이 녹두 감자 소시지 캐서롤 는 고전적인 명절 반찬을 풍성하고 풍미가 넘치며 포만감을 주는 변형 요리입니다! 녹두, 감자, 소시지, 베이컨, 양파 및 맛있는 향신료가 들어 있습니다. 사실, 그것은 완전한 식사이며 심지어 메인 코스로 제공될 수도 있습니다!
일부와 함께 제공 허브 드 프로방스 구운 칠면조 및 벨비타 맥앤치즈!
이동 :
녹두 캐서롤은 일반적으로 추수감사절과 관련된 맛있고 아늑한 반찬입니다. 일반적으로 전통적인 조리법에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 버섯 수프 크림과 녹두 통조림.
그러나 이 변형은 쉽게 메인 코스로 나온 감자, 소시지, 베이컨, 녹두가 듬뿍 들어있거든요! 누구도 배고프지 않을 만큼 푸짐하고 포만감이 넘치는 요리입니다!
추수감사절 만찬 및 연휴 파티를 주최하는 전문가이든 올해 처음으로 시도해보는 전문가이든 관계없이 추수 감사절 계획에 대한 궁극적인 가이드 도움! 잊지마세요 명절 칠면조를 안전하게 해동하세요 그것도 일찍!
🥘 재료
이것은 슈퍼 간단한 쇼핑 목록. 구하기 힘든 재료는 전혀 없습니다. 사실, 당신은 이미 손에 몇 가지를 가지고 있을지도 모릅니다!
- 베이컨 - 깍둑썰기한 두꺼운 베이컨 3줄. 물론 원하는 경우 베이컨을 생략할 수 있습니다. 그러나 베이컨을 사용하지 않는 경우 야채를 볶기 위해 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼이 필요합니다.
- 양파 - 다진 노란 양파 1컵.
- 마늘 - 다진 마늘 2작은술.
- 훈제 소시지 - 한입 크기로 자른 훈제 소시지 또는 키엘바사 14온스.
- 버터 - 버터 ¼컵 또는 버터 대체품.
- 감자 - 깨끗이 씻은 다음 깍둑썰기한 적갈색 감자 2파운드.
- 강낭콩 - 통조림 또는 냉동 녹두 1½파운드.
- 케이준 조미료 - 케이준 시즈닝 1티스푼. 내 것을 시험해 보세요 수제 블렌드, 또는 선호하는 브랜드를 사용하세요.
- 마늘 가루 - 마늘 가루 1작은술.
- 후추 - 갈은 후추 ½작은술.
- 붉은 고춧가루 - 다진 고춧가루 1꼬집.
- 쇠고기 국물 - 쇠고기 국물 ¼ 컵.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 녹두 감자 소시지 캐서롤 만드는 법
이 레시피는 아주 쉽게; 야채와 고기를 볶은 후 모든 것을 섞어 오븐에 넣기만 하면 됩니다! 더치 오븐을 들고 (또는 캐서롤 요리), 프라이팬, 나무 숟가락으로 시작합니다.
이 레시피는 6인분의 필링을 제공합니다.
1 단계 : 예열. 시작하려면 오븐을 400°F로 예열하십시오. (205°C/가스 마크 6) 2.5쿼트 캐서롤 접시 또는 고기 굽는 그릇.
2 단계 : 소테. 중불로 달군 큰 프라이팬에 베이컨 3줄을 넣고 1분간 볶다가, 가끔 저어준다. 1컵을 넣으세요(160 그램) 잘게 썬 양파 2티스푼(6 그램) 다진 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 3-4분간 조리합니다.
3 단계 : 양념을 하고 소시지를 넣습니다. 양파가 익으면 양념을 넣어주세요(케이준시즈닝 1티스푼(2g), 마늘가루 1티스푼(3g), 후추 ½티스푼(1g), 으깬 고춧가루 한꼬집). 섞어서 섞은 다음 14온스(397 그램) 훈제 소시지 XNUMX/XNUMX컵(57 그램) 버터를 넣고 버터가 녹고 소시지 덩어리가 부드러워질 때까지 조리하세요. 가볍게 그을린.
4 단계 : 캐서롤을 조립합니다. 캐서롤 접시나 더치 오븐에 2파운드(907 그램) 깍둑썰기한 감자 1½파운드(680 그램) 녹두. 양파와 소시지 혼합물을 얹은 다음 부드럽게 저어 결합하다. ¼컵(59 밀리리터) 쇠고기 국물.
5 단계 : 빵 굽기. 뚜껑을 덮지 않고 400°F로 예열된 오븐에서 요리 (205°C/가스 마크 6) 40 분 동안.
6 단계 : 서브. 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
🍽️ 함께 제공할 내용
이 녹색 콩 캐서롤은 당신의 요리에 완벽하게 추가됩니다. 추수 감사절 테이블!
체크 아웃 추수 감사절 감자 요리법 및 예산 추수 감사절 메뉴 아이디어, 도! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 감자 껍질 벗기기: 감자 껍질을 벗기는 선택은 전적으로 귀하의 몫입니다. 이 레시피는 껍질을 벗긴 감자와 껍질을 벗기지 않은 감자 모두에 훌륭하게 어울리므로 원하는 대로 선택하세요!
- 베이컨 대안: 베이컨을 사용하지 않으려면 대신 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼에 양파를 볶아주세요. 이것은 여전히 당신의 요리에 풍미 가득한 기반을 제공할 것입니다.
- 슬로우 쿠커 방법: 이 레시피를 슬로우 쿠커에 적용하려면 평소대로 준비 단계를 따르세요. 그런 다음 부드럽고 맛있는 결과를 얻으려면 낮은 온도에서 6~8시간 동안 요리를 요리하세요.
🥄 미리 옵션을 만드세요
시간을 절약하려면 녹두 캐서롤을 미리 준비할 수 있습니다! 단지 지시대로 조립하세요, 하지만 오븐에 넣는 것은 건너뛰세요.
대신 단단히 덮어 냉장고에 최대 하루 동안 보관하세요. 마무리할 준비가 되면 접시의 뚜껑을 열고 평소대로 굽습니다.
🥡 보관 및 재가열
이 요리는 너무 맛있어서 남은 음식이 하나도 없을 거예요! 단, 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 4 일.
재가열
최상의 결과를 얻으려면 남은 음식을 오븐에 다시 데우는 것이 좋습니다. 캐서롤을 350°F(175 ° C/가스 마크 4) 뜨거울 때까지.
원한다면 전자레인지에 소량을 다시 데울 수도 있습니다.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
확신하는! 녹두를 깨끗이 씻어서 손질한 뒤 끓는 물에 삶아주세요. 몇 분. 물기를 제거하고 즉시 얼음 욕조에 옮겨 조리 과정을 중단하십시오. 다시 물기를 뺀 다음 레시피의 지시에 따라 사용하십시오.
당신은 절대적으로 할 수 있습니다! 양파, 베이컨, 마늘, 소시지를 지시된 대로 볶기만 하면 됩니다. 그런 다음 더치 오븐이나 캐서롤 접시를 사용하는 대신 슬로우 쿠커에 모든 재료를 추가합니다. 6~8시간 동안 낮은 온도에서 요리하십시오.
이 캐서롤을 미리 만들려면 오븐에 넣을 때까지 지시대로 완전히 만들 수 있습니다. 준비가 될 때까지 냉장고에 보관한 다음 지시대로 굽는다.
🦃 추수 감사절 요리법
- 귀리 롤 - 롤은 어떤 식사에도 훌륭하게 추가되지만 특히 추수감사절에는 더욱 그렇습니다!
- 콘 브레드 먹거리 - 전통적인 스터핑을 변형하려면 이 콘브레드 스터핑 레시피를 시도해 보세요!
- 호박 파이 - 호박 파이는 모든 휴일 메뉴에 영구적인 자리를 차지할 가치가 있는 고전적인 디저트입니다!
- 고구마 타르트 - 천상의 머랭을 토핑한 고구마 타르트!
- 애플 사이다 크랜베리 소스 - 이 수제 크랜베리 소스는 사과 사이다를 특징으로 하며 좋아하는 칠면조 요리법을 완벽하게 보완합니다!
- 지피 옥수수 캐서롤 - 옥수수 캐서롤은 맛있을 뿐만 아니라 놀라울 정도로 만들기 쉬운 남부의 주식입니다!
📖 레시피 카드
녹두 감자 소시지 캐서롤
성분
명령
- 시작하려면 오븐을 400°F로 예열하십시오. (205 ° C) 2.5쿼트 캐서롤 접시나 더치 오븐에 기름을 살짝 바르십시오.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 베이컨 덩어리를 넣고 가끔 저어주면서 1분 동안 요리합니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 3-4분간 끓입니다.
- 양파가 익으면 양념을 넣어주세요(케이준 시즈닝, 마늘 가루, 후추, 고춧가루). 섞이도록 저어준 다음 훈제 소시지와 버터를 넣고 버터가 녹고 소시지 덩어리가 살짝 그을릴 때까지 요리합니다.
- 캐서롤 접시나 더치 오븐에 깍둑 썬 감자와 녹두를 넣습니다. 양파와 소시지 혼합물을 얹은 다음 부드럽게 섞이도록 저어줍니다. 쇠고기 육수를 붓습니다.
- 뚜껑을 덮지 않고 400°F로 예열된 오븐에서 요리 (205 ° C) 40 분 동안.
- 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
노트
- 감자 껍질을 벗길지 여부는 전적으로 당신에게 달려 있습니다! 이 조리법은 어느 쪽이든 맛있을 것입니다!
- 베이컨을 생략하고 싶다면 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술에 양파를 볶을 수 있습니다.
- 슬로우 쿠커에서 이 요리를 만들려면 지시에 따라 준비하고 6-8시간 동안 낮은 온도에서 요리하십시오.
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
- 재가열: 녹두 캐서롤을 350도로 오븐에서 재가열할 수 있습니다.° F (175 ° C) 완전히 가열되거나 전자레인지를 사용하여 작은 파열될 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음