미국 잡채 부드러운 마카로니 국수와 완벽하게 양념된 쇠고기와 토마토 소스로 구성된 간편하고 만족스러운 요리입니다. 평일 가족 외식으로 좋고, 남은 음식도 맛있습니다! 가끔은 푸짐하고 집에서 만든 식사가 그리울 때가 있습니다.
쉬운 미국식 찹수이 레시피
찹수이 하면 중국집 테이크아웃이 생각날 수 있는데 이건 미국 잡채 전혀 다른 요리다. 미국식 찹수이는 고기와 국수를 특징으로 하지만 유사점이 끝나는 곳입니다!
미국식 찹수이는 푸짐하고 만족스러운 파스타 요리 노련한 갈은 소고기와 생동감 넘치는 토마토 소스로 구성되어 있습니다. 재료는 간단하고 저렴하지만 결과는 엄청나게 맛있습니다!
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🥘 찹수이 재료
긴 재료 목록처럼 보일 수 있지만 모든 것이 상당히 저렴한 쉽게 접근할 수 있습니다. 깍둑썰기한 통조림 토마토 대신 신선한 토마토 5개를 사용해도 되지만 통조림의 즙을 대체하려면 약간의 육수나 물을 추가해야 할 수도 있습니다.
- 버터 - 버터 2큰술, 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 버터 대체품.
- 노란 양파 - 잘게 썬 중간 크기의 노란 양파 1개 (또는 흰 양파 사용).
- 피망 - 다진 중간 녹색 피망 1개.
- 마늘 - 다진마늘 2작은술 (약 2쪽).
- 갈은 쇠고기 - 갈은 소고기 1파운드.
- 말린 오레가노 - 말린 오레가노 1티스푼 또는 말린 오레가노 대용품.
- 말린 바질 - 말린 바질 1티스푼 또는 말린 바질 대용품.
- 검은 후추 - 후추 ½티스푼
- 소금 - 소금 1티스푼 (다소 취향에 따라).
- 토마토 페이스트 - 통조림 토마토 페이스트 3온스.
- 깍둑썰기한 토마토 통조림 - 잘게 썬 통조림 토마토 14.5온스 (배수되지 않은).
- 토마토 소스 - 토마토 소스 14.5온스 또는 토마토 소스 대용품.
- 팔꿈치 마카로니 - 익히지 않은 팔꿈치 마카로니 국수 16온스.
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🔪 미국식 찹수이 만드는 법
찹수이가 만든다 멋진 가족 저녁 식사 국수를 삶는 것 외에는 거의 한 냄비에 다 끓이기 때문입니다. 시작하려면 프라이팬, 큰 냄비, 나무 숟가락 또는 주걱, 소쿠리가 필요합니다.
찹수이 한 냄비로 푸짐한 8인분을 만들 수 있으므로 많은 사람을 대접하거나 남은 음식을 계획하기에 완벽합니다!
- 야채를 볶습니다. 2큰술을 녹인다 (28 그램) 중불로 달군 팬에 버터를 두르고 다진 노란 양파 1개를 넣는다. (110 그램) 그리고 다진 청피망 1개 (119 그램). 부드러워질 때까지 요리하고, 가끔 저어준다. 2티스푼 추가 (6 그램) 다진 마늘을 넣고 XNUMX분 더 끓인다.
- 쇠고기를 굽습니다. 1파운드 추가 (453.59 그램) 간 소고기를 1티스푼과 함께 프라이팬에 (2 그램) 말린 오레가노, 1티스푼 (0.1 그램) 말린 바질, ½티스푼 (1 그램) 후추, 1티스푼 (12 그램) 소금의. 주걱을 사용하여 쇠고기를 끊다 분홍색이 남지 않을 때까지 익힙니다.
- 끓이다. 3온스 캔 추가 (85 그램) 팬에 토마토 페이스트를 넣고 약간 갈색이 되도록 저은 다음 14.5온스를 추가합니다. (411 그램) 통조림 깍둑썬 토마토와 14.5온스 (411 그램) 토마토 소스. 가져오다 낮은 끓임 파스타를 요리하는 동안
- 파스타를 삶습니다. 큰 냄비에 소금물을 채우고 끓입니다. 16 온스 (453.59 그램) 팔꿈치 마카로니 포장에 적힌 대로 알 덴테로 국수를 부으십시오.
- 파스타를 배수하십시오. 마카로니가 다 익으면 불을 끄고 소쿠리에 부어 물기를 뺀 다음 냄비에 돌려주세요.
- 잘 섞어주세요. 소고기와 토마토 혼합물을 마카로니에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 뜨거울 때 서빙하십시오.
🥗 측면
미국식 찹수이는 전통적으로 버터를 바른 식빵과 함께 제공됩니다. 그러나 나는 따뜻한 것과 짝을 이루는 것을 좋아합니다. 마늘 빵! 신선함과 같은 가벼운면 시저 샐러드 또는 일부 인스턴트 포트 아티초크 이 요리의 무거움의 균형을 맞추는 좋은 방법입니다. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 알 덴테가 될 때까지 파스타를 요리하고 싶습니다. 뜨거운 고기 소스와 결합하면 약간 더 익기 때문입니다. 이것은 국수가 너무 부드러워지는 것을 방지합니다.
- 좋아하는 핫 소스를 조금 추가해 보세요. 또는 약간의 차기를 위해 약간의 고추 플레이크!
- 잘게 썬 날카로운 체다 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 또는 원하는 경우 제공하기 전에 위에 파마산 치즈.
🥡 보관 및 재가열
남은 갈비를 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 4일 정도 보관할 수 있습니다.
아메리칸 찹수이 얼리기
남은 음식은 밀폐된 냉동고 안전 용기나 튼튼한 냉동 백에 넣고 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 재가열하기 전에 냉동 찹수이를 냉장고에서 밤새 해동시키십시오.
아메리칸 찹수이 데우기
찹수이의 개별 부분은 전자레인지에서 30분 단위로 재가열할 수 있습니다. 중불로 쿡탑에서 더 많은 부분을 재가열할 수 있으며 완전히 따뜻해질 때까지 가끔 저어줍니다.
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❓ 자주 묻는 질문
전통적인 파스타 선택은 팔꿈치 마카로니이지만 다른 종류의 파스타를 시도할 수 없다는 것은 아닙니다! 펜네, 리가토니 또는 푸실리와 같은 짧은 파스타라면 어떤 것이든 괜찮습니다.
일반적으로 아니요. 하지만 일부 레시피 버전에는 치즈가 포함되어 있습니다. 나는 테이블에서 선택 사항으로 만들고 저녁 식사 손님이나 가족이 원하는 경우 따뜻한 그릇에 잘게 썬 치즈를 추가하도록 합니다.
예! 찹 수이는 아름답게 재가열되고 맛이 냉장고에서 하룻밤 동안 결합할 시간이 있을 때 더 맛있습니다. 최대 3개월까지 동결할 수 있습니다!
🍝 😋 🍽️ 더 맛있는 파스타 저녁 식사
- 크리미 새우 파스타 - 이 30분 새우 파스타 저녁 식사는 해산물 애호가들 사이에서 인기 있는 메뉴입니다!
- 타코 파스타 - 옥수수, 콩, 살사, 타코로 양념한 갈은 소고기, 치즈가 가득한 부드러운 파스타 껍질!
- 케이준 소시지 파스타 - 제스티 케이준 시즈닝과 스모키한 안두이 소시지가 파스타의 풍미를 더해줍니다!
- 파스타를 곁들인 참치 샐러드 - 파스타를 곁들인 참치 샐러드는 훌륭한 점심 또는 저녁 식사가 되고 크리미한 그릭 요거트 드레싱은 모든 것을 하나로 묶습니다!
- 베샤멜 파스타 베이크 - 이 파스타 베이크의 진한 베샤멜 화이트 소스가 눈길을 끕니다!
- 밀리언 달러 스파게티 캐서롤 - 이 슈퍼 관대 스파게티 베이크에는 풍부하고 치즈가 많은 소스와 짭짤한 이탈리안 소시지가 많이 포함되어 있습니다!
📖 레시피 카드
미국 잡채
성분
명령
- 용해 2 큰 스푼 버터 큰 프라이팬에 중불로 올리고 중간 크기의 노란 양파 1개 와 중간 크기의 녹색 피망 1 개. 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지 요리합니다. 추가하다 마늘 2작은술 그리고 XNUMX분 더 끓입니다.
- 추가 갈은 쇠고기 1lb 함께 프라이팬에 1 티스푼 건조 오레가노, 말린 바질 1 작은 술, 검은 후추 ½ 작은 술및 1의 찻숟가락, 소금. 분홍색이 남지 않을 때까지 익힐 때 주걱을 사용하여 쇠고기를 부수십시오.
- 추가 3온스 캔 토마토 페이스트 팬에 넣고 반죽이 갈색이 되도록 약간 저은 다음 추가합니다. 잘게 썬 토마토 14.5온스 와 14.5oz 토마토 소스. 파스타를 삶는 동안 약한 불로 끓인다.
- 큰 냄비에 소금물을 채우고 끓입니다. 16온스 엘보우 마카로니 포장에 적힌 대로 알 덴테로 국수를 부으십시오.
- 마카로니가 다 익으면 불을 끄고 소쿠리에 부어 물기를 뺀 후 다시 냄비에 담는다.
- 소고기와 토마토 혼합물을 마카로니에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 뜨거울 때 서빙하십시오.
노트
- 뜨거운 미트 소스와 결합하면 약간 더 익기 때문에 파스타는 알 덴테가 될 때까지 익히는 것이 좋습니다. 이것은 국수가 너무 부드러워지는 것을 방지합니다.
- 좋아하는 매운 소스를 약간 추가하거나 약간의 킥을 위해 고추 플레이크를 추가하십시오!
- 원하는 경우 서빙하기 전에 잘게 썬 날카로운 체다 치즈 또는 파마산 치즈를 위에 뿌릴 수 있습니다.
- 보관 방법: 남은 갈비를 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 옮겨 최대 4일 동안 냉장 보관합니다.
- 냉동하기: 남은 음식을 밀폐된 냉동고용 용기나 튼튼한 냉동 백에 넣고 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 재가열하기 전에 냉동 찹수이를 냉장고에서 밤새 해동시키십시오.
- 다시 데우기: 찹수이의 개별 부분은 전자레인지에서 30분 단위로 다시 데울 수 있습니다. 중불로 쿡탑에서 더 많은 부분을 재가열할 수 있으며 완전히 따뜻해질 때까지 가끔 저어줍니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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