이 이탈리안 드레싱 너무 맛있어서 왜 가게에서 파는 종류를 사용했는지 궁금할 것입니다. 단 몇 분만에 즐길 수 있으며, 톡 쏘는 맛과 풍미가 완벽한 균형을 이루고 있습니다.
로 던지면 됩니다 그린 샐러드, 위에 이슬비 구운 콩나물, 추가 바람개비 샌드위치, 또는 닭고기를 마리네이드!
이탈리안 드레싱은 쉽게 가장 인기있는 샐러드 드레싱 옵션. 톡 쏘는 맛이 나고 풍미가 풍부하며 어떤 샐러드라도 쉽게 돋보이게 할 수 있는 풍미가 가득합니다.
물론, 나는 항상 의 팬 홈메이드 샐러드 드레싱 만들기 매장에서 구매하는 것보다
맛이 훨씬 더 좋고 더 정통하며 방부제나 발음할 수 없는 성분이 들어 있지 않습니다.
🥘 재료
이 간단한 재료 수집 아주 맛있는 드레싱으로 변신하려고 합니다.
- 샐러드 오일 - 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼컵 (에부).
- 화이트 와인 식초 - 화이트 와인 식초 2큰술 (또는 내 최고의 대체품을 모두 참조하십시오. 화이트 와인 식초). 레드 와인 식초는 제가 두 번째로 좋아하는 옵션입니다.
- 레몬 주스 - 신선한 레몬 주스 2큰술. 최상의 결과를 위해 갓 짜낸 주스를 사용하십시오. (그리고 약간의 풍미를 더하세요!). 핀치에 병에 든 레몬 주스를 사용할 수도 있습니다.
- 꿀 - 1티스푼 꿀 또는 순수한 메이플 시럽
- 양념 - 1티스푼 말린 오레가노, ½티스푼 말린 백리향, 각각 ¼ 티스푼, 소금 및 후추(맛을보기 위해), 으깬 레드 페퍼 플레이크 ¼티스푼
- 마늘 - 마늘 1쪽 (강판).
- 디종 겨자 - ½티스푼 디종 겨자, 그리고 저는 이 레시피에서 그레이 푸퐁을 가장 좋아합니다.
- 파르 메산 치즈 (선택) - 파마산 치즈 2큰술 (강판).
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🔪 이탈리안 샐러드 드레싱 만드는 법
제가 직접 샐러드 드레싱을 만드는 가장 좋아하는 이유 중 하나는 그것이 엄청나게 간단하기 때문입니다. 요리가 필요하지 않습니다; 당신이 할 일은 모두 함께 섞는 것입니다!
드레싱을 담을 그릇, 거품기, 계량스푼, 병이 필요합니다. 이 쉬운 홈메이드 샐러드 드레싱은 1인분에 충분한 드레싱을 만들어줍니다. 약 6인분.
- 준비합니다. 당신의 재료를 추가 작은 그릇이나 항아리 (올리브 오일 ¼컵, 화이트 와인 식초와 레몬 주스 2테이블스푼, 꿀과 오레가노 1티스푼, 마늘 1쪽, 디종 머스타드와 타임 ½티스푼, 소금, 후추, 으깬 레드 각각 ¼티스푼 후추 플레이크).
- 결합합니다. 모든 것을 함께 털다 부드러워질 때까지, 또는 병 뚜껑을 밀봉하고 잘 흔듭니다. 옵션인 파마산 치즈 2큰술을 추가할 경우, 저어주세요.
- 서브. 샐러드 드레싱을 즉시 제공하거나 항아리에 보관 나중에 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
이 이탈리안 드레싱은 일부 사람들에게 완벽합니다. 파스타 샐러드. 물론, 그것은 또한 당신의 어떤 음식에서도 놀라운 맛을 낼 것입니다. 좋아하는 샐러드 조리법! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 이 레시피를 비건 채식으로 만들려면 선택적 파마산 치즈를 생략하고 꿀을 메이플 시럽으로 바꿉니다.
- 생마늘 대신 마늘가루를 사용하는 경우, ⅛-¼ 티스푼만 있으면 됩니다.
- 화이트 와인 식초가 없다면 손에 적포도주 식초 또는 사과 사이다 식초를 사용할 수 있으며 여전히 환상적인 맛을 낼 것입니다!
- 나는 신선한 레몬 주스를 사용하는 것이 좋습니다 최상의 결과를 얻으려면 병에 든 레몬 주스가 필요합니다. 약간의 신선한 레몬 향을 추가하여 진짜 징징!
🥡 보관
이탈리안 드레싱을 보관하십시오. 밀폐용기 냉장고에서 최대 7일. 분리되기 시작할 수 있으므로 사용하기 전에 잘 흔들어주십시오.
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❓ 레시피 FAQ
예, 이것들은 단지 두 이름 같은 일을 위해! 이 이탈리안 드레싱은 일반 비네그레트와 마찬가지로 오일과 식초를 기본으로 합니다!
이 레시피는 생마늘을 사용하기 때문에 1주일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러나, 당신이 마늘 가루 사용 신선한 마늘 대신 최대 2주까지 보관할 수 있습니다.
냉장고에 잠시 보관한 후 드레싱이 분리된 것을 알아채더라도 걱정할 필요가 없습니다. 이것은 완전히 정상! 이것은 식초와 기름이 잘 섞이지 않는 다양한 유형의 분자로 구성되어 있기 때문입니다.
드레싱을 휘젓거나 흔들면 좋습니다!
🥗 최고의 샐러드 드레싱 레시피
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📖 레시피 카드
이탈리안 드레싱
성분
명령
- 재료를 작은 그릇이나 병에 넣습니다. (올리브 오일, 화이트 와인 식초, 레몬 주스, 꿀, 오레가노, 마늘, 디종 머스타드, 타임, 소금, 후추, 으깬 레드 페퍼 플레이크).
- 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 휘젓거나 병의 뚜껑을 닫고 잘 흔듭니다. 선택 사항인 파마산 치즈를 추가하는 경우 저어주세요.
- 즉시 제공하거나 제공할 준비가 될 때까지 냉장고의 병에 보관하십시오.
노트
- 이 레시피를 비건 채식으로 만들려면 선택 사항인 파마산 치즈를 생략하고 꿀을 메이플 시럽으로 바꾸십시오.
- 생마늘 대신 마늘가루를 사용한다면 ⅛-¼ 티스푼.
- 화이트 와인 식초가 없다면 레드 와인 식초나 애플 사이다 식초를 사용해도 여전히 환상적일 것입니다!
- 최상의 결과를 위해 신선한 레몬 주스를 사용하는 것이 좋지만 병에 든 레몬 주스는 약간만 사용해야 합니다. 약간의 신선한 레몬 향을 추가하여 진짜 징징!
- 보관 방법: 이탈리안 드레싱을 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 7일 동안 보관하십시오. 분리되기 시작할 수 있으므로 사용하기 전에 잘 흔들어주십시오.
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