 155-160°F에 도달하면 오븐에서 칠면조를 꺼냅니다. (68-71 ° C).
- 익힌 칠면조를 도마나 접시에 조심스럽게 옮기고 알루미늄 호일로 느슨하게 덮습니다. 국물을 위해 떨어지는 것을 저장하십시오 (원할 경우). 칠면조를 조각하고 서빙하기 전에 약 1시간 동안 휴식을 취하십시오.
노트
- 내 가이드를 살펴보십시오. 칠면조를 안전하게 해동하는 방법 몇 가지 팁과 트릭을 위해!
- 칠면조를 실온에 두면 고르게 요리되고 수축을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
- 속을 채우지 않은 칠면조는 파운드당 약 13분에서 요리합니다. 그러나 구멍은 오렌지, 레몬, 양파, 마늘로 채워져 있기 때문에 파운드당 약 15분으로 요리하는 데 약간 더 오래 걸립니다.
- 칠면조는 325°F 미만의 온도에서 조리해서는 안 됩니다. (163 ° C) 안전 때문에.
- 칠면조의 모습이 중요하지 않다면 가슴 쪽이 아래로 향하도록 새를 요리하면 엄청나게 촉촉한 칠면조 가슴살을 얻을 수 있습니다.
- 칠면조로 고르게 요리하기 가장 어려운 부분은 허벅지 관절입니다. 다리를 묶지 않도록 하고 날카로운 칼을 사용하여 관절을 더 깊숙이 자를 수도 있습니다. 이렇게 하면 칠면조를 고르고 빠르고 완벽하게 요리할 수 있습니다.
- 보관 방법: 칠면조에서 고기를 꺼내 밀폐 용기에 옮깁니다. 최대 4일 동안 냉장고에 보관하세요.
- 냉동: 고기를 지퍼 탑 냉동 백에 넣고 최대 3개월 동안 얼릴 수 있습니다.
- 다시 데우려면: 닭고기 국물과 버터를 넣은 베이킹 접시에 고기를 넣은 다음 알루미늄 호일로 덮습니다. 350도로 예열된 오븐에 굽기° F (175 ° C) 완전히 가열될 때까지.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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