여기 박스형 브라우니 믹스를 더 잘 만드는 방법 처음부터 만들지 않고도 맛있는 브라우니를 즐길 수 있도록! 품질을 잃지 않고 미리 포장된 믹스를 사용하는 모든 편리함을 유지할 수 있습니다. 사실, 이러한 베이킹 핵은 당신의 박스 믹스 맛을 만들 것입니다(거의) 집에서 만든 것만큼 좋습니다!
박스형 브라우니 믹스 맛을 집에서 만들기 위한 최고의 팁 및 요령
미리 만들어진 베이킹 믹스를 사용하면 위기에 처했을 때 우리의 삶을 더 쉽게 만드는 데 도움이 됩니다! 그러나 우리는 일반적으로 편의를 위한 대가로 구운 제품의 품질을 희생해야 합니다.
걱정하지마 내 모든걸 보여줄게 좋아하는 핵 박스형 브라우니 믹스의 맛을 집에서 만들어 보세요! 모두에게 윈-윈 상황입니다. 브라우니를 순식간에 만들 수 있고 여전히 환상적인 맛을 냅니다!
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브라우니 믹스 베이킹 꿀팁
브라우니 믹스의 가장 일반적인 상자에는 추가 재료로 기름, 물 및 계란이 필요합니다. 그러나 상자 뒷면의 지침을 옆으로 밀고 이 트릭을 따르십시오 대신!
1. 최고의 브라우니 믹스 선택
박스형 브라우니 믹스를 고려하면 이곳의 주재료, 좋은 품질의 믹스를 선택하는 것이 중요합니다! 믿거 나 말거나, 그들은 실제로 동일하지 않습니다.
어떤 상자는 다른 상자보다 더 달콤하고 어떤 상자는 더 부드럽고 쫄깃합니다. 사실, 모든 것은 브라우니를 어떻게 좋아하느냐에 달려 있습니다! 내 가이드를 확인하십시오. 최고의 상점에서 구매한 브라우니 믹스 맛있는 추천을 위해!
2. 버터 사용
요청한 오일을 사용하는 대신, 버터로 바꾸세요! 이것은 풍부함과 풍미의 추가 층을 추가합니다!
버터를 녹이고 식힌 다음 상자에 있는 기름을 똑같이 바꿔주세요!
3. 계란 노른자만 사용
많은 브라우니 믹스에는 2-3개의 큰 계란을 믹스에 추가해야 합니다. 하지만 계란이 충분하다면 계란 전체 대신 계란 노른자만 사용하는 것이 브라우니를 만드는 쉬운 방법입니다. 여분의 퍼지!
일반적으로 계란 노른자 2개는 계란 1개와 같습니다. 달걀 흰자를 섞어서 보관해두세요 스크램블 에그!
4. 헤비 크림 사용
브라우니의 지방 함량을 늘리면 군침이 돌게 됩니다. 퍼지 질감. 성분표에 있는 물은 버리고 대신 생크림을 사용하세요!
물론 전유를 사용해도 되지만 저는 헤비 크림이 가장 좋은 선택이라고 생각합니다! 간단한 1:1 교환입니다!
5. 커피 사용
커피의 풍미는 자연스럽게 초콜릿의 풍부함을 강조합니다. 따라서 뜨거운 커피로 물을 바꿀 수 있습니다!
1:1 스왑으로 정말 효과가 좋습니다. 깊은 초콜릿 맛!
6. 바닐라 추가
바닐라 추출물이 다양한 제과류의 성분 목록에 있는 데는 이유가 있습니다! 그것은 풍미의 추가 층을 추가하고 생성합니다 더 깊이 당신의 브라우니에.
게다가, 그것은 당신의 식료품 저장실에 이미 있을 가능성이 가장 큰 재료입니다! 가서 바닐라 티스푼 추가 브라우니 믹스에 추출하십시오!
7. 소금 추가
이것은 이상한 기여처럼 보일 수 있지만 내 말을 들어보십시오. 소금은 또한 과자와 구운 식품의 매우 흔한 성분입니다. 짠맛이 도움이 되기 때문에 균형을 맞추다 전체적인 요리.
추가만 소금 ⅛작은술 당신의 박스 믹스에.
8. 에스프레소 가루를 섞는다
역시나 커피는 초콜릿의 진함을 자연스럽게 끌어낸다! 에스프레소 가루 또는 인스턴트 커피 한 티스푼을 박스 믹스에 추가하십시오. 놀랍도록 깊은 맛! XNUMXD덴탈의 "얌" 요소 놀랍다!
9. 오버믹스하지 마세요
잠시 동안 혼합해야 하는 디저트와 그렇지 않은 디저트가 있습니다. 브라우니는 섞기만 하면 되는 아이템 중 하나 충분히 오래 모든 재료가 잘 통합되도록 합니다.
만약 너라면 브라우니 반죽을 오버믹스, 브라우니는 밀도가 매우 높고 퍼지 품질을 잃습니다. 마른 재료를 섞어주면 완성!
10. 온도 낮추기
브라우니 믹스의 각 상자에는 서로 약간씩 다른 지침이 있습니다. 가서 베이킹 지침 무시 패키지에.
대신, 낮은 온도 325°F(160 ° C) 브라우니를 45-50분 동안 굽습니다. 이것은 브라우니가 최대의 퍼지 일관성을 갖도록 도와줍니다.
당신은 당신의 브라우니가 베이킹 완료 가운데에 꽂은 이쑤시게가 나오면 깨끗하게! *또는 (젖은 브라우니 반죽보다는) 보송한 부스러기가 붙어 있습니다.
11. 텍스처 추가
브라우니를 사용자 정의하고 향상시키는 매우 쉬운 방법은 일부를 추가하는 것입니다. 좋아하는 조합! 일부 박스 믹스에는 이미 초콜릿 칩이 포함되어 있습니다.
그러나 잘게 잘린 견과류, 초콜릿 칩, 땅콩 버터 칩, 버터 스카치 칩 또는 당신이 좋아할 수 있는 다른 추가 사항! 반죽에 접기만 하면 끝!
다음은 박스형 브라우니 믹스를 더 잘 만드는 방법입니다! 아래에 의견을 남기고 이 트릭 중 가장 좋아하는 트릭을 알려주세요!
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📖 레시피 카드
박스형 브라우니 믹스를 더 잘 만드는 방법(+팁 및 요령)
성분
명령
- 오븐을 325°F로 예열하십시오(160°C/가스 마크 3) 그리고 8x8 베이킹 접시에 기름을 살짝 바르십시오.
- 큰 믹싱볼에 브라우니 믹스 1팩, ⅛ 작은 술 소금및 에스프레소 파우더 1 작은 술 (또는 인스턴트 커피). 마른 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 다음으로 녹인물을 넣어주세요 버터 ⅔컵, 4 대형 난황, ¼ 컵 헤비 크림 (또는 전유), 그리고 1의 티스푼의 바닐라 추출물. 모든 것이 섞일 때까지만 저어주세요(*참고 참조).
- 반죽을 준비된 베이킹 접시에 붓고 325°F(XNUMX°F)에서 굽습니다.160 ° C) 45~50분 동안 또는 가운데에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지
- 오븐에서 꺼내 정사각형으로 자르고 서빙하기 전에 식힙니다.
노트
- 시작하려면 양질의 브라우니 믹스를 선택하십시오! 나는 Ghiradelli를 즐겨 사용하지만 당신이 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다 대신 고품질 믹스!
- 브라우니 반죽을 너무 많이 섞지 마세요! 이렇게 하면 브라우니가 너무 촘촘해집니다.
- 약간의 질감을 더하려면 초콜릿 칩이나 다진 견과류를 항상 섞거나 그 위에 뿌릴 수 있습니다!
- 보관 방법: 브라우니를 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 5일 동안 보관하세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
정말 좋은 것 같아요 지금 당장 만들어보세요 🙂
페니 라고
상자 레시피에 나와 있는 것처럼 계란을 통째로 사용해도 되나요? 꼭 노른자만 사용해야 하나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
계란 전체나 노른자를 사용하는 방법에 대한 메모를 추가했습니다. 노른자만 사용할 수 있다면 추천하지만 둘 다 효과가 있습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
캐리 J 라고
나는 이것을 나열된 대로 정확하게 만들었습니다. 그들은 괜찮습니다. 그 이후로 그들은 두껍고 조밀합니다. 반죽이 두꺼웠어요. 저는 박스 설명서를 사용한 오리지널 브라우니를 더 좋아하지만 이 새로운 방법을 시도해 볼 수 있어서 기뻤습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
일부 조정을 했는데 금액에 오류가 있었습니다. 다시 시도해 보시기 바랍니다!
샤론 라고
맙소사!!! 이 브라우니는 정말 훌륭했어요!!! 나는 충격을 받았다!!! 나를 아는 모든 사람들도 마찬가지다! 나는 평소 제빵을 별로 좋아하지 않아서 제빵사 친구가 케이터링 계약을 그만뒀을 때 준비된 믹스 팩을 시험해 볼 수밖에 없었습니다. 이러한 팁은 세상을 크게 변화시켰습니다. 브라우니는 바삭하고, 퍼지고, 녹고, 동시에 완전히 맛이 좋았습니다. 굉장히 아름답다! 이런 놀라운 팁에 감사드립니다!!!
에스더 라이트 라고
이 브라우니에 우유나 휘핑크림 대신 플레인 요거트를 사용해도 될까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
물론, 전지(그리스산이 아닌) 요거트를 사용해보세요.