돼지고기 국물 맛있는 돼지 고기 구이, 돼지 고기 스테이크 또는 돼지 고기 저녁 식사를 마무리하는 완벽한 방법입니다! 메인 코스의 돼지 지방을 사용하여 돼지 고기 육수 포장에서 얻을 수 없는 믿을 수 없을 정도로 풍부한 돼지 고기 맛을 더합니다. 단 15분 만에 만들 수 있다는 것이 믿기지 않습니다!
손쉬운 수제 돼지고기 육수 레시피
이 돼지 고기 그레이비는 진정으로 모든 돼지 고기 저녁 식사를 마무리하는 가장 좋은 방법입니다. 그것은 매우 쉽고, 당신은 그것을 활용할 수 있습니다 돼지 지방이 뚝뚝 떨어지는 당신의 로스트에서 추가 풍미를 제공합니다!
에 대해서만 소요됩니다. 15 분 처음부터 끝까지. 맛있는 그레이비 소스를 곁들이기 전에 로스트를 쉬게 하는 완벽한 시간!
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🥘 돼지고기 육수 재료
당신은 소수만 필요합니다 간단한 재료 이 국물을 위해. 돼지갈비가 없으신 분들은 제 뚝뚝 끊기지 않는 닭 육수 없이 만드는 방법에 대한 지침을 게시하십시오!
- 돼지고기 드립 - ¼ 컵 드립핑 돼지고기 구이에서 (*참고 참조).
- 닭고기 국물 - 닭육수 1컵 (*참고 참조).
- 소금 후추 - 각각 맛보기.
- 물- 시원한 물 ¼ 컵.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 3큰술.
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🔪 돼지고기 육수 만드는 법
5분의 준비와 10분 스토브 위에서만 있으면 육즙이 완성됩니다. 시간이 없다.! 냄비, 나무 숟가락, 거품기만 있으면 됩니다.
이 레시피는 대략적으로 6인분, 그러나 가족이 그레이비를 정말 좋아한다면 항상 두 배로 늘릴 수 있습니다!
- 좋아하는 것을 긁어 라. 모든 좋아하는 것을 긁어 라. (갈색 비트) 로스팅 팬의 바닥에서 XNUMX/XNUMX 컵의 돼지 고기를 중간 크기의 스튜 냄비에 붓습니다.
- 종기. 냄비에 육수 1컵을 붓고 끓입니다.
- 끓이다. 불을 줄이고 푹 끓인다 4 - 5의 분, 또는 원하는 맛에 도달할 때까지. 국물과 소금을 시험하고 맛을 내기 위해 후추를 뿌립니다.
- 슬러리에 털다. 작은 그릇에 찬 물 ¼컵과 옥수수 전분 3테이블스푼을 함께 섞어 슬러리를 만듭니다. 천천히 휘젓다 원하는 농도에 도달할 때까지 슬러리를 그레이비에 넣습니다.
- 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
나는 내에서 떨어지는 것을 사용합니다. 돼지 고기 로스트 국물을 만들기 위해. 그런 다음 로스트를 자르고 국물을 숟가락으로 떠다 위에! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 육수에 더 깊은 맛을 내기 위해, 부용 베이스 또는 큐브를 사용하여 닭고기 국물을 만드십시오.
- 더 나은 부용 돼지 고기베이스를 얻을 수 있습니다 돼지고기 뚝배기 없이 이 레시피를 만들 수 있습니다. 버터를 사용하여 지방질을 더하십시오.
- 저장하려면 : 육즙이 식으면 밀폐된 병이나 용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 밀폐된 밀폐 용기나 냉동 백에 제대로 보관하면 돼지고기 육수를 최대 3개월까지 얼릴 수 있습니다.
- 재가열하려면: 스토브 상단의 냄비에 남은 그레이비를 중불에서 10-15분 동안 재가열합니다. (또는 만족할 때까지).
❓ 뚝배기 없이 돼지고기 육수를 만들려면 어떻게 해야 하나요?
사용 해보기 베터 댄 부용 돼지고기 베이스 물방울 대신에. 그것은 돼지 고기에서 얻을 수있는 믿을 수 없을만큼 응축 된 풍미를 가지고 있습니다!
❓ 밀가루 없이 돼지고기 육수를 만들 수 있나요?
당신은 할 수 있습니다! 이 레시피는 옥수수 전분 밀가루 대신. 이것도 안맞으면 쉽게 바꿔보세요 옥수수 전분 대체품!
❓ 돼지고기 육수는 무엇으로 하면 좋을까요?
나는 봉사하는 것을 좋아한다 돼지 어깨 구이 그레이비에 버무렸습니다. 그러나 당신은 돼지 고기 그레이비를 당신의 좋아하는 돼지 고기 요리법. 에 맛있을거야 구운 돼지고기 랙, 돼지 고기 스테이크, 그리고 더!
🐷 맛있는 돼지고기 요리법
- 인스턴트 팟 풀드 포크 - 이 풀드 포크는 실제로 쉽게 만들 수 있으며 놀라운 풀드 포크 샌드위치를 만듭니다!
- 구운 돼지고기 랙 - 이 구운 돼지고기 랙은 먹는 것만큼이나 보기에도 놀랍습니다!
- 아시아 구운 삼겹살 - 이 아시아식 구운 삼겹살은 달콤하고 끈적 거리며 실제로 입안에서 녹습니다!
- 바베큐 구운 돼지 갈비 - 이 BBQ 구운 돼지 갈비는 모두가 손가락을 핥게 할 것입니다!
- 에어프라이어 두툼한 돼지갈비 - 완벽하게 익힌 두툼한 돼지갈비를 만드는 것이 이렇게 쉬울 줄 누가 알았겠습니까?
- 에어프라이어 쉐이크 & 돼지갈비 굽기 - Shake & Bake의 클래식한 바삭한 코팅은 어린이와 어른 모두에게 인기가 있습니다!
📖 레시피 카드
돼지고기 국물
성분
명령
- 모든 좋아하는 것을 긁어 라. (갈색 비트) 로스팅 팬 바닥에서 돼지고기 드립 ¼컵 중간 냄비에.
- 추가 닭고기 육수 1 컵 냄비에 물이 뚝뚝 떨어지는 부분을 넣고 끓입니다.
- 불을 줄이고 4~5분 동안 또는 원하는 맛이 나올 때까지 끓입니다. 그레이비를 테스트하고 추가하십시오. ⅛ 작은 술 소금 및 ⅛티스푼 간 후추 맛을보기 위해.
- 작은 그릇에 재료를 함께 섞어주세요 찬물 ¼ 컵 및 옥수수 녹말 3 슬러리를 만들기 위해. 원하는 농도가 될 때까지 슬러리를 그레이비에 천천히 섞습니다.
- 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
노트
- 그레이비에 더 강한 맛을 더하려면 부용 베이스나 큐브를 사용하여 닭고기 국물을 만드세요. 닭고기 육수와 소고기 육수를 함께 섞으면 맛의 깊이가 더해집니다.
- Better Than Bouillon 돼지고기 베이스를 구입하면 돼지고기 방울이 떨어지지 않고 이 조리법을 만들 수 있습니다. 버터를 사용하여 지방질을 더하십시오.
- 저장 방법: 그레이비가 식으면 밀폐된 병이나 용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 밀폐된 밀폐 용기나 냉동 백에 제대로 보관하면 돼지고기 육수를 최대 3개월까지 얼릴 수 있습니다.
- 재가열 방법: 스토브 위에 있는 스튜 냄비에 남은 그레이비 소스를 중불에서 10-15분 동안 데우십시오. (또는 만족할 때까지).
존 쿠제프스키 라고
레시피에서 "Boulllion 돼지고기 베이스보다 낫다"라고 여러 번 언급하셨는데요. bnb 웹사이트를 찾아보니 가장 가까운 것은 "Better than Boullion Ham Base"입니다.
그게 당신의 레시피에서 제안하려고 했던 것인가요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 햄 베이스가 이상적입니다(닭고기와 쇠고기도 약간의 효과가 있습니다). 질문 주셔서 감사합니다!
James 라고
레시피 감사합니다.
GW 라고
나는 이 조리법을 프라이팬 요리로 만들었기 때문에 다시 녹이는 것을 좋아하지 않았기 때문에 닭고기 국물을 사용하지 않았습니다. 옥수수 전분을 처음 사용했기 때문에 올바른 일관성을 유지하는 데 어려움을 겪었습니다. (계속 액체를 더 추가했습니다) ; 그래도 꽤 맛있게 나왔어요!
큼직한 베레모 라고
옥수수 전분을 물에 약간 섞어서 걸쭉하게 만들기 위해 사용하기 전에 녹을 때까지 섞어야 합니다. 그리고 다시 그런 일이 생기면 블렌더에 넣어야 합니다.
Patty 라고
쉽고 맛있는!