이 슬로우 쿠커 돼지고기 립아이 구이는 육즙이 많고 부드러운 돼지고기 저녁 식사를 쉽게 준비할 수 있는 방법입니다! 가볍게 양념하고 완벽하게 황금빛으로 씹을 때마다 풍미가 가득합니다! 이 레시피에는 몇 가지 재료만 사용되므로 저녁 식사가 이보다 더 쉬울 수는 없습니다!
드립을 이용해 집에서 만들어 보세요 돼지고기 국물 와 함께 봉사 노란 으깬 감자 or 구운 붉은 감자!
내 냄비가 내 그릇이 아니라고 하면 거짓말이겠죠. 좋아하는 주방용품. 요리가 너무 쉬워서 주방에 서서 요리하고 싶지 않은 요즘에 딱 맞습니다.
내가 즐기는 동안 천천히 익히기 전에 로스트를 굽고, 이 쉬운 저녁 레시피를 위해 내가 해야 할 유일한 활동적인 작업입니다! 그 후에는 그냥 설정하고 잊어버리면 됩니다!
🥘 재료
슬로우 쿠커 바닥에 양파와 사과를 놓는 것은 로스트에 풍미를 더하다! 물론 내 맛있는 돼지고기 구이 양념 엄청난 양의 풍미에도 기여하는 훌륭한 일을합니다!
- 올리브유 - 로스트 구이용 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술. 좋아하는 중성 향 오일을 사용할 수 있습니다.
- 돼지갈비 구이 - 3파운드 돼지 등심 로스트.
- 소금 후추 - 간을 맞추기 위해 소금과 후추를 각각 1큰술.
- 양파 - 껍질을 벗기고 조각으로 자른 큰 노란 양파 1개.
- Apple - 얇게 썬 큰 사과 1개.
- 마늘 - 다진마늘 2작은술 (또는 약 2 정향).
- 돼지고기 구이 시즈닝 - 돼지고기 구이 양념 1큰술. 나는 이 수제 양념 혼합물을 좋아하지만 원하는 양념을 사용할 수 있습니다!
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🔪 슬로우 쿠커로 돼지고기 구이 만드는 법
냄비에 돼지고기를 넣기 전에 고기를 굽는 과정을 건너뛰지 마세요! 이 단계 고기에 풍미를 더해줍니다! 시작할 준비가 되면 사과와 양파를 썰기 위한 날카로운 칼, 무쇠 프라이팬, 냄비가 필요합니다!
A 3파운드 돼지고기 립아이 로스트 충분히 좋은 음식이 될 거야 4 명 (모두가 얼마나 배고픈지에 따라!)
- 올리브 오일을 가열하십시오. 무쇠 프라이팬에 (또는 바닥이 두꺼운 프라이팬) 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 넣고 중-고열.
- 고기를 굽는다. 3파운드 돼지 등심 로스트에 소금과 후추 1테이블스푼을 넉넉히 넣어 고기의 양쪽 면에 간을 맞춥니다. 그리고 달궈진 팬에 돼지고기를 넣고 양쪽을 시침 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 2-3분.
- 슬로우 쿠커에 추가하십시오. 슬로우 쿠커 바닥에 얇게 썬 사과 1개, 얇게 썬 양파 1개, 다진 마늘 2티스푼을 넣습니다. 돼지고기 구이 세트 과일과 야채 위에 그리고 돼지고기 구이 양념 1큰술로 간을 해줍니다.
- 쿡. 뚝배기에 뚜껑을 덮고 강불에서 2~3시간, 약불에서 6시간 동안 익힙니다.
- 서브. 야채를 썰어서 곁들여 냅니다.
이것은 당신에게 균형 잡힌 식사가 될 것입니다 온 가족이 사랑할! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 조미료 선택: 제 돼지고기 구이 양념은 맛이 좋아 적극 추천드리지만, 입맛에 맞게 좋아하는 양념 조합을 자유롭게 사용해주세요.
- 요리 시간 가변성: 돼지고기 립아이 구이의 조리 시간은 무게에 따라 달라집니다. 완벽하게 익을 수 있도록 시간을 적절하게 조절하세요.
- 그레이비 만들기: 슬로우 쿠커에서 나오는 물을 낭비하지 마세요. 풍미있고 풍부한 요리를 만드는 데 사용하세요. 돼지고기 국물, 로스트 위에 이슬비를 뿌리는 데 적합합니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 4 일까지. 또한, 이 돼지고기 구이는 밀폐되어 냉동고에 보관할 수 있는 용기에 담아서 보관할 수 있습니다. 최대 6개월 동안 냉동.
재가열
돼지고기 1인분을 전자레인지에 데워서 드시면 됩니다. 30 초 간격.
더 많은 양을 재가열하려면 구운 음식을 베이킹 접시에 넣고 알루미늄 호일로 덮으세요. 350°F의 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지(74 ° C). 시간이 걸릴 수 있습니다. 20 - 30의 분. 그런 다음 돼지고기를 15분 동안 재워둔 후 서빙하세요.
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❓ 자주 묻는 질문
나는 돼지고기 구이를 약한 불에서 6~8시간 동안 요리하는 것을 좋아합니다.로스트의 크기에 따라 다름). 이 낮고 느린 과정은 고기를 믿을 수 없을 정도로 부드럽게 만듭니다. 그러나 약 2-3시간 동안 센 불에서 요리할 수도 있고 완벽하게 육즙이 풍부한 돼지고기를 먹을 수도 있습니다!
이 두 돼지고기 부위의 주요 차이점은 자르는 위치입니다. 돼지고기 립아이 구이는 갈비뼈 중앙 부분을 잘라내고, 돼지 등심은 허리 부분을 잘라냅니다. 더 자세히 알고 싶으시다면 전체 게시물을 참조하세요. 돼지 등심 구이 vs 돼지 등심!
글쎄요, 꼭 필요한 것은 아닙니다. 돼지고기는 슬로우 쿠커에 넣어도 잘 익어 계속 먹을 수 있습니다. 하지만 고기를 미리 구워서 먹으면 깊은 맛이 나고, 그래서 추천해요! 고기를 최대한 맛있게 먹고 싶다면 이 단계를 건너뛰지 마세요!
🐖 더 맛있는 돼지고기 요리법
- 팬에 구운 돼지 갈비 - 돼지갈비는 살짝 간을 한 후 노릇하게 구워줍니다!
- 인스턴트 팟 풀드 포크 - 약 XNUMX시간이면 완성되는 이 맛있는 풀드포크는 단독으로, 샌드위치 등에 올려서 즐길 수 있습니다!
- 바베큐 구운 돼지 갈비 - 맛있는 갈비는 직접 만든 갈비 문지름으로 코팅한 후 굽고 BBQ 소스를 듬뿍 뿌립니다!
- 구운 돼지고기 안심 - 이 쉬운 돼지고기 저녁 식사는 일주일 중 어느 날에나 완벽한 앙트레입니다!
- 에어프라이어 쉐이크 & 돼지갈비 굽기 - 단 3가지 재료로 만드는 이 돼지고기 레시피는 이보다 더 간단할 수 없습니다!
- 슬로우 쿠커 돼지 고기 Carnitas - 또 다른 맛있는 도기 요리법인 이 돼지 고기 카르니타는 타코, 엔칠라다 등에 훌륭한 추가 재료입니다!
📖 레시피 카드
슬로우 쿠커 포크 립아이 로스트
성분
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 3 lb 돼지갈비 구이
- 1 식탁 용 스푼 각각 소금과 후추
- 1 넓은 노란 양파 (껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 1 넓은 사과 (슬라이스)
- 2 찻 숟가락 마늘 (다진 것)
- 1 식탁 용 스푼 돼지고기 구이 양념
명령
- 무쇠 프라이팬에 (또는 바닥이 두꺼운 프라이팬), 엑스트라 버진을 추가하세요 2 정보 큰술 올리브 오일 그리고 중간 불에 올려주세요.
- 넉넉하게 양념을 해주세요 3 lb 돼지 립아이 로스트 과 각각 1큰술, 소금, 후추, 고기 양면에 양념을 해주세요. 그런 다음 돼지고기를 뜨거운 팬에 넣고 각 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 2-3분씩 굽습니다.
- 슬라이스를 놓고큰 사과 1개, 큰 노란 양파 1 개, 다진 것 마늘 2작은술 슬로우 쿠커 바닥에 넣으세요. 과일과 채소 위에 돼지고기 구이를 올리고 양념을 하세요. 돼지고기 구이 양념 1큰술.
- 뚝배기에 뚜껑을 덮고 강불에서 2~3시간, 약불에서 6시간 동안 익힙니다.
- 야채를 썰어서 곁들여 냅니다.
노트
- 나는 내 맛을 좋아한다. 돼지고기 구이 양념 그리고 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 그러나 좋아하는 블렌드를 사용할 수도 있습니다.
- 실제 요리 시간은 돼지고기 립아이 로스트의 무게에 따라 달라집니다.
- 슬로우 쿠커에서 떨어지는 물을 사용하여 맛있고 풍부한 요리를 만드세요. 돼지고기 국물 당신의 로스트 위에 제공합니다!
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오.
- 냉동하려면: 이 돼지고기는 밀폐된 냉동고용 용기에 넣어 최대 6개월 동안 냉동할 수 있습니다.
- 재가열하기: 돼지고기 350인분을 전자레인지에 데울 수 있습니다. 더 많은 양을 재가열하려면 로스트를 베이킹 접시에 놓고 알루미늄 호일로 덮으세요. XNUMX°F의 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지(74 ° C). 20~30분 정도 소요될 수 있습니다. 그런 다음 제공하기 전에 돼지고기를 15분 동안 그대로 두십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
낸시 라고
오늘 밤에 만들었습니다. 나는 돼지 고기를 좋아하지만 남편이 이것이 내가 사용해야하는 유일한 레시피라고 말한 것은 이번이 처음이었습니다. 굉장히 부드럽고 촉촉했어요. 나는 전날 갈색과 계절을 만든 다음 기름칠 팬에서 350 시간 동안 2으로 덮었습니다. 그레이비가 너무 맛있었어요. 으깬 감자와 크림 그린 빈과 함께 제공됩니다. 음!
루시 엠 글래드하트 라고
대신 오븐으로 해도 될까요? 슬로우 로스팅? 어떤 온도와 얼마나 오래? 호일로 덮어야 하나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이것은 나의 오븐구이 레시피는 여기, 즐겨!
익명 라고
DELICIOUS
동등 라고
방금 만들었고 맛보기 위해 작은 조각을 잘라냈고 환상적입니다. 내 로스트는 더 작았지만 약 3 파운드 반이었습니다. 낮은 온도에서 150시간 후 온도가 XNUMX°였기 때문에 확인해보니 다행입니다. 이것을 위해 그레이비를 만들기 위해 기다릴 수 없습니다.
여자 이름 라고
나는 이것을 아직 만들지 않았지만 훌륭하게 들립니다! 이 레시피를 사용하여 립아이 로스트를 돼지고기 안심으로 대체할 수 있습니까? 감사합니다
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
분명히! 무게가 다른 경우 요리 시간을 조정하고 안심을 면밀히 주시하십시오. 저는 보통 안심을 약한 불에서 4시간 동안, 높은 온도에서 1시간 반에서 1시간 동안 요리합니다. 즐기다!