햄 덩어리가 가장 식욕을 돋우는 이름은 아니지만 내 육즙 햄 덩어리는 맛있는 흑설탕 디종 글레이즈 완전 맛있다! 그만큼 새콤달콤한 디종 글레이즈 당신을 매료시키고 햄 덩어리를 좋아하는 주간 저녁 식사 목록에 올릴 것입니다!
온 가족이 좋아할 달콤하고 짭짤한 햄 덩어리로 새로운 미트 로프를 맛보세요!
햄 덩어리는 온 가족이 앉아있을 때 모든 할머니가 휘젓던 그 조리법 중 하나 인 것 같습니다. 저녁 식사. 조립이 어렵지 않으니, 그것은 아름답게 슬라이스, 그리고 그것은 모든 전형적인 평일 저녁 식사와 함께 간다 반찬.
햄 덩어리는 영원히 존재했지만 마땅한 인정을 받지 못하고 있습니다. 햄 덩어리와 미트 덩어리는 비슷해 보이지만 햄 덩어리는 미트 덩어리와 완전히 다른 맛!
좋은 햄 덩어리의 핵심은 갈은 돼지 고기와 햄의 혼합. 따라서 자주 사용하는 경우 휴일 햄 남은 음식 이것은 뒷주머니에 보관할 수 있는 훌륭한 레시피입니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
맛있다! 완벽하게 구운 햄 덩어리가 당신의 곁에 있을 것입니다. 좋아하는 컴포트 푸드!
완벽하게 썰어줍니다! 식사 준비, 샌드위치로 만들어, 친구에게 제공하면 간편하게 외식할 수 있습니다.
온 가족이 좋아할 것입니다! 시도해보지 않으셨다면, 가족과 함께 해보세요. 이 풍미 가득한 햄 덩어리를 좋아하게 될 것이며 곧 가족들이 좋아하는 새로운 음식이 될 것입니다!
🥘 재료
이러한 재료의 대부분은 매우 일반적이며 냉장고나 식료품 저장실에 있을 가능성이 큽니다. 당신이 가지고 있다면 명절에 먹고 남은 햄이나 햄 스테이크 몇 개 냉장고에 넣어두었다가 썰어서 사용하시면 됩니다!
햄 로프
- 버터 1큰술 - 소금에 절이거나 무염으로 냄비에 녹입니다. 이것을 사용하여 양파를 볶고 약간 주어야 합니다. 추가 풍미.
- 양파 ¼컵 - 나는 흰 양파를 사용하고, 작게 썰다. 양파는 최대한 작게 썰어 고기와 잘 섞이도록 하세요.
- 햄 3컵 - 잘게 썬 햄을 사용하거나 더 좋은 햄을 사용하십시오. 깍둑썰기한 햄을 푸드 프로세서에 던지다 그리고 그것을 갈기 위해 몇 번 펄스를 보내십시오.
- 갈은 돼지고기 1파운드 - 햄은 짠맛이 강하고 훈제향이 은은하게 나며 다진 돼지고기가 과하지 않게 부드럽게 한다.
- 큰 달걀 1 개 - 햄 덩어리를 함께 고정하는 접착제.
- ⅔ 컵 양념한 빵가루 - 빵 부스러기 계란으로 묶다 덩어리를 함께 유지하기 위해!
- 우유 ½컵 - 우유 수분을 더하다 햄 덩어리에 넣어 건조에서 유지합니다.
- ⅛작은술 간 후추 - 아주 조금 맛을 위한 후추, 소금 없음. 햄은 충분히 짭짤합니다. 필요하지 않습니다.
흑설탕 디종 글레이즈
- ¼ 포장된 컵 밝은 갈색 설탕 - 제공한다 유약에 대한 단맛 베이킹하는 동안 캐러멜화하는 데 도움이 됩니다!
- 디종 머스타드 1큰술 - 언제 설탕과 섞인 그것은 완벽한 달콤하고 톡 쏘는 콤보를 만듭니다.
- 애플 사이다 식초 1큰술 - 도움이 된다 모든 맛의 균형을 유지하십시오.
- 파인애플 링과 마라스키노 체리(선택 사항) - 그 위에 올려 놓을 작은 것이 두 귀엽고 맛있는!
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 지침
이 간단한 단계는 모두가 좋아할 절대적으로 맛있는 가족 저녁 식사에 함께 올 것입니다! 게다가, 그것은 정말 만들기 쉬운 레시피 실패 없는 식사를 위해!
- 예습. 오븐을 350°F로 예열하세요 (175 ° C) 그리고 라인 A rimmed 베이킹 그녀등 또는 양피지로 베이킹 접시.
- 양파를 볶습니다. 작은 프라이팬이나 프라이팬에 버터 1큰술을 중불로 녹인 다음 다진 양파를 4-5분간 볶는다 또는 원하는 부드러움 수준에 도달할 때까지. 프라이팬에서 양파를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 햄을 갈아서. 큐브 햄 3컵을 푸드 프로세서에 넣고 깨질 때까지 맥박 및 지상, 그러나 페이스트 일관성으로 변하지 않음. 햄을 큰 믹싱 볼에 옮깁니다.
- 혼합. 나머지 재료를 넣고 ( 간 돼지고기 1파운드, 계란 큰 것 1개, 양념 ⅔ 컵 빵 부스러기, ½ 컵 우유, ⅛ 간 후추 작은술, 다진 양파) 과 잘 결합될 때까지 섞는다.
- 햄 덩어리를 굽습니다. 전송 햄 덩어리 혼합물 준비한 베이킹 시트나 팬에 올려 대략 8x4인치 크기의 덩어리 모양으로 만듭니다. 오븐 중앙 랙 중앙에 놓고 1°F에서 350시간 동안 굽습니다. (175 ° C) 또는 햄 덩어리의 내부 온도가 160°F에 도달합니다. (71 ° C).
- 글레이즈. 작은 볼에 글레이즈 재료를 섞어주세요 (¼ 황설탕 1컵, 디종 머스타드 1큰술, 사과식초 XNUMX큰술) 부드러워질 때까지. 햄 덩어리에 글레이즈를 바르고 선택 사양인 파인애플 링과 마라스키노 체리를 토핑합니다. 추가로 15분 동안 오븐으로 돌아갑니다.
- 서브! 오븐에서 익힌 햄 덩어리를 꺼내고 텐트 알루미늄 호일 그 위에 느슨하게. 햄 덩어리를 허용하십시오 10 분간 쉬다 슬라이스하고 서빙하기 전에.
5 6 7 8
이 고소하고 달콤한 햄 덩어리는 간단한 주중 저녁 식사에 적합! 좋아하는 미트 로프 사이드와 함께 제공하십시오!
우리는 종종 이 푸짐한 햄 요리를 사이드로 제공합니다. 마늘 으깬 감자 그리고 이렇게 쉬운 야채 몇 개 에어프라이어 아스파라거스 or 구운 브뤼셀 콩나물. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 푸드프로세서에 햄을 갈아넣을 때는 몇 가지 좋은 펄스 다진 쇠고기처럼 보일 때까지 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 부드러운 페이스트가 됩니다!
- 햄 덩어리를 허용 슬라이스하기 전에 휴식 중요합니다. 오븐에서 바로 꺼내면 부서질 수 있습니다!
- 개별 빵을 만들고 싶다면 다음을 사용하십시오. 미니 로프 팬! 이 조리법은 대략 미니 빵 4개.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 넣어 냉장보관 얕고 밀폐된 접시나 Tupperware에 담습니다. 냉장 햄 덩어리는 최대 3-4일 동안 보관됩니다.
햄 덩어리가 잘 얼었다! 햄 덩어리는 베이킹 후 얼리거나 굽기 전에! 당신이있는 경우 생 햄 덩어리를 얼리고, 굽는 날까지 기다렸다가 글레이즈를 바르는 것을 추천합니다.
햄 덩어리를 얼리십시오. 호일에 단단히 싸서 밀폐 용기나 튼튼한 냉동 백에 넣어 두십시오. 햄 덩어리가 이미 구운 경우, 개인용으로 썰어주세요 그리고 얼리기 전에 호일로 싸주세요!
냉동 햄 덩어리는 3~4개월 보관 냉동실에서.
햄 덩어리 다시 데우기
냉동 햄 덩어리를 냉장고에서 밤새 해동하십시오. 이미 구운 햄 덩어리를 다시 데우는 가장 쉬운 방법은 XNUMX인분씩 썰어서 전자레인지에 데우면 약 1½-2분.
햄 덩어리가 생으로 얼었다면 구워주세요 일단 위에서 지시한 대로 해동되었습니다.
🐷 더 좋은 햄 레시피!
❓ 자주 묻는 질문
당신은 완전히 할 수 있습니다. 그런 경우에는 더 햄과 쇠고기 미트 로프, 하지만 여전히 맛있을 것이고 똑같이 요리할 수 있습니다!
당신이 있다면 시그니처 미트로프 소스 아마 햄 덩어리에도 아주 맛있을 것입니다!
물론, 그들이 있는 한 잘게 썬다. 너무 많이 넣으면 덩어리가 떨어질 수 있으니 주의하세요. 빨강 또는 녹색 피망은 아주 작게 썰면 색이 더해지고 도움이 됩니다. 여분의 야채를 넣어!
📖 레시피 카드
햄 덩어리 (맛있는 흑설탕 디종 글레이즈 포함)
성분
햄 로프
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 테두리가 있는 베이킹 시트나 베이킹 접시에 양피지를 깔아주세요.
- 작은 프라이팬이나 프라이팬에 버터를 중불로 녹인 다음 다진 양파를 원하는 정도의 부드러움이 될 때까지 4-5분간 볶습니다. 완료되면 열에서 제거하고 식히십시오.
- 큐브 햄을 푸드 프로세서에 넣고 부서지고 갈 때까지 펄스를 가하지만 페이스트의 농도가 되지는 않습니다. 햄을 큰 믹싱 볼에 옮깁니다.
- 나머지 재료를 추가하십시오 (다진 돼지고기, 계란, 양념한 빵가루, 우유, 다진 후추, 볶은 양파) 그리고 잘 섞일 때까지 섞는다.
- 햄 덩어리 혼합물을 준비된 베이킹 시트나 팬에 옮기고 약 8x4인치 크기의 덩어리 모양으로 만듭니다. 중앙 랙 중앙에 있는 오븐에 한 덩어리를 놓고 1°F에서 350시간 동안 굽습니다. (175 ° C) 또는 햄 덩어리의 내부 온도가 160°F에 도달할 때까지 (71 ° C).
- 작은 볼에 글레이즈 재료를 섞어주세요 (밝은 갈색 설탕, 디종 머스타드, 사과 사이다 식초) 부드러워질 때까지. 햄 덩어리에 글레이즈를 바르고 선택 사양인 파인애플 링과 마라스키노 체리를 얹은 다음 오븐에 다시 15분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 조리된 햄 덩어리를 꺼내고 덩어리 위에 알루미늄 호일을 느슨하게 덮습니다. 슬라이스하여 서빙하기 전에 햄 덩어리를 10분 동안 그대로 두십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
Jo 라고
나는 햄 로프를 만들었고 맛있었습니다. 토핑이 맛있었다. 새콤달콤한 맛이 일품이었습니다.
도린 라고
오늘 해냈다! 맛있는
칼라 바이먼 라고
귀하의 레시피에는 갈은 돼지고기가 필요하지만 그림에 표시된 대로 돼지고기 소시지가 있습니다. 그들은 동일하지 않으며 당신이 의도 한 것이 무엇인지 궁금해합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네, 라벨이 잘못 붙은 점에 대해 사과드립니다. 돼지고기 소시지가 아니라 갈은 돼지고기여야 합니다. 사진 업데이트 하겠습니다. 질문 주셔서 감사합니다.