버섯 스위스 치킨 온 가족이 요일에 상관없이 즐길 수 있는 간편한 닭가슴살 볶음밥! 육즙이 풍부한 치킨, 녹인 스위스 치즈, 부드러운 버섯의 조합은 어떤 음식이든 항상 인기 있는 메뉴입니다!
스토브탑 버섯 스위스 치킨
머쉬룸 스위스 치킨은 풍미 가득한 식사 비용 효율적이고 쉽게 만들 수 있습니다! 몇 가지 간단한 재료만 있으면 온 가족이 만족할 만한 요리를 만들 수 있습니다.
XNUMXD덴탈의 부드러우면서도 맛있는 스위스 치즈의 풍미 볶은 버섯의 흙 맛이 좋아하는 어떤 음식과도 쉽게 짝을 이룰 것입니다. 파스타, 야채, 쌀, 으깬 감자 또는 가족이 즐기는 무엇이든!
🥘 재료
간단한 재료 많은 요리법에 사용할 수 있기 때문에 일반적으로 손에 들고 있습니다. 마늘 소금 대신 마늘 가루를 사용하는 경우 기호에 따라 소금을 조금 더 추가할 수 있습니다.
- 흰 버섯 - 흰색 또는 크레미니 8온스 (베이비 벨라) 버섯, 청소 및 슬라이스.
- 닭 가슴살 - 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 1½파운드. 보통 작은 닭 가슴살 6개 또는 큰 닭 가슴살 3개 정도.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼을 2테이블스푼씩 1인분으로 나눈다.
- 소금 후추 - 각각 ½ 티스푼.
- 마늘 소금 - 마늘 소금 또는 마늘 가루 ¼작은술.
- 스위스 치즈 - 스위스 6조각.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 지침
어떤 프라이팬이나 프라이팬을 사용해도 되지만, 주철 프라이팬이 가장 잘 작동합니다. 최고의 맛을 냅니다. 따라서 프라이팬, 고기 망치 및 도마를 잡으십시오.
- 예습. 젖은 수건으로 8온스의 버섯을 닦은 다음 썰어서 따로 보관하십시오. 그런 다음 1½파운드의 닭 가슴살을 도마에 놓고 플라스틱 접착 필름으로 덮은 다음 고기 연화제를 사용하여 균일한 두께로 두드려 준비합니다.
- 소테. 올리브 오일 1큰술을 두른 주철 프라이팬이나 프라이팬을 중불로 가열합니다. 얇게 썬 버섯과 소금과 후추 한 꼬집을 넣고 부드러워지고 황금빛이 될 때까지 8-10분 동안 볶습니다.
- 팬을 다시 데우십시오. 볶은 표고버섯은 접시에 옮겨 담아주세요. 팬을 깨끗이 닦고 남은 올리브 오일 1테이블스푼을 넣은 다음 팬을 중불로 다시 가져옵니다.
- 계절. 닭 가슴살의 첫 번째 면에 소금과 후추의 ½과 마늘 소금 ¼티스푼으로 간을 하고 달궈진 프라이팬에 양념을 한 면이 아래로 가도록 놓습니다. 그리고 남은 양념으로 위로 향하는 면을 간을 해주세요. 닭고기를 한 면당 6-8분 동안 요리하십시오.
- 익었는지 확인. 닭고기가 적어도 165°F의 내부 온도에서 양쪽이 살짝 갈색으로 변하고 내부가 더 이상 분홍색이 아닌 경우 (74 ° C), 버섯 스위스 치킨을 조립합니다.
- 조립하고 봉사하십시오. 볶은 버섯을 닭고기 조각 위에 얹은 다음 그 위에 스위스 치즈 한 조각을 얹습니다. 팬을 덮고 치즈를 녹인 다음 즉시 제공하십시오.
머쉬룸 스위스 치킨은 엄청나게 다재다능합니다! 이것은 간단한 측면으로 그것을 제공했습니다. 찐 브로콜리, 하지만 우리 가족도 침대에서 그것을 즐겼습니다. 마늘 으깬 감자 or 흰 쌀. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 2온스당 약 8½컵이 있습니다. 의 슬라이스 버섯입니다.
- 원하는 경우 치킨 커틀릿을 사용하십시오.. 큰 닭 가슴살을 빨리 익히려면 나비 모양으로 반으로 잘라 두께를 줄이거나 고기 연화제를 사용하여 균일한 두께로 두드려 주세요.
- 보관 : 남은 버섯 스위스 닭 가슴살은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 2~3일 동안 보관하세요.
- 재가열: 다시 데우려면 치킨 치즈 면이 위로 오도록 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮습니다. 350°F에서 굽기 (175 ° C) 10분 동안 따뜻해졌는지 확인하고, 돌아오지 않으면 몇 분간 더 뚜껑을 덮지 않은 상태로 되돌려 놓으십시오.
🍗 더 맛있는 치킨 디너
📖 레시피 카드
버섯 스위스 치킨
성분
명령
- 젖은 수건으로 버섯을 닦은 다음 슬라이스하여 따로 보관하십시오. 닭 가슴살은 도마에 놓고 비닐을 씌운 후 고기 연화제를 사용하여 균일한 두께로 두드려 준비합니다.
- 올리브 오일 1테이블스푼을 넣은 주철 프라이팬이나 오븐용 프라이팬을 중불로 가열합니다. 얇게 썬 버섯을 넣고 소금과 후추로 8-10분 동안 부드럽고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 볶은 표고버섯은 접시에 옮겨 담아주세요. 팬에서 과도한 수분을 깨끗이 닦은 다음 남은 올리브 오일을 넣고 팬을 다시 중불로 가열합니다.
- 닭 가슴살의 첫 번째 면에 양념을 해주세요 (소금, 후추, 마늘 소금 또는 마늘 가루) 달궈진 팬이나 프라이팬에 양념한 면이 아래로 가도록 놓습니다. 위를 향한 면에 양념을 하고 닭고기를 한 면당 6-8분 동안 요리하십시오.
- 닭고기가 양면이 살짝 갈색이 되면 더 이상 내부가 분홍색이 아니며 내부 온도가 165°F 이상입니다. (74 ° C) 버섯 스위스 치킨을 조립합니다.
- 각 닭고기 조각에 볶은 버섯을 얹고 그 위에 스위스 치즈 한 조각을 얹습니다. 치즈를 덮고 녹인 다음 즉시 제공하십시오.
노트
- 다음의 얇게 썬 버섯 2온스당 약 8½컵.
- 원하는 경우 치킨 커틀릿을 사용하십시오. 큰 닭 가슴살을 빨리 익히려면 나비 모양으로 반으로 잘라 두께를 줄이거나 고기 연화제를 사용하여 균일한 두께로 두드려 주세요.
- 남은 버섯 스위스 닭 가슴살은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 2~3일 동안 보관하세요.
- 다시 데우려면 치킨 치즈 면이 위로 오도록 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮습니다. 350°F에서 굽기 (175 ° C) 10분 동안 따뜻해졌는지 확인하고, 돌아오지 않으면 몇 분간 더 뚜껑을 덮지 않은 상태로 되돌려 놓으십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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