Bowman의 우유없이 으깬 감자 당신에게 봉사하는 가장 좋은 방법입니다 유제품 무 함유 으깬 감자 요리! 이 레시피는 완전 채식주의자나 유제품에 민감한 누구에게나 적합하며, 전통적인 으깬 감자만큼 맛있습니다! 우유도 놓치지 않을 거예요!
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유제품이 함유되지 않은 매쉬드 포테이토 레시피
으깬 감자는 고전입니다! 미트 로프 또는 칠면조와 짝을 이루는 크림 같고 맛있는 매쉬를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 나도 알아! 하지만 그런 분들을 위해 유제품을 먹을 수 없거나 완전 채식주의자, 으깬 감자가 항상 쉬운 것은 아닙니다!
내 레시피는 유제품이 들어가지 않은 크리미한 으깬 감자! 풍미 가득한 올리브 오일, 소금, 후추로 으깨서 쉽고 크리미하며 맛있습니다!
다른 재료를 추가해도 되지만 저의 쉽고 맛있는 레시피는 놀라운 으깬 감자!
이 쉬운 레시피에는 몇 단계와 재료만 있으면 준비하는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 그리고 요리하는데 20분! 휴일이나 유제품이 들어가지 않은 으깬 감자를 원할 때 언제든지 만들 수 있는 가장 쉬운 반찬 중 하나입니다.
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
너무 간단합니다! 이 레시피는 만들기 쉽고 섬세하게 양념된하지만 모두를 기쁘게 할 것입니다!
너무 빨리! 놀라운 으깬 감자 요리를 만드는 데는 시간이 걸립니다 단 30 분 처음부터 끝까지! 대부분의 시간은 감자를 끓이는 데 사용되므로 손이 많이 가지 않습니다!
휴일에 딱! 있습니까? 휴가를 위해 오는 유제품 없는 사람들? 이 조리법은 유제품이 없는 으깬 감자를 원하는 사람에게 절대적으로 적합합니다!
🥘 재료
나는 우유 레시피가 없는 으깬 감자가 얼마나 간단한지 좋아합니다! 몇 가지 재료만 있으면 충분합니다 모두가 좋아할 반찬 만들기!
- 러셋 감자 – 황갈색 감자 2파운드. 또 다른 훌륭한 옵션은 Yukon Gold 감자 또는 두 가지 콤보입니다! 당신은 이 감자를 원할 것입니다. 더러움을 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 1인치 조각으로 자릅니다..
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술. 유제품이 없는 으깬 감자를 만들 때 버터를 대체할 수 있는 훌륭한 제품입니다! 나는 사용하는 것을 좋아한다 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부) 최고의 맛을 위해.
- 물 - 감자를 충분히 덮을 수 있습니다. 당신은 할 수 있습니다 전분 물을 조금 저장 필요에 따라 다시 혼합합니다.
- 소금 후추 - 이것은 당신의 취향에 따라! 소금과 후추로 감자를 간을 한 다음 여분의 소금 (티스푼 정도) 감자 삶기 위해.
에 대한 내 게시물을 참조하십시오 으깬 감자를위한 최고의 감자.
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🧂 교체
- 조금 더 매콤한 맛을 원하신다면 닭고기 또는 쇠고기 육수를 사용해보십시오. 물 대신 으깬 감자를 삶는다.
- 올리브유 대신 할 수 있는 버터 또는 비건 버터 추가 으깬 감자에 고전적인 버터 풍미를 조금 더 추가하십시오.
📖 변형
풍부한 허브 으깬 감자 - 이 아주 쉬운 요리에 대한 스핀, 타임이나 로즈마리, 구운 마늘 또는 파마산 치즈와 같은 신선한 다진 허브를 추가해 보세요!
치즈 비건 으깬 감자 - 채식주의자라면 할 수 있습니다. 비건 치즈 추가 으깬 감자까지!
🔪 우유 없이 으깬 감자 만드는 법
우유가 필요 없는 이 빠르고 쉬운 으깬 감자는 처음부터 끝까지 약 30분! 어떤 메인 코스와도 잘 어울리는 사이드 메뉴입니다.
이 레시피는 4인분 기준이라 간단한 가족 외식으로 딱!
- 예습. 2파운드의 적갈색 감자를 씻고 껍질을 벗기고 1인치 조각으로 자르는 것으로 시작하십시오. 감자 껍질을 벗기고 삶는 사이에 시간이 필요하다면, 찬물에 담근 그릇이나 용기에 보관하십시오.r.
- 감자 삶기. 준비된 감자를 큰 냄비에 넣고 감자가 약 1인치 정도 잠길 만큼 찬 물을 충분히 추가합니다. 물에 소금 XNUMX티스푼을 넣은 후 뚜껑을 덮고 끓입니다. 다음은 불을 줄이고 감자를 푹 끓여주세요 15 - 20 분 또는 포크로 쉽게 부러질 수 있을 때까지.
- 물기를 빼고 감자를 으깬다. 감자를 배수 (여기서 원하는 경우 소량의 물을 예약할 수 있습니다). 물기를 뺀 감자를 믹싱 볼에 넣고 ⅛ 컵을 추가합니다. (2큰술) 올리브 오일. 핸드 믹서를 사용하여 감자가 부서지고 부드러워질 때까지 치십시오. (당신은 더 부드럽게 감자에 다시 예약 물의 소량을 추가할 수 있습니다).
- 서브. 감자가 익었을 때 원하는 농도로 으깬, 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 따뜻할 때 서빙하십시오.
우유 없이 놀랍도록 부드럽고 크리미한 유제품이 없는 으깬 감자 너무 완벽한 반찬입니다! 나처럼 맛있고 쉬운 메인 코스와 함께 구운 바베큐 닭 가슴살 또는 내 슈퍼 이지 크래커 배럴 모방 미트로프! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 감자는 꼭 찬물에 담궈주세요 끓이기 위해! 뜨거운 물은 감자의 내부보다 감자의 외부를 더 빨리 익히기 때문에 감자가 고르지 않게 익습니다. 차가운 물을 사용하여 감자를 삶으면 감자의 온도가 점차 올라가고 고르게 익을 수 있습니다!
- 표준 감자 으깨는 도구를 사용할 수 있습니다., 스탠드 믹서, 라이서 또는 감자를 원하는 농도로 으깨는 큰 포크.
- 부드러워질 때까지 감자를 치거나 으깨십시오. 특히 전기 장치를 사용하여 너무 오래 사용하면 전분을 과도하게 사용하여 감자가 끈적끈적한 질감과 바람직하지 않은 맛을 낼 수 있습니다.
🥡 보관 및 재가열
이 맛있는 으깬 감자가 남았다면 밀폐 용기나 가방에 옮겨 담아 그들은 냉장고에서 최대 4일 동안 보관할 것입니다.! 그 후에 질감과 맛이 떨어지기 시작합니다.
으깬 감자를 얼릴 수도 있습니다! 완전히 식힌 후에는 가장 쉬운 방법은 냉동 보관 백에 옮겨 라벨을 붙인 다음 냉장고에 보관하는 것입니다. 그들은 최대 한 달 동안 지속됩니다! 쉬운 편을 원할 때마다 완벽합니다! 내 것을 봐 냉동 으깬 감자 가이드!
재가열
내 생각에 으깬 감자를 다시 데우는 가장 좋은 방법은 기름을 바르거나 버터를 바른 오븐용 접시에 넣고 약간의 물이나 육수를 뿌린 다음 호일로 덮고 다시 데우는 것입니다. 325°F의 오븐에서 (163 ° C).
가끔 저어주고 물/육수 또는 올리브 오일/버터를 필요에 따라 약 25분 동안 더 추가합니다. 완전히 가열되면 다시 슈퍼 크림 고르게 가열! 내 것을 봐 으깬 감자 재가열 가이드!
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❓ 자주 묻는 질문
러셋 품종을 사용하는 경우 껍질이 상당히 두꺼우므로 감자 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 두툼한 껍질을 벗긴 으깬 감자 요리를 좋아한다면 시도해보십시오. Yukon Gold 또는 붉은 피부 감자를 사용하여! 피부가 훨씬 얇고 유지하기에 더 적합합니다.
확신하는! 이 레시피는 우유를 넣지 않은 으깬 감자를 위한 레시피로 물이나 육수만 있으면 아주 맛있지만 기호에 따라 무가당, 무가당 유제품 우유 사용 실험 으깬 감자에!
나는 그것을 추천하지 않을 것입니다. 단지 으깬 감자가 그날의 최고이기 때문입니다. 추수감사절이나 크리스마스와 같은 큰 명절에만 최고를 원합니다.! 그래도 정말 원한다면 위의 오븐 재가열 방법을 사용하여 감자가 고르게 재가열되고 다시 크림 상태가 되도록 해보세요!
😋 다른 훌륭한 요리법
- 끈적 끈적한 토피 푸딩 - 대추를 베이스로 한 케이크와 토피소스가 어우러진 달콤하고 맛있는 디저트!
- 호박 & 스쿼시 캐서롤 - 간단하게 준비할 수 있는 건강한 야채반찬!
- 데리야끼 치킨 볶음 - 테이크아웃보다 맛있는 홈메이드 데리야끼 소스의 볶음밥!
- 구운 가자미 - 판코 토핑으로 간단하고 맛있는 생선 저녁 식사!
- 팬 구운 황새치 - 버터 같은 레몬 후추 소스가 이 황새치를 더욱 맛있게 만들어줍니다!
- 땅콩 버터 누텔라 쿠키 - 클래식한 땅콩버터 쿠키 도우는 굽기 전에 누텔라와 함께 휘젓습니다!
📖 레시피 카드
우유 없이 으깬 감자
성분
- 2 파운드 황갈색 감자 (또는 다른 감자)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 물 (감자를 덮을만큼)
- 각각 소금과 후추 (맛보기 + 감자 삶을 때 소금 1작은술)
명령
- 감자를 씻고 껍질을 벗기고 1인치 조각으로 자릅니다.
- 큰 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길 만큼 물을 부어주세요. 2 파운드 러셋 감자 감자 위에 약 1 인치가 있습니다. 물에 소금 한 티스푼을 넣으세요.
- 뚜껑을 덮고 끓이다가 불을 줄이고 15~20분간 끓인다 (또는 감자가 포크로 쉽게 부러질 때까지).
- 배수 (원하는 경우 소량의 물을 예약하십시오). 믹싱볼에 물기를 제거한 감자를 넣고, 2 정보 큰술 올리브 오일, 핸드 믹서를 사용하여 감자가 부서지고 부드러워질 때까지 치십시오. (감자에 소량의 물을 다시 추가하면 더 부드러워질 수 있습니다.)
- 감자가 원하는 농도로 으깨지면 소금과 후추로 간을 한 후 서빙하고 맛있게 드세요.
노트
- 이 조리법에는 유제품이 필요하지 않습니다.
- 핸드믹서가 없으신가요? 쌀밥이나 큰 포크만 있으면 감자를 으깨는 데 필요합니다.
- 감자에 액체를 다시 추가하기 위해 감자를 삶는 데 사용하는 물의 일부를 예약할 수 있습니다.
- 물 대신 닭고기나 쇠고기 육수를 사용해도 된다.
- 원하는 경우 버터, 신선한 허브 및 파마산 치즈를 추가하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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