감자 칼로리와 영양: 칼로리, 영양, 탄수화물, 비타민 등에 대한 완벽한 가이드! 이 게시물은 감자의 완전한 영양 구성을 통해 당신이 무엇을 먹고 있는지 정확히 알 수 있도록 안내할 것입니다! 감자가 식단에 포함되어야 하는 이유를 알아 보려면 계속 읽으십시오!
감자 영양 가이드
다들 감자 좋아하시죠? 다재다능하고 맛있으며 식단에 포함할 수 있는 훌륭한 전분 기반 야채입니다!
감자는 건강상의 이점과 관련하여 나쁜 평판을 얻는 경향이 있지만 실제로는 영양이 꽉 찬! 이 게시물에서는 모든 다량 영양소, 칼로리 및 기타 중요한 건강 정보를 살펴보겠습니다!
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감자에 대한 유용한 정보 게시물이 너무 많습니다! 내 것을 봐 감자에 대한 궁극적인 가이드, 내 게시물 감자를 굽는 방법, 그리고 이 가이드는 으깬 감자를위한 최고의 감자!
감자의 식이적 이점
시작하려면 감자는 자연적으로 글루텐 프리 및 무 지방, 나트륨, 콜레스테롤 제로! 그들은 또한 비타민 C, 칼륨, 비타민 B6 및 탄수화물이 풍부합니다!
그들은 대부분의 다이어트에 포함하기 쉽고 확실히 건강상의 이점으로 가득 차 있습니다!
감자의 칼로리
감자의 칼로리 함량은 크기와 종류에 따라 다릅니다. 일반적인 중간 크기의 황갈색 감자의 무게는 약 5.3온스(또는 148그램) 150칼로리를 함유하고 있습니다.
감자의 무게 차이로 인해 정확한 칼로리를 판단하기 어려우므로 영양가를 기준으로 말씀드리겠습니다. 무게 또는 컵.
껍질을 벗긴 삶은 감자 1컵은 113칼로리인 반면 감자 100g은 (약 ⅔컵) 93칼로리입니다.
감자의 탄수화물
감자는 탄수화물이 많은 것으로 잘 알려져 있습니다. 사실, 그것들은 주로 탄수화물로 구성되어 있습니다(주로 전분의 형태로)!
이 탄수화물이 풍부한 특성으로 인해 감자는 일반적으로 빵, 파스타 및 쌀과 같은 식품으로 분류됩니다. 그러나 그들은 공식적으로 야채 (그리고 영양소가 가득!)
감자 100g에는 21g의 탄수화물이 들어 있고 감자 1컵에는 26g의 탄수화물이 들어 있습니다.
감자의 비타민과 미네랄
감자는 섬유질이나 단백질이 많지는 않지만 함유하고 있는 수많은 훌륭한 비타민과 미네랄이 있습니다!
칼륨
칼륨은 근육 기능에 필수적인 전해질이며, 감자에서 매우 두드러집니다!
감자는 칼륨의 훌륭한 공급원이며 실제로 바나나보다 더 많이 함유! 감자 100g에는 535mg의 칼륨이 들어 있으며, 이는 일일 권장량의 11%입니다! 감자 1컵에는 653mg의 칼륨(일일 가치의 14%).
비타민 C
비타민 C 인 수용성 비타민 혈관, 콜라겐, 연골 및 근육 생성에 필수적입니다. 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제이므로 신체의 치유 능력에 필수적입니다. (음식을 분해할 때 생성되는 분자, 연기에 노출되거나 태양 복사를 흡수하는 등).
사람들은 일반적으로 비타민 C가 많은 음식을 말할 때 오렌지를 생각하지만 감자도 좋은 선택입니다! 중간 크기의 감자 한 개에는 약 42mg의 비타민 C가 들어 있습니다. 일일 가치의 70%!
비타민 B6
비타민 B6는 신체 내에서 다양한 목적을 수행하는 필수 비타민입니다. 주로 지원합니다. 두뇌 발달 뿐만 아니라 신경계와 면역 체계를 건강하게 유지합니다.
표준 감자 0.2개에는 6mg의 비타민 B10가 들어 있으며, 이는 일일 권장량의 약 XNUMX%이며 좋은 공급원으로 간주됩니다!
감자의 추가 칼로리
감자 자체는 매우 건강하고 영양가가 높지만 준비 방식으로 인해 "건강에 해롭다"는 이유로 나쁜 평가를 받는 경향이 있습니다. 추가할 때 치즈, 버터 또는 크림 감자에, 당신은 당신의 요리에 추가 칼로리를 추가할 것입니다.
예를 들어, 구운 감자에 맛있는 토핑 지방과 칼로리 함량을 쉽게 증가시킬 수 있는 사워 크림이나 베이컨 등.
특정 식이 제한 사항을 고수하려고 할 때 추가된 재료를 염두에 두십시오.
껍질을 벗긴 감자 vs. 껍질을 벗긴 감자
감자는 껍질이 있든 없든 쉽게 즐길 수 있습니다. 당신이 감소하게 될 유일한 실제 영양소는 섬유질이기 때문에 껍질을 벗긴 감자를 선호하는 사람이라면 초조해할 필요가 없습니다!
감자는 원래 섬유질이 적지만 감자 껍질에는 식이섬유가 절반 이상 포함되어 있습니다. (껍질이 있는 섬유질 2g vs 껍질이 없는 섬유질 1g). 그러나 대부분의 영양소는 감자 과육에서 발견 자체.
원하는 대로 감자를 즐기세요!
감자 요리
감자의 좋은 점 중 하나는 그들이 얼마나 다재다능한지! 그들은 삶고, 굽고, 볶고, 팬에 튀기고, 튀길 수 있습니다!
기름에 튀기거나 구우면 칼로리가 추가되지만 지방이나 칼로리를 추가하지 않고도 감자를 쉽게 굽거나 삶을 수 있습니다! 유지하기 위해 피부를 유지하는 것이 좋습니다 최대 영양소 수준 그래도 끓일 때.
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식단에 감자를 포함시키는 것이 어떻습니까? 아래에 댓글을 남겨주시고 여러분의 생각을 알려주세요!
🥔 최고의 감자 요리법
- 슬로우 쿠커 구운 감자 - 간단한 양념만 있으면 감자도 손쉽게 구울 수 있어요!
- 베이컨 크림 치즈 매쉬드 포테이토 - 온 가족이 즐길 수 있는 진하고 맛있는 매쉬드 포테이토.
- 감자 샐러드 - 포틀럭, 피크닉 등에 잘 어울리는 클래식한 요리!
- 양파 수프 믹스 구운 감자 - 양파 수프 믹스는 이 구운 감자에 양념의 완벽한 조합을 더합니다!
- 햄 & 감자 캐서롤 - 감자와 햄이 고소하고 크리미한 치즈 소스로 코팅되어 있습니다.
- 도피누아즈 감자 - 얇게 썬 감자에 타임, 크림, 치즈를 겹겹이 얹습니다.
📖 레시피 카드
감자 칼로리 및 영양: 오븐에 구운 감자(+더 많은 감자 요리법!)
성분
- 4 매질 황갈색 감자
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- ½ 식탁 용 스푼 바다 소금
명령
- 오븐을 425°F로 예열하십시오(215 ° C) 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 감자를 씻고 완전히 말리십시오. 그런 다음 포크를 사용하여 감자 전체에 구멍을 뚫습니다.
- 준비된 베이킹 시트에 감자를 놓고 올리브 오일을 바르고 그 위에 바다 소금을 넉넉히 뿌립니다.
- 425°F의 오븐에서 굽습니다(215 ° C) 45-60분 동안 또는 껍질이 바삭해지고 감자가 포크로 쉽게 뚫릴 때까지.
- 오븐에서 감자를 꺼내서 얇게 썬 다음 속을 부풀린 다음 원하는 토핑과 함께 즉시 서빙하십시오.
노트
- 황갈색 감자는 전분 함량이 높고 매우 푹신한 구운 감자를 만들기 때문에 베이킹에 가장 좋아합니다! 더 많은 옵션을 보려면 다음에서 내 게시물을 확인하세요. 구운 감자를위한 최고의 감자!
- 소금을 아끼지 마세요! 본질적으로 감자의 외부를 소금으로 코팅하여 풍미 있고 바삭한 껍질을 만들고 싶습니다!
- 감자의 크기에 따라 조리 시간이 약간 다를 수 있습니다. 작은 감자는 더 빨리 익고 큰 감자는 60분이 걸릴 수 있습니다.
- 보관 방법: 남은 구운 감자는 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오. 보관하기 전에 완전히 식히십시오.
- 재가열 방법: 구운 감자를 에어프라이어에 350도로 다시 데우세요.°F(175°C)에서 3~5분 동안 또는 350175~15분 동안 °F(20°C).
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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