바삭하게 구운 붉은 감자 무엇과도 잘 어울리는 밑반찬으로 오븐에서 아주 쉽게 만들 수 있어요! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 일품, 이 오븐에 구운 감자는 어떤 메인 요리와도 잘 어울립니다!
슈퍼 크리스프 오븐 구운 감자
나는 항상 찾고있어 쉬운 반찬 우리의 주중 저녁 식사와 짝을 이루기 위해 바삭한 오븐에 구운 붉은 감자 요리법은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 간단한 조미료로 필요한 모든 맛을 얻을 수 있습니다. 무엇이든 함께 제공하십시오!
🥘 재료
당신은 필요합니다 4 가지 성분 완전 바삭바삭 볶은 빨간 감자를 만들기 위해! 감자가 있으면 다른 모든 것이 캐비닛에 있을 가능성이 큽니다.
- 2파운드 붉은 감자 - 아기 빨간 감자도 효과가 있습니다.
- 올리브 오일 2큰술 - 엑스트라 버진을 선호합니다.
- 각 ½작은술, 소금 & 후추 - 당신의 취향에 다소간.
- 마늘 가루 ¼작은술 - 다진 생마늘은 고온에서 타게 되므로 마늘 가루가 가장 좋습니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 지침
그냥 몇 분의 준비, 당신은 당신의 메인 코스에 집중할 수 있는 충분한 시간을 가질 것입니다! 테두리가 있는 큰 베이킹 시트와 양피지 종이를 준비합니다.
- 예습. 오븐을 450 ° F로 예열 (232 ° C) 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지로 줄을 긋고 (*참고 참조).
- 자르고 양념합니다. 오븐이 예열되는 동안 붉은 감자 2파운드를 씻고 그들을 말리십시오 종이 타월로. 감자를 1½ - 2인치 크기의 덩어리로 자릅니다. 덩어리를 던져 올리브 오일 2큰술, 소금과 후추 ½작은술, 마늘 가루 ¼작은술. (이것은 베이킹 시트나 큰 믹싱 볼에서 직접 할 수 있습니다.)
- 빵 굽기. 모든 감자가 함께 누워 있는지 확인하십시오. 면을 아래로 자르다 베이킹 시트에 올린 다음 오븐 중앙 랙 중앙에서 35-35분 동안 굽습니다. *저는 25분 동안 굽는 것을 선호합니다. 그런 다음 감자를 5-10분 동안 다른 자른 면을 바삭하게 바릅니다.
- 서브. 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공
나는 최근에 이 감자를 즐겼다. 컨트리 스타일 돼지 등심 볶음 과 구운 양고기 다리하지만 어떤 단백질과도 잘 어울립니다! 생선, 닭고기, 사슴고기, 너 이름을 지어 라.. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 양피지는 쉬운 청소를 도와줍니다! 많은 사람들이 베이킹 시트에 직접 감자를 바삭하게 튀기는 것을 선호하지만 두 가지 방법을 모두 시도해 보았고 양피지를 사용할 때도 똑같이 바삭바삭한 것으로 나타났습니다.
- 원하는 경우 다른 지방을 사용해 보십시오. 올리브 오일 대신 녹인 오리, 쇠고기 또는 양고기 지방을 사용할 수 있습니다. 감자에 그 풍미를 더해줄 것입니다!
- 청크가 클수록 대비가 더 좋습니다. 감자 덩어리가 클수록 겉은 바삭하고 속은 폭신폭신한 식감의 대비를 맛볼 수 있어요!
- 보관 : 이 감자는 오븐에서 나온 직후에 가장 좋습니다. 안에 드시려면 밀폐용기에 담아 냉장보관 하시면 됩니다 5 일. 그것들을 얼리려면 냉동 백에 넣고 공기를 짜내십시오. 그들은 유지할 것입니다 최대 4 개월.
- 재가열: 냉동 감자를 냉장고에서 하룻밤 해동합니다. 다시 데우고 다시 바삭하게 하려면 400°F의 오븐에서 베이킹 시트에 놓으십시오. (205 ° C) 10-15 분 동안.
😋 더 간단한 측면!
📖 레시피 카드
바삭하게 구운 붉은 감자
성분
- 2 파운드 빨간 감자들 (또는 아기 빨간 감자)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- ¼ 찻 숟가락 마늘 가루
명령
- 오븐을 450 ° F로 예열 (232 ° C) 그리고 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 붉은 감자를 씻고 가볍게 두드려 말린 다음 1 ½ - 2인치 크기의 덩어리로 자릅니다. 올리브유와 양념을 버무려 (소금, 후추, 마늘 가루) 그릇에 또는 베이킹 시트에 직접.
- 자른 면이 아래를 향하도록 감자를 뒤집은 다음 오븐 중앙 랙 중앙에서 25-35분 동안 굽습니다. *저는 25분 동안 굽는 것을 선호합니다. 그런 다음 감자를 5-10분 동안 다른 자른 면을 바삭하게 바릅니다.
- 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
노트
- 어떤 사람들은 베이킹 시트에서 직접 감자를 굽는 것을 선호하지만, 저는 쉬운 청소를 선호하고 구운 감자가 어느 쪽이든 유쾌하게 바삭바삭한 것을 발견합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
순양함 라고
이것들은 훌륭합니다. 저는 마늘 올리브 오일을 사용하여 소금과 후추를 섞은 후 25분 후에 뒤집어 10분 더 바삭함을 더하는 데 동의합니다.
린다 라고
당신은 "생명의 은인"입니다!!!! 공유해주셔서 감사합니다!!! 이거 완벽하게 나왔어요!
론다 구딘 라고
맙소사 ❤️ 완벽하게 나왔어요! 공유해주셔서 감사합니다 😁
LJ 라고
쉬운 peazy, 그리고 꽤 대담한 맛.
드로이스 오 라고
오늘 방금 당신의 레시피를 찾았는데 맛있을 것 같아요. 나는 항상 다양한 방법으로 감자를 사랑했고 그것을 시도하기를 기다릴 수 없습니다. 혼자 살다 보니 냉동 보관도 되고 냉동실에서 내가 좋아하는 것을 먹을 수 있다는 점도 마음에 든다. 공유해주셔서 정말 감사합니다. Sun City, AZ의 DeLois Haux