이 엄청나게 맛있는, 베이컨을 곁들인 치즈 녹두 캐서롤 크림치즈, 체다치즈, 베이컨, 아삭한 토핑이 어우러져 한층 업그레이드된 클래식! 매번 감탄하게 만드는 가족이 좋아하는 휴일 반찬입니다!
치즈 맛이 나는 풍부하고 믿을 수 없을 정도로 만족스러운 – 내 최고의 완두콩 캐서롤은 당신의 휴가 테이블에 완벽하게 추가됩니다!
클래식 녹두 캐서롤이 내 맛있는 레시피로 변신! 나는 녹두에 바삭한 베이컨 조각을 넣은 다음 풍미 가득한 치즈 소스로 모든 것을 덮으십시오. 그것은 어떤 통조림 수프보다 낫습니다!
제 레시피는 놀라울 뿐만 아니라 쉽습니다! 소요 준비하는 데만 15분, 그리고 당신도 미리 만들 수 있습니다. 휴가는 결코 더 쉬울 수 없습니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
미리 간편하게! 명절 음식으로 10가지 다른 요리를 만들기로 바쁘다면 이 레시피가 필요합니다! 미리 부품 또는 전체를 쉽게 만들 수 있습니다. 당신은 그 스트레스의 일부를 제거할 수 있습니다!
너무 맛있어요! 내 레시피에는 베이컨과 치즈가 듬뿍! 이게 안될리가 없어 당신이 이제까지 맛본 최고의 녹색 콩 캐서롤.
휴일에 딱! 누가 녹색 콩 캐서롤을 좋아하지 않습니까? 나의 풍미 가득한 레시피는 휴일 테이블의 대성공!
🥘 재료
이것은 진지하게 최고의 녹색 콩 캐서롤 당신은 만들거야! 나는 이 조리법에 냉동 녹두를 사용하지만 신선한 것을 사용할 수 있습니다!
- 강낭콩 - 나는 이 레시피를 다음과 같이 더 쉽게 만든다. 찐 냉동 녹두 사용 – 이미 손질되어 약간 더 부드럽습니다. 나는 완두콩을 좋아하지만 잘라서 사용할 수도 있습니다!
- 베이컨 - 녹색 콩 캐서롤에 베이컨을 넣지 않으면 놓치고 있는 것입니다! 이 요리에 놀라운 풍미를 더해줍니다. 물방울을 저장하십시오!
- 크림 치즈 - 크림 치즈는 우리 소스의 기본이며, 무엇이 그것을 그렇게 좋게 만드는가! 사용하기 쉽도록 부드럽게 해야 합니다.
- 닭고기 국물 - 이것은 캐서롤 소스의 다른 구성 요소입니다. 당신이 사용할 수있는 집에서 만든, 매장에서 구입하거나 부용 큐브 또는 페이스트!
- 우스터셔 소스 – 우스터셔 소스가 더해져 톡 쏘는 맛, 고소한 맛 캐서롤에.
- 디종 겨자 - 나는 이 소스에 디종 머스타드가 캐서롤에 좋은 물기를 더해주기 때문에 좋아하지만 더 부드럽고 다양한 맛 노란 겨자보다.
- 양념 - 소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루의 나의 주요 조합은 여기 기본입니다. 당신은 물론, 맛을 내다 특히 소금과 후추가 필요할 때!
- 체다 치즈 - 치즈는 내 녹두 캐서롤을 완전히 새로운 차원으로 끌어 올렸습니다! 나는 체다 치즈를 좋아한다 이미 맛있는 소스에 풍미를 더합니다.!
- 빵 부스러기 - 빵 부스러기 여기에 클래식 크런치를 추가! 토핑으로 다진 돼지 껍질을 사용할 수도 있습니다! (변주곡 참조)
- 파마산 - 파마산 치즈는 추가에 좋습니다. 풍부한 맛과 여분의 짠맛 토핑. 이 레시피를 위해 강판을 원할 것입니다.
- 올리브유 - 나는 토핑으로 엑스트라 버진을 좋아한다. 그것 빵가루를 완벽하게!
🧂 교체
프랑스의 튀긴 양파가 어디 있는지 궁금하십니까? 걱정하지 마십시오. 원하는 경우 빵가루로 대체하거나 빵가루 토핑에 몇 스푼을 추가할 수도 있습니다!
이 맛있는 레시피를 만들고 싶다면 케토 친화적 또는 글루텐 프리? 잘게 부순 돼지껍데기로 빵가루 토핑을 만들어보세요! 그들은 이 조리법을 매우 맛있고 바삭바삭하게 만들 것입니다!
🔪 지침
막 15분이면 충분합니다 이 놀라운 녹두 캐서롤을 준비하십시오! 8인분 정도인데 추수감사절 손님이 많으면 쉽게 늘릴 수 있어요!
녹두 준비
- 예습. 오븐 예열 350 ° F (175 ° C) 그리고 버터, 기름을 바르거나 9x13 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 녹색 콩 요리. 냉동 녹두 찜 봉투를 사용하는 경우, 2개의 12온스 패키지를 높은 온도에서 6분 동안 함께 요리한 다음 소쿠리를 통해 여분의 물을 빼냅니다.
신선한 녹두를 사용하는 경우, 씻고 손질한 녹두 1½파운드를 전자레인지용 그릇에 넣습니다. (장착된 뚜껑, 상단의 판 또는 플라스틱 접착 필름 시트 포함) 물 2큰술을 넣고 센 불에서 약 4~6분간 찐다. 그런 다음 녹두가 부드러워지면 물기를 빼고 준비한 베이킹 접시에 고르게 펴십시오.
치즈 소스 만들기
- 베이컨을 요리하십시오. 큰 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 중불에 올리고 얇게 썬 베이컨 4줄을 앞뒤로 2~3분 굽습니다. (사진 1). 그런 다음 팬에서 꺼내고, 소스를 위해 팬에 기름을 남겨두고. 다진 베이컨 조각을 베이킹 접시의 녹두 위에 고르게 펴십시오.
- 소스를 만드십시오. 스토브의 열을 중간으로 줄이고 크림 치즈 6온스를 넣고 크림 치즈가 녹는 동안 계속 저어줍니다. (기름에 약간 분리되어 보일 수 있으니 걱정마세요!). 다음으로 닭고기 육수 ¼을 추가합니다. (사진 2) 섞기 위해 휘젓고 남은 육수 XNUMX/XNUMX컵을 점차적으로 첨가하십시오. 가실때 꼭 저어주세요 금방 두꺼워지기 때문에!
- 조미료를 추가합니다. 소스에 우스터셔 소스 1티스푼, 디종 머스타드 ½테이블스푼을 넣고 휘젓습니다. 그런 다음 양념(소금 ½작은술, 갓 간 후추 ¼작은술, 마늘 가루 ¼작은술, 양파 가루 ¼작은술)을 넣고 섞어줍니다. 불을 끄고 강판 체다 치즈 1컵을 넣습니다. (사진 3과 4). 녹을 때까지 저어줍니다.
캐서롤 조립
5 6 7 8
- 녹두에 소스를 추가합니다. 녹두와 베이컨 위에 소스를 모두 붓고 전체 베이킹 접시를 덮으십시오 (사진 6과 7).
- 토핑을 만듭니다. 작은 볼에 빵가루 ⅓컵, 파마산 치즈 강판 2큰술, 올리브 오일 2작은술을 포크로 섞어주세요. (사진 5). 그때, 위에 뿌린다 캐서롤의 (사진 8).
- 빵 굽기. 오븐의 중간 선반 중앙에 녹두 캐서롤을 놓고 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 20분 동안 또는 치즈 소스가 보글보글 끓고 녹두가 부드러워질 때까지. 즉시 제공하고 즐기십시오!
베이컨을 곁들인 크리미하고 퇴폐적인 녹두 캐서롤 물론 추수 감사절 스프레드와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다! 내 서비스를 시도 훈제 칠면조, 매우 기쁜 설탕에 절인 참마, 맛있는 파마산 구운 으깬 감자, 그리고 푹신푹신 귀리 롤!
💭 팁 및 참고 사항
묽은 녹두 피하기 – 통조림 대신 신선하거나 냉동된 것을 사용하십시오!
- 완두콩 통조림은 이미 꽤 많이 익었으므로 모든 소스와 토핑 아래에 넣으면 너무 퍽퍽해질 수 있습니다! 냉동 또는 신선한 녹두를 사용하면 완벽한 캐서롤 생성!
터키의 날을 위해 이 레시피를 만드시겠습니까? 전날 밤 준비!
- 생콩을 사용하면 전날 밤에 쉽게 손질할 수 있습니다. 또는 베이컨을 미리 바삭하게 튀길 수 있습니다. (그리고 사용하기 전에 몇 분 동안 오븐에서 다시 바삭하게 하십시오). 토핑은 미리 만들어두셔도 좋아요~ 다만 그것을 냉장하지 않는 것을 확인하십시오!
- 물론 전날 밤 전체 캐서롤을 만들 수도 있습니다! 자세한 내용은 FAQ를 확인하세요!
가장 부드러운 소스를 위해, 자신의 체다 치즈를 갈아서!
- 포장된 미리 강판 치즈는 더 쉬운 옵션이지만 전분과 방부제로 코팅되어 있습니다. 크림 소스를 약간 거칠게 만드는 경향이 있습니다. (그리고 더 기름진). 자신의 격자를 그리면 이런 일이 발생하지 않습니다!
🥡 보관 및 재가열
밀폐용기에 올바로 보관하거나 플라스틱 접착 필름이나 알루미늄 호일, 녹두 캐서롤로 덮은 경우 4~5일 유지 당신의 냉장고에!
남은 음식이나 녹두 캐서롤 요리를 얼릴 수도 있습니다! 제거 바삭한 토핑을 최대한, 그리고 남은 음식은 밀폐용기에 옮겨 담아 최대 6개월까지 보관 가능합니다!
녹두 캐서롤 재가열
오븐을 350 ° F로 예열 (175° C) 알루미늄 호일로 접시를 덮거나 남은 음식을 베이킹 접시에 옮긴 다음 호일로 덮습니다. 약 20~30분 동안 또는 따뜻해질 때까지 굽습니다. 빵가루나 다른 토핑을 더 추가할 수도 있습니다. 20분 표시에 놓고 마지막 10분 동안 덮개를 씌우지 않고 굽습니다.
😋 다른 훌륭한 요리법
❓ 자주 묻는 질문
추수감사절 전날 만드실 거라면 토핑 없이 캐서롤만 만드셔도 됩니다. 식히다, 플라스틱 접착 필름이나 알루미늄 호일로 베이킹 접시를 덮고 냉장고에 넣으십시오.
이 요리할 준비가 될 때까지 완벽하게 보관됩니다. 다음날! 미리 더 만들면 전체 접시를 냉동실에 넣을 수도 있습니다. 요리할 준비가 되면 오븐을 예열하고 토핑을 뿌린 다음 지침에 따라 요리하기만 하면 됩니다.
📖 레시피 카드
베이컨을 곁들인 녹두 캐서롤
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 그리고 버터, 그리스를 바르거나 9x13 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 냉동 녹두 찜 봉투를 사용하는 경우, 패키지 세트를 함께 센 불에서 6분 동안 요리한 다음 소쿠리를 통해 여분의 물을 버립니다. 생녹두를 사용하는 경우, 전자레인지용 그릇에 물 2큰술을 넣고 센 불에서 4~6분간 찐다. 녹두가 부드러워지면 물기를 빼고 준비한 베이킹 접시에 고르게 펴십시오.
- 큰 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 중불로 올리고 베이컨을 앞뒤로 2-3분 굽습니다. 팬에서 제거하고 조각으로 자르고 소스를 위해 팬에 기름을 남깁니다. 베이킹 접시에 있는 녹두 위에 다진 베이컨을 펼칩니다.
- 불을 중불로 줄이고 부드러운 큐브 크림치즈를 넣고 크림치즈가 녹는 동안 계속 저어줍니다. 닭고기 육수를 처음 ¼컵을 넣고 섞어서 섞은 다음 나머지 육수를 점차적으로 첨가하십시오. 당신이 갈 때 저어.
- 우스터셔 소스, 디종 머스타드를 넣고 휘젓고 양념(소금, 후추, 마늘가루, 양파가루)을 넣는다. 불에서 내리고 강판에 간 체다 치즈를 넣으십시오. 녹을 때까지 저어줍니다.
- 녹두와 베이컨 위에 소스를 붓고, 녹두가 모두 잠길 수 있도록 팬 전체를 덮습니다.
- 포크를 사용하여 작은 그릇에 토핑 재료를 결합한 다음 캐서롤 위에 뿌립니다.
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 20분 동안 또는 치즈 소스가 부글부글 끓고 녹두가 부드러워질 때까지. 즉시 봉사하십시오.
노트
- 케토 친화적이고 글루텐이 없는 녹색 콩 캐서롤을 위해 으깬 돼지 껍질을 사용하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
브랜트 라고
으깬 돼지 껍질과의 완벽한 조화. 케토 다이어트를 하면서 즐길 수 있는 맛있는 사이드였어요. 본격 녹두전골도 놓칠 수 없죠!
게리 엘 라고
내 휴가용 오븐에 공간이 부족합니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 이 레시피가 어떻게 나올까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 완전히 작동합니다. 나는 튀긴 양파의 절반을 포함한 재료를 섞어서 2-2 1/2 시간 동안 또는 약 5 동안 약하게 요리하는 것을 좋아합니다. 나는 튀긴 양파의 후반부를 깨끗하고 건조한 프라이팬에 중간 열과 서빙할 때 추가하십시오. 즐거운 휴일 보내세요!