Bowman의 멕시코 호두 준비하는 데 10분밖에 걸리지 않는 매우 풍부하고 퇴폐적인 종류의 수제 사탕입니다! 그들은 달콤하고 크리미하며 맛있는 피칸이 가득합니다! 말할 것도 없이, 이 초보자 친화적인 레시피는 만들기가 매우 쉽습니다!
쉬운 멕시코 프랄린 레시피
이전에 프랄린을 먹어본 적이 없다면 남부에서 매우 인기 있는 과자입니다. 실제로 소수의 다양한 품종 당신이 어디에 있느냐에 따라 프랄린의!
이러한 특정 피칸 프랄린에는 퍼지와 매우 유사한 질감, 매우 달고 약 10분 안에 먹을 수 있습니다! 어려운 기술이나 사탕 온도계가 필요한 것에 대해 걱정하지 마세요. 이 레시피는 완전히 초보자에게 친숙합니다!
🥘 멕시코 프랄린 재료
이 피칸 프랄린에는 성분 목록이 매우 간단합니다! 집에 아직 모든 것이 없다면 이 항목을 쉽게 찾을 수 있습니다. 빠른 식료품 여행 중!
- 브라운 슈가 - 포장된 연갈색 설탕 2컵.
- 버터 - 실온에서 부드러워진 버터 1컵.
- 반반 - 하프앤하프 ¼컵. 우유 대신에 하프앤하프를 사용하는 것을 정말 추천합니다.
- 과자 설탕 - 제과용 설탕 2½컵 (또는 가루 설탕).
- 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 2티스푼.
- 피칸 - 다진 피칸 1½컵. 피칸 반쪽만 있으면 날카로운 칼로 쉽게 거칠게 다질 수 있습니다!
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🔪 멕시코 프랄린 만드는 법
완벽한 멕시칸 프랄린을 만드는 비결은 사탕을 완전히 끓이는 것입니다. 정확히 XNUMX분 불에서 내리기 전에! 시작하려면 베이킹 시트 두 개, 양피지, 큰 냄비, 실리콘 숟가락 또는 거품기, 떠먹을 큰 스푼을 준비하세요!
이 레시피는 프랄린 약 30개 만들기, 당신의 국자가 얼마나 쌓이느냐에 따라!
믹스 앤 보일 캔디
- Prepare. 베이킹 시트 2개를 양피지로 깐 다음 준비합니다. 가볍게 분출 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이로.
- 결합. 큰 냄비에 흑설탕 2컵, 버터 1컵, 하프앤하프 ¼컵을 넣고 섞어줍니다. 완전 롤링 종기.
- 쿡. 1분 동안 계속 저어가며 요리한 다음 혼합물을 불에서 내립니다.
- 나머지 재료를 추가합니다. 제과용 설탕 2½컵과 바닐라 추출물 2티스푼을 넣고 휘젓습니다. 부드러워 질 때까지. 그런 다음 다진 피칸 1½ 컵을 저어줍니다.
멕시칸 프랄린 캔디 부분 및 세트
- 국자. 큰 스푼을 사용하여 준비된 베이킹 시트에 둥근 국자를 떨어뜨립니다. (총 30개 정도 됩니다.)
- 세트. 서빙하기 전에 사탕이 굳고 굳도록 하십시오.
이 멕시코 프랄린을 있는 그대로 또는 시원한 우유 한잔 (그들은 심지어 환상적인 선물을 만듭니다!) 내 다른 제품을 사용해 보세요. 멕시코 디저트 정말 맛있는 디저트 라인업을 위해! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 타이밍이 전부입니다! 혼합물이 완전히 끓으면 끓입니다(휘젓는 동안) 정확히 XNUMX분(타이머 설정)! 혼합물을 충분히 오래 익히지 않으면 사탕이 굳을 수 없습니다. 그러나 너무 오래 익히면 질겨집니다.
- 내 프랄린은 준비되었고 갈 준비가 되었습니다. 몇 분 안에. 그러나 이것은 습도에 따라 달라질 수 있습니다. 사탕이 완전히 굳는 데 30분 이상 걸리지 않아야 합니다.
- 이 레시피는 빠르고, 따라서 시작하기 전에 필요한 모든 것이 준비되어 있는지 확인하십시오.
- 필요하다면, 사탕이 들러붙지 않고 쉽게 퍼낼 수 있도록 스푼에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다!
🥡 보관
프랄린이 있는지 확인하십시오. 완전히 식히고 설정 최대 XNUMX주일 동안 실온에서 밀봉된 용기에 보관하기 전에 (그들이 그렇게 오래 지속된다면)!
얼리려면 프랄린을 알루미늄 호일로 싸서 지퍼락 냉동고용 백에 넣으세요. 그들은 할 수있다 최대 2개월 동안 냉동, 먹기 전에 상온에서 해동시키십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
이것은 실제로 당신이 누구에게 묻느냐에 달려 있습니다! 프랑스어 버전은 일반적으로 아몬드를 사용하지만 더 일반적으로 피칸 참조 미국에서 사용. 물론 좋아하는 견과류 종류를 자유롭게 사용하십시오!
이 맛있는 쿠키의 핵심은 혼합물을 완전 압연 종기 그리고 끓입니다(끊임없이 저으면서) XNUMX분 동안. 오래 끓이지 않으면(너무 오래 끓이거나), 사탕 설정에 문제가 있습니다.
혼합물이 매우 특정한 온도로 가열되도록 사탕 온도계를 사용하는 것과 관련된 프랄린 요리법을 보셨을 것입니다. 이것은 사탕 만들기에서 일반적입니다! 하지만 이 초간단 레시피는 사탕 온도계가 필요하지 않습니다! 혼합물을 완전히 끓이고 불에서 내리기 전에 XNUMX분 동안 타이머를 설정하십시오!
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📖 레시피 카드
멕시칸 프랄린
명령
- 베이킹 시트 2개에 양피지를 깔고 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다.
- 큰 냄비에 흑설탕, 버터, 하프앤하프를 넣고 완전히 끓입니다.
- 1분 동안 계속 저어가며 요리한 다음 혼합물을 불에서 내립니다.
- 제과업자의 설탕과 바닐라 추출물을 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 다진 피칸을 저어줍니다.
- 큰 스푼을 사용하여 준비된 과자 굽는 판에 둥근 국자를 떨어뜨립니다. (총 30개 정도 됩니다.)
- 서빙하기 전에 사탕이 굳고 굳도록 하십시오.
노트
- 타이밍이 전부입니다! 혼합물이 완전히 끓으면 끓입니다(휘젓는 동안) 정확히 XNUMX분(타이머 설정)! 혼합물을 충분히 오래 익히지 않으면 사탕이 굳을 수 없습니다. 그러나 너무 오래 익히면 질겨집니다.
- 내 프랄린이 설정되어 몇 분 안에 갈 준비가되었습니다. 그러나 이것은 습도에 따라 달라질 수 있습니다. 사탕이 완전히 굳는 데 30분 이상 걸리지 않아야 합니다.
- 이 레시피는 빠르게 만들 수 있으므로 시작하기 전에 필요한 모든 것이 준비되어 있는지 확인하세요.
- 필요한 경우, 사탕이 들러붙지 않고 더 쉽게 퍼낼 수 있도록 요리용 스프레이를 테이블스푼에 뿌립니다!
- 보관 방법: 프랄린이 완전히 식었는지 확인하고 최대 XNUMX주일 동안 실온에서 밀폐된 용기에 보관하십시오(그들이 그렇게 오래 지속된다면)!
- 냉동하려면: 프랄린을 알루미늄 호일로 싸서 지퍼락 냉동고용 백에 넣습니다. 최대 2개월 동안 냉동 보관할 수 있으며, 먹기 전에 상온에서 해동하기만 하면 됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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