여기 이탈리아 소시지를 요리하는 방법 그래서 그들은 매번 완벽하게 요리되고 육즙이 많고 풍미가 좋습니다! 이탈리안 소세지는 바쁜 주중 밤에 함께 먹을 수 있는 30분짜리 저녁 식사입니다. 게다가, 그것을 준비하는 아주 쉬운 방법들이 많이 있습니다!
이탈리아 소시지를 요리하는 가장 좋은 방법
때때로 간단한 롤빵에 소시지 또는 채소의 측면이 정말 그 자리를 쳤습니다. 운 좋게도 갈망이 닥쳤을 때 준비할 수 있는 다양한 방법이 있습니다!
에어 프라이어, 그릴, 솥, 압력솥 또는 전자레인지를 사용하여 일주일 중 언제라도 육즙이 많고 육즙이 풍부한 소시지를 만들 수 있습니다. 아래에서 각 방법을 간단한 단계별 지침 그래서 당신에게 가장 적합한 것을 찾을 수 있습니다!
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이탈리안 소시지란?
이탈리안 소세지는 일종의 돼지 고기 소시지 다진 돼지 고기와 다양한 허브, 향신료 및 조미료로 만듭니다. 정확한 조리법은 지역마다 다르지만 일반적으로 회향, 마늘, 파프리카와 같은 재료가 포함됩니다.
둘 다 찾을 수 있습니다 달콤하고 뜨거운 이탈리안 소시지의 종류 (둘 다 맛있으니 개인 취향일 뿐입니다.) 뜨거운 이탈리아 소시지에는 종종 고추나 붉은 고추 플레이크가 포함되어 있어 풍미를 더해줍니다.
이탈리안 소시지는 다진 생 돼지고기로 만든다는 사실을 기억하세요. 따라서 일부 종류의 소시지와 달리 요리해야합니다 내부 온도가 160도가 될 때까지°F (71 ° C).
1. 에어프라이어 이탈리안 소시지
에어프라이어 있으신 분들은 아시겠지만 엄청나게 쉬운 그들은 사용할 것입니다! 에어프라이어는 이탈리안 소시지를 요리하는 최고의 방법 중 하나입니다.
- 예열 에어프라이어를 360°F로 예열하세요 (182 ° C).
- 쿡. 소시지 링크를 단일 레이어에 추가하고 요리하십시오. 6 분.
- 뒤집고 요리하기. 집게를 사용하여 소시지 링크를 뒤집고 6분 동안 또는 완전히 익을 때까지 요리합니다. 내부 온도 (총 160 단계)°F (71 ° C).
- 서브. 원하는 경우 핫도그 빵과 함께 제공하십시오.
원한다면 소시지를 넣을 수 있습니다. 빵 속으로 그리고 에어프라이어에 돌돌 말아주세요 (빵과 모든 것) 빵을 데우기 위해 추가로 2분 동안
2. 훈제 이탈리안 소시지
흡연자에서 소시지를 요리해 본 적이 없다면 놓치고 있는 것입니다! 초간단하지만 고기를 맛있게 구워주는 스모키한 맛 그것은 이길 수 없습니다.
- 예열 흡연자를 예열하십시오 250 ° F (121 ° C) 선호하는 목재 펠릿 또는 칩을 사용합니다.
- 연기. 연기가 잘 통하도록 소시지 사이에 공간을 두고 소시지를 훈연기 선반에 바로 올려놓습니다. 돌리다. 1시간 160분 동안 또는 내부 온도가 XNUMX이 될 때까지 조리합니다.°F (71 ° C).
- 서브. 열에서 제거하고 원하는 경우 빵과 양념과 함께 제공합니다.
3. 구운 이탈리아 소시지
구운 이탈리안 소시지는 가족 만찬. 베이킹 시트에 야채를 추가하면 고기와 함께 바로 요리할 수 있습니다!
- 예열 오븐 예열 400 ° F (205 ° C) 그리고 베이킹 시트에 양피지나 호일을 깔아주세요.
- 빵 굽기. 준비된 베이킹 시트에 소시지를 한 겹으로 놓고 20-25분 동안 또는 내부 온도가 표시될 때까지 굽습니다. 160°F (71 ° C).
- 서브. 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
4. 삶은 이탈리안 소시지
물에 끓이는 것은 이탈리아 소시지를 준비하는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 그들은 그릴에서처럼 좋은 숯불을 얻지 못할 수도 있지만 소시지는 훌륭합니다. 통통하고 육즙이 많은!
- 예습. 이탈리안 소시지를 큰 냄비에 넣고 그들을 물로 덮다 (소시지 위로 약 1인치의 물이 있어야 합니다).
- 종기. 가스렌지 위에 냄비를 놓고 고열 그리고 가져와 종기에. 끓으면 소시지의 내부 온도가 10도가 될 때까지 160분간 익힙니다.°F (71 ° C).
- 서브. 집게를 사용하여 소시지를 물에서 조심스럽게 꺼냅니다. 갈색 소시지를 선호한다면 빨리 시든 서빙하기 전에 스토브 탑의 프라이팬에 넣습니다.
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5. 인스턴트 팟 이탈리안 소시지
나는 당신이 소시지를 요리하기 전에 인스턴트 포트에서 바로 시어링할 수 있다는 것을 좋아합니다. 완전히 선택 사항이지만 훨씬 더 많은 것을 제공합니다. 맛!
- 시어 (선택 과목). EVOO 1테이블스푼 추가 (엑스트라 버진 올리브 오일) Instant Pot에 넣고 소테로 설정하십시오. 뜨거워지면 소시지를 넣고 한 면당 2~3분씩 굽습니다. 갈색 그들을. 그런 다음 제거하고 옆에 놓으십시오.
- 물을 넣으십시오. 인스턴트 포트 바닥에 삼발이를 추가합니다. 그런 다음 물 ½컵을 붓고 소시지를 삼발이 위에 올려 놓습니다. 단일 층.
- 쿡. 뚜껑을 닫고 밸브를 봉인하다. 수동 조리 또는 압력 조리 (모델에 따라 다름) 소시지를 그을린 경우 6-8분, 그렇지 않은 경우 15분.
- 압력 해제. 시간이 다 되면 화상을 입지 않도록 재빨리 압력을 해제하십시오. 뜨거운 증기.
- 서브. 집게를 사용하여 인스턴트 포트에서 소시지를 꺼내 바로 서빙하십시오.
6. 크록팟 이탈리안 소시지
슬로우 쿠커에서 소시지를 요리할 때 추가해야 합니다. 액체. 그래서 소스에 찍어먹는게 제일 맛있음 (저는 보통 야채도 조금 넣습니다)!
- 냄비에 모든 것을 추가하십시오. ~에 대해 8 이탈리안 소시지 링크 마리 나라 1 26 온스 병, 얇게 썬 녹색 피망 1 개, 얇게 썬 양파 1 개를 슬로우 쿠커에 넣습니다. 부드럽게 저어 섞습니다.
- 쿡. 뚜껑을 닫고 약불로 익혀주세요 4-5 시간 또는 2-3시간 동안 높음.
- 서브. 원하는 경우 핫도그 빵 또는 호기 롤에 제공합니다.
7. 구운 이탈리안 소시지
쉬운걸 찾으신다면 여름철 구이 레시피, 이탈리안 소시지는 훌륭한 선택입니다! 그들은 빨리 준비되고 그릴에서 불꽃 키스 맛을 모두 흡수합니다.
- 예열 그릴을 예열하십시오 중간 열, 약 400-425F (205-218°기음).
- 쿡. 각각 몇 인치 사이에 그릴 창살에 소시지를 놓습니다. 그릴을 닫고 5분간 익힙니다.
- 튀기다. 집게를 사용하여 소시지를 뒤집고 5분 더 익힙니다. 그 다음에, 한 번 더 뒤집기 3~4분 더 굽거나 내부 온도가 160도가 될 때까지 굽습니다.°F (71 ° C).
- 서브. 원하는 빵과 함께 바로 서빙하세요. 조미료.
8. 전자레인지 이탈리안 소시지
내가 가장 좋아하는 방법은 아니지만 전자레인지에 돌린 이탈리안 소시지는 빠르고 쉬운 식사. 그들은 몇 분 안에 먹을 준비가 되어 있으며, 언제든지 좋아하는 토핑과 조미료를 얹을 수 있습니다!
- 예습. 각 소시지 링크를 찌르십시오. 포크로 전자레인지용 그릇에 담습니다.
- 쿡. 소시지를 전자레인지용 접시, 플라스틱 랩 또는 종이 타월로 덮고 전자레인지에 1분 XNUMX초 동안 돌립니다.
- 튀기다. 소시지를 뒤집고 다시 꺼내 1-1분 XNUMX초 더 익힙니다.
- 껍질. 소시지에 겉껍질이 있는 경우 껍질을 벗겨야 쉽게 떼어낼 수 있습니다.
- 서브. 원하는 경우 서빙하기 전에 소시지를 쿡탑에서 구워서 갈색으로 만들 수 있습니다.
9. (보너스 #1) 속을 채운 이탈리안 소시지
간단하게 만들 수 있는 풍부하고 맛있는 식사를 좋아한다면, 이것을 시도하십시오 쉬운 소시지 굽기 조리법! 소세지는 풍미 가득 속을 채우고 바삭바삭한 빵가루 혼합물을 얹고 짭짤한 소스로 요리합니다!
10. (보너스 #2) 이탈리안 소시지 베이크
냉동실에 이탈리안 소시지가 많이 있든 남은 음식을 푸짐하게 먹든 상관없이 이 캐서롤은 분명 만족할 것입니다! 내가 좋아하는 모든 맛을 결합합니다. 만족스러운 가족식사!
이탈리안 소시지 요리 팁
이제 당신은 이탈리아 소시지 요리의 전문가입니다. 여기 몇 가지가 있습니다. 도움말 및 유용한 정보 식사를 최대한 활용하려면! 일부는 특정 요리 방법에만 적용됩니다.
- 양질의 소시지를 선택하세요: 정육점 또는 신뢰할 수 있는 브랜드의 고품질 이탈리안 소시지를 찾으십시오. 나는 외부의 천연 케이싱과 높은 비율의 돼지 고기를 찾습니다.
- 맥주 또는 국물 추가: 소시지를 삶을 때 맥주나 육수를 물에 넣으면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다!
- 굽고있는 것: 소시지를 불 위에 바로 올려놓지 마세요. 안은 덜 익은 상태로 겉만 타버릴 수 있습니다.
- 소시지를 굽다: 이탈리안 소시지는 익히기 전에 살짝 익혀서 구우면 그 고소한 풍미와 수분이 그대로 유지됩니다.
- 봉사하기 전에 휴식: 저항하기 어려울 수 있지만 몇 분의 휴식 시간만으로도 소시지가 손실된 주스를 재흡수할 수 있습니다.
이탈리안 소시지를 요리하는 방법에 대해 알아야 할 모든 것을 다루었습니다! 아래 댓글 섹션에서 소시지를 어떻게 제공할 계획인지 알려주세요!
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📖 레시피 카드
이탈리안 소시지 요리법: 에어프라이어 이탈리안 소시지(+더 쉬운 방법!)
성분
- 5 이탈리아 소시지
- 5 핫도그 번 또는 호기 롤 (선택 사항)
명령
- 에어프라이어를 360°F로 예열하세요 (182 ° C) 5분 동안 또는 완전히 예열될 때까지.
- 에어프라이어가 예열되었으면 에어프라이어 바구니에 이탈리아 소시지 링크를 한 겹으로 배열합니다. 밀봉하고 6°C(360°F)에서 182분 동안 공기 튀김한 다음, 소시지를 열고 집게를 사용하여 조심스럽게 뒤집습니다.
- 에어프라이어를 닫고 내부 온도가 6F(160C)에 도달할 때까지 추가로 71분 동안 소시지 요리를 마칩니다.
- 원하는 경우 서빙하기 전에 소시지를 빵에 넣어 빵을 데울 수도 있습니다. 각 소시지를 롤빵에 넣고 같은 온도에서 2-3분 더 가열합니다.
노트
- 이탈리아 소시지 브랜드는 무게가 약 4온스 미만으로 연결되어 있는 한 거의 같은 시간에 조리됩니다.
- 우리는 Johnsonville의 달콤하고 부드럽고 뜨거운 이탈리안 소시지와 Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, 치킨 및 칠면조 기반 이탈리안 소시지, 육류 대체 소시지 브랜드 Beyond Meat 및 Tofurkey를 즐깁니다.
- 소시지는 160°F의 내부 온도로 조리해야 합니다. (71 ° C) 디지털 육류 온도계로 읽습니다.
- 요리하는 동안 같은 소시지를 가열하여 다른 소시지가 피어싱되지 않도록 합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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