냉동 크리스마스 쿠키 반죽 쿠키를 미리 준비할 수 있어 바쁜 휴가철에 매우 유용할 수 있습니다! 이 가이드는 쿠키 반죽을 얼리는 방법을 정확하게 안내하여 준비가 되었을 때 쿠키가 여전히 완벽하게 구워질 수 있도록 합니다. 할 일 목록에서 한 가지 더 확인하세요!
크리스마스 쿠키 반죽 냉동 가이드
휴일은 쉽게 일년 중 가장 스트레스가 많은 시간 중 하나입니다. 이있다 준비 톤, 계획, 요리 및 청소 - 특히 호스팅하는 경우!
도움이 되는 한 가지 핵심 방법 스트레스를 좀 풀다 할 일 목록을 조금 더 쉽게 만들려면 미리 최대한 많이 준비하는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 크리스마스 아침에 가족과 시간을 보내야 할 때 모든 것을 요리하려고 뛰어다니지 않아도 됩니다!
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이 가이드는 가장 좋은 방법 크리스마스 쿠키 반죽을 얼려 큰 날이 오기 전에 축제 쿠키를 모두 녹일 수 있습니다! 크리스마스가 다가오면 완전히 준비되고 편안하며 축제를 즐길 준비가 된 것 같습니다!
올해 크리스마스를 준비하고 계시다면 제 도움이 되는 크리스마스 가이드!
냉동할 크리스마스 쿠키 반죽의 가장 좋은 유형
믿거 나 말거나, 모든 쿠키 반죽이 똑같이 얼지는 않습니다. 냉동에 가장 잘 견디는 품종은 지방 비율이 가장 높은 품종입니다(이것은 많은 버터, 계란 노른자 및 기름을 의미합니다.).
또한 더 두꺼운 반죽이 필요합니다. 모양을 잡아 퍼졌을 때. 얇은 반죽도 얼지 않습니다(플로렌틴이나 마들렌과 같은).
이것이 특정 요구 사항처럼 보일 수 있지만 크리스마스 즐겨찾기 여전히 이러한 요구 사항을 충족합니다. 반죽이 잘 얼어붙는 크리스마스 쿠키를 위한 몇 가지 훌륭한 옵션이 있습니다.
- 생강 빵
- 초콜릿 칩
- 오트밀
- 땅콩 버터
- 설탕 쿠키
- 바람개비
- 쇼트 빵
- 아이스박스 쿠키(슬라이스 앤 베이크)
자유롭게 사용하세요 모든 변형 이 쿠키 반죽 유형도 마찬가지입니다. 견과류, 사탕, 과일, 스프링클, 초콜릿 칩을 추가해도 쿠키가 얼었다가 잘 굽는 능력에는 영향을 미치지 않으니 즐겁게 즐기세요!
쿠키 반죽에 스프링클을 섞으면 착색된 염료가 흐를 수 있음 일단 냉동실에서 꺼내 구워줍니다.
스프링클을 테스트하려면, 종이 타월을 적셔 스프링클을 추가하고 그 위에 종이 타월을 접은 다음 냉동실에 넣으십시오. 종이 타월이 얼면 냉동실에서 꺼낼 수 있습니다. 염료가 작동하는지 확인하기 위해 해동되도록 합니다.
쿠키 반죽을 얼리는 방법
특정 과정은 가지고 있는 쿠키 반죽의 유형에 따라 다릅니다. 드롭 쿠키의 경우(초코칩과 땅콩버터처럼), 당신은 할 수 있습니다 반죽을 퍼내다 양피지를 깐 베이킹 시트에.
귀하의 목표는 개별 쿠키를 만드는 것이므로 가장자리가 닿지 않습니다 서로.
쿠키를 플라스틱 랩으로 덮은 다음 베이킹 시트를 냉동실에 넣습니다. 물론 이대로 그냥 둘 수도 있습니다. 그러나 저장 공간을 절약하려면 쿠키가 고정된 후 쿠키를 제거하고 그들을 전송 보관 가방에.
말아서 잘라낼 쿠키의 경우(진저 브레드 및 설탕 쿠키와 같은), 반죽을 만들고 싶을 것입니다. 짝수 디스크에. 그런 다음 반죽을 비닐 랩에 단단히 싸십시오.
조각으로 잘라낼 쿠키 반죽이 있는 경우(쇼트브레드처럼), 반죽을 통나무 모양으로 만들고 플라스틱 랩으로 단단히 감싸십시오..
쿠키 도우를 얼릴 수 있는 기간
쿠키 반죽을 냉동할 준비를 할 때 영구 마커를 사용하여 날짜를 표시해야 합니다. 최상의 결과를 얻으려면 쿠키 반죽을 굽습니다. XNUMX 개월 안에 저장하는 것입니다.
쿠키 반죽을 얼린 후 굽기
드롭 쿠키의 경우 냉동 상태에서 바로 구울 수 있습니다! 간단히 XNUMX-XNUMX분 추가 총 베이킹 시간에.
당신이 있다면 반죽 통나무 슬라이스해야 하는 경우 냉동 상태에서 할 수도 있습니다. 쿠키를 썰어서 굽기만 하면 끝!
그러나 쿠키 커터로 말아서 잘라야 하는 반죽이 있는 경우 반죽을 먼저 해동시켜주세요.
그러기 위해서는 반죽을 냉장고로 옮겨 밤새 해동하다 (또는 필요한 경우 최대 24시간). 그런 다음 해동된 반죽을 밀가루를 뿌린 작업 공간으로 옮겨서 펴고자를 수 있습니다.
이제 크리스마스 쿠키 반죽을 얼리는 방법을 알았으므로 크리스마스 쿠키를 미리 쉽게 준비할 수 있습니다! 아래에 의견을 남기고 어떤 크리스마스 쿠키가 가장 마음에 드는지 알려주세요!
🎄 맛있는 크리스마스 디저트
- 크리스마스 검드롭 쿠키 - 이 축제 쿠키에는 설탕 쿠키 베이스가 있으며 빨간색과 녹색 껌이 들어 있습니다!
- Crockpot 크리스마스 크랙 - 이 초콜릿과 땅콩 버터는 매우 쉽게 준비할 수 있습니다!
- 크리스마스 M&M 쿠키 바 - 이 바에는 빨간색과 녹색 M&M이 있어 더욱 축제 분위기가 납니다!
- 크리스마스 누가 - 이 맛있는 누가는 아름답고 맛있습니다!
- 크리스마스 에그 노그 머랭 쿠키 - 이 가볍고 공기가 잘 통하는 머랭 쿠키는 진정한 크리스마스 트위스트를 위한 에그노그를 특징으로 합니다!
- 전통적인 영국 크리스마스 케이크 - 이 촘촘하고 따뜻한 과일 케이크는 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다!
📖 레시피
냉동 크리스마스 쿠키 반죽: 크리스마스 쿠키 (궁극 가이드)
성분
크리스마스 쿠키 {슈가 쿠키 레시피}
명령
크리스마스 쿠키 {Sugar Cookie Instructions}
- 큰 믹싱 볼에 연화 버터, 제과 설탕, 과립 설탕을 넣으십시오.버터 1컵, 과자용 설탕 1컵, ¼ 컵 설탕
- 버터, 제과업자의 설탕, 설탕을 섞을 때까지 크림을 바르세요.
- 계란, 바닐라 추출물, 베이킹 소다, 타르타르 크림, 밀가루 1 큰술을 추가합니다.큰 계란 1개, 바닐라 추출물 1 ½작은술, 베이킹 소다 1작은술, 타르타르 크림 1 작은 술
- 부드러워 질 때까지 재료를 섞는다.
- 젖은 재료에 밀가루를 넣으십시오.다목적 밀가루 1 ¾컵
- 밀가루가 쿠키 반죽에 섞일 때까지 섞습니다.
- 플라스틱 접착 필름으로 그릇을 덮고 크리스마스 설탕 쿠키 반죽을 냉장고에서 XNUMX 시간 동안 식 힙니다.
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 쿠키 반죽을 나누어 1 인치 반죽 볼로 굴립니다. 각 쿠키 사이에 2 인치 간격으로 반죽을 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. * 최상의 결과를 얻으려면 준비된 쿠키 반죽과 베이킹 시트를 냉장고에 넣어 쿠키를 굽는 사이에 식히십시오.
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 8-10 분 동안 또는 쿠키 가장자리가 푹신하고 살짝 노릇해질 때까지.
- 오븐에서 꺼내 쿠키를 베이킹 시트에서 5 분 동안 식힌 다음 쿠키를 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다. (설탕 전). * 최상의 결과를 얻으려면 다음 쿠키 반죽을 준비하기 전에 베이킹 시트를 완전히 식히십시오.
설탕 쿠키 프로스팅 & 홀리데이 스프링 클
- 명절 용 스프링 클을 작은 그릇에 담아 원하는 색상을 혼합하세요. 저는 Wilton 브랜드의 홀리데이 지미, 홀리데이 비평 행, 그리고 여기에 묘사 된 골드 믹스를 사용하고 있습니다.
- 의 지침에 따라 프로스팅을 섞으십시오. 여기 레시피. 레몬 추출물이 들어간 버터 맛 크리스 코를 사용했는데 슈퍼 화이트 프로스팅은 표준 야채 쇼트닝을 사용했습니다 (무향). * 당신은 또한 사용할 수 있습니다 버터 크림 프로스팅 쿠키.설탕 쿠키 프로스팅 1개
- 설탕 프로스팅을 쿠키에 바르거나 파이핑을 할 수 있습니다. 각 쿠키에 뿌리를 떨어 뜨리고 설탕을 입혀서 눌러줍니다. * 추가 스프링 클을 잡으려면 테두리가있는 베이킹 시트 위의 와이어 냉각 선반에 쿠키를 두십시오.프로스트 쿠키를 스프링 클 믹스에 직접 담그고 부드럽게 눌러 스프링 클을 설정할 수도 있습니다. 그만큼 아래 이미지 왼쪽에 뿌리를 바른 파이핑 프로스팅과 오른쪽에 스프링 클 믹스에 담근 주걱 프로스팅 쿠키를 보여줍니다.뿌리
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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