당신이 궁금해하는 경우 팬케이크를 더 부드럽게 만드는 방법, 제가 알게 된 몇 가지 팁과 트릭을 공유하고 싶습니다! 이 쉬운 팬케이크 팁은 시간이 많이 걸리지 않으며 상상할 수 있는 가장 부드럽고 폭신한 팬케이크를 만드는 데 도움이 됩니다! 그러니 기다리지 말고 지금 팬케이크를 더 부드럽게 만들고 플랩잭 게임을 향상시키는 방법을 확인하십시오!
푹신한 팬케이크를 만드는 방법
팬케이크 만들기 기스로부터 가족을 위한 맛있는 아침 식사를 만드는 재미있고 쉬운 방법입니다. 그러나 팬케이크를 한 단계 더 발전시키고 싶다면 팬케이크를 만들기 위해 할 수 있는 몇 가지가 있습니다. 더 쫄깃하고 더 맛있는 그 어느 때보 다.
이번 포스팅에서는 팬케이크를 더 부드럽게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 몇 가지 간단한 트릭. 시작하겠습니다! 이 팁을 따르면 매번 푹신한 팬케이크를 만들 수 있습니다.
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팁 #1 더 부드러운 반죽을 위해 체로 치기
마른 재료를 체로 치십시오. 이것은 다음이 있는지 확인합니다. 덩어리가 없다 팬케이크가 고르게 부풀도록 도와줍니다.
팁 #2 우유를 사용하지 마십시오
우유 대신 버터밀크나 요거트 사용 더 풍부한 맛 그리고 더 쫄깃한 질감.
팁 #3 계란 흰자를 치십시오
계란을 분리하고 반죽에 접기 전에 흰자를 뻣뻣해질 때까지 치십시오. 이것은 추가합니다 볼륨 및 리프트 팬케이크까지.
팁 #4 과도하게 섞지 마십시오
반죽을 과도하게 섞지 않도록 주의하세요. 젖은 재료와 마른 재료를 섞은 후, 혼합을 중지 그리고 반죽을 요리하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.
팁 #5 예열된 팬 사용
철판이나 프라이팬을 사용하세요. 예열 올바른 온도로. 너무 뜨거우면 팬케이크가 너무 빨리 갈색으로 변하고 너무 낮으면 제대로 익지 않습니다.
팁 #6 반죽을 쉬게 하세요
반죽을 쉬다 15 분 요리하기 전에 카운터에. 이 휴식 시간은 밀가루의 글루텐과 전분 알갱이가 부풀어 오르도록 하여 더 부드러운 플랩잭으로 이어집니다!
팬케이크를 더 부드럽게 만드는 방법 요약
당신이 만들고 싶다면 완벽한 팬케이크, 위의 간단한 팁을 따르십시오.
해야 마른 재료는 체에 쳐서 우유 대신 버터밀크나 요거트를 사용하고, 계란은 분리해 흰자를 뽀얗게 될 때까지 휘젓고, 적당한 온도로 예열한 철판이나 프라이팬을 이용해 반죽을 15분간 휴지시킨다.
이 팁을 사용하면 가장 가볍고 푹신한 팬케이크 곧!
📖 레시피 카드
팬케이크를 더 푹신하게 만드는 방법
성분
명령
- 만능 밀가루, 과자용 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 큰 믹싱 볼에 넣고 섞습니다. 별도의 믹싱 볼에 버터밀크, 풀어둔 계란, 녹인 버터를 함께 휘젓고 바닐라 추출물 또는 메이플 시럽(선택 사항)을 추가합니다.
- 젖은 혼합물을 건조한 혼합물에 붓고 모든 재료가 덩어리진 반죽에 섞일 정도로만 저어 팬케이크 반죽을 결합합니다. 과도하게 혼합하지 마십시오. 결합되면 카운터에 15분 동안 따로 두십시오.
- 달라붙지 않는 대형 프라이팬, 프라이팬 또는 철판을 중불로 가열합니다. (중간-낮음) 가열한 다음 식물성 기름과 시침 솔을 사용하여 요리 표면을 고르게 코팅하십시오.
- 가열된 프라이팬이나 철판에 혼합물을 국자 또는 국자로 ¼ 컵 국자 분량을 쌓아 올립니다. 각 팬케이크를 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 표면의 기포가 터지면 팬케이크를 뒤집습니다.
- 좋아하는 시럽, 과일 또는 토핑과 함께 즉시 제공하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
첸자 라고
안녕하세요, 좋은 답변 감사합니다. 잘 나왔다. 베이킹파우더가 두 번이나 적혀있지만. 베이킹 소다의 양은 얼마입니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요. 베이킹파우더 2티스푼과 베이킹소다 1티스푼입니다. 도움이 되었기를 바랍니다!
모렐리 아 라고
Excelente receta, me quedaron esponjosas y hasta le coloque relleno. 100푼토
대단히 감사합니다!
"레시피 최고에요 폭신폭신하고 필링도 넣었어요. 100점
매우 감사합니다!!!"
짐 라고
지금까지 최고의 팬케이크
제니 라고
우리 가족은 이 조리법을 좋아했습니다. 조금 더 노력했지만 결과는 그만한 가치가 있었습니다.
스테파니 카탈리오티 라고
항상 제미마 이모를 사용했는데 항상 무거워 보입니다(가볍고 푹신하지 않음). 나는 아무 소용이 모든 것을 시도했다. 그래서 다른 믹스를 시도하기로 결정했습니다. 나는 Krusteax를 샀다. 뭔지 맞춰봐? 처음 만들었을 때 항상 Jemima 이모(현재의 General Milling)를 만들었던 것과 같은 방식으로 가볍고 폭신폭신하게 나왔습니다. 그래서 저는 실제로 두 번째 도움을 받으러갔습니다. 나는 두 상자의 재료를 보았고 Krusteax가 덜 무거운 재료를 가지고 있는 것 같습니다. 이것을 40년 전에 알았으면 좋았을 텐데.