Bowman의 바삭하게 튀긴 피클 바삭바삭하고 짭짤하고 짭짤하며 찍어 먹기에 완벽합니다. (애피타이저에서 원하는 모든 것)! 피클 창, 슬라이스 또는 칩을 원하는 대로 사용할 수 있습니다! 랜치 드레싱이나 좋아하는 디핑 소스와 함께 먹으면 사라지는 것을 지켜보세요!
최고의 튀긴 피클 레시피
바삭하게 튀긴 피클은 피클의 짭짤한 장점과 만족스러운 크런치! 그들은 딜 피클 슬라이스를 양념 반죽에 코팅한 다음 황금빛 갈색과 바삭해질 때까지 튀겨서 만듭니다.
파티에서 스타터로, 샌드위치 반찬으로 제공하거나 간식으로 즐길 수 있습니다. 당신이 필요로하는 것은 당신이 좋아하는 디핑입니다 소스!
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🥘 바삭하게 튀긴 피클 재료
처음부터 튀긴 피클 만들기 몇 가지 간단한 재료! 다른 조미료로 놀 수 있지만 이것은 훌륭한 출발점입니다.
- 튀김 기름 - 팬에 약 1인치 깊이의 오일이 필요합니다.
- 다목적 밀가루 - AP 밀가루 ½ 컵. 당신은 시도 할 수 있습니다 만능 밀가루 대체품하지만 텍스처에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 달걀 - 큰 달걀 3개.
- 판코 빵가루 - 판코 빵가루 2컵. 나만의 레시피 보기 수제 판코!
- 마늘 가루 - 마늘가루 ½티스푼.
- 딜 (선택 사항) - 추가 풍미를 위해 ½ 티스푼의 딜.
- 소금 - 소금 ¼티스푼.
- 파프리카 - 파프리카 ¼작은술 또는 파프리카 대용품.
- 피클 - 약 24 딜 피클 칩 (또는 조각이나 창).
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🔪 바삭하게 튀긴 피클 만드는 법
준설장을 설치하면 피클을 튀기는 것은 빠르고 쉬운! 측정 도구, 그릇 몇 개, 프라이팬, 주방 집게가 필요합니다.
이 배치에서 24개의 튀긴 피클 칩을 만들었습니다. 계란, 밀가루, 빵가루가 다 떨어질 때까지 피클을 만들 수 있습니다.
- 열. 큰 후라이팬에 튀김용 기름을 두르고 중불 (당신은 주위 온도를 원한다 360-370 ° F (182-188°C).
- 준설 스테이션. 한편, 준설장을 설치하십시오. 다용도 밀가루 ½컵을 얕은 접시나 그릇에 담습니다. 그런 다음 큰 계란 3개가 담긴 두 번째 그릇을 준비합니다. (밟아 다진). 잡아 세 번째 그릇 빵가루 2컵, 마늘 가루 ½티스푼, 딜 ½티스푼, 소금 ¼티스푼, 파프리카 ¼티스푼을 함께 휘젓습니다. 그릇을 서로 바로 옆에 놓으십시오.
- 피클을 말리십시오. Pat 12 딜 피클 칩(또는 슬라이스 또는 칩) 종이 타월로 건조, 흡수하려고 액체만큼 수 있습니다.
- 준설선. 각 피클에 밀가루를 묻힙니다. 그런 다음 풀어 놓은 계란에 코팅하고 여분의 물방울을 떨어 뜨립니다. 그런 다음 부드럽게 프레스 앤 롤 양념된 빵가루에 계란옷을 입힌 피클. 나머지 절임으로 반복하십시오.
- 튀김. 기름이 뜨거워지면 팬에 피클 몇 개를 넣고 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다. (3 ~ 4 분). 팬을 너무 많이 채우지 마세요 필요에 따라 배치로 작업합니다.
- 시원한. 집게를 사용하여 옮긴다. 튀긴 피클 남은 피클을 다 튀기는 동안 팬에서 철망 식힘망으로 옮겨주세요.
- 즐길 수 있습니다. 약간 식히십시오 (피클이 매우 뜨거워짐), 그런 다음 좋아하는 디핑 소스와 함께 제공하십시오.
이 바삭하게 튀긴 피클을 시원하고 크리미한 한 그릇과 함께 제공하면 절대 잘못될 수 없습니다. 목장 드레싱. 그들은 맛있는 간식 또는 전채 거의 모든 경우에! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 원하는 스타일의 피클을 사용할 수 있습니다. 이 레시피를 위해. 창, 샌드위치 조각, 라운드, 칩, 그들은 모두 훌륭하게 튀겨집니다!
- 시간이 허락한다면, 튀기기 전에 30분 동안 유산지를 깐 과자 굽는 판에 냉동실에 빵가루를 입힌 피클을 터뜨리는 것이 좋습니다. 완전히 선택 사항이지만 빵가루가 피클에 달라 붙는 데 정말 도움이됩니다!
- 나는 젖은 손/마른 손을 사용하는 것을 좋아합니다 내 피클을 준설합니다. '젖은 손'으로 피클에 계란을 입힙니다. 그리고 '마른 손'으로 밀가루와 빵가루 혼합물을 묻힙니다. 이렇게 하면 손이 덩어리지고 엉망이 되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 이 피클을 에어프라이어에 튀길 수도 있습니다. 400°F에서 (205 ° C) 15분 동안 중간 지점에서 한 번 뒤집습니다.
🥡 보관 및 재가열
튀긴 피클은 신선한 것이 가장 좋지만 남은 음식이 있으면 종이 타월 위에 밀폐 용기에 넣어 여분의 기름을 흡수해야 합니다. 최대 냉장 보관 4 일 동안.
바삭하게 튀긴 피클 다시 데우기
가장 바삭한 결과를 얻으려면 튀긴 피클을 바닥을 덮을 정도의 기름으로 프라이팬에 튀겨 다시 데우십시오. 중불에서 1~2분 정도 앞뒤로 노릇하게 튀겨준 후 뒤집어서 1 - 2의 분 두 번째 측면에.
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❓ 자주 묻는 질문
딜 피클은 튀김에 가장 일반적으로 사용되는 피클입니다. 톡 쏘는 맛이 바삭한 코팅과 잘 어울립니다. 기호에 따라 딜 피클 창, 샌드위치 슬라이스 또는 딜 피클 칩을 사용할 수 있습니다.
랜치 드레싱이 가장 일반적인 선택이지만 확실히 유일한 옵션은 아닙니다. 당신은 또한 시도 할 수 있습니다 블루 치즈 드레싱, 케이준 디핑 소스, 또는 심지어 허니 머스타드!
예, 이 피클을 에어프라이어에 튀기거나 구울 수도 있습니다. 구우려면 양피지를 깐 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오. 450°F에서 굽습니다. (230 ° C) 15분 정도 돌리고 중간에 뒤집는다. 에어프라이어에 400°F로 튀기면 됩니다. (205 ° C) 15분 정도 돌리고 중간에 뒤집는다.
😋 더 보기 간편한 에피타이저
- 담요에 에어 프라이어 돼지 - 에어프라이어에서 바로 나온 따뜻한 반죽에 싸인 바삭하고 황금빛 소시지!
- 크림 치즈 살사 딥 - 바삭한 에어프라이어 녹두튀김으로 건강간식이 더 즐거워집니다!
- 후머스 - 야채나 칩에 딱 맞는 영양가 있고 맛있는 딥!
- 에어프라이어 녹두튀김 - 담가두기 딱 좋은 바삭바삭한 판코코팅의 부드러운 녹두!
- 치즈 플래터 - 상황에 관계없이 누구나 치즈 플래터를 좋아합니다!
- 올리브 딥 - 모든 올리브 애호가들에게 이 짭조름한 올리브 딥은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다!
📋 레시피
바삭하게 튀긴 피클
성분
명령
- 가열 튀김 용 기름 큰 프라이팬에 중약불로 (당신은 주위 온도를 원한다 360-370 ° F (182-188°C).튀김 용 기름
- 한편, 준설장을 설치하십시오. 얕은 접시나 그릇을 놓고 다용도 밀가루 ½ 컵 그것에. 그런 다음 두 번째 그릇을 3 큰 계란 (밟아 다진). 세 번째 그릇을 잡고 함께 휘젓다 판코 빵가루 2컵, 마늘 분말 ½ 티스푼선택적 딜 ½작은술, ¼ 작은 술 소금 파프리카 ¼작은술. 그릇을 서로 바로 옆에 놓으십시오.큰 계란 3개, 다목적 밀가루 ½ 컵, 판코 빵가루 2컵, 마늘 가루 ½작은술, 딜 ½작은술, 소금 ¼작은술, 파프리카 ¼작은술
- 가볍게 두드리기 딜 피클 칩 24개 (또는 슬라이스 또는 칩) 가능한 한 많은 액체를 흡수하려고 종이 타월로 말립니다.
- 각 피클에 밀가루를 묻힙니다. 그런 다음 풀어 놓은 계란에 코팅하고 여분의 물방울을 떨어 뜨립니다. 그런 다음 양념된 빵가루에 달걀물을 묻힌 피클을 꾹꾹 눌러가며 굴려주세요. 나머지 절임으로 반복하십시오.
- 기름이 뜨거워지면 팬에 피클 몇 개를 넣고 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다. (3-4 분). 팬을 너무 많이 채우지 말고 필요에 따라 배치로 작업하십시오.
- 남은 피클을 다 튀기는 동안 집게를 사용하여 팬에서 튀긴 피클을 와이어 냉각 랙으로 옮깁니다.
- 약간 식히십시오 (피클이 매우 뜨거워짐), 그런 다음 좋아하는 디핑 소스와 함께 제공하십시오.
노트
- 이 레시피에는 원하는 스타일의 피클을 사용할 수 있습니다. 창, 샌드위치 조각, 라운드, 칩, 그들은 모두 훌륭하게 튀겨집니다!
- 시간이 허락한다면 빵가루를 입힌 피클을 튀기기 전에 30분 동안 유산지를 깐 과자 굽는 판에 냉동실에 넣어 두는 것이 좋습니다. 완전히 선택 사항이지만 빵가루가 피클에 달라 붙는 데 정말 도움이됩니다!
- 나는 젖은 손/마른 손을 사용하여 피클을 준설하는 것을 좋아합니다. '젖은 손'으로 피클에 계란을 입힙니다. 그리고 '마른 손'으로 밀가루와 빵가루 혼합물을 묻힙니다. 이렇게 하면 손이 덩어리지고 엉망이 되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 이 피클을 400도에서 에어프라이할 수도 있습니다.° F (205 ° C) 15분 동안 중간 지점에서 한 번 뒤집습니다.
- 보관 방법: 튀긴 피클은 가장 신선하지만 남은 음식이 있으면 종이 타월 위에 밀폐 용기에 넣어 여분의 기름을 흡수해야 합니다. 최대 4일 동안 냉장 보관합니다.
- 다시 데우기: 가장 바삭한 결과를 얻으려면 튀긴 피클을 프라이팬에 바닥을 덮을 정도로만 기름을 두르고 다시 데웁니다. 중불에서 1~2분 정도 굽고, 뒤집어서 1~2분 정도 굽는다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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