짭짤하고 아주 쉽게 만들 수 있는 속을 채운 청양고추 점심 또는 저녁 식사를 위한 훌륭한 건강식입니다! 부드러운 녹색 피망에 치즈 간 쇠고기와 밥을 채우고 토마토 소스로 덮고 황금까지 굽다!
속을 채운 청양고추는 고소하고 고소하고 절대적으로 맛있습니다!
박제 피망을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그것은 푸짐하고 맛있는 저녁식사 그것은 내가 자라면서 가장 좋아하는 것 중 하나였습니다!
내 필링에는 양념 간 쇠고기, 부드러운 쌀, 토마토 및 많은 체다 치즈가 있습니다. 부드러운 피망에 속을 채우고 쉬운 토마토 수프로 덮고, 그런 다음 고추를 완벽하게 굽습니다.!
결과는 풍미 가득한 포장 와 보기에 너무 예쁘다!
나는 항상 아이들이 요리를 도와줄 수 있도록 부엌에 있는 것을 좋아합니다. 이 쉬운 속을 채운 피망은 아이들이 도와줄 수 있는 완벽한 방법. 피망 속을 채우거나 그 위에 소스를 붓는 것은 아이들이 좋아할 쉬운 일입니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
너무 맛있습니다! 나는 필링을 맛있는 체다 치즈 톤과 섞습니다. 놀라운 맛 다진 쇠고기와 밥을 녹일 때.
가족이 좋아하는! 속을 채운 피망은 어린 시절부터 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 위로가 되는 식사 그것은 항상 아이와 어른 모두에게 승자입니다!
너무 쉽게! 이 레시피는 소란스러운! 이 맛있는 속을 채운 고추를 순식간에 채찍질할 수 있을 것입니다.
🥘 재료
박제 피망을 만들려면 다음 만 있으면됩니다. 소수의 일반적인 재료! 저는 보통 저염 토마토 수프를 사용합니다. 왜냐하면 고추가 소금에 절이기 때문입니다. 접시에 맛을 내십시오!
- 6 녹색 피망 - 당신은 선택하고 싶어 크고 단단한 피망 이 조리법을 위해. 저는 바닥에 4개의 돌기가 있는 것이 더 쉽게 스스로 일어설 수 있기 때문에 좋아합니다.
- 양념 - 우리는 소금과 후추를 사용할 것입니다 취향에 따라 마늘 가루 ¼ 티스푼과 함께. 삶은 피망을 조미하기 위해 추가로 ¼ 티스푼의 소금이 필요합니다.
- 1파운드 간 쇠고기 – 이 레시피에는 기본 갈은 소고기, 갈은 척 또는 갈은 등심을 사용할 수 있습니다. 개인적으로 즐감합니다 마른 땅 등심 이 요리를 위해!
- 양파 ⅓컵 - 양파는 이 조리법을 위해 잘게 썬. 기호에 따라 흰색, 노란색, 적양파를 사용할 수 있습니다!
- 14 ½ 온스 통조림 깍둑썰기한 토마토 – 이것은 하나의 큰 캔 깍둑썰기한 토마토. 토마토를 배수하지 마십시오. 쌀을 요리하는 데 도움이 되는 액체가 필요합니다!
- ½ 컵 긴 곡물 흰 쌀 – 쌀은 익히지 않은 상태여야 합니다. 나는 여분의 전분을 제거하기 위해 쌀을 헹구는 것을 좋아합니다. (*팁 및 레시피 노트 참조).
- 물 ½컵 – 쌀을 요리할 때 물이 필요하며, 더 많은 물을 사용합니다. 통조림 토마토 수프와 혼합!
- 우스터 소스 1작은술 - 우스터셔 소스는 속을 채운 고추에 특유의 짭짤하고 톡 쏘는 풍미를 더합니다. 그것을 건너 뛰지 마십시오!
- 체다 치즈 1컵 - 모든 박제 고추에는 녹은 치즈가 필요합니다! 당신이 체다 치즈를 갈아서, 그래서 다른 재료와 잘 어울립니다.
- 21 ½온스 토마토 수프 – 이것은 2개의 표준 10.75온스 캔 응축된 토마토 수프의.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 지침
이 레시피의 경우, 당신은 미친 부엌이 필요하지 않습니다 도구 또는 가제트. 가장 좋은 점은 이 요리를 미리 만들어 놓을 수 있어 필요할 때 언제든지 준비할 수 있다는 것입니다!
- 피망을 준비합니다. 시작하려면 큰 냄비에 소금물을 넣고 센 불에서 끓입니다. 다음, 파프리카는 꼭지를 떼고 씨를 제거한다, 끓는 물에 고추를 넣고 5분간 익힌다. 집게를 사용하여 고추를 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 후추의 내부를 소금 ¼티스푼으로 소금으로 간하거나 기호에 따라 간을 합니다. 나중을 위해 따로 보관하십시오.
- 다진 쇠고기 소테 – 중불로 달군 프라이팬에 다진 양파 ⅓컵과 함께 다진 쇠고기 1파운드를 볶습니다. 5~6분 정도 볶은 다음 과도한 지방을 배출. 다음으로 갈은 소고기에 마늘 가루 ¼작은술과 소금, 후추로 간을 합니다.
- 토마토와 쌀을 추가합니다. 갈색 쇠고기에 깍둑썰기한 토마토 14½온스, 긴 곡물 백미 ½컵, 물 ½컵, 우스터셔 소스 1티스푼을 추가합니다. 섞이도록 저어준 다음 혼합물을 덮고 15분 동안 끓이다, 또는 밥이 익을 때까지. 불에서 쇠고기와 쌀 혼합물을 제거한 다음 체다 치즈 1 컵을 저어줍니다.
조립 및 베이킹
- 물건 고추. 다음으로, 오븐을 350°F로 예열하십시오 (175 ° C). 숟가락을 사용하여 각 피망에 같은 양의 갈은 쇠고기와 쌀 혼합물을 퍼냅니다. 그런 다음 속을 채운 피망을 열린 면이 위로 향하게 하여 베이킹 접시에 놓습니다.
- 소스를 만드십시오. 고추를 채운 후 농축 토마토 수프 21½온스를 소량의 물과 섞습니다. 약 ½ 컵의 물을 원하거나 육즙의 농도가 될 정도로만. 그런 다음 각 고추에 소스를 골고루 붓습니다.
- 속을 채운 피망을 굽습니다. 피망을 알루미늄 호일로 덮고 오븐의 중간 선반 중앙에 놓습니다. 속을 채운 피망 굽기 25 ~ 35 분. 고추는 가열되어야 하고 치즈는 녹고 거품이 있어야 합니다. 그런 다음 오븐에서 피망을 꺼내 2~3분 동안 식힌 후 제공합니다. 즐기다!
쉽고 맛있는 속을 채운 청양고추 놀라운 주중 저녁 식사입니다! 그들은 그 자체로 완벽하거나 맛있는 피 각질과 함께 제공됩니다. 치즈 롤 소스를 흡수하기 위해. 사이드 샐러드와 함께 제공하거나 볶은 녹두 추가 영양을 위해!
💭 팁 및 참고 사항
- 속을 채운 고추는 있는 그대로 상당히 건강하지만 더 건강하게 만들 수 있습니다. 갈은 칠면조 또는 닭고기로 대체 갈은 쇠고기를 위해.
- 풍미를 더하려면 우스터셔의 양을 두 배까지 사용할 수 있습니다. 채우는 소스.
- 나는 쌀을 헹구어 곡물에서 과도한 전분을 제거하는 것이 좋습니다! 이것은 도움이 됩니다 쌀이 눅눅해지지 않도록. 가느다란 거름망에 쌀을 넣고 더 이상 탁해 보이지 않을 때까지 찬물에 헹구기만 하면 됩니다. 쇠고기에 넣기 전에 잘 물기를 뺀다.
🥡 보관 및 재가열
다음 날 짭짤한 속을 채운 청피망이 더 맛있습니다! 남은 고추를 얕은 밀폐 용기에 넣어 세워서 충전물을 흘리지 않도록 해야 합니다.
다음을 위해 고추를 저장하십시오 3 일 이내 – 그 후에는 눅눅해지는 경향이 있습니다!
냉동
속을 채운 피망을 얼리는 것은 추천하지 않지만, 충전물이 잘 얼었다! 냉각된 충전물을 밀폐 용기에 옮기고 최대 3개월 동안 얼립니다.
박제 피망 재가열
당신은 쉽게 할 수 전자레인지에 속을 채운 피망 다시 데우기! 전자레인지의 최고 설정에서 또는 아주 뜨거워질 때까지 XNUMX분 동안 재가열합니다.
전자레인지는 급할 때 유용하지만 고추가 약간 눅눅해질 수 있습니다. 대안은 베이킹 접시에 넣고 350°F에서 굽는 것입니다. (175° C) 오븐 15 ~ 20 분, 또는 완전히 가열되고 거품이 생길 때까지!
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❓ 자주 묻는 질문
이 레시피의 경우, 나는 청양고추를 더 좋아한다! 그들은 독특한 맛을 가지고 있으며 전통적으로 쇠고기와 쌀과 함께 이런 종류의 속을 채운 피망에 사용됩니다.
그러나 빨간색, 주황색 또는 노란색 피망의 맛을 선호하는 경우 다음 중 하나를 사용할 수 있습니다. 다양한 기호에 대한 고추 혼합.
속을 채운 피망은 삶기 전에 고추를 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.! 이렇게 하면 더 부드럽고 쉽게 자르고 먹을 수 있습니다.
더 아삭하고 단단한 피망을 원하신다면, 끓는 단계를 건너뛸 수 있습니다..
📖 레시피 카드
박제 피망
성분
- 6 녹색 피망
- 각각 소금과 후추 (취향에 따라 - 삶은 고추를 위한 소금 ¼티스푼)
- 1 lb 갈은 소고기
- 1/3 컵 양파 (다진 것)
- ¼ 찻 숟가락 마늘 가루
- 14 ½ oz 깎뚝 썰어 진 토마토
- ½ 컵 긴 곡물 백미 (익히지 않은)
- ½ 컵 물 (통조림 토마토 수프와 섞기 위해 더 많은 것)
- 1 찻 숟가락 우스터 셔 소스
- 1 컵 체다 치즈 (파쇄)
- 21 ½ oz 토마토 수프 (2 10.75 온스 캔 농축 수프)
명령
- 센 불에 끓인 소금물을 큰 냄비에 가져옵니다. 파프리카는 꼭지를 잘라 씨를 제거해주세요. 끓는 물에 고추를 넣고 5분간 삶아주세요. 집게를 사용하여 고추를 제거하십시오. 각 피망 안쪽에 소금 ¼티스푼으로 소금을 넣거나 기호에 따라 따로 보관해 둡니다.
- 중불로 달군 프라이팬에 다진 양파와 함께 다진 쇠고기를 5-6분간 볶습니다. 여분의 기름을 제거하고 마늘 가루, 소금, 후추로 간을 합니다.
- 다음으로 통조림 토마토, 쌀, 물, 우스터셔 소스를 추가합니다. 섞이도록 저어준 다음 뚜껑을 덮고 15분 동안 또는 쌀이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 불에서 내린 다음 치즈를 저어줍니다.
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C). 숟가락을 사용하여 각 피망에 같은 양의 갈은 쇠고기와 쌀 혼합물을 퍼냅니다. 피망을 열린 면이 위로 향하게 하여 베이킹 접시에 놓습니다.
- 중간 크기의 믹싱 볼에 토마토 수프를 소량의 물과 함께 섞습니다. - 국물의 농도를 맞추기에 충분합니다. 각 고추에 소스를 붓습니다.
- 호일로 덮고 25-35분 동안 굽습니다. 고추는 가열되어야 하고 치즈는 녹고 거품이 있어야 합니다. 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 2-3분 동안 식힙니다.
노트
- 파삭 파삭 한 고추를 좋아한다면 끓는 단계를 건너 뛰십시오.
- 이 속을 채운 고추는 있는 그대로 상당히 건강하지만 더 건강하게 만들기 위해 갈은 칠면조를 갈은 쇠고기로 대체할 수 있습니다.
- 풍미를 더하려면 우스터 소스의 양을 늘릴 수 있습니다. (최대 XNUMX배).
- 속은 잘 얼지만 속을 채운 고추를 얼려서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 눅눅해집니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
사진에는 고수와 검은콩도 들어있는 것 같습니다.
팬 바닥에 여분의 소스를 부어야 합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 팬에 추가 소스를 추가합니다. 고수와 검은콩은 고명으로... 물론 레시피에 추가할 수도 있습니다 🙂
슐레레스 도나 라고
맛있는 식사 감사합니다. 그것을 매우 좋아했다
짐 라고
확실히 내가 가진 최고의 박제 고추! 레시피를 따르세요(양념을 조금 더 추가). 그러면 다시는 도기 냄비에서 속을 채운 고추를 먹지 않을 것입니다.
공유를위한 감사합니다!