이 놀라운 슬로우 쿠커 돼지 고기 carnitas crock pot 레시피는 만들기가 매우 쉽고 (슬로우 쿠커 레시피가 그렇듯이) 결과는 훌륭합니다!
우리는 보통 우리의 고치기 냄비 멕시칸 풀드 포크와 부드럽고 신선한 밀가루 토틸라 그리고 풍미 피코 데 갈로 or 살사 베르데 고수, 아보카도 또는 수제 과카 몰리, 파인애플 청크.
매우 쉽고 맛이 좋은이 버전의 슬로우 쿠커 포크 카니 타스 (또는 멕시칸 풀드 포크)는 다음날 또는 심지어 얼린 후에도 환상적으로 재가열됩니다!
우리 가족은 타코 나이트를 좋아하지만, 똑같은 오래된 갈은 소고기가 늙어지면 우리는 다른 고기로 양념을하는 것을 좋아합니다. 이것은 저장하고 잘 얼기 때문에 많이 만들기에 좋은 요리입니다.
솥에 남아있는 액체에서 지방을 모두 걷어 낸 다음 저녁 식사를 위해 돼지 고기 카르 니타를 튀길 때 액체를 사용하십시오.
나중에 냉장 보관하는 경우 나중에 고기를 팬에 튀길 수 있도록 충분한 액체와 함께 보관하십시오 (즙이 고기에 스며 들어 동일한 맛의 결과를 얻을 수 있습니다).
돼지 고기 carnitas pulled 돼지 고기를 냉동 할 때도 마찬가지입니다. 해동되면 재가열하기에 충분한 주스와 함께 보관하십시오.
주스는 요리 과정에서 나오는 맛의 대부분을 차지하므로 서빙하기 전에 고기를 요리 할 때 맛을 다시 추가합니다.
맛좋은!!
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Taco Night 필수품
- 갈은 쇠고기 타코 고기
- 수제 밀가루 또띠야
- 정통 살사 베르데
- 피코 데 갈로
- 슬로우 쿠커 포크 Carnitas Crock Pot Recipe (Mexican Pulled Pork) (이 페이지)
- 타코 조미료 믹스
- 크리미 과카 몰리
슬로우 쿠커 포크 Carnitas Crock Pot Recipe (Mexican Pulled Pork)
성분
- 6-8 파운드 돼지 어깨 살 (또는 돼지 꽁초)
- 3 큰술 타코 조미료 믹스
- 2 식탁 용 스푼 치포 틀 고추 (아 도보 소스)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름
- 2 오렌지 (신선하게 짜낸 또는 ½ 컵 오렌지 주스)
명령
- 타코 양념 믹스, 치포 틀 페퍼 (다진 것), 포장 된 아 도보 소스, 올리브 오일을 작은 그릇에 담습니다. 양념 혼합물로 돼지 어깨의 모든면을 코팅하십시오.
- 양념 된 돼지 고기 어깨 부분을 슬로우 쿠커에 넣고 저온 (8 시간 조리) 또는 고온 (6 시간 조리)으로 설정합니다. 슬로우 쿠커에서 신선한 오렌지를 짜거나 오렌지 주스를 돼지 고기에 직접 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 6-8 시간 동안 조리 한 다음 돼지 고기를 큰 접시 나 접시에 담아 잘게 썬다. 냄비에 남은 액체의 지방을 걸러 내고 요리 한 돼지 고기 카르 니 타스 고기를 튀기기 위해 냄비에 약 1 컵의 부분 (잘게 썬 돼지 고기의 절반 정도를 사용하는 경우)을 국자에 담습니다.
- 큰 프라이팬이나 프라이팬을 중불로 가열하고 뽑아 낸 돼지 고기를 갈색으로 구워서 요리하는 동안 점차적으로 액체를 추가합니다. 액체가 쪄지면 돼지 고기 카르 니 타스 고기가 갈색이되고 끝이 약간 바삭해질 때까지 한 번에 국자 한 개 정도를 더 넣습니다. 즉시 서빙하고 즐기십시오!
돼지 고기 보관 Carnitas Pulled Pork
- 남은 돼지 고기 카르 니 타스 고기를 보관하려면 용기 바닥의 약 XNUMX 인치를 덮을만큼 충분한 양의 액체가 용기에 남아있는 밀폐 용기에 냉장 보관합니다.
- 냉동하는 경우에는 대부분의 조미료와 향이 포함되어 있으므로 포장 할 때 적절한 양의 슬로우 쿠커 액체도 포함합니다.
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영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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